Si të gatuajmë reçelin më të shijshëm të mollës për dimër

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Përbërja e mollës për dimër është një delikatesë e shkëlqyer për fëmijët dhe të rriturit, mund ta hani thjesht me çaj ose ta përdorni si mbushje për byrekë dhe pasta të hapura. Nëse gjatë vjeljes vëreni se keni shumë mollë të prishura, të ngrira ose me krimba, nuk duhet t'i hidhni ato, ato do të jenë një lëndë e parë e shkëlqyer për vjeljen tonë (natyrisht, pjesët e dëmtuara do të duhet të priten). Si të gatuaj reçelin e mollës: e thjeshtë, e shpejtë, shumë e shijshme, në sobë ose duke përdorur një tenxhere të ngad altë - lexoni artikullin tonë. Natyrisht, përveç frutave vetë, receta mund të plotësohet me aditivë të ndryshëm, do të diskutohet edhe kjo.

Konfigurimi i mollës për dimër

Për gatim do t'ju duhet:

• 1 kilogram pjesë të mollëve të pastruara, të qëruara, të dëmtuara;
• konserva gjysmë litri sheqer i grimcuar;
• një majë kanellë.

Mollët e përgatitura grijini në rende që të mos errësohen, mund t'i shtoni pak lëng limoni (ose nuk mund t'i shtoni, oksidimi i frutave nuk ndikon fare në shijen e produktit përfundimtar). Derdhni sheqerin e grimcuar në masën e grimcuar, përzieni dhe lëreni të qëndrojë për një çerek ore, mollët duhet të lënë lëngun të shkojë. Pas kësaj, mos ngurroni të vendosni tiganin në sobë dhe të gatuani përbërjen e mollës për dimër derisa të trashet, gjithashtu duhet të marrë një ngjyrë të artë, pak transparente. Në fazën e fundit të gatimit, shtoni kanellën, përzieni dhe derdhni në kavanoza të nxehtë. Ruani në një vend të errët deri në fillimin e të ftohtit të dimrit. Meqë ra fjala, për shije, në vend të kanellës, mund të shtoni karafil, një majë sheqer vanilje dhe erëza të tjera aromatike.

Përbërja e mollës për dimër "Summer flavor"

Për të krijuar një boshllëk aromatik, të shkrirë në gojë, merrni:

• 3 mollë të ëmbla (mund të merrni ngjyra të ndryshme: të verdhë, të kuqe dhe jeshile);
• 1 portokall me lëng;
• një çerek filxhani ujë të filtruar;
• 350 g sheqer.

Nëse dëshironi të përgatisni konfigurimin për të ardhmen, rrisni proporcionalisht sasinë e përbërësve në recetë. Lani mollët, hiqni dhomëzën e farave dhe pritini në 2 pjesë. Qëroni portokallin nga farat dhe qëroni, kjo e fundit nuk ka nevojë të hidhet, do t'ju vijë mirë në procesin e gatimit. Tani priteni frutat në kubikë të vegjël, masën e vendosni në një tenxhere me ujë (50 g), shtoni sheqerin dhe lëreni të vlojë. Paspërzieni, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini përsëri. Ndërsa reçeli është në sobë, përgatisni pak lëkurë portokalli. Kjo është e lehtë për t'u bërë: grijeni lëkurën e mbetur, do t'ju duhen 2 lugë çaji nga kjo lëndë e parë. Disa minuta para se konfigurimi të jetë gati, derdhni në tigan, përzieni. Pjesa juaj e punës duhet të jetë një ngjyrë e trashë dhe e bukur në të verdhë qelibar. Merrni një lugë çaji të masës nga enët dhe derdhni në një pjatë: konfigurimi i përfunduar nuk duhet të përhapet. Kjo është e gjitha - tani derdhni boshllëkun në kavanoza, mbyllni kapakët dhe dërgojeni për ruajtje.

Përshtatja e mollës në një tenxhere të ngad altë

Do t'ju marrë shumë pak kohë për të përgatitur një përbërje të shkëlqyer. Për të do t'ju duhet:

• kilogram mollë të freskëta;
• 300-500g sheqer të grimcuar (në varësi të faktit nëse fruti është i ëmbël apo jo dhe nga preferenca juaj);
• pak acid citrik.

Qërojini frutat, pritini në feta, kube, grijini - zgjidhni mënyrën e shijimit. Pasi i përzieni me sheqer të grimcuar dhe acid citrik të holluar në një lugë çaji ujë, vendoseni në një tas me shumë tenxhere dhe vendoseni në modalitetin "Pjekje", konfigurimi duhet të vlojë. Sapo të ndodhë kjo, ndryshoni modalitetin në "Shuarje" dhe lëreni të gatuhet për 1 orë. Pas masës përzieni dhe hidheni në kavanoza si zakonisht. Tani keni 3 receta të shkëlqyera të konfigurimit - shtesa më e shijshme dhe natyrale për mëngjesin ose çajin e mbrëmjes.