Birra finlandeze: veçoritë, varietetet dhe komentet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në çdo vend (dhe në këtë rast ne jemi të interesuar për Finlandën) do të ketë gjithmonë adhurues të birrës. Dikush e përdor vetëm për kënaqësi dhe disa amatorë, duke qenë patriotë të vërtetë të vendit prodhues, janë krenarë për shijen unike të birrës finlandeze.

Është një fakt i njohur që ky vend prodhon një pije cilësore. Sipas statistikave vjetore, çdo person që jeton në territorin e këtij shteti konsumon rreth 80 litra nga ky produkt alkoolik jashtëzakonisht i shijshëm. Finlandezët e konsiderojnë pijen pothuajse një krenari kombëtare. Dhe historia e kësaj birre është mjaft interesante.

Sfondi historik

Finlanda dhe Rusia janë vende fqinje. Kjo marrëveshje e dy shteteve ka dhënë një kontribut të madh në zhvillimin e të dy vendeve. Nikolai Sinebryukhov, një biznesmen rus që mbërriti në Finlandë në 1819 nga Rusia, ndërtoi këtu, së bashku me kolegët e tij, fabrikën e parë të birrës në vend. Tani birra finlandeze ka një histori jo vetëm të prodhimit vendas, por është gjithashtu një markë shumë e njohur dhe e kërkuar jashtë Finlandës.

Mund ta provoni këtë pije të pazakontë me shkumë në festivalin e birrës në qytetin e Helsinkit, i cili zhvillohet në prill të çdo viti, si dhe në sheshin e stacionit në fund të korrikut. Aty mund të shijoni pothuajse të gjitha llojet e këtij produkti alkoolik. Në festival, birra finlandeze përfaqësohet nga të dy fabrikat e mëdha për prodhimin e saj, dhe nga fabrikat e vogla ndërmjetëse.

Pije të shijshme

Çfarë ka të re për të provuar atje, përveç prodhimit standard? Birra me shije hudhre, si dhe pije tradicionale sahti e bërë vetë, e cila përgatitet vetëm për festa. Mund të krahasohet me kvasin e bërë në shtëpi në Rusi. Është bërë në bazë të bluarjes së trashë të thekrës, kokrrave të dëllinjës dhe elbit. Suxhuku i bërë në shtëpi, krisurat e kripura, sanduiçe të ndryshme janë të përshtatshme si meze për birrë.

Gjithashtu në vend ekziston "Muzeu i Birrës" (qyteti Irisami). E gjithë historia e varieteteve të kësaj pije të famshme është ekspozuar këtu. Pasi të keni vizituar një mini-version të Oktoberfest, do të jeni në gjendje të njiheni me markat e ndryshme të birrës finlandeze. Ka më shumë për të zgjedhur nga sa mund të imagjinoni!

Dhe në një ngjarje të tillë si "Ditët e Mesjetës", e cila gjithashtu nuk zhvillohet pa një gotë ilaç birre të cilësisë së lartë, organizohen edhe shfaqje teatrale. Ato i japin shikuesit shumë emocione pozitive dhe nuk lënë askënd indiferent.

Prodhuesit finlandezë të birrës

Fabrika më e madhe e birrës në Finlandë është Hartwall. Ajo prodhon marka të tilla të famshme botërore siLapin Kulta, Karjala, Legenda, Karjala Terva, Urho, Koff, Sinebrychoff Porter.

Vlen të përmendet se birra finlandeze plotëson të gjitha standardet mjedisore. Ai përfshin vetëm varietetet cilësore të elbit, si dhe kulturat e tjera që përmbajnë sasinë minimale të kimikateve të lejuara.

Ari i Laponisë

Një nga markat më të zakonshme të këtij prodhuesi është birra finlandeze Lapin Kulta, që në rusisht do të thotë "Ari i Laponisë". Përmban 5.2 për qind të vëllimit të alkoolit, i lehtë, nuk lëshon hidhërim. Pija e fermentuar në fund ka një shije të mrekullueshme dhe aromë hopi. Ngjyra e birrës i ngjan një ngjyre qelibar.

Lapin Kulta lë pas një shije të këndshme dhe është freskuese e shkëlqyer në mot të nxehtë. Birra e lehtë është bërë nga një grup standard përbërësish: ujë, m alt dhe hops. Pija është renditur e katërta në shitje që nga viti 2009.

Që nga viti 2010, fabrika e birrës Lahti e prodhon atë, që kur u mbyll fabrika në Lapland. Tradita e prodhimit të birrës dhe emri i birrës janë ruajtur. Mund të blihet në çdo supermarket në vend, dhe gjithashtu mund të provoni analogun e birrës ruse "Stepan Razin". Kostoja e një shishe është 4 euro për litër pije.

Karjala

Pija ka aromë të theksuar dhe shije astringente. Në këtë kategori përfshihet edhe birra Karjala Terva, e cila ka aromë rrëshirë dhe përmban 6.3% të vëllimit të alkoolit. Kjo përfshin gjithashtu një birrë të quajturKarjala IVB, e cila ka 8 për qind të kalasë. Prezantohet si lageri më i fortë në këtë seri.

Koff

Birra finlandeze e kësaj marke dallohet nga kategoritë e forcës, të cilat tregohen në numra. Një nga më të njohurit është lager numër tre (ose klasa C). Birra është e thjeshtë, e lehtë. Ai vëren mungesën e shijeve të ndryshme artificiale - ka një shije të lehtë dhe të këndshme. Përmbajtja e kalasë së kësaj marke të famshme është 6.3 për qind e vëllimit të kontejnerit. Shija e saj është disi e ngjashme me pijen Karhu nga Sinebrychoff.

Sinebrychoff

Prodhuesi i radhës është kompania e themeluesit të fabrikës së parë të birrës, N. Sinebryukhov. Që nga viti 1999, ajo është pronë e prodhuesit global Carlsberg. Sinebrychoff prodhon birrat e markës finlandeze Karhu dhe Koff. Deri më sot, një nga pijet më të famshme njihet si "trojka" popullore. Birra e fortë Tosi Vahva nuk është më pak e famshme.

Olvi Tuplapukki

Kompania tjetër po aq e njohur e birrës në tregun botëror i përket Finlandës dhe prodhon produktet e saj nën markat Sandels, Olvi dhe Olvi Tuplapukki, Finkbräu..

Olvi Tuplapukki është pija më e njohur me shijen e një produkti të rregullt tradicional. Kalaja mjaft e madhe - 4, 7%. Vendasit e preferojnë më shumë këtë birrë, pasi i përket klasës së "birrës së gjallë".

Sandels

Birra lëshohet nëkavanoza, ka një shkumë të imët dhe një shije standarde të këndshme, jep një hidhësi të lehtë dhe një amëz të veçantë. I përket varietetit lager. Ngjyra e saj është e lehtë. Pija e filtruar ka një densitet prej 11%. Teknologjia e përgatitjes nuk parashikon pasterizim dhe sqarim. Forca e pijes është 4.7 për qind e vëllimit të enës. Përbërësit: HOPS, m alt, ujë.

Finkbräu

Për ata që nuk janë të dhënë pas pijeve alkoolike të shtrenjta, rekomandohet t'i kushtojnë vëmendje Finkbräu. Birra e lirë dhe mjaft e njohur fitoi zemrën e më shumë se një dashamirës të birrës së lehtë. Është dy llojesh (alkoolike - 2,5 për qind, dhe joalkoolike). Prodhohet për shitje në rrjetin e njohur të supermarketeve Lidl. Një birrë e tillë kushton pak më shumë se 10 rubla për 0,33 litra. Ky është një lloj analog i birrës ruse në "një e gjysmë".

Olvi

Birrë e rregullt finlandeze e prodhuar sipas një recete të thjeshtë: m alt, ujë, HOPS. Në gatim, theksi kryesor është te m alti, dhe shija e hops praktikisht mungon. Kjo birrë nuk dallohet veçanërisht nga shija e saj - është thjesht një birrë 100% finlandeze. Analogët e pijeve në Rusi janë B altika dhe Nevskoe.

Nikolai

Nikolai është një birrë finlandeze mbi mesataren. Ata e quajtën kështu për nder të Nikolai Sinebryukhov. Nëse shikoni me vëmendje, në njërën anë të shishes mund të shihni një shqiponjë dykrenare, e cila simbolizon Perandorinë Ruse. Ka një forcë më të lartë se një lager i zakonshëm dhe ka një shije të ëmbël. Lë një amëz të këndshme. E disponueshme në tre lloje: të errëta, të lehta dhe joalkoolike.

Karhu

Emri i birrës përkthehet si "ariu". Është marka më e njohur në vend. Në vitin 2010, birra renditet e dyta për sa i përket shitjeve. Pija dallohet nga prania e një fortese të madhe. Drithërat rriten duke përdorur teknologji të veçanta dhe m alti furnizohet nga kompania finlandeze Lahden Polttimo.

Produkte në këtë linjë janë markat e birrës Karhu III, në të cilat përmbajtja e alkoolit është 4,6 për qind e vëllimit të kontejnerit, si dhe Tosi Vahva Karhu me 8 për qind forcë (lager i lehtë dhe shumë i fortë), Karhu Tumma I. birra përmban 2, 8 gradë (një pije e lehtë konsiderohet alkool i ulët).

Lager është shumë i zakonshëm në Rusi. Të blesh birrën finlandeze në Shën Petersburg është po aq e lehtë sa të vrasësh dardha. Mjafton të bëni një porosi në faqet e njohura të qytetit që shesin një pije të markës. Gjithashtu, birra finlandeze në Shën Petersburg mund të gjendet në ngjarje kushtuar ditës së birrës ose në festa të tjera të birrës.