Lajthitë: veti të dobishme dhe kundërindikacione, këshilla për përdorim

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në botë ekzistojnë lloje të ndryshme arrash, por më e popullarizuara dhe më e përdorura është lajthia. Vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e bërthamave ishin të njohura në Greqinë e lashtë dhe përdoreshin në mënyrë aktive.

Në kohët mesjetare, lajthive vlerësoheshin me fuqitë e mrekullueshme. Njerëzit sinqerisht besonin se ai ishte në gjendje të mbronte nga forcat e botës tjetër, të mbronte shtëpinë nga depërtimi i gjarpërinjve. Gjithashtu, arrat përdoreshin në gatim dhe mjekësi. Shëruesit popullorë përgatisnin ilaçe medicinale nga frutat që e shpëtonin njeriun nga sëmundjet.

Mjekësia moderne ka studiuar tërësisht përbërjen e arrës. Ekspertët kanë vërtetuar praninë e elementëve organikë të vlefshëm. Artikulli do t'i prezantojë lexuesit një listë të plotë të avantazheve dhe disavantazheve. Le të zbulojmë nëse arra mund të dëmtojë, nëse ka ndonjë kundërindikacion.

Çfarë është e pasur me lajthi?

Vetitë e dobishme dhe kundërindikimet janë për shkak të pranisë së proteinave bimore. Sipas nutricionistëve dhe praktikuesveMjekët, një porcion prej 100 gramësh të një arre siguron kërkesën ditore për proteina. Megjithatë, duhet kuptuar që bërthamat janë me kalori, është më mirë t'i përdorni ato veçmas nga produktet e tjera.

Për shembull, arrat kanë më shumë kalori se çokollata, mishi, buka dhe peshku. Por praktikisht nuk ka karbohidrate në lajthi, kështu që në një sasi të vogël nuk ka gjasa të dëmtojë figurën. Arra ka shumë acide yndyrore të pangopura, të cilat forcojnë muret e enëve të gjakut dhe muskujt e zemrës.

Vërteton praninë e elementëve gjurmë në përbërje, si kalium, hekur, magnez, kalcium. Lista nuk është e kufizuar në këtë. Lajthia (foto mund të shihet më lart) përmban retinol, i cili ka një efekt pozitiv në gjendjen e thonjve, flokëve, epidermës. Në bërthama ka shumë vitamina të grupit B. Të gjithë e dinë se nga kjo varet shëndeti i sistemit nervor qendror dhe funksionimi i sistemit metabolik.

Çfarë vitaminash janë te lajthitë? Ai përmban shumë vitaminë E, e cila është përgjegjëse për gjendjen e funksionit riprodhues, gjithashtu lufton radikalet e lira dhe parandalon plakjen e hershme të qelizave. Përveç këtyre substancave, arrat janë të pasura me acid askorbik dhe nikotinik.

Qëllimi mjekësor

Lajthitë, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e të cilave duhet t'i dinë të gjithë, klasifikohen si ilaçe bimore. Kjo arrë u rekomandohet pacientëve pas sëmundjeve gjatë periudhës së rehabilitimit për rikuperim. E shkëlqyeshme ndihmon për të përballuar rraskapitjen, furnizon trupin me vitaminat që mungojnë. Shumë efektive në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare,për shkak të pranisë së kaliumit.

Konsumimi i rregullt i arrave do të parandalojë formimin e pllakave të kolesterolit, zhvillimin e venave me variçe dhe tromboflebitin. Lajthia ka një efekt të dobishëm në muret e enëve të gjakut, i forcon ato dhe i bën ato elastike. Si rezultat, qarkullimi i gjakut normalizohet, organet e brendshme pasurohen me oksigjen dhe lëndë ushqyese.

Bërthamat përshpejtojnë funksionet rigjeneruese, e bëjnë sistemin imunitar më të fortë, gjë që është veçanërisht e rëndësishme gjatë ftohjes. Arra ofron ndihmë të paçmuar për mëlçinë: pastron produktet e kalbjes, parandalon grumbullimin e substancave toksike. Përfitimet e vërtetuara shkencërisht për sistemin nervor qendror. Besohet se kokrrat e lajthisë qetësojnë, lehtësojnë tensionin nervor, eliminojnë ankthin dhe parandalojnë pagjumësinë.

Shpëtim për shëndetin e burrave

Dihet prej kohësh që të gjitha arrat rrisin prodhimin e hormoneve seksuale dhe libidos. Lajthitë e plota janë më të dobishmet për këtë qëllim. Ky është një parandalim i shkëlqyer i sëmundjeve të prostatës. Sipas proktologëve, ngrënia e një arrë jep forcë, ndalon inflamacionin dhe normalizon funksionin seksual. Për parandalimin e infertilitetit, ky produkt rekomandohet gjithashtu. Që shëndeti i shkëlqyer dhe dëshira seksuale të mos zhduket, mjafton të hani 50 g nukleola të qëruara në ditë.

Bërthamat e lajthisë gjatë shtatzënisë

Lajthia duhet të jetë e pranishme në dietën e çdo gruaje që është në një pozicion interesant. Së pari, është ushqyes, plotëson mungesën e substancave të vlefshme si te nëna ashtu edhe tefëmijë. Së dyti, ndikon në zhvillimin e të gjitha sistemeve vitale të foshnjës, si dhe përmirëson ndjeshëm imunitetin.

Mikroelementët dhe vitaminat e pranishme në lajthitë përmirësojnë shëndetin. Sipas disa rishikimeve, arrat ndihmojnë për të përballuar toksikozën, zvogëlojnë lodhjen dhe lodhjen. Shumë gjinekologë këshillojnë përfshirjen e arrave në dietë pas lindjes për të rritur furnizimin me qumësht.

Si të përdorim?

Lajthitë janë një përbërës i domosdoshëm në gatim, veçanërisht në përgatitjen e ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave të shijshme. Për të zbardhur shijen, frutat duhet të skuqen pak. Pasi të keni qëruar lëvozhgat, vendosini në ujë të vluar për 10 minuta dhe më pas hiqni filmin e hidhur. Mund ta skuqni në tigan të thatë ose në furrë pa vaj. Arrat e bluara spërkaten në ëmbëlsira, pasta, sallata frutash, si dhe shtohen në gatimet e mishit. Shumë receta të shijshme janë shpikur nga specialistë të kuzhinës botërore nga periudha të ndryshme.

Ëmbëlsirë e shëndetshme

Në vend të ëmbëlsirave të blera që përmbajnë konservues të fortë dhe vaj palme, është më mirë t'i kënaqni fëmijët me ëmbëlsira të shijshme. Përbërësit:

• lajthi të pjekura në sasinë 150 g;
• kumbulla të thara - 100 g;
• mj altë natyral - 50 g;
• thërrim kokosi.

Vendosni kumbullat e thata në ujë të vluar për 10 minuta. Grini arrat me një mulli kafeje ose blender. Kaloni kumbullat e thata përmes një mulli mishi, kombinoni me mj altë dhe arra. Me duar të lagura, ju duhet të krijoni topa të vegjël, të rrotulloni në thekon kokosi. Pastaj ju duhet të vendosni ëmbëlsirat në një pjatë të sheshtë dhe t'i dërgoni nëvend i ftohtë për tre orë.

Biskota të bëra vetë

Për ëmbëlsirën e radhës të shijshme do t'ju duhen edhe lajthitë. Ju mund të shihni një foto të biskotave që mund të përgatiten sipas kësaj recete më sipër.

Përbërësit:

• katër ketra;
• 400g lajthi (të pjekura);
• vanilinë;
• sheqer i grimcuar për shije.

Hidhni kokrrat e arrave në tasin e blenderit, shtoni sheqer në to, kthejini ato në thërrime. Shtoni vanilinë në përzierjen që rezulton. Në një tas të veçantë rrihni të bardhat e vezëve në një shkumë homogjene. I përziejmë të dyja masat. Do të merrni një brumë të trashë. Duke përdorur një lugë ose një shiringë pastiçerie, vendosni biskotat në një tepsi dhe më pas piqini për 20-30 minuta në 180 gradë.

Masa paraprake

Pavarësisht padëmshmërisë në dukje, arrat mund të jenë të dëmshme nëse nuk respektohen rregullat për përdorimin e saj. Ky është një produkt me shumë kalori dhe vlera të larta ushqyese, kështu që njerëzit me peshë të tepërt trupore nuk duhet të hanë shumë prej tij. Lajthia është kundërindikuar për ata që vuajnë nga alergjitë, njerëzit me sëmundje të traktit gastrointestinal, pankreasit dhe diabetit. Me kujdes ekstrem, duhet të futni një arrë në dietën e fëmijëve të vegjël. Doza ditore për një të rritur nuk i kalon 50 gram.

Si të zgjidhni?

Për të mos u zhgënjyer, duhet të keni kujdes kur blini një arrë. Asnjëherë mos blini kokrra të qëruara, pasi ka shumë mundësi që në to të jetë formuar myk. Shikoni sipërfaqen e guaskës. Në një arrë të cilësisë së lartë, ajo nuk ka të çara, patate të skuqura, dëmtimedhe njolla. Sigurohuni që të nuhasni produktin. Nëse ka erë të kalbur, mos e blini.

Tani e dini se çfarë është lajthia. Vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e përshkruara në artikull do t'ju ndihmojnë të përfshini me vetëdije arrën në dietën tuaj në mënyrë që të përfitoni vetëm më të mirën nga ky produkt i mahnitshëm për veten dhe familjen tuaj.