2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kremi është pjesa e sipërme e qumështit që përftohet nga lyerja ose ndarja. Produkti është i disponueshëm në përmbajtje të ndryshme yndyre, por është gjithmonë i lëngshëm. Rrahja i jep dendësi kremit, megjithatë në shumë receta përdoren edhe majat që nuk kanë kaluar në mikser. Por, çka nëse tashmë jeni përfshirë në procesin e gatimit dhe vëreni papritur se përbërësi i duhur nuk është në shtëpi? Çfarë mund të zëvendësojë kremin në receta të ndryshme?
Ku përdoret kremi?
Më shpesh përdoren për të përgatitur lloje të ndryshme ëmbëlsirash. Ëmbëlsira, pasta, role, shkume, byrekë duke përdorur këtë produkt janë veçanërisht të buta. Në këtë rast, kremi duhet të tundet. Ato përdoren gjithashtu për të përgatitur gatime të shijshme, veçanërisht salca. Salcat shtohen në sallata, peshk dhe gatime me mish. Disa supave i shtohet edhe krem i rëndë. Por çfarë mund t'i zëvendësojë ato?
Zëvendësimi i kremit për pjatat e shijshme
Në vend të kremit, mund të përdorni qumësht të zakonshëm! Po gatuani salcë, por produkti i duhur nuk ishte në shtëpi? Salcë e madhe"Bechamel" mund të gatuani duke përdorur qumësht me çdo përmbajtje yndyre. Shkrini 50 gramë gjalpë, përzieni me 50 gramë miell dhe skuqeni lehtë. Më pas derdhni qumështin me kujdes në masë në një sasi prej një litri. Ziejeni salcën për pesë minuta. Më pas shtoni kripë, arrëmyshk, piper të zi dhe pak sheqer. Masën e lëmë të vlojë dhe shtojmë edhe 50 gramë gjalpë. Salca beshamel është ideale për gatimet me mish dhe perime.
Çfarë mund të zëvendësojë kremin në salcë nëse nuk ka qumësht në shtëpi? Jogurti pa mbushës, qumështi i pjekur i fermentuar, kefiri ose salca e thartë janë perfekte për këtë rol. Kur bëni një makarona vegjetariane, mund ta zëvendësoni kremin me avokado. Ky frut është i mbushur me yndyrë.
Zëvendësimi i kremit në ëmbëlsira
A keni bërë gati një tortë të shijshme dhe papritur ju kujtohet se nuk ka krem në shtëpi? Jo gjithmonë dëshironi të vraponi në dyqan, dhe kremi është më i shtrenjtë se produktet e zakonshme të qumështit. Kremi, çmimi i të cilit luhatet rreth 60 rubla për gjysmë litër, nuk është i disponueshëm për të gjithë. Si mund t'i zëvendësoni pa cenuar shijen e kremit të ëmbëlsirës? Ka shumë opsione këtu.
- Një gotë e gjysmë qumësht të kondensuar, përzieni me një lugë çaji lëng limoni dhe rrihni me mikser. Ky krem zëvendëson në mënyrë të përkryer dekorimin kremoz.
- 200 g gjalpë lyejeni me një gotë sheqer pluhur. Shtoni 200 gram salcë kosi me yndyrë në përzierje. Rrihni kremin me mikser dhe dekorojeni me guxim ëmbëlsirën tuaj.
- Një banane, të bardhë veze, sheqer dhe vanilje të rrahurmikser. Ju do të bëni një zëvendësues të shkëlqyeshëm për kremin e gjalpit.
- Kosi i zakonshëm mund të zëvendësojë kremin nëse kullohet mirë me garzë të palosur në disa shtresa dhe më pas rrihet me mikser ose blender.
- Nuk e dini se çfarë të zëvendësoni kremin në një recetë? Përdorni qumësht kokosi. Ky produkt është i ngopur me yndyrna dhe ka shumë kalori. Do t'i japë gjellës një shije delikate kremoze.
Si të përgatisni kremin tuaj në shtëpi?
Nuk ju pëlqeu asnjë nga opsionet e propozuara? Pastaj përpiquni ta gatuani produktin në shtëpi me duart tuaja, rezultati do t'ju pëlqejë. Kremi, recetën e të cilit do ta gjeni më poshtë, është shumë i butë, i shijshëm dhe i përshtatshëm për çdo pjatë!
Bëni krem me yndyrë të lartë dhe më pas e holloni me qumësht nëse është e nevojshme. Merrni gjalpë dhe qumësht në përmasa të barabarta. Pritini gjalpin në katror ose grijeni në një rende të trashë. Vendosini përbërësit në një tenxhere. Shkrini gjalpin në zjarr të ulët, por kujdesuni që masa të mos ziejë në asnjë rast. Kur gjalpi të jetë tretur plotësisht në qumësht, merrni një blender dhe rrihni masën mirë.
Këtë krem mund ta përdorni për të përgatitur gatime të shijshme, pra supa dhe supa, salca.
Nëse dëshironi të përgatisni kremin tuaj, puna nuk ka mbaruar për ju. Mbulojeni tenxheren me përzierjen me kapak ose film ngjitës dhe lëreni të ftohet. Kur kremi të jetë ftohur plotësisht (domosdoshmërisht në temperaturën e dhomës), vendoseni në frigorifer gjatë gjithë natës. Vaji në lëng nuk do të notojëduhet. Merrni një mikser dhe rrihni kremin tuaj të bërë në shtëpi. Ata do të zëvendësojnë në mënyrë të përkryer produktin nga dyqani gjatë përgatitjes së ëmbëlsirave dhe kremrave. Ky krem do t'ju ndihmojë të kurseni para.
Tani e dini se si mund ta zëvendësoni kremin në recetë nëse nuk janë në shtëpi. Fat i mirë me arritjet tuaja në kuzhinë!
Recommended:
Çfarë mund të zëvendësojë birrën në mbrëmje? Si të shpëtojmë nga dëshirat për birrën? Kvass në vend të birrës
Specifikiteti i birrës qëndron në faktin se shumë konsumatorë nuk e perceptojnë një dëshirë të dhimbshme për të si një varësi. Megjithatë, ekziston një kategori njerëzish që e kanë kuptuar problemin dhe janë të interesuar se si të heqin qafe dëshirat për birrën? Kjo mund të bëhet në disa mënyra. Mësoni se si të ndaloni pirjen e birrës në këtë artikull
Çfarë mund të zëvendësojë rikotën: shije, produkte të ngjashme, këshilla
Ky artikull do të flasë se çfarë saktësisht mund të zëvendësohet në pjata të ndryshme me djathë ricotta. Do të jepen disa analoge që mund të përdoren në varësi të situatës, si dhe veçorive të përdorimit të tyre
Çfarë mund të zëvendësojë arrëmyshk në pjata të ndryshme?
Shumë njerëz, kur janë të dhënë pas pjekjes, përpiqen të gjejnë dhe të gatuajnë diçka të pazakontë për të befasuar miqtë dhe të afërmit ose thjesht eksperimentojnë dhe zhvillojnë. Ndonjëherë ndodh që përbërësit e nevojshëm për këto pjata të mos gjenden në shtëpi dhe është e vështirë të sigurohet ushqimi në dyqane, ndaj duhet t'i zëvendësoni. Një nga këta përbërës është arrëmyshk. Në këtë artikull do të kuptojmë se për çfarë shërben? Çfarë mund të zëvendësojë arrëmyshk? Në çfarë lloj ushqimi përdoret?
Çfarë mund të zëvendësojë vezët në qofte? Recetë për cutlets me majonezë dhe niseshte
Çfarë mund të zëvendësojë vezët në qofte? Kjo pyetje bëhet nga shumë amvisa për një arsye ose një tjetër. Në artikull do të përpiqemi t'i japim përgjigjen më gjithëpërfshirëse kësaj pyetjeje
Çfarë nuk mund të hahet me urthin, por çfarë mund të hahet? Çfarë është urthi
Sëmundja më e zakonshme në mesin e popullatës së rritur është urthi, që shfaqet në një në katër persona. Ndihet me një ndjesi të pakëndshme djegieje në gjoks, ndonjëherë edhe të përzier dhe të vjella. Çdokush do të ndihet i pakëndshëm dhe do të ndihet keq me urth. Çfarë nuk mund të hani, do ta vërejmë pak më vonë, por tani do të kuptojmë pse shfaqet kjo sëmundje në përgjithësi
