2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shpesh jemi në kërkim të informacionit për përfitimet e disa ushqimeve për trupin tonë. Po pyesim se çfarë është e pasur me mango dhe fileto salmon, mish gaforre apo fiq. Por ndonjëherë ne i kushtojmë pak vëmendje ushqimit që futet në pjatën tonë pothuajse çdo ditë. Por është ajo që përcakton se sa ushqim të mirë merr trupi ynë. Sot do të flasim për një produkt që ne, sllavët, ndonjëherë e quajmë "buka e dytë". Dhe kjo është e vërtetë: nëse është verë apo dimër, një metropol i madh apo një fshat modest, produkti ynë i preferuar, patatet, shfaqet në tavolina me frekuencë të lakmueshme. Vlera ushqyese e një perime të tillë të njohur me dhimbje është në fakt shumë e rëndësishme. Ai jo vetëm që përmbush rolin e ushqimit që kënaq urinë, por gjithashtu na mbush me energji, vitamina dhe madje mund të shërojë vërtet.
Ushqim i shëndetshëm
Ushqyerja e shëndetshme varet kryesisht nga sa e ekuilibruar është. Është e nevojshme të kompozoni menunë në mënyrë të tillë që përbërësit të plotësojnë jo vetëm shijen e njëri-tjetrit, por edhepërbërje kimike. Me rimbushjen e pamjaftueshme të vitaminave ose substancave të tjera të dobishme në trup, jo vetëm që mund të ndiheni më keq, por edhe të sëmureni rëndë.
Ne gjithashtu duhet t'i kushtojmë vëmendje të madhe asaj që hamë. Produkti duhet të jetë i cilësisë së lartë, i freskët, i ruajtur dhe i përgatitur siç duhet. Mosrespektimi i rregullave mund të kthejë çdo ushqim, madje edhe ushqimin më të zakonshëm, në një helm për trupin tonë. Le të kalojmë pak kohë se çfarë është patatja. Vlera ushqyese, përbërja kimike, përfitimet dhe dëmet e tij për trupin tonë, si ta hamë këtë produkt siç duhet - këto janë çështjet kryesore që do t'i prekim sot.
Ai po energjizon
Patatja është lider i padiskutueshëm në përmbajtjen e niseshtës. Por jo vetëm që nxit tretjen e butë, por edhe shpërbëhet nën ndikimin e enzimave në polisaharide. Janë ata që na japin forcë dhe energji. Duhet të dini se zhardhokët e varieteteve të vonshme (dimërore) përmbajnë më shumë niseshte sesa ato të hershme. Por ky nuk është i vetmi element me të cilin janë të pasura patatet. Vlera ushqyese e këtij produkti përcaktohet edhe nga përmbajtja e proteinave, dhe rrjedhimisht aminoacidet që na nevojiten për të rinovuar trupin, me ndihmën e tyre trupi ynë rindërton qelizat e reja. Midis tyre janë proteina, albumina, globulina dhe peptoni. Për sa i përket përmbajtjes së proteinave, patatet janë vetëm pak inferiore ndaj produkteve të mishit dhe vezëve.
Minerale
Përbërja kimike e patateve është e ngopur me makro dhe mikroelemente, të pasura me vitamina. Kaliumi është lider në mesin e mineraleve - 427mg, fosfor - 58 mg dhe magnez - 22 mg për 100 g zhardhok. Për të ngopur plotësisht trupin me këto elementë, mjafton që një i rritur të hajë 300 g patate në ditë.
Përbërja kimike e patateve përfshin gjithashtu:
- kolinë - 13 mg;
- kalcium - 11 mg;
- natrium - 6 mg;
- hekur - 0,8 mg;
- selen - 0,4 mg.
Mikroelementët përfshijnë zinkun, bakrin, bromin, kob altin, borin, manganin, jodin dhe shumë të tjerë.
Dhe vitaminat
Patatja ka një përmbajtje të lartë vitaminash, veçanërisht shumë acid askorbik (vitaminë C) - 11 mg për 100 g produkt. Falë tij, vendet e Evropës arritën të mposhtin në kohën e duhur epideminë e skorbutit. Është gjithashtu i pasur me vitamina B - B1, B2, B3, B6 dhe B9. Zhardhokët përmbajnë gjithashtu vitaminë K, dhe nuk gjendet gjithmonë në ushqimet bimore. Vlera e tij është shumë e rëndësishme - ruan gjendjen e gjakut dhe i gjithë sistemi kardiovaskular në tërësi është normal.
Efekt në trup
Një patate e papërpunuar ka një vlerë ushqyese shumë më të lartë se ajo e gatuar. Shumica e vitaminave shkatërrohen gjatë procesit të gatimit, ndaj duhet të përpiqeni ta gatuani gjellën sa më shpejt që të jetë e mundur. Lëngu i patates së freskët ka veti shëruese dhe është i mirë për sistemin tretës: mund të shërojë gastritin, madje edhe ulcerat. Enët me patate normalizojnë punën e stomakut, zorrëve dhe kanë një efekt të butë diuretik. Ndikimi i tij pozitivgjendja e zemrës dhe enëve të gjakut është gjithashtu shumë e lartë.
Përdorimi i patateve qëndron në aftësinë për të shëruar çdo plagë, ulçerë dhe djegie. Grini disa patate të papërpunuara në një rende të imët dhe aplikojeni në djegie (plagë), pas disa "seancave" të tilla, çdo plagë, madje edhe më komplekse, do të fillojë të shërohet dhe nuk do të ketë asnjë gjurmë të djegies. Çiftet e "uniformave" të ziera janë shumë të dobishme për sëmundjet e rrugëve të sipërme të frymëmarrjes.
Përfitim, jo dëm
Përqendrimi kryesor i lëndëve ushqyese në zhardhok është nën lëkurë. Ne, si rregull, i shpëtojmë prej tyre, dhe për këtë arsye privojmë veten nga shumica e elementëve gjurmë me të cilët janë kaq të pasura patatet. Vlera e tij ushqyese do të jetë shumë më e lartë nëse gatuhet me lëkurë. Nuk është gjithmonë e mundur të aplikohet kjo për varietetet e vonshme të patateve, sepse lëkura e tyre është mjaft e dendur, por për të rinjtë është mjaft. Shpëlajini patatet tërësisht dhe ziejini ose piqini në këtë formë. Dhe nyjet e vogla të patateve janë shumë më të shëndetshme se ato të mëdha, dhe ato gatuhen shumë më shpejt. Mundohuni të mos i mbushni me ujë patatet e qëruara, është më mirë t'i gatuani menjëherë. Shumica e vitaminave lahen lehtësisht dhe treten në ujë.
Mos hani patate që kanë njolla jeshile në lëkurë ose kanë mbirë. Zhardhokët e tillë janë të ngopur me solaninë, një substancë e rrezikshme për shëndetin. Nëse vëreni se patatet kanë filluar të mbijnë, hiqni filizat dhe vendosini në një vend të freskët (frigorifer ose bodrum).
Siç mund ta shihni, jo vetëm produktet e huaja sjellin përfitime për trupin tonë, por edhee jona, aq e dashur dhe e dashur nga të gjithë. Jini të vëmendshëm ndaj shëndetit tuaj dhe sigurisht që do t'ju përgjigjet me mirënjohje. Shëndet për ju dhe të dashurit tuaj!
Recommended:
Djathë për darkë: rregullat ushqyese, përmbajtja kalorike, vlera ushqyese, recetat, vlera ushqyese, përbërja dhe vetitë e dobishme të produktit
Si të përfitojmë kënaqësi të vërtetë gastronomike? Shume e thjeshte! Është e nevojshme vetëm të derdhni pak gjizë me një kavanoz me kos të shijshëm frutash dhe të shijoni çdo lugë të kësaj delikatesë të shijshme. Është një gjë nëse keni ngrënë këtë pjatë të thjeshtë qumështore për mëngjes, por çka nëse vendosni të hani gjizë për darkë? Si do të ndikojë kjo në figurën tuaj? Kjo pyetje është me interes për shumë njerëz që po përpiqen t'u përmbahen të gjitha postulateve të ushqimit të duhur
Mishi i viçit ose i derrit: çfarë është më e shëndetshme, çfarë është më e shijshme, çfarë është më ushqyese
Të gjithë e dimë që në kopshtin e fëmijëve se mishi nuk është vetëm një nga ushqimet më të shijshme në tryezën e darkës, por edhe një burim i domosdoshëm vitaminash dhe lëndësh ushqyese për trupin. Është e rëndësishme vetëm të kuptohet qartë se cili lloj mishi nuk do të dëmtojë shëndetin, dhe cili është më mirë të refuzohet fare. Debati nëse është i shëndetshëm të hash mish po merr vrull çdo ditë
Vlera ushqyese e orizit kaf të zier. Orizi: vlera ushqyese për 100 gr
Çfarë është orizi? Varietetet e orizit me një përshkrim të shkurtër. Teknologjia e kultivimit dhe ruajtjes së të korrave. Vlera ushqyese e orizit në formë të papërpunuar dhe të zier. Dëm dhe përfitim për trupin e njeriut
Mishi: vlera ushqyese, përbërja kimike, vlera biologjike, vlera energjetike, karakteristikat
Njerëzimi ka ngrënë mish që nga lashtësia. Shkencëtarët antropologë besojnë se mishi, vlera ushqyese e të cilit është e paçmuar, ka luajtur një rol të madh në zhvillimin e trurit të njeriut
Çfarë mund të gatuhet nga patatet? Çfarë të gatuaj shpejt nga patatet? Çfarë të gatuaj nga patatet dhe mishi i grirë?
Çdo ditë shumë amvisa mendojnë se çfarë mund të gatuhet nga patatet. Dhe nuk ka asgjë për t'u habitur në këtë. Në fund të fundit, perimet e paraqitura kanë një kosto relativisht të lirë dhe janë në kërkesë të madhe në vendin tonë. Për më tepër, pjatat nga zhardhokët e tillë gjithmonë dalin të shijshëm dhe të kënaqshëm. Kjo është arsyeja pse sot vendosëm t'ju tregojmë se si dhe çfarë mund të gatuani nga patatet në shtëpi
