Çudirat e gatimit: Sallatë Sofia me djathë të tymosur dhe më shumë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ka shumë receta dhe lloje të ndryshme sallatash: peshk, mish, shpendë, ushqim deti dhe, natyrisht, sallata të ëmbla frutash. Ne vendosëm të ndalemi në disa prej tyre, përkatësisht, në opsionet për përgatitjen e sallatës së Sofjes. Nuk dihet me siguri pse quhet kështu, por, siç e dini, fluturimi i imagjinatës së mjeshtrit të kuzhinës është i pakufizuar. Le t'i hedhim një vështrim më të afërt opsioneve për përgatitjen e tij.

Sallatë Sofie me djathë të tymosur

Përbërësit:

• piper zile - 1 pc.;
• proshutë - 200 g;
• kastravec i freskët - 2 copë.;
• djathë i tymosur - 150g;
• gjelbër;
• majonezë.

Gatim:

1. Shpëlajini perimet nën ujë, pritini në rripa.
2. Qëroni proshutën nga filmi, përgatisni djathin e tymosur për prerje.
3. Prite si të duash.
4. Prisni zarzavate.
5. Kombinoni të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë, përzieni.
6. Shtoni kripë dhe piper nëse është e nevojshme. Zakonisht kjo nuk kërkohet, pasi djathi, proshuta, majoneza janë të kripura në vetvete.

Sallata e Sofjes me djathë të tymosur do të shijohet nga absolutisht të gjithë, do ta shihni.

Shkopa me lakër dhe gaforre - provoni diçka të re

Sallata përgatitet shumë lehtë. Këto produkte janë të mjaftueshme për 4 porcione.

Lista e gatimit:

• lakër - një e treta e kokës së lakrës;
• një mollë është gjysmë e thartë;
• qepë - gjysmë koke;
• misër i konservuar - 4-5 lugë gjelle. l.;
• shkopinj gaforre - 5-7 copë;
• vezë - 2 copë.;
• croutons me shije gaforre – 1 pako;
• kos/ salcë kosi - 1 lugë gjelle. l.;
• majonezë - për shije;
• mustardë - për shije;
• erëza.

Gatim:

1. Lakrën e lani dhe e prisni imët. Më pas lajeni me duar dhe kripë.
2. Lëvorja e mollës, pasi do të jetë e tepërt, hiqeni thelbin.
3. Prerë në shirita ose kubikë të vegjël.
4. Prisni qepën në rrathë shumë të hollë (deri në transparente), më pas priteni në katër pjesë të tjera.
5. Lironi shkopinjtë e gaforres nga filmi dhe grijini ato gjithashtu.
6. Zieni vezët, më pas grijini.
7. Hidhni dressing mbi të gjithë përbërësit. Për ta përgatitur atë, ju duhet të përzieni salcë kosi (kos) me majonezë, shtoni mustardë. Piper, përziejeni.
8. Spërkatni krutona përpara se t'i shërbeni në mënyrë që të mos copëtohen.

Sallata e Sofjes me djathë të tymosur, natyrisht, është rrënjësisht e ndryshme nga kjo, por kjonuk e pengon atë të jetë i shijshëm dhe i rafinuar.

Ngrënia e tepërt e pulës

Kjo pjatë është shumë e thjeshtë dhe me pak kalori. E shkëlqyeshme për njerëzit në dietë. Pula shkon mirë me frutat dhe për këtë arsye marrim një shije dhe aromë të pazakontë.

Përbërësit:

• gjoks pule - 1 copë;
• ananas - gjysmë kavanoz;
• mollë (shtatëvjeçare) - 1 pc.;
• kastravec i freskët - 2 copë.;
• mustardë (mund të jetë me kokrra) - 1-2 lugë gjelle. l.;
• majonezë (për shije);
• erëza.

Gatim:

1. Ziejeni pulën në ujë me kripë. Ftohu. Prerë.
2. Kulloni dhe prisni ananasit.
3. Qëroni kastravecat (opsionale), prerë.
4. Bëj të njëjtën gjë me mollën.
5. Redezoni, derdhni majonezë dhe mustardë, përzieni.

Sallata "Sofia" me pulë do t'ju kënaqë me butësinë dhe bukurinë e saj. Kur ta servirni, vendosni gjethet jeshile të spinaqit në një pjatë dhe sipër - një pjatë me rrëshqitje bukur.

Viçi i shijshëm

Produkte për gatim:

• viçi - 200 g;
• piper zile - 2 copë;
• qepë - 1 pc.;
• majdanoz, kopër - gjysmë tufe secila;
• lëng limoni - gjysmë lugë gjelle;
• vaj luledielli - 3 lugë gjelle. l.;
• suluguni - bisht;
• erëza.

Sallata "Sofia" me djathë të tymosur dhe mish viçi mund t'u ofrohet në mënyrë të sigurtë fëmijëve. Le të fillojmë!

Gatim:

1. Shpëlajeni specin zile, pastroni mesin, lani pjesën e brendshmefara.
2. Thata, copëtoje në shirita rreth 3 cm.
3. Qëroni qepën nga lëvozhga, grijeni shumë imët ose grijeni.
4. Prisni fikën jeshile. Disa preferojnë prerjet fine, por mos e teproni. Zarzavatet duhet të ndjehen në sallatë.
5. Ziejeni viçin në ujë me kripë, ftohet. Pritini në kube.
6. Zbërthejeni bishtin suluguni, kapeni me duar.
7. Përziejini gjithçka, rregulloni, spërkatni me lëng limoni. Sezoni të gjithë përbërësit me vaj luledielli, vendoseni në një vend të ftohtë ose në frigorifer për gjysmë ore.

Sallata e Sofjes: recetë gatimi

Për sallatën do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• avokado e pjekur - 1 pc.;
• misër - 100 g;
• gjethe marule - 3-4 copë;
• karkaleca - 100 g;
• shkopinj gaforre - 6 copë;
• kastravec i freskët - 1 copë;
• hudhër - 2-3 thelpinj;
• qepë - 1 e vogël;
• vezë - 3 copë.;
• koriandër - një palë degë;
• erëza;
• vaj luledielli;
• lëng limoni (për shije).

Gatim:

1. Marinoni qepën në lëng limoni për 20 minuta, pasi ta qëroni dhe ta prisni në gjysmë unaza.
2. Pas marinimit, kullojeni lëngun në një enë tjetër.
3. Shpëlajeni, qëroni dhe copëtoni rëndë avokadon.
4. I grisni gjethet e marules me duar.
5. Prisni shkopinj gaforre në copa të mëdha, si një kastravec i freskët.
6. Qëroj karkalecat.
7. Ziejini vezët, ftohini, prisni.
8. Prisni korianderin, kaloni hudhrën në shtyp.
9. Përziejini gjithçkapërbërësit, shtoni misër.
10. Kripë, piper. Derdhni gjithçka me vaj vegjetal me shtimin e lëngut nga nën marinadë. Sezoni me hudhër të shtypur.

Por oreks!