2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Cila enë për pjekje për kifle është më e përshtatshme? Nga artikulli më poshtë, do të mësoni të mirat dhe të këqijat e mykut nga materiale të ndryshme. Bazuar në informacionin e marrë, amvisat do ta kenë më të lehtë të lundrojnë në të gjithë shumëllojshmërinë e kontejnerëve për pjekjen e këtyre produkteve.
Çfarë janë kiflet?
Por përpara se të filloni të kërkoni format më të përshtatshme për pjekjen e kifleve, ia vlen të hidhet pak dritë se çfarë lloj pastash janë këto kifle.
Cakcakes me pjesë të vogla quhen një fjalë kaq interesante. Mund të jenë më shumë sesa thjesht të ëmbla. Shumë njerëz pëlqejnë variacionet më të kripura të këtyre produkteve. Mbushja për mini-tortat e ëmbla është reçel, krem ose qumësht i kondensuar i zier. Për mbushjet e shijshme, përdoren djathë, proshutë, perime dhe të tjera. Vëllimi më i madh i tavave të pjekjes së kifleve nuk duhet të kalojë njëqind mililitra.
Mollëp metalik për pjekjen e një numri të madh kiflesh
Vetë kallëpet janë të forta dhe copë. Ena më optimale me një copë është një enë pjekjeje me 12 kifle. Edhe pse në shitje ka forma për dy dhekatër dhe gjashtë cupcakes. Materiali për krijimin e kontejnerëve të tillë mund të jetë metali, letra ose silikoni.
Më parë, forma më e zakonshme ishte prej metali. Përveç avantazheve (fortësia, shpërndarja e mirë e nxehtësisë), kontejnerë të tillë kishin edhe të meta të vogla. Nga një formë metalike, më së shpeshti prej alumini, pjekja hiqej me përpjekje dhe shpesh digjej. Me ardhjen e tavës metalike të kifleve që nuk ngjit, këto probleme i përkasin së shkuarës.
Fleta e ngurtë ka ndarje për brumin. Këto prerje në versionin klasik mund të jenë me skaje të rrumbullakëta ose me skaje të dhëmbëzuara (si fizarmonikë). Për një nxjerrje më të besueshme të produkteve të gatshme, fundi i tavave të pjekjes së kifleve mund të mbulohet me rrathë pergamenë. Para se të vendosni pjesë të brumit në ndarjet e enës, fundi i tyre duhet të lyhet me vaj.
Kallëpet metalike për kifle mund të jenë të ndara. Ato përdoren pasi i vendosim në një tepsi të drejtë pjekjeje.
Silikon - i rehatshëm
Sot, shumë amvisa i kanë zëvendësuar kallëpet metalike me kallëpe silikoni. Pse kallëpi silikoni për pjekjen e kifleve po bëhet gjithnjë e më i preferuar çdo vit dhe po fiton popullaritet? Është e thjeshtë: në një enë të tillë, brumërat nuk ngjiten, dhe për këtë arsye bëhet më e lehtë të hiqni të paprekura mini-kapsat e përfunduara.
Kontejnerët silikoni mund të jenë të ngurtë (si metal) ose të ndara. Format individuale vendosen në një fletë pjekjeje dhe vetëm më pas mbushen me brumë dhe dërgohen në furrë. Është vendosur edhe e gjithë formanë një fletë të drejtë në mënyrë që fundi i saj të jetë i qëndrueshëm. Mbushet me një të tretën me brumë të gatshëm.
Para përdorimit
Për të shmangur problemet gjatë përdorimit të kallëpeve silikoni, ato duhet të përgatiten saktë për shërbime të mëtejshme në kuzhinën tuaj. Kur shpaketoni kallëpe të reja, bëjeni me kujdes në mënyrë që të mos dëmtoni produktet me një objekt të mprehtë. Më pas kallëpëve u duhet pak kohë që aroma e silikonit të shpërndahet. Format e cilësisë së lartë e humbasin shpejt këtë aromë karakteristike.
Hapi tjetër i sigurt në përgatitjen e formateve tuaja të kifleve është t'i lani ato tërësisht me një sfungjer dhe lëng për larjen e enëve. Pas kësaj procedure, ato duhet të shpëlahen tërësisht në ujë të rrjedhshëm të pastër dhe të fshihen me një peshqir.
Pavarësisht se lyerja me vaj para pjekjes konsiderohet e tepërt, shumë njerëz lubrifikojnë produktet silikoni dhe vërejnë se kiflet e gatshme hiqen shumë më lehtë. Prandaj, përpara se të vendosni një pjesë të brumit në kallëp, lyejeni me yndyrë.
Kallëpe letre
Tapsat prej letre për kifle mund të jenë të holla ose të trasha. Format e hollë janë të shkëlqyera për t'i vendosur ato në një kallëp të rregullt të vjetër metalik. Nëse një kallëp letre të hollë (pergamene) e lyeni me vaj dhe e vendosni në një enë metalike (një kallëp letre për çdo kifle), atëherë produktet e pjekura të gatshme nuk do të digjen.
Produktet letre më të trasha janë në gjendje të mbajnë disa brumë më vete. Kështu që ju mund të piqnikiflet duke rregulluar 1/3 tave të mbushura për kifle në një tepsi.
Gjithashtu, kontejnerët e njëpërdorimshëm të pjekjes prej letre janë të përshtatshme për ata që sapo kanë filluar ekskursionin e tyre në botën e mahnitshme dhe të larmishme të pjekjes. Format janë të qëndrueshme dhe lehtë për t'u hequr nga produkti i përfunduar.
Një nga avantazhet është rezistenca ndaj temperaturave të larta, si dhe fakti që pas përdorimit, formularët e tillë dërgohen menjëherë në koshin e plehrave, përkatësisht - nuk harxhohet kohë për larjen e tyre pas përfundimit të procesit të pjekjes.
E keqja është se kontejnerë të tillë shpesh do të duhet të blihen, dhe kjo është një kosto shtesë, pavarësisht nga fakti se produktet janë të lira. Si rezultat, duke mbledhur të gjithë numrat dhe duke llogaritur shumën e parave të shpenzuara për blerjen e filxhanëve të njëpërdorimshme të kifleve, mund të gjeni një nga opsionet e mësipërme më tërheqëse. Vendosni vetë se çfarë është më e mira për kushtet e kuzhinës suaj.
Recommended:
Kafja "Colombia Supremo": shkalla e pjekjes, shija, receta
Kolumbia ka fituar famë botërore falë kafesë. Dhe nëse Brazili është përpara të tjerëve për sa i përket shitjeve, atëherë fqinji i tij verior është për sa i përket cilësisë së drithërave. Kafja më e njohur në vend është Columbia Supremo. Historia jonë do t'i kushtohet atij
Një shishe verë. Historia e enës dhe tiparet e formave të saj
Një shishe verë nuk është befasi këto ditë. Ata mësuan të prodhonin këtë pije shumë kohë më parë, madje edhe në lashtësi. Por një lloj enë e tillë si një shishe, në të cilën derdhet sot, u shfaq mjaft kohët e fundit. Në varësi të llojit të verës dhe vendit të prodhimit, ajo mund të ketë një formë dhe vëllim të ndryshëm. Pamja e saj moderne është një rrugë e gjatë drejt përsosmërisë. Shishja e verës ka historinë e saj, shumë interesante
Në çfarë temperature të piqni një biskotë: veçoritë e pjekjes së biskotave, llojet e brumit, ndryshimi i temperaturës, koha e pjekjes dhe këshillat e pastiçerëve
Torta e punuar me dorë do të dekoroj çdo tryezë. Por karakteristikat e saj të shijes varen nga përgatitja e bazës. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se në çfarë temperature të piqni një biskotë në pajisje të ndryshme, çfarë llojesh është. Konsideroni gjithashtu gabimet kryesore në gatim
Temperatura e pjekjes së biskotave: veçoritë e pjekjes së biskotave, llojet e brumit, ndryshimi i temperaturës, koha e pjekjes dhe këshillat e ëmbëlsirave
Cili prej nesh nuk i pëlqen ëmbëlsirat dhe pastat e shijshme, të cilat janë aq të këndshme dhe efektive për të kapur çdo stres dhe telash! Dhe cila zonjë nuk do të dëshironte të piqte një mrekulli të artit të kuzhinës në festat familjare veçanërisht të rëndësishme - një tortë e thërrmuar dhe e lehtë e bërë në shtëpi. Duke u përpjekur të gatuajnë një biskotë të mrekullueshme në shtëpi, shumë gra përballen me faktin se jo gjithmonë rezulton të jetë me cilësi të shkëlqyeshme
Recetë klasike e kifleve - e shijshme dhe e lehtë
Cupcakes që janë shumë të njohur tek ne kanë një emër tjetër. Quhen edhe “kifle”. Këto janë cupcakes me porcion që janë në përmasa të vogla. Brumi i këtyre produkteve të ëmbëlsirave nuk është i ëmbël. Megjithatë, ato mbulohen me krem ose krem, gjë që e bën shijen më intensive
