2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-09 15:38
Tani do t'ju tregojmë se si të përgatisni një sallatë natyrale me gaforre. Receta për krijimin e saj do të diskutohet hap pas hapi në artikullin tonë.
Vini re se mishi i kësaj jete detare është një produkt shumë i lehtë, i shijshëm dhe i shëndetshëm. Vërtetë, gaforrja natyrale është e shtrenjtë. Prandaj, shumë njerëz i lejojnë vetes një delikatesë të tillë vetëm gjatë festave. Në kohë normale, shumica prej nesh e zëvendësojmë me shkopinj gaforre, të cilat në rastin më të mirë janë bërë nga surimi. Kushdo që ka provuar mishin e vërtetë të krijesave të detit, e kupton që ndryshimi midis këtyre dy produkteve është i madh.
Sallatë bore
Kjo pjatë mori emrin e saj jo për shkak të servirjes origjinale ose shijes së ftohtë, por për shkak të përbërësit kryesor - mishit të gaforres së borës. Të gjithë përbërësit e tjerë që gjenden në gjellë janë mjaft të thjeshtë dhe të zakonshëm. Prandaj, nuk do të shpenzoni shumë për to.
Kjo sallatë natyrale me gaforre është e shijshme, është e përkryer për një festë festive ose një mbrëmje romantike për dy të dashuruar.
Për gatim do t'ju duhet:
- katër vezë pule;
- dy tranguj të mëdhenj;
- 500 gram mish gaforre natyrale të zier-ngrirë;
- lugë gjelle uthull (6%);
- qepë e kuqe;
- 150 gram djathë i fortë i butë;
- tre lugë majonezë.
Gatim sallate e shijshme
- Shkrini mishin e gaforres. Lëreni lëngun që rezulton të kullojë, ndani venat. Më pas priteni në patate të skuqura të holla.
- Zieni vezët, ftohni, qëroni. Më pas nxirrni të verdhat, vendosini në një enë të veçantë. Kjo sallatë kërkon vetëm proteina. Pritini ato në shirita.
- Lajeni qepën, qëroni lëvozhgën. Më pas prisni perimet në kube ose gjysmë unaza. Pasi të keni përvëluar me ujë të vluar, shtoni pak uthull. Lëreni qepën të marinohet për shtatë minuta. Më pas kullojeni shëllirën, thajeni qepën.
- Hiqni lëkurën e hollë me një qëruese perimesh nga kastraveci i larë. Pastaj grijeni.
- Bëj të njëjtën gjë me djathin.
-
Tani ju duhet të grumbulloni një sallatë me gaforre natyrale. Në një tas të veçantë të thellë, kombinoni tulin e kastravecit, qepën e tharë, mishin e gaforres, të bardhat e vezëve dhe djathin (shumica).
- Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak zarzavate (të copëtuara). Përzierjen e përftuar e rregulloni me salcë majoneze. Pasi e vendosni në vazo me porcion ose në një pjatë të madhe sallatë me gaforre natyrale. Sipër hidhini copa djathi.
sallatë me pudre
Tani le të shohim një version tjetër se si përgatitet një sallatë natyrale me gaforre. Vini re se përbërësi kryesor duhet të përgatitet dhe pritet vetë. Por besonikoha dhe përpjekja e shpenzuar padyshim do të shpërblehet me komente të mira nga të ftuarit dhe një shije të pazakontë të pjatës.
Për të përgatitur një sallatë me mish gaforre natyrale, do t'ju duhet:
- dy tranguj të mëdhenj;
- një gaforre e gjallë me madhësi mesatare (me peshë afërsisht një kilogram);
- një gjethe dafine;
- pesë lugë majonezë me vezë thëllëza;
- 170 gram djathë i fortë i ëmbël (siç është Maasdam dhe të tjerët);
- karafil hudhër;
- nëntëdhjetë gram bizele të konservuara;
- 180 gram domate të pjekura dhe të ëmbla;
- dy lugë gjelle kripë deti;
- pesë kokrra piper;
- një gëlqere ose limon;
- dy copa karafil.
Përgatitja e një pjate interesante me gaforre: një recetë hap pas hapi
- Të gatuash gaforre të gjalla është e lehtë, thjesht duhet të ndiqni udhëzimet e mëtejshme. Së pari, derdhni ujë në një tenxhere të madhe. Në vëllim, duhet të jetë dy herë më shumë se pesha e gaforres. Lëreni ujin të ziejë, shtoni gjethen e dafinës, kripën e detit, karafilin dhe kokrrat e piperit. Më pas qëroni hudhrën, shtyjeni nëpër shtyp, shtoni në supë. Lime (ose limon) larë, prerë. Më pas shtrydhni lëngun në tigan. Përziejini. Lëreni lëngun të ziejë përsëri.
- Pasi ta hidhni gaforren në shëllirë, prisni derisa lëngu të vlojë. Dhe gatuajeni për gjashtëmbëdhjetë minuta. Nuk ka nevojë të gatuhet më shumë, pasi gaforrja do të bëhet “gome”.
- Pas kohës së caktuar, hiqeni nga shëllirë, vendoseni në anën e pasme, ftohet. Vendosja e tij në një pjatë është pikërisht që mishi të mos rrjedhë jashtëlëng.
- Ndërsa komponenti kryesor ftohet, le të kalojmë te të tjerët. Shpëlajmë domatet, i presim në rrathë të hollë, të cilat më pas i ndajmë në katërsh.
- Lajini kastravecat, hiqni lëkurën, pritini në kubikë të mesëm.
- Prisni djathin tamam si kastraveci.
- Kulloni shëllirën nga bizelet.
- Prisni gaforren. Për ta bërë këtë, hapni guaskën me thikë, hiqni mishin, ndani mukusin prej tij, si dhe gushat. Pritini kthetrat, hiqni fileton. Më pas grijeni mishin.
- Mblidhni marulen në shtresa në mënyrë të rastësishme. Përhapeni çdo shtresë me majonezë.
- Zbukuroni sallatën me copa gaforre. Nuk ka nevojë ta lyeni pjatën me majonezë sipër.
Sallatë me mish natyral të gaforres. Receta e lakrës kineze
Një pjatë e tillë e pazakontë do të kënaqë dashamirët e të kripurit dhe të ëmbël. Kjo sallatë e shijshme ka edhe fruta dhe përbërës më të kënaqshëm.
Për gatim do t'ju duhet:
- 45ml lëng limoni;
- dy mollë të tharta jeshile të mëdha;
- 400 gram mish gaforre të zier-ngrirë (natyrisht, natyral);
- pesë pendë qepë jeshile;
- karafil hudhër;
- 25 ml uthull molle (6%);
- kripë (për shije);
- nëntëdhjetë mililitra vaj ulliri;
- 150 gram lakër kineze.
Përgatitja e një pjate të shijshme natyrale me gaforre: udhëzime hap pas hapi
- Së pari shkrini mishin, hidhni ujë të vluar me kripë për disa minuta. Paskulloj. Më pas ndajeni mishin në fibra.
- Lani mollët, qëroni ato, hiqni bërthamat. Pritini një frut në kube. Ruajeni tjetrin për bazën e salcës. E bëjmë pure në blender. Më pas shtoni uthull dhe lëng limoni, hudhra (të shtypura me shtypje). Kriposni gjithë këtë përzierje (do të jetë e mjaftueshme gjysmë luge çaji). Më pas lëreni mënjanë tasin me përbërësit.
- Tani merrni lakrën kineze, qëroni, copëtoni.
- Pëndët e qepëve të prera.
- Tani është koha që ju të montoni sallatën natyrale të gaforreve. Si është bërë? Gjithçka është mjaft e thjeshtë. Në një pjatë të thellë, kombinoni të gjithë përbërësit, përkatësisht: qepët e njoma, mollën, lakrën e Pekinit dhe, natyrisht, mishin e gaforres. Më pas hidhni salcën hudhër-mollë dhe vaj ulliri mbi përbërësit.
Recommended:
Sallatë gaforre me patate: përzgjedhja e përbërësve dhe receta
Sallatat me mish gaforre dhe shkopinj gaforre janë një zgjidhje e shkëlqyer kur dëshironi të shijoni diçka jo shumë të rëndë, por shumë të kënaqshme. Në një festë, gjatë ditëve të javës dhe madje edhe si një meze të lehtë në punë - kudo kjo pjatë është e përshtatshme. Por sa receta dini? Sot do të fokusohemi veçanërisht te sallatat e gaforreve me patate. Recetat pa oriz gëzojnë interes të pavdekshëm tek qytetarët tanë. Një çift patate janë gjithmonë të disponueshme në shtëpi, nuk do të jetë e vështirë të blini përbërës të tjerë për to
Sallatë me proshutë dhe shkopinj gaforre: përzgjedhje përbërësish, receta gatimi
Shumë njerëz i duan sallatat me mish gaforre. Një përzgjedhje e madhe e recetave për çdo shije ndonjëherë është konfuze, sepse nuk dini cilën të zgjidhni. Në këtë artikull, ne do të flasim se si të përgatisim një sallatë me proshutë dhe shkopinj gaforre. Ky është një meze i ftohtë i shijshëm dhe i butë, i cili përgatitet jo sipas një recete tradicionale, por me shtimin e një përbërësi të shijshëm
Si të gatuajmë sallatë me gaforre me misër: përbërës, recetë klasike
Në artikull, ne do t'i prezantojmë lexuesit me receta origjinale për pjatat me shkopinj gaforre. Do të mësoni si të gatuani sallatë me gaforre me dhe pa misër, me vezë pule dhe oriz, patate dhe karrota, tranguj, të freskët dhe turshi. Sallatën e përfunduar mund ta përhapni në tryezën festive në formë të përzier në një tas të madh sallate ose ta vendosni në një pjatë të sheshtë në shtresa
Sallatë me mandarina. Sallatë frutash me mollë dhe mandarina. Sallatë me mandarina dhe djathë
Frutat e mandarinës janë të njohura prej kohësh, janë shumë të njohura si ëmbëlsirë dhe mund të përdoren edhe në sallata të ndryshme. Sallatat nga perimet e freskëta, barishtet, frutat janë të mira për shëndetin dhe gjendjen e përgjithshme të organizmit. Si të gatuaj një sallatë me mandarina?
Salcë gaforre: receta. Çfarë salce shërbehet me gaforre
Ushqimet e detit janë bërë gjithnjë e më popullore vitet e fundit. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse ato janë një burim i pasur i proteinave aq të nevojshme për trupin
