Sallata me misër, kastravec, vezë. Opsionet e sallatës

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çdo sallatë me misër, kastravec dhe vezë mund të shndërrohet në një kryevepër të vërtetë duke shtuar një ose më shumë përbërës të veçantë. Kompleti fillestar i produkteve është aq i gjithanshëm sa është ideal për përgatitjen e sallatave delikate, të shijshme, festive dhe të përditshme me shije të pasur. Ndër të gjitha varietetet, ka disa receta veçanërisht interesante që do të tërheqin edhe gustatorët.

Opsioni më i lehtë i sallatës dietike

Sallata me misër dhe kastravec është një variant i një sallate diete, e cila nëse dizenjohet siç duhet mund të bëhet dekor për një tryezë festive. Për të transformuar një pjatë standarde, ia vlen të merrni përbërës ndihmës: djathë të fortë, vaj ulliri ose kos të thjeshtë.

Parimi i gatimit është mjaft i thjeshtë dhe mund ta bëjë edhe një fëmijë:

1. Hidhni misër të zier ose të konservuar në një tas. Gjysmë litër perime mjafton për 4 porcione.
2. Prisni 1 kastravec të madh në kubikë të vegjël. Kastraveci duhet të merret i freskët. Hidhni perimet e përgatitura në një tas me misër.
3. 3 vezë të ziera të grira hollë dhe të përziera me perime.
4. Kriposini pak përbërësit dhe i rregulloni me kos.
5. Vendosni një unazë ëmbëlsirash në një pjatë dhe vendosni një sallatë atje.
6. Sipër grijeni djathin e grirë, vendosni një degë majdanoz ose kopër, disa kokrra misri.

Nëse përdorni vaj ulliri për salcë, atëherë vendoseni sallatën në një rrëshqitje dhe më pas spërkateni me djathë. Në këtë rast, përdorimi i unazës është i padobishëm, pasi masa do të shkërmoqet pa një tufë të trashë.

Sallata më e zakonshme me gaforre

Nëse doni të trajtoni familjen tuaj me diçka të shijshme, sallata me gaforre është opsioni perfekt. Është e lehtë për të përgatitur një pjatë të tillë, nuk do t'ju duhet shumë kohë dhe financa.

Sallata më e zakonshme me shkopinj gaforre mund të përgatitet nga produktet e mëposhtme:

• 300g shkopinj gaforre.
• 2 tranguj të freskët.
• 3 vezë të ziera.
• misër i konservuar.
• E gjelbër.
• Majonezë.
• Kripë.
• Gjysmë filxhani oriz të zier.
• Qepë e vogël.

Mënyra e gatimit është shumë e thjeshtë:

1. Prisni të gjithë përbërësit (kastravecat, vezët, shkopinjtë e gaforreve) në kubikë.
2. Vendosni ushqimet e përgatitura në një enë, shtoni misër dhe oriz të zier.
3. Hidhni zarzavate të copëtuara, kripë, shtoni majonezë sipas shijes.
4. Përziejini të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara.

Parimi i nënshtrimit mund të jetë më i miritë ndryshme - gjithçka varet nga dëshira dhe ngjarja.

Sallatë festive me gaforre me tranguj, misër dhe vezë

E lehtë është sallata festive me gaforre, e cila është e thjeshtë në përbërje, por spektakolare në pamje. Numri i deklaruar i produkteve do të sigurojë përgatitjen e 4-6 porcioneve - sasia varet nga vëllimi i pjatave të përgatitura. Sallata festive me shkopinj gaforre përbëhet nga produktet e mëposhtme:

• 300g shkopinj gaforre.
• 3 tranguj të freskët.
• Gjoks pule të zier.
• 3 vezë të ziera.
• Majonezë.
• E gjelbër.
• Kripë.
• Kanose misri.
• Qepë.
• Uthull.
• 100 g djathë të fortë.

Parimi i gatimit:

1. Vlen të përgatisni tasa ose tasa të vogla sallate, ose gota të gjera ose varka me lëng mishi. Është e dëshirueshme që enët të jenë transparente.
2. Duhet t'i prisni të gjithë përbërësit në kubikë dhe t'i vendosni në enë të ndryshme.
3. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe derdhni ujë me uthull në një raport 1:1. Marinimi zgjat gjysmë ore. Më pas marinata kullohet.
4. Grini djathin në një rende të imët dhe vendoseni gjithashtu në një enë të veçantë.
5. Produktet e përgatitura vendosini në shtresa në pjatat festive. Shtresat mund të vendosen në çdo mënyrë. Sipër spërkatni djathin e grirë. Shtroni një degëz me gjelbërim dhe shtoni një lugë majonezë.

Sallata me porcion duket e bukur në sfondin e rregullimit të përgjithshëm të tryezës. Për faktin se përbërësit me majonezë ishin përzier pak më parëkonsumi, gjella nuk kërcënohet nga moti.

Sallatë origjinale me ushqim deti

Ushqimet e detit më të përballueshme që do t'u pëlqejnë pothuajse të gjithëve janë karkalecat. Ato përdoren shpesh për të bërë sallata, të cilat kombinojnë ushqime të shijshme jashtë shtetit dhe produkte të zakonshme për ne. Sallata me karkaleca, misër, vezë dhe kastravec kërkon produkte të tjera:

• Paketë gjysmë kilogramësh me karkaleca të ngrirë të qëruar.
• misër i konservuar.
• 3 tranguj të mëdhenj.
• 4 vezë.
• 0, 5 filxhanë oriz me kokërr të gjatë.
• 1 limon.
• Majdanoz.
• Kripë deti.
• 2 thelpinj hudhre.
• 5 lugë salcë kosi me pak yndyrë.

Përgatitja e një sallate të tillë do të jetë një kënaqësi, pasi nuk është çdo ditë që duhet të hani karkaleca:

1. Vendosni karkalecat në një tenxhere dhe mbulojini me ujë të ftohtë. Shtoni kripë deti dhe feta limoni. Sillni produktin në një valë. Pas gatimit, lëreni në lëngun e mishit, nga i cili hiqen frutat e detit pak para se të futen në sallatë.
2. Vezët i ziejmë paraprakisht dhe i presim në kubikë së bashku me kastravecin.
3. Ziejeni orizin dhe ftohuni.
4. Përzieni vezët, kastravecat, orizin, karkalecat dhe barishtet. Shtoni misër. kripë.
5. Ajka e thartë dhe hudhra përdoren për të përgatitur një salcë për përgatitjen e një pjate. Duhet të përzieni kosin me hudhrën, e cila më parë është kaluar përmes një prese hudhre.

Perime + vezë + gjoks pule

Më e lehtë porNjë zëvendësues elegant për sallatën standarde Olivier mund të jetë opsioni tjetër, i cili është koduar "Tenderness". Gjoks pule sallatë + misër + kastravec + vezë dhe pak majonezë - kjo është "Tenderness" e famshme dhe unike.

Për të përgatitur "Tenderness" ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• ¼ kg fileto pule.
• Gjysmë kanaçe misri.
• 2 kastraveca.
• 3 vezë.
• Zilat, kripë, majonezë.

Gatimi do të zgjasë disa minuta nëse fillimisht i zieni filetot dhe vezët:

1. Filetoja e zier duhet të ndahet në fibra.
2. Vezë, kastravec i prerë në kubikë.
3. Prisni zarzavate.
4. Përziejini të gjithë përbërësit dhe shtoni majonezë. Kripë për shije.

Prerja e kastravecit nga kubikë mund të zëvendësohet me kashtë. Parimi i servirjes është në diskrecionin e kuzhinierit.

sallatë me produkte të thjeshta me kalori të lartë dhe të përzemërt

Sallata me misër, kastravec, vezë me majonezë dhe patate është një opsion shumë i kënaqshëm dhe me shumë kalori për një rostiçeri të thjeshtë nga produkte të improvizuara. Këtu mund të shtoni edhe domate, lakër kineze dhe çdo përbërës tjetër.

Nëse i përmbaheni versionit bazë, atëherë do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme për gatim:

• 4 patate të ziera.
• Kanose misri.
• 3 vezë të ziera.
• 2 tranguj të freskët.
• E gjelbër.
• Majonezë me shumë yndyrë.

Gatimi kërkon aftësinë për të prerë ushqimin në kube dhe shirita:

1. Patate në kubikë.
2. Prisni vezët në të njëjtën mënyrë sipatate.
3. Kastraveci i prerë në rripa.
4. Prisni zarzavatet imët.
5. Përziejini të gjithë përbërësit dhe hidheni në misër. Sezoni me majonezë dhe kripë.

Nëse shtoni pak delikatesë në formën e një përbërësi, ju merrni një kryevepër të përzemërt të artit të kuzhinës për tryezën festive.

Sallatë pikante me kastravec, misër dhe vezë

Kur të ftuarit janë tashmë në pragun e derës, dhe në frigorifer ka një grup të tillë produktesh që nuk janë të përshtatshëm për t'u shërbyer individualisht, atëherë një opsion i tillë si sallata do të funksionojë. I përshtatshëm për sallatë misër, sallam të tymosur, kastravec, vezë, krisur, lakër kineze dhe majonezë. Përgatitet sipas skemës së mëposhtme:

1. Ziejmë 4 vezë dhe i presim imët; sa më e vogël të jetë prerja, aq më mirë.
2. 3 kastraveca të freskëta dhe gjysmë copë sallami të tymosur të prerë në rripa.
3. Pritini imët lakrën kineze. Mund t'i grisni gjethet me duar, duke imituar marulen.
4. Prisni gjysmën e bukës në kubikë dhe thajeni në furrë. Mund të zgjidhni çdo lloj buke.
5. Hidhni 1 kanaçe misri dhe përbërësit e përgatitur në një tas. Sezoni me majonezë dhe kripë.

Crackers shtohen në momentin e fundit që të mos lagen nga majoneza. Idealisht, është më mirë të spërkatni sallatën me krutona sipër, pa e përzier me të gjithë masën. Nëse e dekoroni pjatën e përfunduar me barishte, do të merrni një kënaqësi origjinale për mysafirët.

Nëse nuk ngjitet gaforrja, atëherë..

Sallata me gaforre me misër, tranguj dhe vezë konsiderohet një opsion shumë i parëndësishëm për një meze të tillë, kështu që janë krijuar shumë analoge që zëvendësojnë vetëm njëpërbërës - shkopinj gaforre. Pjesa tjetër e përbërjes - kastraveci, veza, misri - mbetet bazë.

Cili produkt mund të zëvendësojë shkopinjtë e gaforreve:

• Oktapod i marinuar.
• karkaleca të ziera ose të skuqura.
• Pulë e zier, gjeldeti, lepuri, viçi.
• Peshku i kuq i kripur.
• Mish i tymosur.

Kur krijoni një sallatë me misër, kastravec, vezë dhe një përbërës zëvendësues, është e rëndësishme të ruani proporcionin në lidhje me të gjitha produktet. Mund të përdorni disa komponentë në të njëjtën kohë, gjëja kryesore është që ato të kombinohen me njëri-tjetrin.

Tun i kombinuar me produkte të zakonshme në një sallatë

Tuna është një peshk elitar shumë i shtrenjtë që do të jetë kulmi i çdo pjate. Ekspertët e kuzhinës në kërkim të kombinimeve origjinale të shijeve kanë krijuar një sallatë me kastravec të freskët, vezë, misër dhe ton.

Set i produkteve:

• Kanose misri.
• 1 kastravec.
• 3 vezë.
• Një kanaçe ton e marinuar në lëngun e vet.
• Majonezë, hudhër, lëng limoni.
• E gjelbërta. kripë.

Sallata me misër + kastravec + vezë + ton e përgatitur si më poshtë:

1. Prisni kastravecat në rrathë, të cilët më pas priten në 4 copa të tjera.
2. Kulloni misrin.
3. Kulloni shëllirën nga toni dhe grijeni mishin me pirun. Spërkateni peshkun me lëng limoni.
4. Prisni vezët e ziera në feta, të cilat më pas i ndani në gjysmë.
5. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku dhe rregullojeni me salcë.
6. Salcëbërë nga majoneza, e cila përzihet me hudhër të grirë hollë.

Marulet mund të shtrohen në shtresa - kjo do të përmirësojë pamjen dhe do të përmirësojë shijen e secilit përbërës.