Kekët e bërë vetë: recetë me reçel

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Midis gjithë shumëllojshmërisë ekzistuese të ëmbëlsirave të bëra në shtëpi, kekët e ëmbëlsirave janë veçanërisht të njohura. Receta e reçelit do të shfaqet në postimin e sotëm.

Variant qumësht dhe gjalpë

Kjo ëmbëlsirë bazohet në brumin e biskotave. Falë pranisë së reçelit të luleshtrydheve të bëra në shtëpi, ai fiton një aromë të theksuar kokrra të kuqe. Pasta të tilla mund të shërbehen për mëngjes, çaj pasdite ose çaj në mbrëmje. Në mënyrë që familja juaj të provojë kifle të buta (shih recetën me reçel më poshtë), duhet të vizitoni paraprakisht dyqanin më të afërt dhe të blini të gjithë përbërësit e kërkuar. Për të përgatitur këto pasta të ajrosura, kuzhina juaj duhet të ketë:

• Dy vezë pule.
• Tetëdhjetë mililitra qumësht.
• Njëqind gramë sheqer të grimcuar dhe miell gruri.
• Tetë lugë çaji reçel luleshtrydhe.
• Një e katërta e një shkop gjalpi.
• Gjysmë lugë çaji sodë buke.

Duhet përmendur se sasia e mësipërme e produkteve bën vetëm gjashtë porcione ëmbëlsirë aromatik të bërë në shtëpi. Nëse prisni më shumë të ftuar, këshillohet të blini dy herë më shumë përbërës.

Algoritmi i veprimit

Në një tas të thellë të mbushur me miell gruri të situr, vezët e pagatuara të pulës rrihen në mënyrë alternative. Aty hidhet edhe sodë buke e shuar më parë me uthull ose lëng limoni. Përziejini mirë dhe lëreni mënjanë.

Qumështi dhe gjalpi bashkohen në një enë të veçantë dhe dërgohen në sobë. Pasi masa të vlojë, masa e miellit futet në të me kujdes, duke mos harruar të trazojmë vazhdimisht përmbajtjen e tenxheres.

Bumi që rezulton hidhet në kallëpe silikoni në mënyrë që të mos mbushen më shumë se një çerek. Shpërndani sipër gjysmë luge çaji reçel. Më pas hidhet edhe pak brumë në kallëpe dhe dërgohet në furrë. Piqet një kek me reçel, receta me foton e së cilës është paraqitur në artikullin e sotëm, në njëqind e tetëdhjetë gradë për njëzet e pesë minuta.

Variant kosi

Sipas kësaj recete, ju mund të gatuani një ëmbëlsirë të shijshme të bërë në shtëpi relativisht shpejt dhe pa probleme. Në këtë rast, do t'ju duhet një grup produktesh që janë thelbësisht të ndryshëm nga versioni i mëparshëm. Prandaj, para se të filloni të punoni me brumin, sigurohuni që të keni në kuzhinën tuaj:

• Gjysmë gote reçel rrush pa fara.
• Njëqind e tetëdhjetë gramë margarinë.
• Një gotë salcë kosi dhe sheqer të grimcuar.
• Palë vezë pule.
• Rreth një gotë e gjysmë miell.
• Gjysmë lugë çaji sodë buke.

Për shkak të pranisë së rrush pa fara, kifleve (receta me reçel mund të jetëshih në këtë artikull) fitoni një shije të këndshme pak të thartë.

Teknologji e gatimit

Në një tas të thellë kombinoni sheqerin, vezët e papërpunuara dhe margarinën e zbutur paraprakisht. Gjithçka rrihet mirë me mikser. Masës së përftuar i shtohen kosi, soda dhe mielli i grurit të situr paraprakisht. Gjithçka përzihet plotësisht derisa të jetë e njëtrajtshme.

Në kallëpe, të lyer me vaj vegjetal, shpërndani një lugë gjelle nga brumi që rezulton. Sipër vendoset pak reçel rrush pa fara. Pas kësaj, kallëpet përsëri mbushen me një sasi të vogël brumi dhe dërgohen në furrë. Cupcakes piqen (receta me reçel paraqitet pak më lart) në njëqind e tetëdhjetë gradë për gjysmë ore. Ëmbëlsirë e përfunduar është e dekoruar sipas dëshirës me sheqer pluhur ose manaferra të freskëta.

Variant kefir

Kjo është një ëmbëlsirë shumë e thjeshtë dhe e përballueshme. Për përgatitjen e tij, nuk nevojiten përbërës të shtrenjtë të paktë. Për të pjekur një tortë të shijshme dhe të butë mbi kefir me reçel, recetën e së cilës mund ta shihni më poshtë, duhet të keni në dispozicion:

• Dy vezë pule.
• Një dy gota miell gruri.
• Dy të tretat e një gote sheqer.
• Gjysmë lugë çaji sodë buke.
• Dyqind mililitra kefir.
• lugë çaji pluhur pjekjeje.
• Gjysmë gote vaj vegjetal dhe ndonjë reçel.

Përshkrimi i procesit

Vezët rrihen me sheqer dhe bashkohen me kefir. Gjithçka është e përzier mirë. Pastaj vaji vegjetal derdhet në masën që rezulton dhe përsërirrihni me mikser. Pas kësaj, mielli i grirë i grirë, pluhuri për pjekje dhe soda derdhen në të njëjtën enë. Gjithçka përzihet mirë derisa të fitohet një masë kremoze homogjene.

Çdo reçel shtohet në brumin paksa të ujshëm pothuajse të gatshëm dhe rrihet përsëri me një mikser që punon me shpejtësi mesatare. Masa që rezulton derdhet në një myk, lyhet me ndonjë vaj vegjetal dhe dërgohet në furrë. Produkti piqet në njëqind e tetëdhjetë gradë për rreth dyzet e pesë minuta. Nëse keni një formë të rrumbullakët në dispozicion, atëherë koha në furrë duhet të rritet në një orë. Gatishmëria kontrollohet me një kruese dhëmbësh. Tani që dini më shumë se një recetë interesante për një kek kek me reçel në furrë, mund ta trajtoni familjen tuaj me ëmbëlsira shtëpiake shumë më shpesh.