2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Cili është ndryshimi midis sushit dhe rrotullave? Kjo pyetje u intereson shumë njerëzve që pëlqejnë ta trajtojnë veten me pjata orientale. Për t'iu përgjigjur pa mëdyshje, sjellim në vëmendje një përshkrim të hollësishëm të këtyre krijimeve kulinare, si dhe përbërjen e tyre, mënyrën e prodhimit etj.
Sushi
Cili është ndryshimi midis sushit dhe rrotullave? Para se t'i përgjigjemi kësaj pyetjeje, duhet theksuar se sushi është një pjatë tradicionale japoneze. Ai përfshin dy produkte kryesore, domethënë peshkun dhe orizin.
Në fillim, sushi ishte një rezultat i zakonshëm i vjeljes së ushqimeve të detit, ku gruri përdorej si ruajtës, i cili më pas thjesht hidhej tutje. Vetëm nga fundi i shekullit të 15-të japonezët ndaluan së hedhuri orizin dhe filluan ta hanin atë së bashku me peshkun. Dhe pas disa shekujsh, kjo pjatë ndryshoi dhe në vend të peshkut të konservuar, ata filluan të përdorin vetëm një produkt të freskët.
Rrotulla
Dallimi midis sushit dhe rrotullave është i vogël. Në fund të fundit, rrotullat janë vetëm një nga llojet e sushit, prej të cilave sot ka shumë. Për më tepër, kjo lloj pjate orientale ka marrë njohje të madhe dhe është mjaft e përhapur në mesin e konsumatorëve. Fatkeqësisht, informacioni se kush e lindi për herë të parë idenë e rrotullimit të rrotullave nuk është ruajtur deri më sot. Megjithatë, kjo nuk e pengoi që pjata e paraqitur të fitonte zemrat e gustatorëve më të sofistikuar të planetit tonë.
Cili është ndryshimi midis sushit dhe rrotullave?
Ekspertët vërejnë se ndryshimi midis këtyre llojeve të pjatave orientale është:
- formë;
- përbërë;
- parimi i prodhimit.
Shape
1. Sot ekziston një numër i jashtëzakonshëm i llojeve të sushit, që ndryshojnë nga njëri-tjetri jo vetëm në përbërësit kryesorë, por edhe në formë. Megjithatë, vlen të theksohet se një pjatë e tillë klasike është një tortë ovale ose e zgjatur e bërë me oriz, mbi të cilën vendoset më pas një copë peshk i freskët dhe më pas lidhet me një rrip alga deti nori.
2. Termi "rrotulla" erdhi në kuzhinën orientale nga anglishtja dhe përkthehet si "përdredhje". Kështu, orizi dhe pak mbushje vendosen në një fletë nori, e cila më pas mbështillet në një rrotull (“nori-maki”). Meqë ra fjala, nëse alga e detit është brenda gjellës dhe sipër shtrohen drithërat, të cilat spërkaten me havjar peshku ose fara susami, atëherë rrotullat e tilla quhen "uro-maki".
Përbërja
Pasi i keni bërë një pyetje një specialisti të kuzhinës orientale se cili është ndryshimi midis sushit dhe rrotullave, mund të dëgjoni përgjigjen e mëposhtme: përbërësit kryesorë të këtyre pjatave janë orizi i veçantë me përmbajtje të lartë.gluten, si dhe sheqer të grimcuar, kripë, salcë soje, uthull orizi dhe ushqim deti. Gjithashtu, krijime të tilla kulinare prezantohen gjithashtu me copa xhenxhefili turshi dhe një salcë mustarde të quajtur Wasabi, e cila është në gjendje të vrasë të gjithë mikrobet që gjenden në peshkun e papërpunuar. Megjithatë, për përgatitjen e sushit, kuzhinierët përdorin vetëm salmon të freskët, ton, karkaleca deti, ngjala të tymosur ose oktapod. Për sa i përket rrotullave, për t'i krijuar ato, specialistët duhet të blejnë patjetër alga deti nori të presuara. Si mbushje për një pjatë të tillë përdoren fruta, perime, mish, djathë ose ushqim deti. Një shumëllojshmëri rolesh të nxehta është gjithashtu mjaft e njohur.
Mënyra e prodhimit
Rolet dhe sushi, ndryshimi i të cilave qëndron në përbërjen dhe formën e tyre, ndryshojnë edhe në mënyrën e përgatitjes. Për shembull, sushi nga orizi i zier bëhet sipas një teknologjie të veçantë: një kek formohet nga drithërat me duar të lagura dhe më pas vendoset peshku i papërpunuar.
Por bërja e rrotullave kërkon disa aftësi nga kuzhinierët. Pra, orizi dhe disa mbushje duhet të vendosen në një fletë me alga deti, dhe më pas të mbështillen me një rrogoz bambuje (makisu). Roli i bërë duhet të pritet në disa pjesë me trashësi deri në 1-2 centimetra. Në të njëjtën kohë, përbërësit në prerje duhet të jenë të barabartë dhe sa më bukur.
Recommended:
Cili është ndryshimi midis çokollatës së hidhur dhe çokollatës së zezë: përbërja, ngjashmëritë dhe dallimet, vetitë e dobishme
Shumë adhurues të shijeve të çokollatës as që mendojnë për ndryshimin midis çokollatës së hidhur dhe çokollatës së zezë. Në fund të fundit, të dy janë jashtëzakonisht të popullarizuar në mesin e konsumatorëve të moshave të ndryshme. Por ndryshimi midis këtyre dy llojeve të ëmbëlsirave është mjaft domethënës
Cili është ndryshimi midis çokollatës së nxehtë dhe kakaos: përbërja e produkteve, veçoritë e gatimit, ngjashmëritë dhe ndryshimet
Termat "kakao" dhe "çokollatë e nxehtë" përdoren në mënyrë të ndërsjellë aq shpesh sa shumë i konsiderojnë ato të jenë e njëjta pije. Po, të dyja janë ikja më e mirë nga ditët e ftohta të dimrit, por mënyrat e përgatitjes dhe përbërësit e tyre janë krejtësisht të ndryshëm. Pra, cili është ndryshimi midis kakaos dhe çokollatës së nxehtë?
Cili është ndryshimi midis ekspresit dhe amerikanos: cili është më i fortë, recetat e gatimit
Bërja e kafesë është një formë e veçantë arti, me hollësitë dhe nuancat e veta. Të gjitha llojet e kafesë janë disi të lidhura me njëra-tjetrën dhe kanë ngjashmëri në shije. Cili është ndryshimi midis ekspresit dhe americanos? Pijet kanë shumë ndryshime: teknika e përgatitjes, koha e servirjes, aditivët
Cili është ndryshimi midis lëngut dhe nektarit: vetitë e dobishme të pijeve dhe ndryshimet e tyre
Një nga produktet më të rëndësishme janë lëngjet dhe të gjitha llojet e nektarëve që hahen. Ato janë shumë të dobishme si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit, sepse përmbajtja e vitaminave dhe përbërësve të tjerë në to është mjaft e lartë. Shumë njerëz i duan lëngjet për shijen e tyre unike të ëmbël. Dyqanet moderne mund t'i ofrojnë blerësit shumë opsione të ndryshme për një pije. Megjithatë, jo vetëm lëngjet janë në raftet, por edhe nektarët e frutave, pijet e lëngjeve
Çfarë është mezcal? Cili është ndryshimi midis mezcal dhe tekila?
Çfarë është mezcal? Kjo është një pije alkoolike tradicionale meksikane. Forca e saj ndonjëherë arrin 43 gradë. Mezcal quhet i afërmi i vjetër i tekilës, i cili u shfaq shumë më vonë, megjithëse ka fituar popullaritet të madh në botën moderne
