Pitet dietike: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pjekja dietike nuk është një mit, por një realitet modern. Amvisat e mençura që kujdesen për shëndetin e njerëzve të tyre të dashur kanë përdorur prej kohësh receta për ëmbëlsira të duhura dhe të shëndetshme, pa sheqer, yndyrë të tepërt dhe miell gruri “bosh” të klasës më të lartë. Nëse dëshironi të mësoni të gjitha aspektet e krijimit të këtyre vakteve me kalori të ulët, ky artikull është për ju.

Përmban recetat më të suksesshme, të provuara për byrekët diete, të ëmbla dhe të kripura, për çdo ditë dhe për tryezën festive. Merrni ato në shërbim, gatuajini dhe përkëdhelini familjen tuaj me ëmbëlsira të shëndetshme të bëra në shtëpi me një minimum kalori.

Recetë për një byrek me kungull tepër aromatik për ushqim dietik

Vjeshta është koha për të gatuar byrekë me kunguj - të ëmbël, aromatike, të ndritshme! Nëse ndiqni një dietë të shëndetshme, përdorni recetën tonë të thjeshtë të dietës. Konsumimi i moderuar i një byreku të tillë me kunguj nuk do të çojë në një tepricë të dozës ditore.kalorive. Në të vërtetë, 100 g përmban vetëm 90,7 kcal, proteina - 6,4 g, yndyrna 2,8 g dhe karbohidrate 10,63. Byreku me kungull do të dekoroj tryezën tuaj dhe do të bëhet një nga ëmbëlsirat tuaja të preferuara të bëra në shtëpi.

Për të përgatitur këtë pjatë të shëndetshme duhet të përgatisni:

• 500g kungull;
• 3 vezë pule;
• 100 g gjizë të rregullt (deri në 5% përmbajtje yndyre);
• 100g gjizë e butë;
• 150 g miell gruri integral;
• ëmbëlsues për shije (stevia ose FitParade 7);
• 1 lugë gjelle l. vaj ulliri;
• 1/2 lugë xhenxhefil dhe 1/4 lugë. arrëmyshk.

Ëmbëlsirë diete e pjekjes hap pas hapi

Si bëhet byreku me kungull? Ky është plani i dietës. Kungulli pritet në disa copa të mëdha dhe lyhet me vaj ulliri nga të gjitha anët. Dërgoni perimet në furrë të piqen derisa të zbuten. Kungulli i përfunduar shtypet me një blender. Pure kungulli, 2 vezë, 100 gr gjizë të zakonshme, ëmbëlsues dhe erëza përzihen në një enë të thellë. Këtu është mbushja për byrekun tonë me kungull.

Receta dietike për brumin është si më poshtë: merrni 1 vezë, gjizë të butë dhe miell. I përziejmë përbërësit dhe marrim një masë elastike që nuk duhet të ngjitet në duar. Hapeni brumin dhe vendoseni në një enë pjekjeje (me diametër 18 cm). Formojmë anët. Masën e kungullit-gjizë e shtrijmë në bazë dhe e dërgojmë tortën të piqet në furrë për 40 minuta (në 180°C).

Për ëmbëlsirën e përfunduarLëreni të ftohet dhe më pas dërgojeni në frigorifer për të ngurtësuar mbushjen. Shërbejeni byrek me kungull me kos, reçel pa sheqer ose krem djathi. Gëzuar pirjen e çajit!

Recetë e shkëlqyer e byrekut me karota të kreshmës

Nëse ju pëlqejnë pastat e ëmbla, por nuk hani proteina shtazore - kushtojini vëmendje recetës për kekun me karrota pa vezë, qumësht, sheqer dhe miell. Kjo ëmbëlsirë dietike do t'i sjellë përfitime të jashtëzakonshme trupit tuaj, do t'ju japë një humor të shkëlqyeshëm, një ngarkesë gjallërie dhe forcë.

Për të bërë një byrek dietik me karota do t'ju duhet:

• Arti 10. l. bollgur (gatim i gjatë);
• 3 karota të mëdha;
• 4 lugë gjelle. l. arra me lëvozhgë;
• 5 data;
• 1 lugë gjelle l. rrush i thatë;
• 250g shqeme;
• 2, 5 lugë gjelle. l. mj altë;
• Arti 8. l. qumësht kokosi;
• 2 lugë gjelle. l. vaj kokosi.

Për t'i dhënë një shije të veçantë, mund të përdorni erëza - xhenxhefil dhe kanellë, lëkurë limoni ose portokalli.

Mënyra e përgatitjes së ëmbëlsirës

Si të gatuajmë një tortë me karota dietike? Receta e fotos është si më poshtë. Para së gjithash, lagni shqeme në ujë për 3-4 orë. Grini tërshërën me arra duke përdorur një blender. Qëroni karotat, lani dhe prisni në kubikë. Grini perimet në një blender. Hurmat e mia dhe gjithashtu dërgojini në një blender. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të thellë dhe merrni një brumë me konsistencë të mirë, jo shumë të dendur. Shtoni të larërrush të thatë, erëza dhe vaj kokosi.

Kulloni shqemet. I vendosim arrat në një tas blender, shtojmë mj altin dhe qumështin e kokosit. Grini dhe merrni një krem të bardhë. E ndajmë brumin në dy pjesë të barabarta, e hapim dhe marrim 2 ëmbëlsira të rrumbullakëta. E shtrojmë njërën në një enë të sheshtë dhe e lyejmë me gjysmën e kremit të arrave. Sipër shtroni tortën e dytë. E lyejmë kekun nga të gjitha anët me kremin e mbetur. Dekorojeni me arra dhe vendoseni ne frigorifer per 3-4 ore.

Pas kohës së caktuar, torta mund të shërbehet në tavolinë. Tani e dini se pa pjekje, miell dhe vezë, mund të bëni një byrek të shijshëm diete. Merrni recetën në shërbim dhe eksperimentoni - shtoni fruta të ndryshme të thata, bajame, kikirikë ose arra pishe. Ne e rekomandojmë këtë ëmbëlsirë pa yndyrë ta hani për mëngjes, në pjesë të vogla. Një festë e shëndetshme dhe e shijshme çaji është e garantuar për ju!

Bitre diete me lakër. Recetë e shpejtë me foto

Lakra e bardhë është jashtëzakonisht e dobishme, sepse përmban një sasi të madhe të vitaminës C, si dhe B1, B2, PP, folik, acid pantotenik, minerale - kalium, kalcium, fosfor. Sigurohuni që ta përdorni këtë perime të mrekullueshme në menunë tuaj ditore, gatuani byrekë me pelte. E shijshme dhe e shëndetshme!

Përbërësit e kërkuar për brumin:

• 300 ml kefir 1% yndyrë;
• 80g bollgur;
• 3 vezë pule;
• 1 qese maja e menjëhershme;
• 1 lugë pluhur pjekjeje;
• kripë.

Ne do të përdorimlakër e bardhë (250 g), qepë dhe 2 vezë pule. Do t'ju duhet gjithashtu një sasi e vogël vaji vegjetal, erëza dhe fara susami për dekorim.

Pjekja e një pjate të shëndetshme. Hani siç duhet

Cila është teknologjia për të bërë një byrekë diete me lakër? Kjo është receta e shpejtë. Fillimisht përgatisim brumin. Ne ngrohim kefirin në temperaturën e dhomës, futim majanë në të. Përzieni tërshërën, vezët, pluhurin për pjekje, kripën. Shtoni kefir me maja. Përziejini gjithçka mirë dhe lëreni brumin të qetë.

Përgatitja e mbushjes. Vezët zihen, ftohen dhe pastrohen. Qëroni qepën, lani dhe prisni në kubikë të vegjël. Lyejeni tiganin me një pikë vaj vegjetal dhe dërgoni qepën në të, skuqeni. Pritini imët lakrën. E dërgojmë në tigan, tek qepa, ziejmë derisa të zbutet duke shtuar pak ujë. Bashkojmë lakrën e përgatitur me vezët e grira, kripën, shtojmë erëzat tuaja të preferuara - piper të zi të bluar, barishte pikante.

Lubrifikoni enën e pjekjes me pak vaj.

Hidhni gjysmën e brumit. Vendosni lakër sipër. Mbushjen e mbulojmë me brumin e mbetur, e spërkasim me susam. Sipas recetës sonë dietike, e pjekim tortën në furrë për 35 - 40 minuta (në një temperaturë prej 180 ° C). Kontrolloni gatishmërinë me një hell. Ftoheni në një raft teli dhe shërbejeni. Familja juaj patjetër do të vlerësojë ëmbëlsira të tilla të shijshme të bëra në shtëpi të bëra me dashuri. Mirë oreks.

Më e miraëmbëlsirë për një festë familjare çaji - byrek me mollë diete

Kjo pjatë ka një shije dhe aromë të mrekullueshme, sigurohuni që ta provoni për familjen tuaj. Përkëdheli më shpesh familjen tuaj me ëmbëlsira të shëndetshme të bëra vetë! Cilët përbërës përdoren për të bërë një byrekë me mollë diete? Receta është dhënë më poshtë.

Do t'ju duhet për testin:

• 100g bollgur;
• 70g miell tërshërë;
• 1 vezë pule;
• 100g kos natyral i thjeshtë;
• 2g pluhur pjekjeje;
• kanellë në majë të një thike.

Mbushja do të bëhet nga 30 g rrush të thatë, 20 g mj altë, 150 g kos natyral, 100 g gjizë të butë pa yndyrë, 2 vezë pule dhe 300 g mollë.

Mënyra e përgatitjes së byrekut dietik me mollë

Kjo ëmbëlsirë përgatitet në dy faza. Fillimisht bëni brumin. Thekonet e tërshërës bluhen me blender. Përzieni drithërat, miellin, vezën, kosin dhe pluhurin për pjekje. Shtoni kanellë për shije. Rreshtoni pjesën e poshtme të një enë pjekjeje me letër furre. Shpërndani brumin në formë, sigurohuni që të bëni parakolp. Dërgohet në furrë për 15 minuta në 180 ° C.

Ndërsa përgatitet brumi, po punohet me mbushjen. Mollët qërohen, lahen dhe priten në feta. Në një enë përzieni rrushin e thatë, mj altin, gjizën, kosin dhe vezët. Përhapeni masën që rezulton në tortën e përfunduar, e niveloni. Fetat e mollës shpërndahen bukur sipër. Përsëri dërgoni tortën në furrë për 30 minuta. Ëmbëlsira e përfunduar nxirret, lihet të ftohet dhe shërbehet në tavolinë. I gjithi i ytiFamiljet do ta vlerësojnë patjetër këtë tortë diete të shëndetshme dhe të shijshme. Receta është e thjeshtë dhe çdo amvise mund ta përballojë pjekjen. Suksese në kuzhinë për ju!

Petë me dardhë dhe krem për tryezën e festave

Nëse dëshironi të përkëdhelni mysafirët tuaj me ëmbëlsira të bëra vetë, të duhura dhe të shëndetshme, pa yndyrë dhe sheqer të tepërt, përgatitni një byrek me dardhë tepër të shijshme, të shkrirë në gojë. Kombinimi perfekt i një baze të lehtë buke, dardha të pjekura dhe krem kardamom nuk do të lërë askënd indiferent! Sigurohuni që ta provoni këtë ëmbëlsirë të shijshme festash.

Lista e produkteve të kërkuara për testim është si më poshtë:

• 200 g miell me drithëra të plota (oriz, grurë - sipas shijes tuaj);
• 1 vezë pule;
• një majë kripë;
• 100g gjalpë;
• 2 lugë gjelle. l. qumësht.

Për mbushjen do t'ju duhen 3 dardha, stevia ose "Fit Parade", 2 lugë gjelle. l. Romë, 3 lugë gjelle. l. ujë. Për kremin duhet të përgatisni 400 ml. qumësht, 40 g sheqer pluhur, 4 të verdha veze, 20 g miell, 20 g niseshte misri, ëmbëlsues, 4 bishtaja kardamom. Për të dekoruar tortën, do t'ju nevojiten petale bajame.

Hapat për të bërë një kiche

Le të bëjmë testin fillimisht. Krem gjalpin me kripë dhe ëmbëlsues. Shtoni miellin dhe përzieni. Fusim vezën dhe qumështin, gatuajmë brumin. E shpërndajmë në formë, e shpojmë në disa vende me pirun dhe e dërgojmë në frigorifer për 30 minuta.

Ndërsa brumëpushoni, le të bëjmë mbushjen. Qëroni dardhat, prijini përgjysmë dhe hiqni gropat. Shtoni ujin, stevian në tigan dhe ngrohni, shtoni rumin. Në substancën që rezulton, skuqni dardhat nga të dyja anët, 2 - 3 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe ftoheni.

Para punës me kremin. Fërkoni të verdhat me sheqer pluhur. Shtoni stevia dhe kardamom në qumësht, lëreni të ziejë. Kombinoni qumështin dhe të verdhat, përzieni plotësisht. Kthejeni kremin në sobë dhe duke e përzier vazhdimisht, e trasni. Ftoheni dhe hiqni bishtajat e kardamomit.

Në fazën përfundimtare mbledhim tortën. E shtrojmë kremin në brumë, dhe sipër - dardha, pak të mbytur. Dekorojeni me theke bajamesh. Ne pjekim një tortë festive për 35-40 minuta në 180 ° C. Ftoheni ëmbëlsirën e përfunduar dhe shërbejeni në tryezë! Mysafirët tuaj do të mbeten të impresionuar me këtë tortë dietike tepër të shijshme. Ruani recetën dhe sigurohuni që të gatuani për çdo festë! Pirja e mirë e çajit.

Ëmbëlsira e shijshme për çdo ditë. Ideale për të humbur peshë

Ne ju ofrojmë një recetë të shkëlqyer për një byrekë diete me perime. Kjo pjatë është e përkryer për çdo vakt, duke përfshirë edhe darkën. 100 g nga kjo byrekë përmban vetëm 86 kalori, që do të thotë se mund ta përdorni plotësisht me qetësi, duke hyrë në çdo dietë ditore.

Për të përgatitur brumin do t'ju duhet:

• 250g kungull i njomë;
• 100g karrota;
• 1 lugë vaj vegjetal;
• 20gmiell gruri integral;
• 1 thelpi hudhër;
• erëza, kripë.

Mbushja do të bëhet nga 30 g djathë me pak yndyrë, 50 g gjizë (5% yndyrë), 1 domate dhe 2 vezë pule.

Përgatitja e byrekut me perime shpejt dhe lehtë

Le të bëjmë testin. Grini kungulleshkat në një rende mesatare, kriposini dhe lërini të qetë për 15 minuta, qëroni karotat, grijini në rende të imët (ose me blender). Përziejini perimet dhe vendosini në napë, shtrydhni lëngun e tepërt. I zhvendosim kungulleshkat me karotat në një enë, shtojmë miellin, vajin, hudhrën e grirë. Tavën e pjekjes e lyejmë me vaj, e shpërndajmë brumin e perimeve dhe i bëjmë anët. Piqeni për 15 minuta në 190°C.

Ndërsa brumi është në furrë, bëni mbushjen. Tre djathë në një rende, përzieni me gjizë. Përvëloni domatet me ujë të vluar, hiqni lëkurën dhe copëtoni. Rrihni vezët me kripë dhe piper. Masën djathë-gjizë e shtrojmë brumin e përfunduar dhe sipër domatet. Mbushni byrekun me vezë të rrahura. Ulni temperaturën në furrë në 170 ° C dhe dërgoni enën të piqet për 40 minuta. Pra, byreku ynë me dietë të shëndetshme është gati. Receta është e thjeshtë, dhe pjata rezulton të jetë sa më e shëndetshme, e kënaqshme dhe e butë. Torta mund të shërbehet si e ftohtë ashtu edhe e ngrohtë. Gatuaj me kënaqësi!