Supë qumështi me oriz: disa variacione të kësaj pjate

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Supa me qumësht me oriz nuk është vetëm e shijshme, por edhe e përzemërt dhe e shëndetshme. Ne ju ofrojmë disa opsione për përgatitjen e tij - me përbërës të ndryshëm. Ju urojmë fat në përpjekjet tuaja në kuzhinë!

Si të përgatisim supë qumështi me oriz

Lista e produkteve:

• 1 lugë gjelle. l sheqer dhe gjalpë;
• oriz i rrumbullakët - gjysmë filxhani;
• 0,5 litra ujë dhe qumësht secila;
• kripë.

Pjesa praktike:

1. Hidhni orizin në një tas. Kokrrat i lajmë me ujë të rrjedhshëm. Dëshironi të përmirësoni cilësinë dietike të gjellës? Më pas orizi duhet të lahet derisa uji të jetë i pastër. Ç'pritet më tej? E zhvendosim orizin në një tenxhere të vogël, e derdhim në sasinë e duhur të ujit. E vendosim në sobë. Gatuani derisa lëngu të jetë avulluar plotësisht.
2. Shtojeni qumështin në tenxheren me oriz. I përziejmë. Presim momentin e vlimit. Zjarrin e zvogëlojmë në minimum. Mbyllni tenxheren me kapak. Lëreni supën e qumështit me oriz të ziejë për 10 minuta.
3. Në fund të procesit të gatimit, shtoni sheqer dhe gjalpë në sasinë e specifikuar. Mund të shtoni edhe pak kanellë ose vanilje. Këta përbërësi japin gjellës një shije të pabesueshme. Sipas kësaj recete, përftohet një supë paste. Nëse dëshironi të arrini një konsistencë më të lëngshme, atëherë zëvendësoni orizin e rrumbullakët me kokërr të gjatë. Zihet menjëherë në përzierjen e ujit dhe qumështit. Pra kini parasysh.

Supë qumështi me oriz: recetë me shumë tenxhere

Përbërësit e kërkuar:

• 1L qumësht (2,5% yndyrë);
• oriz - 1 gotë me shumë gota;
• sheqer - jo më shumë se 3 lugë gjelle. l;
• gjalpë - 25 g për supë dhe 15 g për lyerjen e tasit;
• ujë - 2 gota me shumë gota.

Udhëzime gatimi

Hapi 1. Le të fillojmë duke e shpëlarë orizin me ujë rubineti.

Hapi 2. Lyejeni pjesën e poshtme të tasit me një copë gjalpë. Më pas shtrojini drithërat. Shtojmë ujin dhe qumështin. Shtoni sheqer (të paktën 3 lugë gjelle). Kripë. Përziejini përbërësit.

Hapi 3. Ne fillojmë modalitetin "Qall qumështi". Gatuajmë derisa të bjerë sinjali i duhur. Më pas përzieni supën. Ne dërgojmë disa copa gjalpë në tas. Mbyllni kapakun.

Hapi 4. Ne e kalojmë pajisjen në modalitetin "Mbani ngrohtë". Supa e qumështit me oriz duhet të injektohet për 15 minuta. Gjysmë ore është më e mira.

Hapi 5. Pjata e përfunduar shërbehet e nxehtë. E derdhim në pjata dhe e trajtojmë shtëpinë. Ata me siguri do të vlerësojnë aftësitë tuaja në kuzhinë.

Recetë për supë qumështi me oriz dhe perime

Set ushqimore:

• bukë e bardhë - çiftcopa;
• llambë mesatare;
• qumësht - 3 gota;
• 2.5L ujë;
• oriz i rrumbullakët - 5 lugë gjelle. l;
• tufë majdanoz;
• dy karota;
• 50g gjalpë;
• pak kripë.

Gatim:

1. Lani dhe qëroni karotat. Grijeni - priteni në rripa ose fërkojeni në një rende me vrima të mëdha.
2. Hiqni qepën nga lëvozhga. Dhe priteni tulin e saj në gjysmë unaza.
3. Në një tenxhere të vogël ziejmë qepët dhe karotat e grira, duke shtuar pak ujë. Sapo perimet të zbuten, fikim zjarrin.
4. Orizi i larë disa herë në ujë të ftohtë. Ne ndalojmë kur lëngu bëhet transparent. Që kokrrat të mos ziejnë të buta dhe të mos ngjiten, duhet të mbushen me ujë dhe të lihen 5-7 minuta.
5. Cilët janë hapat e ardhshëm? Kullojeni ujin në të cilin ishte orizi. Në vend të kësaj, shtoni qumësht të vluar. Të gjitha i vendosim në sobë. Gatimi në zjarr mesatar.
6. Kur orizi të jetë gatuar, mund të dërgoni perime të ziera në tigan. Shënojmë edhe 2-3 minuta të tjera. Tani për tani, le të gjelbërojmë. Lajmë një tufë majdanoz në ujë të ftohtë. Më pas zhyteni për disa minuta. Ne marrim një thikë të mprehtë në dorë. Përdoreni atë për të grirë majdanozin. Për supë na duhen vetëm gjethe. Dhe kërcellet duhet të priten dhe të dërgohen në koshin e plehrave.
7. Në fund të gatimit, shtoni erëzat tuaja të preferuara në supë. Kripë. Kjo nuk është e gjitha. Pritini fetat e bukës së bardhë në kubikë. Skuqini në një tigan duke përdorur vaj. Shtoni croutons në supë përpara se ta shërbeni në tryezë. Në çdo pjatëmund të vendosni edhe një copë gjalpë. Do ta bëjë shijen e supës edhe më të pasur. Ju urojmë ju dhe të dashurit tuaj oreks të mirë!

Në mbyllje

Supa me qumësht me oriz është një pjatë që nuk kërkon një investim serioz të kohës dhe produkteve tuaja. Edhe një nxënës shkolle mund ta gatuajë atë. Gjëja kryesore është të ndiqni udhëzimet e përshkruara në artikull.