2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Si të hiqni acidin nga borscht? Kjo pyetje shqetëson shumë amvisa, sepse herët a vonë një situatë e ngjashme lind për të gjithë. Duke marrë parasysh që borshi është një nga pjatat e para më të dashura në shumë familje, dhe përbërësit për të janë një kënaqësi e shtrenjtë, bëhet e qartë pse dëshironi të rregulloni kaq shumë shijen e ushqimit të prishur. Sushi mund të dalë i thartë jo vetëm për shkak të uthullës. Domatet e freskëta ose pasta e domates gjithashtu mund të ndikojnë në shijen e pjatës së përfunduar.
Nëse ushqimi duket i prishur pa shpresë, nuk duhet të kapni kokën dhe ta derdhni përmbajtjen e tiganit në koshin e plehrave. Informacioni i mëposhtëm do t'ju tregojë se si të hiqni acidin nga borshi nga uthulla, domatet ose pasta e domates.
Rrënjët e karotës do të vijnë në shpëtim
Perimet me lëng të ndezur kanë një shije të ëmbël. Kjo është arsyeja pse është në gjendje të eliminojë pjesërisht acidin. Karotat duhet qëruar, larë dhe copëtuar në një rende të trashë. Më pas, perimet shtrohen në një tigan të nxehur më parë dhe hidhet pak ujë. Karrotanuk duhet të skuqet, por të zihet. Kur perimet të bëhen të buta, duhet të dërgohen në borscht së bashku me lëngun e mbetur në tigan. Më pas mbulojeni tenxheren me pjatën e parë dhe ziejini përmbajtjen e saj për 5-7 minuta. Shija e borshtit pas kësaj procedure do të përmirësohet ndjeshëm.
Kripa do ta rregullojë situatën
Kjo metodë është e mirë nëse ky përbërës nuk është shtuar ende në borsch ose sasia e tij nuk është shumë e madhe. Duhet të merrni kripë të zakonshme guri dhe ta vendosni në një gotë me ujë të nxehtë. Pasi të jenë tretur të gjithë kristalet, lëngu që rezulton mund të derdhet në borscht të valë. Kripa do të reduktojë dukshëm shijen e pakëndshme.
Vezët e pulës do të eliminojnë lehtësisht telashet
Si të hiqni acidin nga borshi i thartë nëse tashmë ka mjaft kripë dhe karota? Shumë kuzhinierë me përvojë rekomandojnë përdorimin e vezëve të ziera të pulës. Ato duhet të qërohen dhe të priten në kubikë të vegjël dhe më pas t'i shtohen borshtit 5 minuta para se të jetë gati. Pjata e parë do të largojë acidin obsesiv. Sasia e produktit të kursyer varet nga vëllimi i tenxheres me borsch (për 3 litra nevojiten 2 vezë pule).
Sheqeri eliminon acidin e tepërt
Kjo është ndoshta metoda më e famshme dhe më e zakonshme që amvisat e përdorin prej shumë vitesh. Duke shtuar disa lugë sheqer (për 5-6 litra), mund të rregulloni lehtësisht shijen e pjatës tuaj të preferuar. Nga rruga, ky përbërës jo vetëm që do të ndihmojë në eliminimin e acidit, por edhe të bëjë borschtmë i pasur dhe më i ndritshëm.
Uji do të shpëtojë shijen e gjellës
Si të hiqni acidin nga borscht nëse të gjitha metodat e mëparshme nuk funksionuan për ndonjë arsye? Sigurisht, përdorni ujë të thjeshtë! Për ta bërë këtë, ju duhet të derdhni borscht në një tenxhere të madhe dhe të shtoni lëng të zier atje derisa shija e gjellës të përmirësohet. Pas një procedure të tillë, ushqimi do të bëhet më pak i pasur dhe më i lëngshëm. Këtë mund ta rregulloni me fasule, kërpudha, mish dhe perime.
Ilaç i shpejtë me sodë buke
Një mënyrë tjetër që do t'ju tregojë se si të hiqni acidin nga borscht. Të gjitha amvisat e dinë që soda shuhet me acid. Në këtë rast, një përbërës i domosdoshëm i kuzhinës vepron pikërisht të kundërtën. Nëse shtoni pak sodë buke (fjalë për fjalë 1/3 lugë) në një tenxhere me borsch, ajo do të shuajë acidin. Sidoqoftë, duhet të jeni të kujdesshëm me këtë komponent. Soda ka një veti të mahnitshme: nëse e teproni pak me sasinë e saj, gjella do të humbasë shijen e saj të ndritshme individuale.
Rice do t'ju bëjë shërbim të mirë
Të dashura jo vetëm nga kinezët, por edhe nga shumë popuj të tjerë, drithërat kanë gjithashtu veti vërtet magjike. Orizi është në gjendje të largojë acidin e tepërt duke e thithur atë. Drithërat duhet të lahen mirë në disa ujëra për të hequr qafe niseshtenë. Pas kësaj, orizi duhet të vendoset në garzë ose fashë, duke formuar një lloj qese prej tyre. Pajisja që rezulton duhet të ulet në një tenxhere me borsch dhe të zihet derisa të mbushet.gatishmëria e drithërave (20-30 minuta). Pastaj qesja duhet të hiqet me një lugë të prerë dhe të hidhet. Kjo është e gjitha, ju mund të shijoni shijen e patëmetë të një borscht krejtësisht jo të thartë!
Recommended:
Si të hiqni erën e qengjit gjatë gatimit: metoda dhe rekomandime
Shumë amvisa shpesh nuk gatuajnë mish qengji për shkak të erës specifike, e cila nuk është gjithmonë e këndshme. Megjithatë, nëse ky mish është përzgjedhur dhe gatuar saktë, atëherë kuzhina do të ketë aromat më të këndshme dhe të shijshme. Le të mësojmë më në detaje se si të hiqni erën e qengjit gjatë gatimit
Si të nxirrni një tapë nga një shishe: disa mënyra të thjeshta dhe të thjeshta, mjete të improvizuara dhe metoda të provuara
Ndoshta, çdo person ka hasur në një situatë ku ju duhet të hapni një shishe verë, por nuk ka asnjë tapë në dorë. Ka disa mënyra për të zgjidhur problemin. Për ta bërë këtë, përdorni çdo artikull të disponueshëm. Pra, si ta nxirrni tapën nga shishja?
Si të hiqni dorë nga ëmbëlsirat dhe ushqimet me niseshte? Si të zëvendësoni ëmbëlsirën dhe miellin
Problemi i ëmbëlsirave dhe ushqimeve me niseshte ka qenë gjithmonë shumë i mprehtë. Njohësit e vërtetë të pastave dhe ëmbëlsirave shpesh e kanë vërtet të vështirë të ndahen me ëmbëlsirat e tyre të preferuara. Por përdorimi i tyre nuk është gjithmonë i dobishëm, përveç kësaj, ka një efekt të keq në figurë. Pra, si të hiqni dorë përgjithmonë nga ushqimet e ëmbla dhe niseshte?
"Sagudai": recetë. "Sagudai" nga skumbri, nga omuli, nga salmoni rozë, nga peshku i bardhë: recetë, foto
Gatimet e peshkut nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Sidomos nëse i gatuani nga produkte gjysëm të gatshme të papërpunuara me përpunim minimal. Po flasim për një pjatë të tillë si "Sagudai". Në artikull ne ofrojmë disa opsione për përgatitjen e tij. Ju mund të zgjidhni recetën tuaj Sagudai nga lloje të ndryshme peshqish
Ushqimet që largojnë acidin urik nga trupi: një listë, receta dhe këshilla gatimi
Acidi urik është në gjendje të grumbullohet në gjak, në veshka, dhe më pas kristalizohet dhe debuton në kyçe. Sapo pacienti të mësojë për sëmundjen e tij dhe shkaqet e saj, duhet t'i kushtojë vëmendje të ushqyerit menjëherë. Është e nevojshme të hani shumë produkte që largojnë acidin urik nga trupi dhe largojnë proteinat që rritin acidin nga menyja ditore
