Orizi i zier është një pjatë me pak kalori

Orizi i zier është një pjatë me pak kalori
Orizi i zier është një pjatë me pak kalori
Anonim

Përmbledhje e produktit

oriz i zier
oriz i zier

Dithërat e orizit janë një nga ushqimet më të zakonshme në shumë pjesë të botës. Kjo gjendje varet kryesisht nga karakteristikat e teknologjisë së saj bujqësore. Por kjo edhe për faktin se orizi i zier, pavarësisht nga vlerat e tij ushqyese, ka një përmbajtje mjaft të ulët kalori. Ky produkt është një pjatë e mrekullueshme anësore për çdo pjatë me mish, peshk dhe perime. Orizi i zier ka shije të shkëlqyer. Ky produkt në vetvete është shumë i kënaqshëm, kështu që nevojiten shumë pak drithëra për të kënaqur urinë më të rëndë. Orizi i zier përmban një sasi të madhe karbohidratesh të shëndetshme, të cilat janë “lëndë djegëse” e shkëlqyer për trupin e njeriut. Në procesin e tretjes, ato shndërrohen në energjinë që na nevojitet. Orizi i paqëruar është më i dobishëm. Duke e çliruar me kujdes kokrrën nga lëvozhga, ne e privojmë këtë produkt nga një sasi e madhe mineralesh dhe vitaminash. Pavarësisht kësaj, edhe orizi i qëruar është një burim i pasur i fosforit, kalciumit, kaliumit dhe vitaminave B.

Oriz i zier (përmbajtja kalorike)

kalori oriz të zier
kalori oriz të zier

Ka shumë varietete të ndryshme në botë,të cilat janë disi të ndryshme nga njëra-tjetra në përbërjen e tyre kimike. Përmbajtja mesatare kalorike e 100 g oriz të zier është 115 kcal. Praktikisht nuk ka yndyrna dhe proteina në këtë produkt, por 100 g përmban 24,9 g karbohidrate. Në fakt, vlera ushqyese e orizit të papjekur është mjaft e lartë. 100 g drithëra të thata përmban 360 kcal. Gjatë zierjes, ai thith fuqishëm ujin, kështu që përqindja specifike e kalorive në produktin e përfunduar zvogëlohet. Orizi i zier është një pjesë e njohur e shumë dietave. Mos harroni se kur i shtohet sheqer, vaj apo përbërës të tjerë, vlera e tij energjetike do të rritet ndjeshëm.

Oriz i zier (i thërrmuar)

Oriz i zier i skuqur
Oriz i zier i skuqur

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju nevojiten kokrra orizi, kripë dhe ujë. Ekziston një rregull për zierjen: merrni gjithmonë 2 gota lëng për një gotë produkt. E larë disa herë, drithërat derdhen me ujë. Orizi mund të kriposet para gatimit. E gatuajmë në zjarr mesatar derisa uji të vlojë. Pas kësaj, zjarri zvogëlohet pak. Koha e gatimit për orizin është 25-30 minuta. Në varësi të varietetit, mund të ndryshojë pak, kështu që gjithmonë duhet të monitoroni gjendjen e drithërave në mënyrë që të mos zihet shumë. Një tjetër gjë që duhet mbajtur parasysh është se orizi më i lirë përmban shumë gluten, kështu që ngjitet së bashku kur gatuhet.

Oriz me zierje të shpejtë

Kjo metodë përdoret nga shumë gra. Orizi i larë në disa ujëra derdhet me ujë (raporti 1:2). Hidhni kripë në tigan dhe vendoseni në sobë. Kur uji vlon, zjarrizbres. Më pas mbulojeni tiganin me kapak dhe gatuajeni orizin për 10 minuta të tjera. Pas kësaj hiqet nga zjarri dhe mbështillet me peshqir ose batanije. Kështu “piqet” orizi i zier. Në këtë rast, probabiliteti i tretjes ose djegies së tij parandalohet. Brenda pak minutash nga qëndrimi në "strehë", orizi thith plotësisht lagështinë dhe bëhet i thërrmueshëm.

Recommended: