Çfarë mund të hani me urthin? Dietë për urth - ushqimi i duhur

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Urthi është një pasojë e pakëndshme e të ngrënit. Shumica e ekspertëve pajtohen se pamja e saj bëhet simptoma kryesore e sëmundjes së refluksit gastroezofageal. Urthi më shpesh shfaqet pas ngrënies së ushqimeve të yndyrshme, të skuqura, pikante, tepër të kripura. Mund të bëhet një lloj reagimi i trupit të njeriut ndaj ushqimeve në dukje krejtësisht të padëmshme, si kafeja, çaji, domatet, qepët dhe të tjera.

Të kuptuarit e arsyeve

Para se të kaloj në temën kryesore të artikullit dhe të kuptoj se çfarë mund të hani me urth, do të doja të përqendrohesha pak në vetë sëmundjen. Pra, një person vëren një ndjesi të pakëndshme djegieje në ezofag, e cila është pasojë e kontaktit të përmbajtjes së stomakut me mukozën e tubit të ezofagut. Pasojat e urthit mund të jenë plotësisht zhgënjyese: shpesh shënon zhvillimin e tumoreve, inflamacionit, erozionit. Kjo është arsyeja pse nuk duhet të injoroni simptomat, veçanërisht nëse ato fillojnë të bëhen të rregullta.

Shkaktarët kryesorë të urthit përfshijnë:

• sëmundjet kronike - gastrit,ulçera në stomak;
• pambrojtja e mukozës së ezofagut ndaj ekspozimit ndaj acideve;
• intolerancë individuale ndaj ushqimeve të caktuara, duke shkaktuar një reagim të ngjashëm;
• ushtrim i tepruar.

Djegia e stomakut mund të ketë pasoja të trishtueshme, prandaj djegia, shqetësimi në ezofag nuk duhet lënë pa vëmendjen e duhur. Nëse ndiqni dietën, do të jeni në gjendje të sillni stomakun dhe zorrët në normalitet.

Parimet bazë të dietës së urthit

Qëllimi i çdo diete nuk është vetëm të minimizojë dhimbjet, por edhe t'i eliminojë ato, duke siguruar funksionimin normal të proceseve jetësore të trupit. Në këtë rast, është e nevojshme të "fikni" flakën që u ndez në ezofag dhe të shpëtoni nga simptomat e pakëndshme. Dhe e gjithë kjo është në gjendje të bëjë një dietë për urth. Ushqimi i duhur për urthin bazohet në ligjet bazë:

• vakte të pjesshme - përpiquni të hani 5-6 herë në ditë në porcione të vogla;
• mos e teproni - nuk duhet të ketë kurrë rëndim në stomak, hani saktësisht aq sa keni nevojë, është më mirë të largoheni nga tavolina me një ndjenjë të lehtë urie;
• shmangia e vakteve të vonuara;
• qetë gjatë ngrënies - mos hani sikur një tufë ujqërsh po ju nxit, ky është një stres i madh për trupin tuaj, i cili thjesht mund të provokojë urth;
• aktivitet pas çdo vakti - pas një dreke apo darke të bollshme, nuk duhet të merrni menjëherë një pozicion horizontal, por edhe të lodheni vetenaktivitet fizik - ekstrem, më mirë ngrihu dhe ec me një hap të qetë për 35-40 minuta;
• refuzoni zakonet e këqija dhe ushqimet e pashëndetshme - nëse doni të jeni të shëndetshëm, kujdesuni për jetëgjatësinë tuaj, hiqni dorë nga duhani, alkooli, përpiquni të minimizoni konsumimin e ushqimeve të skuqura, të yndyrshme, të kripura dhe pikante. Ndryshimet në mirëqenie nuk do të vonojnë të vijnë;
• zëvendësimi i yndyrave shtazore me yndyrna bimore.

Ushqim rezervë

Doni të dini se çfarë ndihmon me urthin? Sekreti i gatimit për njerëzit që vuajnë nga simptoma të tilla të pakëndshme ka qenë prej kohësh kursimi i ushqimit. Çfarë është kjo?

Pra, provoni t'i zieni ushqimet tuaja të preferuara në avull dhe t'i copëtoni ato pak para se t'i hani. Hiqni dorë nga të gjitha ushqimet që provokojnë urth, zëvendësojini ato me analoge më pak të rrezikshme. Dhe së fundi, hiqni dorë nga irrituesi termik i mukozës - në këtë rast, ushqimi i nxehtë dhe, përkundrazi, pjatat e ftohta tepër, për shembull, ushqimet e ftohta, akullorja.

Produkte të dobishme

Çfarë mund të hani me urthin? Më në fund, arritëm te kjo çështje. Ndryshe nga stereotipi mbizotërues, ka mjaft ushqime që kanë një efekt pozitiv në mukozën e ezofagut dhe stomakut, tregojnë një efekt neutralizues dhe ndihmojnë në lehtësimin e inflamacionit dhe dhimbjes. Këto produkte përfshijnë:

Produktet e qumështit (që nuk i nënshtrohen fermentimit) - qumështi për urthin është një ilaç i vërtetë, një nga produktet më të dobishme qëduhet të përfshihen në dietën tuaj. Qumështi fshatar me pak yndyrë mbështjell muret e stomakut dhe ezofagut, lehtëson inflamacionin, qetëson dhe ka një efekt mbështjellës. Lejohet të përdoret gjizë me përmbajtje të lartë yndyre, si dhe djathë gjizë. Kefiri për urthin është një temë mjaft interesante. Shumica e ekspertëve pajtohen se në sasi të vogla, kefiri madje ndihmon trupin të luftojë djegien. Kefiri është një ilaç i shkëlqyeshëm për të qetësuar stomakun e fryrë, për të lehtësuar dhimbjet dhe me ndihmën e tij mund të përballoni të ngrënit e tepërt

• Bollgur. Çfarë ndihmon me urthin? Bollgur për mëngjes. Substancat mukoze me të cilat pasurohet kjo drithëra mbështjellin muret e stomakut. Bollguri ruan ndjenjën e ngopjes për një kohë të gjatë, nuk provokon një rritje të aciditetit. Ju mund t'i shtoni qumësht drithërave për urthin - në këtë rast do të kombinoni vetitë e dobishme të këtyre produkteve.
• Buka - për njerëzit që vuajnë nga urthi, vetëm buka pa maja është e dobishme. Një shembull i shkëlqyeshëm është buka pita, ajo mund të përfshihet në dietë. Nëse flasim për bukë tradicionale me maja, kjo nuk është padyshim opsioni juaj. Fillon procesin e fermentimit në stomak, i shoqëruar me çlirimin e acidit, i cili çon në një ndjesi djegieje.
• Vaji i farave të lirit - vaj për urthin, i marrë nga farat e lirit, mbështjell në mënyrë perfekte muret e stomakut, e qetëson atë, eliminon dhimbjet. Mund të shtohet në sallata, pjata anësore dhe të merret me stomakun bosh.
• Banane - ky frut tropikal është i pasuruar me të shëndetshmevitamina dhe mikroelemente. Nëse nuk dini çfarë mund të hani me urthin, bananet jo vetëm që nuk do t'ju dëmtojnë, por do t'ju ndihmojnë edhe organizmit. Praktikisht nuk përmban acide që mund të provokojnë një ndjesi djegieje në stomak. Për shkak të vetive të shkëlqyera mbështjellëse, një banane do të ndihmojë në neutralizimin e dhimbjeve dhe zbutjen e mureve të irrituar të stomakut.
• Perimet, të ziera në avull ose të ziera, lejohen në çdo sasi. Ky është një pjatë e mrekullueshme për ata që vuajnë nga problemet gastrointestinale.
• Supa me perime, supë me pak yndyrë - stomaku i secilit prej nesh ka nevojë për ushqim të lëngshëm.

Ndoshta, kjo është dieta më korrekte për urthin. Ushqimi i duhur për urthin është çelësi për një gjendje të këndshme shëndetësore, ndaj mos neglizhoni bazat e tij.

Ushqime të ndaluara

Nuk është për t'u habitur që nuk duhet të hani ushqime që duhet të shmangen nga ata që vuajnë nga urthi. Para së gjithash, këto janë:

• Frutat dhe perimet me aciditet të lartë - në këtë grup bëjnë pjesë mollët, agrumet, kivi, kumbullat, rrush pa fara, luleshtrydhet, domatet. Të gjitha këto ushqime rrisin shumëfish nivelin e acidit në stomak, ndaj përdorimi i tyre është rreptësisht i ndaluar.
• Bukë maja.
• Pjata pikante - duhet të refuzoni pjatat me piper, mustardë. Këto janë produkte agresive për stomakun dhe zorrët që mund të çojnë në djegie të mukozës, dhimbje të mprehta.
• Ushqime të konservuara - peshk në salca të ndryshme, kërpudha turshi, tranguj, havjar kungujsh dhe më shumë. Refuzoninga këto produkte, të cilat ndikojnë negativisht në mukozën e irrituar të ezofagut.
• Fast food - ky grup përfshin pasta, pije shumë të gazuara, patate të skuqura, krutone. Ato nuk sjellin asnjë përfitim, përkundrazi, kanë një efekt të dëmshëm në punën e traktit gastrointestinal dhe të sistemit tretës.
• Mish i tymosur, kafe dhe çokollatë - këto produkte vendosen në një grup vetëm sepse ndihmojnë në relaksimin e muskul unazor, i cili hap hyrjen e acidit në mukozën e ezofagut. Mj alti për urthin do të jetë një alternativë e denjë për sheqerin dhe do të zëvendësojë çokollatën.

Menyja e rekomanduar

Ja ku është, ushqim për urthin. Menuja, siç e shohim, mund të jetë më e larmishme. Është më mirë të kombinoni produkte të dobishme me njëri-tjetrin. Ne kemi përgatitur një menu mostër për ju për të vërtetuar se ushqimi i urthit mund të jetë jo vetëm i ekuilibruar, i shëndetshëm, por edhe i shijshëm.

Mëngjesi

Bollguri i gatuar me qumësht është alternativa më e mirë për mëngjes. Mund ta zëvendësoni me meli, bollgur, oriz - nuk ka rëndësi. Nëse qulli nuk mjafton, mund të shtoni çaj me një sanduiç pita dhe çdo djathë gjizë. Mos harroni të keni një mëngjes të bollshëm, bollguri bën një punë të shkëlqyer.

Snack

Për një meze të lehtë në mëngjes, një gotë qumësht ose kefir është perfekt, por për një rostiçeri pasdite, mund të zgjidhni një frut, si një banane, ose një sanduiç me bukë pa maja me avokado dhe djathë gjizë.

Drekë

Supë me pure perimesh me aciditet të ulët, lëngu i pulës është perfektzgjidhje për drekë. Ju mund ta plotësoni supën me një copë të vogël mishi të zier pa dhjamë (gjirit), dhe si pjatë anësore përdorni makarona nga gruri i fortë, perime, të gjithë adhuruesit e ushqimeve të detit mund ta zëvendësojnë mishin ose shpendët me peshk pa dhjamë.

Darka

Darka duhet të jetë mjaft e lehtë: ju kujtohet një nga rregullat bazë të të ushqyerit për urthin? Gjizë me arra dhe fruta të thata do të jetë e mjaftueshme. Nëse nuk mund ta përballoni ndjenjën e urisë, mund të zieni një pjesë të vogël gjoksi dhe ta plotësoni me një sallatë me perime të freskëta.

Darkë vonë

Para se të shkoni në shtrat, mund të pini një gotë kefir ose qumësht - në këtë mënyrë do të qetësoni muret e stomakut.

Shpresojmë se e kemi mbuluar temën nga të gjitha anët: "Çfarë mund të hani me urth, cilat ushqime është më mirë të refuzoni." Hani siç duhet, ndihmoni trupin tuaj.