Disa këshilla të dobishme se si të qëroni lajthitë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sido që të ndahen lajthitë (me çekiç, duar ose pajisje të posaçme), në sipërfaqen e bërthamës së lëshuar mbetet gjithmonë një lëvozhgë kafe. Me këtë lëvozhgë sigurisht që mund të hani arra. Por, siç tregon praktika, ka shije pak të hidhur. Prandaj, më shpesh arrat pastrohen paraprakisht. Pa dyshim, kjo ndonjëherë nuk është e lehtë për t'u bërë. Si të qëroni lajthitë në mënyrë që arrat jo vetëm të bëhen më të shijshme, por edhe të duken më të këndshme estetikisht? Ka shumë mënyra për ta bërë këtë.

Skuqja në tigan

Si fillim, ia vlen të merret në konsideratë opsioni më i popullarizuar se si të qëroni lajthitë. Kjo mund të bëhet duke përdorur një tigan të zakonshëm - alumini, gize ose me ndonjë shtresë që nuk ngjit. Nuk ka asnjë rëndësi thelbësore. Përveç tiganit, do t'ju duhet një shpatull (ose lugë) për përzierjen e produktit. Si të qëroni lajthitë meduke përdorur këtë enë të zakonshme kuzhine? Për këtë ju duhet:

1. Vendoseni tiganin në zjarr. Prisni derisa të ngrohet mirë.
2. Hidhni arrat e prera në tigan.
3. I skuqim në zjarr të ulët për rreth 5 minuta. Me një trajtim më të gjatë termik, arra mund të digjet, dhe kjo është e padëshirueshme. Përveç kësaj, lajthitë duhet të përzihen vazhdimisht gjatë skuqjes.
4. Hidhni arrat e përpunuara në një pjatë ose peshqir.
5. Merrni me duar një grusht lajthi të ftohura dhe fërkojini mes pëllëmbëve. Lëvorja bie shumë lehtë.

Tani produkti mund të përdoret më tej për qëllimin e synuar. Edhe gjyshet tona kanë ditur prej kohësh se si të qërojnë lajthitë në një mënyrë të ngjashme.

Në furrë

Nëse keni nevojë të përpunoni një numër të madh arra, atëherë ka shumë të ngjarë që tigani të mos jetë i përshtatshëm. Skuqja do të duhet të bëhet disa herë në pjesë të vogla. Dhe kjo do të marrë shumë kohë. Ekziston një mënyrë tjetër për të qëruar shpejt lajthitë. Për këtë ju duhet një furrë. Sot është në çdo shtëpi. Për të kryer procedurën e pastrimit do t'ju duhet:

1. Nxehni furrën në 150 gradë.
2. Hidhni kokrrat e lajthisë në një fletë pjekjeje. Shpërndajini ato në mënyrë që të jenë në një shtresë.
3. Futeni fletën e pjekjes në furrë për 10 minuta. Në këtë rast, përzierja e produktit nuk është e nevojshme. Përpunimi po vazhdon nga të gjitha anët menjëherë.
4. Hidhni arra të pjekura në një peshqir.
5. Mbulojini me një pecetë dhe fortfshij. Lëvorja e tharë fluturon menjëherë.

Për të parandaluar që plehrat të fluturojnë nëpër kuzhinë, arrat mund të hidhen në një qese lecke të përgatitur paraprakisht dhe gjithashtu t'i fërkoni me duar. Rezultati do të jetë i njëjtë. Vërtetë, mbeturinat do të jenë tashmë në qese.

Ujë i nxehtë

Kur përdorni arra për pjekje ose dekorim të ëmbëlsirave, sigurohuni që lëkura në sipërfaqen e kokrrave të hiqet plotësisht. Përndryshe, mund të ndikojë negativisht në shijen e pjatës së përfunduar. Uji i nxehtë është alternativa më e mirë këtu. Si të qëroni lajthitë me ujë të valë:

1. Pas heqjes së lëvozhgës, arrat duhet të hidhen në një enë të thellë. Mund të jetë një tas, një pjatë apo edhe një tenxhere.
2. Hidhni ujë të valë mbi produktin.
3. Zbardhet për rreth 10 minuta.
4. Kulloni ujin pas trajtimit.
5. Hiqni lëvoren me gishta.

Kjo metodë garanton pastrimin perfekt të bërthamave. Duke qenë në ujë të nxehtë, lëvozhga gradualisht mbetet pas sipërfaqes së arrës. Tani mbetet vetëm për të shtypur pak mbi të, dhe thelbi thjesht del jashtë. Dhe lëkura në të njëjtën kohë mbetet në duar. Disavantazhi i kësaj metode është se zonja do të duhet të përpunojë secilën arrë veç e veç. Do të marrë më shumë kohë, por rezultati ia vlen.

Mikrovalë

Sot, në çdo shtëpi, amvisat kanë shumë pajisje të ndryshme moderne të kuzhinës. Merrni, për shembull, një furrë me mikrovalë. Me tëMe ndihmën e tij, jo vetëm që mund të gatuani shpejt, por edhe të përpunoni ushqimin. Nga rruga, kjo është shumë e lehtë për t'u bërë. Dashamirët e lajthisë do të jenë të interesuar të dinë se si të qërojnë lajthitë në mikrovalë.

Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të bëni sa më poshtë:

1. Hidhni arrat në një tas ose enë tjetër të thellë.
2. Hidhni ushqimin me ujë të nxehtë.
3. Futini në furrë me mikrovalë.
4. Ndize makinën me fuqi të plotë.
5. Cakto kohëmatësin në 30 sekonda.
6. Pas sinjalit, nxirrni enët, derdhni ujin dhe prisni që lajthitë të ftohen.

Arrat e ftohta qërohen shpejt dhe pa mundim. Lëkura e errët hiqet lehtësisht me dorë. Nuk ka nevojë për thikë apo ndonjë mjet tjetër. Përveç kësaj, produkti i nënshtrohet trajtimit shtesë të nxehtësisë. Dhe kjo është një garanci se asnjë bakter apo mikrob nuk do të mbetet në të.