2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kampinjonë dhe djathë - një kombinim mjaft interesant i produkteve, që shpesh gjenden në lloje të ndryshme sallatash, si dhe në pjata të nxehta. Sot do të flasim për recetën më të njohur me këta dy përbërës, konkretisht sallatën Forest Clearing. Kjo pjatë do t'u vijë në ndihmë atyre që janë të lodhur nga olivierët e zakonshëm, harengën nën një pallto leshi, si dhe atyre që duan të trajtojnë veten me produkte të shijshme dhe më e rëndësishmja, të shëndetshme.
Çfarë është sallata "Forest Glade"? Receta me kampione ju lejon ta gatuani atë në çdo kohë të vitit, ndryshe nga, për shembull, okroshka tradicionale e verës. Kjo pasi produktet që përdoren për gatim mund të blihen në çdo kohë dhe çmimi i tyre nuk varet nga sezonaliteti. Ka shumë mundësi për përgatitjen e kësaj pjate. Pra, çfarë përfshihet në sallatën "Forest Glade"? Receta me kampionë dhe djathë përfshin jo vetëm këto dy produkte.
Përbërësit kryesor
Për gatim na duhen:
- qepë - 1kokë;
- patate - 3-4 zhardhokë;
- karrota - 2-3 copë;
- vezë pule - 3 copë;
- kastraveca turshi - 3 copë;
- fileto pule - 200 gram;
- kampionë të marinuar - 400 gram;
- djathë i fortë - 200 gram (nëse është e nevojshme, mund të zëvendësohet me djathë të përpunuar).
Për veshjen përdorim majonezë. Për dekorim - barishte të freskëta. Kripë dhe piper sipas shijes tuaj.
Më sipër u tha se ka shumë mundësi gatimi për këtë pjatë. Pra, duhet të përmendim disa lloje të tjera.
Sallatë "Pastrimi i pyjeve": recetë me kampionë dhe karota koreane
Siç mund ta shihni nga emri i pjatës, vetëm një përbërës ka ndryshuar - karotat. Në këtë rast, në vend të zierjes, duhet të përdorni koreane. Një recetë e tillë do të gjejë popullaritet mes adhuruesve të pjatave "pikante", si dhe atyre që preferojnë kuzhinën japoneze, koreane ose kineze. Karotat koreane mund të blihen gati për t'u ngrënë, ose mund t'i gatuani vetë, duke u udhëhequr vetëm nga preferencat tuaja të shijes.
Nuk ka nevojë të zëvendësoni pjesën tjetër të produkteve në sallatë. Mund t'ju duhet të plotësoni vetëm shumën e kërkuar.
Recetë me kampionë dhe proshutë
Një mënyrë tjetër për të përgatitur këtë pjatë jashtëzakonisht të shijshme. Përsëri, vërejmë se një përbërës i ri shfaqet në përbërje - proshutë. Nuk është e vështirë të merret me mend se cili produkt do të përdoret në vend të. Sigurisht, fileton e pulës e zëvendësojmë me proshutë. Vetitë e shijes së marules janë pothuajse inekzistente.do të ndryshojë, por koha që duhet për të përgatitur sallatën Lesnaya Polyanka (recetë me kampionë dhe proshutë) do të reduktohet pak. Në të vërtetë, në këtë rast, nuk duhet të zieni fileton e pulës (ose ta ndani nga kofshët ose gjoksi i pulës), dhe gjithashtu ta ndani në fibra.
Cilën recetë të zgjidhni është një çështje thjesht individuale dhe varet, para së gjithash, nga preferencat e shijes. Artikulli do të fokusohet në sallatën Forest Clearing (recetë me kampionë dhe djathë).
Është e lehtë të shihet se përbërësi kryesor i sallatës janë kampionët. Përveç shijes, këto kërpudha kanë shumë veti të dobishme, ato gjithashtu përmbajnë shumë vitamina që janë të dobishme për shëndetin e njeriut. Champignons janë një kërpudha e preferuar e shumë njerëzve. Jo të gjithë i blejnë në dyqan apo në treg, ka një kategori qytetarësh që pëlqejnë të mbledhin kërpudhat me duart e tyre. Dikush pastaj i kripos, dikush i gatuan, dikush i than. Ne ju sugjerojmë t'i marinoni ato.
Recetë për kampionët e marinuar
Shpëlajini kërpudhat, zhytini në ujë të vluar, gatuajeni për 5 minuta.
Gjatë kësaj kohe përgatisni marinadën: 1,5 lugë gjelle. kripë + 0,5 lugë gjelle. sheqer + 1 gjethe dafine + karafil, kokrra piper te zi (sipas shijes) + 2 thelpinj hudhre (te grimcuar). Derdhni marinadë me ujë të valë, shtoni 5 lugë gjelle. vaj i rafinuar dhe 1,5 lugë gjelle. 6% uthull.
Kur kërpudhat të jenë gatuar, është e nevojshme të kulloni ujin dhe t'i vendosni në një kavanoz, derdhni marinadën. Lëreni të ftohet.
Pas 12 orësh mbylleni kapakun dhe vendoseni në frigorifer. Pas 24 orëshkërpudhat turshi janë gati për t'u ngrënë! Janë perfekte për sallatën "Livadh pylli" (recetë me kampionë).
Gatim sallatë hap pas hapi
Le të fillojmë të gatuajmë këtë pjatë. Vlen të përmendet se kjo sallatë mund të përgatitet paraprakisht. Pasi të qëndrojë një ditë në frigorifer, do të laget, që do të thotë se shija do të bëhet edhe më e ndritshme.
Pra, hapi numër një. Ziejini derisa të gatuhen patatet në lëkurë, karotat e qëruara, vezët dhe fileton e pulës. Me kalimin e kohës, do të duhen rreth 20 minuta, maksimumi gjysmë ore.
Hapi numër dy. Ndërsa perimet janë duke u gatuar, prerë qepën në gjysmë unaza, dhe trashësia duhet të jetë jo më shumë se 0,5 centimetra. Për dashamirët e thartirës, si dhe për të hequr hidhësinë e pakëndshme të qepës, ajo mund të marinohet. Marinata e qepës përbëhet nga ujë dhe uthull, në një raport 1:1.
Hapi numër tre. Përgatitni një pjatë ose tas të thellë, fundi i të cilit është i mbuluar me film ushqimor. Kjo është e nevojshme për një servirje të bukur dhe të duhur sallate.
Hapi numër katër. Përgatitni perimet për t'i shtuar në sallatë. Grini në rende patatet, karotat, vezët. Fileto e pulës ndahet në fibra ose pritet në kubikë të vegjël. Hiqni marinadën nga kërpudhat me një kullesë. Kastravecat turshi duhet të priten në feta të holla. Djathi grihet gjithashtu në një rende të trashë. Djathi në sallatën "Livadh pylli" (recetë me kampionë) mund të përdoret si i fortë ashtu edhe i përpunuar. Djathë i shkrirë i ngjitur në sallatëpak butësi, dhe për të shmangur problemet gjatë fërkimit, mund të ngrihet. Mbetet të merremi me zarzavate - ne thjesht e premë atë. Le të fillojmë shtrimin e shtresave.
Shtesa marule "Pastrimi i pyjeve"
Çdo shtresë lyhet me majonezë:
1. Kampionët, të vendosur me kapele poshtë - kjo është e rëndësishme! Spërkateni me barishte të grira hollë.
2. Hedhim karrotat e grira, kripe sipas shijes, piper nese eshte nevoja.
3. kastraveca turshi.
4. Fileto pule e prerë në feta.
5. Djathë i grirë.
6. Patate.
7. Vezë.
Mos harroni për majonezën, mund të përdorni edhe një rrjetë majonezë.
Shtesat tona janë gati. Mbetet ta servirim bukur sallatën. Për ta bërë këtë, merrni një pjatë të sheshtë me një diametër më të madh dhe kthejeni sallatën tonë mbi të. Tani shtresat kanë ndryshuar vendndodhjen e tyre, dhe në krye janë kapelet e bukura të kërpudhave. Sallata më e shijshme dhe e pazakontë "Forest Glade" është gati (recetë me kampionë). Një foto e fundit e pjatës së përfunduar!
Recommended:
Si të gatuajmë supë me kampionë dhe djathë të shkrirë?
Supa me kampionë dhe djathë të shkrirë është një pjatë shumë e shijshme që mund të gjendet shpesh në tryezën e darkës së një familjeje mesatare sot. Me siguri çdo amvise të paktën një herë në jetën e saj e ka përgatitur këtë delikatesë. Aroma e saj e patejkalueshme e kërpudhave dhe shija delikate e djathit nuk do të lënë askënd indiferent
Chechil (djathë). Djathë i tymosur "pigtail". Djathë diete kaukaziane
Gërshetat e ngushta, të endura nga masa elastike e djathit, shtrihen me të drejtë në raftet e dyqaneve pranë djathrave të tjerë. Chechil - djathë turshi, vëllai i Suluguni, por ka shijen e tij delikate individuale
Sallatë me gjuhë dhe kampionë dhe tranguj
Sallata me gjuhë dhe kampione është një pjatë mjaft e shijshme që mund të përgatitet në tryezën e përditshme dhe festive. Kjo pjatë mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Në artikull do të shqyrtojmë disa opsione të ndryshme gatimi
Rule pule me kërpudha dhe djathë: recetë me foto. Si të gatuajmë rrotullën e pulës me kërpudha dhe djathë në petë në furrë?
Artikulli tregon se si të gatuani siç duhet rrotullën e pulës me kërpudha dhe djathë. Shija e mrekullueshme e kësaj pjate simpatike do të mbahet mend për një kohë të gjatë nga të gjithë pa përjashtim
Sallatë me mandarina. Sallatë frutash me mollë dhe mandarina. Sallatë me mandarina dhe djathë
Frutat e mandarinës janë të njohura prej kohësh, janë shumë të njohura si ëmbëlsirë dhe mund të përdoren edhe në sallata të ndryshme. Sallatat nga perimet e freskëta, barishtet, frutat janë të mira për shëndetin dhe gjendjen e përgjithshme të organizmit. Si të gatuaj një sallatë me mandarina?
