2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Çaji me reçel molle është një kënaqësi klasike e kuzhinës. Duket se sa pak i duhet një personi për të ndjerë shijen e verës në një dimër të ftohtë! Një filxhan me një pije të fortë aromatike, nga e cila ngrihet avulli, nja dy feta bukë të freskët dhe është një reçel qelibar, i shijshëm, i ëmbël … Imagjinoni? Pastaj nisuni për biznes!
Sandviç ëmbëlsirë
Nuk është e nevojshme të presësh verën dhe të korrat e reja për të bërë reçel nga mollët për çaj ose byrekë. Si ta gatuani, pyesni ju. Përgjigja është: merrni një duzinë mollësh të mëdha të pjekura (blini në një supermarket ose treg), lani, prisni në feta, prisni farat. I vendosim në gize, i ziejmë për 10 minuta që të zbuten. Më pas bluajeni në pure përmes një kullese të shpeshtë pjesën tuaj të punës nën reçelin e mollëve. Si ta gatuajmë më tej? Hidhni 250-300 gr sheqer dhe në zjarr të ulët, duke e trazuar, vazhdoni të ziejini derisa të trashet. Reçeli do të jetë gati kur një pikë e tij të mos turbullohet në një lugë ujë. Para se ta hiqni nga zjarriderdhni 1-2 lugë çaji lëng limoni në reçel ose hidhni disa kristale të acidit citrik. Per cfare? Për të përmirësuar, së pari, shijen e ëmbëlsirës. Dhe së dyti, me një ruajtës të tillë natyral, reçeli nga mollët do të ruhet më me besueshmëri. Si ta gatuajmë nëse nuk ka përbërës shtesë? Gjithashtu, vetëm pak më shumë, gjithsej një orë. Përhapeni masën e nxehtë në kavanoza sterile dhe rrotullojeni.
Reçel molle me lekuren e limonit
Kjo recetë është e ngjashme me atë të mëparshme, me disa ndryshime. Do të duhen 2-2,5 kg mollë, mundësisht varietete të ëmbla, si dhe 3 limonë mesatarë dhe 400 g sheqer. Shtrydhni lëngun nga frutat e agrumeve dhe grijeni lëkurën në rende (veçmas). Tani - shumë bllokim nga mollët. Si të gatuaj? Grini frutat e papërpunuara në një masë pure në një rende ose blender. Hidhni 100 g sheqer në lëng limoni, përzieni. Shtoni ujë dhe më shumë sheqer në një tenxhere me lëng në këtë proporcion: gjysmë gote nga të dyja për çdo gotë pije agrume. Nga e gjithë kjo ziejmë shurupin. Vendosni një enë pure në zjarr mesatar dhe gatuajeni duke hedhur shurupin në të, derisa masa të bëhet e trashë. Në fund të gatimit, reçelit të mollës i shtoni lëkurën e limonit (për dimër ose për përdorim të shpejtë). Mund të shtoni edhe pak vanilje. Ëmbëlsira do të ketë një erë jashtëzakonisht të këndshme dhe të njëjtën shije të mrekullueshme.
Pjata me fruta
A ju pëlqen një përzierje e frutave të ndryshme të verës?
- Nëse po, tani do të mësoni se si të bëni reçel nga mollët dhe kumbullat. Përpër gatim, do t'ju duhet një kilogram nga ato dhe fruta të tjera, 1, 2-1, 4 kg sheqer, një gotë ujë. Hiqni gropat nga kumbullat dhe farat nga mollët. Pritini të fundit në copa. Vendosni gjithçka në një enë për gatim, derdhni në ujë dhe gatuajeni derisa përbërësit të jenë të buta. Masën e grijmë sa është e nxehtë, shtojmë sheqerin dhe e kaurdisim në zjarr të ngad altë derisa të gatuhet plotësisht për ta bërë të trashë (rreth një orë e gjysmë). Rregullojini në kavanoza, rrotulloni ose mbyllni me kapak najloni, letër pergamene. Në këtë rast, ruajeni në një vend të thatë.
- Dhe këtu është një variant i reçelit me mollë-dardhë. Ju mund ta bëni atë në të njëjtën mënyrë si ajo e mëparshme. Vetëm sheqeri do të duhet më pak, vetëm gjysmë kilogram për 2 kg fruta. Dhe në vend të ujit, ju duhet një limon. Kaloni mollët me dardha përmes një mulli mishi (prisni farat!), vendosni në zjarr dhe ziejini derisa të trasha mesatare. Më pas shtoni sheqerin, limonin e grirë dhe vazhdoni të gatuani deri në konsistencën e dëshiruar. Vendoseni në kavanoza, përdredhni.
Shijoni shijen e mrekullueshme të verës së ëmbël nga një kanaçe!
Recommended:
Salcice të bëra vetë në një shtresë natyrale: receta dhe përbërës. Salcice derri të bëra në shtëpi
Shuxhuk është i dashur nga pothuajse çdo person modern. Por cilësia e produkteve të blera shpesh lë shumë për të dëshiruar. Prandaj, shumë marrin një hap vendimtar - ata fillojnë të gatuajnë sallam në shtëpi
Petët e shijshme dhe të shijshme të pulës të bëra vetë
Petët e shijshme të pulës përgatiten shpejt dhe lehtë. Vlen të theksohet se kjo supë është ideale për një drekë të bollshme. Në fund të fundit, ju mund ta ngopni trupin tuaj me supë të pasur deri në një darkë të vonë
Reçel nga mollët në shtëpi
Nuk ka asgjë më të shijshme se mollët e pjekura shtëpiake në fund të verës dhe në fillim të vjeshtës. Problemi i vetëm është se ju e dëshironi këtë frut edhe në dimër, dhe shija e mollëve të blera në dyqan është dukshëm e ndryshme nga ato të bëra vetë. Si bëjnë amvisat me përvojë për të kënaqur të dashurit e tyre? Disa thjesht thajnë mollët, të tjera gatuajnë komposto. Dhe ne do të gatuajmë reçel. Reçeli i mollës i bërë në shtëpi do të tërheqë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit që preferojnë produkte natyrale
Çfarë mund të gatuhet nga patatet? Çfarë të gatuaj shpejt nga patatet? Çfarë të gatuaj nga patatet dhe mishi i grirë?
Çdo ditë shumë amvisa mendojnë se çfarë mund të gatuhet nga patatet. Dhe nuk ka asgjë për t'u habitur në këtë. Në fund të fundit, perimet e paraqitura kanë një kosto relativisht të lirë dhe janë në kërkesë të madhe në vendin tonë. Për më tepër, pjatat nga zhardhokët e tillë gjithmonë dalin të shijshëm dhe të kënaqshëm. Kjo është arsyeja pse sot vendosëm t'ju tregojmë se si dhe çfarë mund të gatuani nga patatet në shtëpi
Ne gatuajmë së bashku reçel të shijshëm dhe aromatike nga kumbullat dhe mollët
Reçeli i kumbullave dhe mollëve nuk është vetëm shumë i shëndetshëm, por edhe jashtëzakonisht i shijshëm. Ëmbëlsia duke përkëdhelur gjuhën kombinohet me thartirë të këndshme dhe astringencë të lehtë. Një buqetë me ndjesi do të kënaqë jo vetëm dashamirët e zakonshëm të ëmbël, por edhe gustatorët e kujdesshëm
