2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Në verë, në kulmin e sezonit, kur të korrat korrren rregullisht nga parcela, banorët e verës zakonisht nuk mendojnë se si ta shpëtojnë atë. Në fund të fundit, të gjitha perimet konsumohen menjëherë, jo veçanërisht të ndenjura. Pajtohuni që është shumë më e këndshme të hani një domate ose kastravec direkt nga kopshti sesa nga dyqani. Për më tepër, shumë amvise përpiqen ta kthejnë menjëherë tepricën e lëndëve të para të rritura në turshi të bëra vetë dhe të gjitha llojet e pjatave të konservuara. Prandaj, pyetja se si të ushqehemi me perime natyrale nga shtretërit për një kohë më të gjatë "shfaqet" pasi të jenë korrur frutat e fundit. Si t'i mbani kastravecat të freskëta për një kohë të gjatë? Çfarë të zgjidhni temperaturën, lagështinë dhe enën për paketim? Përgjigjet për këto dhe pyetje të tjera do t'i gjeni në artikull.
Si të ruani kastravecat e freskëta për të ruajtur paraqitjen e tyre?
Do të flasim për kohën, normat e temperaturës dhe lagështisë. Janë këto standarde që respektohen gjatë ruajtjeskastravecat në baza perimesh, magazina dhe supermarkete. Si t'i mbani kastravecat të freskëta, duke zgjedhur opsionin më të përshtatshëm? Do të doja të shënoja menjëherë kohëzgjatjen e jetëgjatësisë së garantuar, pas së cilës, edhe me karakteristika të shkëlqyera të jashtme, vetitë e shijes së perimeve do të fillojnë të ndryshojnë. Zakonisht nuk kalojnë më shumë se tre ditë nga momenti i shkuljes nga kopshti. Në të njëjtën kohë, temperatura në dhomë nuk duhet të jetë më e lartë se +12…+15 °C, dhe lagështia - 90-92%. Me kusht që të ketë një dhomë më të ftohtë, ju mund të rrisni shumë jetëgjatësinë. Pra, frutat e ftohta deri në +6…+8 °С, të palosur në enë plastike, kartoni ose druri, mund të qëndrojnë të freskëta deri në 7-10 ditë. Në këtë rast, është e nevojshme t'i siguroni perimeve errësirë dhe qarkullim të mirë të ajrit. Rekomandimet e dhëna se si t'i mbani të freskët kastravecat janë më të përshtatshme për sasi të mëdha të mbledhura, për shembull, për shitje. Në të njëjtën kohë, magazinat zakonisht janë të pajisura me sisteme të ndarjes së ftohjes së ajrit dhe ajrim të mirë.
Si t'i mbani kastravecat të freskët në shtëpi?
A është e mundur të befasoni mysafirët duke shërbyer një perime krokante, për shembull, një javë ose dy pas përfundimit të sezonit të verës? Si të ruani vetitë e një kastraveci jeshil në shtëpi? Çdo zonjë e zgjuar, me siguri, ka sekretet e saj të testuara me kohë. Por parimet bazë do të jenë vëzhgimi i një mjedisi të freskët dhe të lagësht. Ne rendisim opsionet kryesore se si dhe ku të ruani kastravecat e freskëta.
-
ku të ruani kastravecat e freskëta Gjëja e parë që zakonisht ju vjen në mendje është një qese plastike. Vendosni kastravecat në të dhe lidheni fort në një nyjë ose tërhiqeni me një fije. Frutat nuk duhet të lahen paraprakisht. Vendosni një qese plastike në raftin e poshtëm të frigoriferit dhe mund t'i "harroni" ato për 7-10 ditë. Nëse mblidhet një masë më e madhe, paketoje atë duke përdorur disa thasë dhe uli në bodrum.
- Ngjashëm me opsionin e mëparshëm është përdorimi i enëve plastike ose kavanozëve prej qelqi me kapak. Ajri i mbyllur dhe i ftohtë do të ruajë vetitë krokante të trangujve deri në 10 ditë. Inspektoni periodikisht për të hequr frutat e dëmtuara.
- Mund ta mbështillni gjithashtu perimet me një leckë ose letër të lagur. Në një temperaturë prej +3…+7 °C, frutat do të qëndrojnë të freskëta deri në 7 ditë.
Me ruajtjen e mëtejshme, kastravecat fillojnë të humbasin densitetin e tyre, duke u bërë të butë dhe shija nuk do të jetë e njëjtë. Mos ndoshta kaloni tek ato të kripura më shumë në përputhje me stinën e vjeshtës?
Recommended:
Si të rrotulloni kastravecat për të qenë krokante: veçori, receta më të mira dhe komente
Një atribut thelbësor i çdo feste janë kastravecat krokante turshi. Me vodka të ftohtë, ato janë bërë fjalë për fjalë për njëri-tjetrin. Ka shumë receta për turshi perime jeshile për dimër. Posaçërisht të njohura janë pikante, me patëllxhanë, farat e sinapit etj.. Fatkeqësisht, me gjithë larminë e mënyrave për të marrë turshitë me shije unike, aromë dhe më e rëndësishmja, kriza, jo të gjithë do të jenë në gjendje të
Çfarë të gatuaj nga kastravecat e freskët për dimër, përveç sallatave? Çfarë mund të gatuhet nga kastravecat dhe domatet e freskëta për darkë: receta
Kastravecat dhe domatet janë perime shumë të njohura për ne. Por çfarë të gatuani nga këto produkte për të kënaqur dhe surprizuar veten dhe të dashurit?
Sa kohë qëndrojnë të freskët kastravecat në frigorifer?
Sa kohë mund të mbahen të freskët kastravecat në frigorifer dhe në temperaturën e dhomës? Shumë mënyra - në artikullin tonë
Çfarë janë lëngjet e freskëta? Përfitimet e lëngjeve të freskëta të shtrydhura
Të gjithë ndoshta kanë dëgjuar se çfarë janë lëngjet e freskëta dhe sa të dobishme janë ato. Ky emër e ka origjinën nga fjala angleze i freskët (i freskët) dhe do të thotë lëng i shtrydhur fllad. Një gotë me një pije të tillë është e këndshme për të shuar etjen në një pasdite të nxehtë, një mëngjes të plotë ose thjesht për të shijuar mes vakteve. Për shkak të përqendrimit të lëndëve ushqyese, lëngu i freskët mund të përmirësojë mirëqenien tonë, të gëzojë dhe të japë energji
Si të marrim kastravecat turshi? Kastravecat me kripë: recetë
Për të turshitur kastravecat, duhet të armatoseni me një minimum përbërësish dhe aftësi kulinare. Shija e pasur e frutave krokante dhe aromatike do t'i pëlqejë gustatorëve më të përpiktë
