2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-02 16:27
Borscht është pjata e parë e ngrënë në Evropën Lindore. Ka rrënjë ukrainase, dallohet për ngjyrën e tij të ndritshme dhe shijen e pasur. Borscht klasik gatuhet në lëng mishi, panxhari, patatet, lakra dhe domatet janë përbërës thelbësorë.
Sa kalori ka në llojet e ndryshme të borshtit?
Le të fillojmë duke përcaktuar përmbajtjen kalorike të borschit klasik. Borsch i kuq, i gatuar pa mish, ka një përmbajtje kalori prej 30 kcal për 100 gram. Borsch në lëngun e pulës pa lëkurë - 35 kcal për 100 gram, me lëkurë - 52 kcal për 100 gram. Nëse pjata gatuhet në supë viçi ose derri, përmbajtja e saj kalorike rritet të paktën 2 herë. Përmbajtja kalorike e borscht në viç është 86 kcal për 100 gram, në mish derri të ligët - 105 kcal, në mish derri yndyror - deri në 160 kcal për 100 gram. Por më i dhjami është borshi me proshutë, përmbajtja e tij kalorike është 189 kcal për 100 gramë.
Le të kalojmë te përmbajtja kalorike e borschit jeshil. Borscht jeshil pa dhjamë ka një përmbajtje kalori prej 37 kcal, por borscht viçi do të tërheqë në 95 kcal. Përmbajtja kalorike e borshtit të gjelbër në mish derri do të jetë 166 kcal për 100 gram.
Sigurisht, vlen të merret parasysh se përmbajtja kalorike e borschit varet nga sasia e mishit, perimeve dhe aditivëve të tjerë në të.
Cila është përmbajtja kalorike e një pjate me borsch?
Ne kuptuam përmbajtjen kalorike të borscht për 100 gram gjellë të përfunduar. Por kjo nuk është shumë e përshtatshme për llogaritjet. Prandaj, tani do të flasim për përmbajtjen kalorike të 1 pjatë borscht.
Duhet të theksohet menjëherë se madhësitë e pjatave janë të ndryshme. Në raftet e supermarketeve mund të gjeni si pjata gjigante që përmbajnë 500-600 mililitra lëng, ashtu edhe pjata të vogla me vëllim vetëm 200 mililitra. Prandaj, për të ditur me saktësi kapacitetin e pjatës suaj, mbusheni me ujë dhe më pas derdhni ujin në një gotë matëse (mund ta bëni në disa hapa), atëherë do të dini saktësisht se sa lëng mbajnë enët tuaja dhe çfarë është përmbajtja kalorike e një pjate me borsch.
Për shembull, merrni një porcion standard (300 gram). Prandaj, përmbajtja kalorike e një pjate borscht (klasike) do të jetë nga 90 në 550 kcal. Por nëse vendosni të shtoni salcë kosi ose krisur të thekur në borsch, përmbajtja kalorike do të rritet në përputhje me përmbajtjen kalorike të aditivëve. Prandaj, ne rekomandojmë fuqimisht që njerëzit që janë në dietë ose kanë probleme me zemrën të mos abuzojnë me borscht të pasur me suplemente të ndryshme me kalori.
Përmbajtja kalorike e një pjate standarde me borscht jeshil është nga 110 në 515 kcal. Këtundiqni të njëjtin rregull. Mos abuzoni me ushqimet e yndyrshme. Nuk do të përfitojë nga trupi juaj, por vetëm do të komplikojë punën e zemrës, do të kontribuojë në formimin e mpiksjes së gjakut dhe bllokimin e enëve të gjakut.
Përfitimet dhe dëmet e borscht
Folëm për përmbajtjen kalorike të borschit, tani ia vlen të flasim për përfitimet e tij. Kjo pjatë ka një grup të tërë elementësh gjurmë. Vitaminat B1, B2, C, acide organike, acid folik, kripëra minerale - të gjitha këto substanca të dobishme përmbajnë borscht.
Këtu kemi ardhur në fund. A ja vlen të hahet borscht për ata që po humbin peshë? Kjo varet nga ju, sigurisht. Por duke pasur parasysh vlerën ushqyese, një numër i madh i elementëve gjurmë të dobishëm, vitamina, borscht mund dhe duhet të përfshihen në dietën tuaj të paktën disa herë në javë. Përmbajtja kalorike e një pjate borscht me pulë nuk është aq e lartë, por kjo pjatë është sa më e ekuilibruar për sa i përket raportit të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, ka një efekt pozitiv në funksionimin e traktit gastrointestinal, zemrës, veshkat dhe mëlçia.
Recommended:
Orizi i zier është një pjatë me pak kalori
Orizi është një nga ushqimet më të zakonshme në shumë pjesë të botës. Kjo për faktin se në formë të zier, pavarësisht nga vlerat ushqyese, ka një përmbajtje mjaft të ulët kalori
Gjizë pa yndyrë: kalori për 100 gram. Gjizë me salcë kosi: kalori për 100 gram. Vareniki me gjizë: kalori për 100 gram
Djathi i qumështit i referohet produkteve të qumështit të fermentuar, ka një përmbajtje të ulët kalori dhe përftohet nga oksidimi i qumështit, i ndjekur nga dekantimi i hirrës. Sipas përmbajtjes së kalorive, ajo ndahet në gjizë pa yndyrë (përmbajtja kalorike për 100 g - 70%, përmbajtja e yndyrës deri në 1.8%), gjizë me yndyrë (19 - 23%) dhe klasike (4 - 18%). . Ka shumë receta për pjatat me shtimin e këtij produkti
Recetë për një borscht të thjeshtë për fillestarët. Receta më e lehtë për borscht të shijshëm
Cili prej nesh nuk i pëlqen të hajë ushqim të shijshëm? Njerëz të tillë ndoshta nuk ekzistojnë fare. Edhe seksi i drejtë, i cili monitoron me kujdes figurën e tyre, nuk do të refuzojë një darkë apo drekë të shijshme dhe të shëndetshme. Në artikullin tonë, ne do t'ju tregojmë se si të gatuani borsch - me pulë, mish dhe panxhar. Zgjidhni recetën që ju përshtatet
Borscht - është supë apo jo? Receta të shijshme borscht
Nga pikëpamja etimologjike, fjala ndahet në dy përbërës: "bor" dhe "u". Fillimi i fjalës do të thotë ngjyrë - kafe, ose e kuqe. Pjesa e dytë është emri i shkurtuar i supës me lakër, e cila gatuhej në lëng mishi, por pa shtimin e panxharit. Pra, rezulton se ky është borscht - kjo është supë e mishit të kuq
Si të gatuaj supë peshku? Pjatë kreshmore - borscht me peshk
Pak borsch mund të gatuajë disa. Në fund të fundit, në vendin tonë është zakon të përgatitet një pjatë e tillë bazuar në supë viçi. Por nëse doni të diversifikoni dietën tuaj dhe të befasoni familjen tuaj me një darkë të pazakontë, atëherë ju rekomandojmë të bëni një borscht të shijshëm dhe të pasur peshku për ta
