Dieta e kolesterolit: menuja për javën

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Industria moderne e shërbimeve ushqimore po përpiqet vazhdimisht të imponojë produktet e saj të reja dhe shumica e qytetarëve i kushtojnë shumë vëmendje ushqimit të shpejtë. Si pasojë e një ushqyerjeje të tillë ka peshë të tepërt, pllaka në enët e gjakut dhe fajin e ka kolesteroli i lartë në gjak. Për të normalizuar performancën e tij dhe thjesht për të kryer një pastrim parandalues të trupit, duhet të ndiqni një dietë me kolesterol. Cilat janë veçoritë e tij do të diskutohet më tej.

Informacion i përgjithshëm

Për ata që nuk e kanë hasur ende një problem të tillë personalisht: kolesteroli është një substancë e ngjashme me yndyrën që hyn në trup me ushqime të caktuara. Mund të prodhohet edhe nga mëlçia vetë, por në sasi minimale që nuk janë të dëmshme për shëndetin.

Është substanca e përftuar me ushqim që godet mirëqenien dhe performancën e organeve. Nëse niveli i tij tejkalohet, personi vazhdimisht ndjen:

• të përgjumur;
• lodhje;
• gjendje depresive;
• shtim në peshë;
• djersitje e tepruar.

Nëse simptoma të tilla shpërfillen, substancaprovokon shfaqjen e pllakave të kolesterolit në enët e gjakut, dhe si rezultat - një goditje, sulm në zemër, etj. Një dietë e kolesterolit, e cila mund të quhet edhe një dietë kundër kolesterolit ose hipokolesterolit, do të ndihmojë në shmangien e pasojave të tilla; në të gjitha rastet, menyja parashikon uljen e konsumit të ushqimeve me yndyrë.

Ushqime të Lejuara

Nëse i qaseni kësaj çështjeje me inteligjencë dhe përvojë, atëherë pjatat gjatë dietës mund të jenë të njohura, mjafton të zëvendësoni produktet në to me ato të duhurat. Për shembull, nuk vendosni sallam në picë, por gjoks pule të zier. Produktet dietike me kolesterol duhet të jenë me pak yndyrë. Nga vajrat, lejohen vetëm vajrat bimore, mundësisht ulliri, produktet e miellit dhe kripa duhet të reduktohen në minimum.

Baza e dietës duhet të bëhet nga frutat dhe perimet e freskëta, lëngjet, drithërat (përveç bollgurit) dhe buka vetëm nga mielli i trashë. Ëmbëlsirat e zakonshme duhet të zëvendësohen me biskota me biskota ose tërshërë, herë pas here mund të përballoni ushqime të pjekura me pak yndyrë pa kripë.

Ushqime të ndaluara

Çfarë nuk mund të jetë me një dietë me kolesterol? Eliminoni të gjitha ushqimet e yndyrshme:

• gjalpë;
• margarinë;
• mish derri;
• mish viçi;
• bulmet me yndyrë;
• produkte gjysëm të gatshme;
• gatimet e ushqimit të shpejtë;



• kafe;
• pastë;
• çokollatë;
• qumësht i kondensuar;
• karamele;
• produkte kremi dhe kështu me radhë.

Duhet kuptuar plotësishtnuk kërkohet të përjashtohen produktet e qumështit dhe të mishit, ju duhet vetëm t'i zëvendësoni me produkte me pak yndyrë (për mishin, kjo është pulë ose gjeldeti).

Kohëzgjatja e dietës

Për të përmirësuar mirëqenien tuaj, kërkohet të ndiqet një menu specifike diete për kolesterolin për të paktën një javë. Pas kësaj duhet patjetër të vizitoni një specialist dhe të kaloni analizat e duhura, duke zbuluar se sa është ulur niveli i lëndës së dëmshme në organizëm. Nëse është e nevojshme, dieta mund të përsëritet pas një pushimi të shkurtër.

Është shumë e rëndësishme të konsultoheni me mjekun dhe të përshkruani menunë e parë, pasi niveli i kolesterolit në gjak në fazën fillestare do të përcaktojë edhe shkallën e ngurtësisë në kufizimet.

Zakonisht, si një hap më besnik, ekspertët bëjnë një dietë kolesteroli me një konsum ditor të një substance prej 300 mg. Në këtë kohë, duhet të shmangen vetëm mishrat me kalori të lartë, produktet e qumështit të yndyrshëm dhe e verdha e vezës.

Nëse një dietë e tillë nuk e ndihmonte pacientin, atëherë ngurtësia e saj rritet dhe konsumi i kolesterolit në ditë reduktohet në 200 mg, por shumë gradualisht.

Këshilla të ekspertëve

Për të rritur efektin e një diete me kolesterol, mjekët rekomandojnë përfshirjen e krundeve dhe spirulinës në dietë. Gjithashtu, shumë këshillojnë pacientët e tyre që të marrin qymyrin e aktivizuar paralelisht, gjë që do të ndihmojë në përshpejtimin e largimit të toksinave të grumbulluara nga trupi.

Është shumë e rëndësishme gjatë dietës, dhe në të vërtetë, nëse një person është i prirur ndaj kolesterolit të lartë, lërë duhanin dhe alkoolin, pasi zakone të tilla të këqija vetëmkontribuojnë në ndotjen e trupit.

Përveç kësaj, dieta me kolesterol parashikon vakte të rregullta disa herë në ditë, përtypje të plotë të ushqimeve dhe refuzim të plotë të salcave të gatshme, veçanërisht majonezës dhe ketchup-it, erëzave pikante dhe erëzave.

Opsionet e menysë

Për të zgjedhur opsionin më të mirë nga opsionet e propozuara, duhet të kontaktoni një specialist. Vetëm ai, në bazë të analizave, do të jetë në gjendje të zgjedhë ngurtësinë e nevojshme në dietë për pacientin. Sigurisht, nëse nuk ka probleme shëndetësore, mund të bëni menynë tuaj për një javë dietë kolesteroli si një profilaksë dhe pastrim të trupit.

Pra, opsionet e mëngjesit:

• fasule të ziera (100 g) dhe një fetë bukë kokërr;
• një gotë lëng të freskët të shtrydhur dhe 150 g gjizë me pak yndyrë;
• një gotë lëng, një fetë bukë dhe 130 g kërpudha të ziera pa kripë;
• një gotë qumësht i skremuar ose kefir, një fetë bukë dhe karrota të ziera (në vend të një perime, mund të shtoni një lugë mj altë në qumësht);
• bollgur i zier në ujë pa kripë dhe sheqer (25 g) dhe 2 mollë të pjekura ose të ziera.

Pas një mëngjesi kaq të lehtë, pason një drekë po aq e ngarkuar. Për të, ju mund të zgjidhni një nga pjatat e mëposhtme:

• sallatë me perime (200 g) me vaj vegjetal, mish shpendësh të zier (75 g fileto), 2 feta bukë dhe një portokall të vogël ose mandarinë;



• sallatë me perime, patate të ziera me fasule (gjithsej 375 g) dhe dardhë;
• oriz i zier (75 g) pa kripë në ujë me mish të zier shpendësh (50 g), sallatë perimesh dhenjë gotë kos me pak yndyrë;
• spageti me salcë domate të bërë vetë dhe një vezë të zier, një fetë bukë;
• 250 g supë ose lëng mishi pa yndyrë, 2 feta bukë dhe djathë, sallatë perimesh (100 g);
• sallatë me perime dhe frikase pule, pak rrush, pjepër dhe akullore të bardhë;
• sallatë me perime, ton në lëngun e vet 50 g, 2 feta bukë dhe 2 kumbulla.

Për darkë, mund të përballoni një nga opsionet e mëposhtme:

• racion sallatë perimesh, 1 patate të zier, 75 g fileto pule dhe një fetë pjepër;
• fasule të ziera (110-115g), bollgur i zier (80g) dhe mollë;
• oriz i zier i zi, sallatë perimesh, pak mish dhe një mollë ose dardhë;
• porcion me lëng perimesh, sallatë perimesh, gjysmë gote kos dhe bukë;
• sallatë me perime, patate të ziera (200 g), disa domate dhe peshk të pjekur.

Mund të formoni një dietë kolesteroli për një javë nga opsionet e propozuara sipas gjykimit tuaj, është e rëndësishme të alternoni ushqimet e konsumuara dhe të përsërisni sa më pak.

Ëmbëlsirat e lejuara

Me gjithë rreptësinë e të ushqyerit, periodikisht dieta ju lejon të trajtoni veten me ëmbëlsirat ose alkoolin. Lejohet të zgjidhni një nga kënaqësitë për veten tuaj një herë në ditë:

• 50 g marmelatë;
• lugë e madhe mj altë;
• një gotë birrë e lehtë (një gotë, jo një gotë, 250 ml);
• 2 rrotulla vaferi me çokollatë;
• gotë martini;
• një gotë verë e thatë e lehtë.

Ndjekja e kësaj diete për 7 ditë do t'ju ndihmojë të ndiheni të lehtë dhe të pastërtrup edhe për njerëzit e shëndetshëm.

Për pacientët me indikacione, një dietë e tillë mund të ndihmojë në shmangien e trajtimit me ilaçe. Gjëja kryesore është që përpara se të filloni kursin, duhet të konsultoheni me një specialist në mënyrë që të zgjidhni nga pjatat e propozuara më të përshtatshmet për një person të caktuar.