Si të bëni një sallatë me fasule dhe kërpudha të skuqura: recetë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Fasulet, pothuajse në të njëjtin nivel me mishin, janë një burim i vlefshëm i proteinave lehtësisht të tretshme. Shumë nga ky produkt dhe vitamina të grupit B, si dhe E dhe PP. Fasulet kanë një efekt pozitiv në sistemin tretës, duke stimuluar rritjen e baktereve të dobishme në zorrë dhe duke ndihmuar në eliminimin e kolesterolit. Për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave, sallatat me fasule e kënaqin urinë për një kohë të gjatë dhe mund të shërbehen si pjatë anësore. Nga ana tjetër, kërpudhat e skuqura do ta bëjnë shijen e gjellës më interesante. Askush nuk do ta refuzojë patjetër një meze të tillë.

Në artikullin tonë ju paraqesim receta për sallata me fasule dhe kërpudha të skuqura. Falë përshkrimit hap pas hapi, do të jetë e mundur t'i gatuani ato pa shumë telashe.

Sallatë e thjeshtë me fasule dhe kërpudha të skuqura

Kjo recetë do të ndihmojë në diversifikimin e menusë tuaj të dobët ose vegjetariane. Përgatitja e një sallate me fasule dhe kërpudha (në foto) nuk do të jetë e vështirë nëse ndiqni udhëzimet hap pas hapi:

1. Gatijini fasulet e bardha në ujë të kripur ose mund t'i përdorni të konservuara. Për sallatë, do t'ju duhet 1 filxhan nga produkti i përfunduar.
2. Prisni qepët dhe karotat në gjysmë unaza. I kaurdisim në vaj vegjetal derisa të zbuten.status.
3. Kërpudhat (250 g) të prera në feta të holla dhe të skuqura në një tigan të veçantë.
4. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të thellë. Fasulet e kripës, kërpudhat e skuqura, qepët dhe karotat, i përzieni, i rregulloni me vaj vegjetal nëse dëshironi, i spërkatni me kopër të freskët.

Recetë për sallatë me kërpudha, turshi dhe fasule

Shijen pikante kësaj pjate i japin kastravecat turshi. Epo, në përgjithësi, një sallatë me fasule të konservuara dhe kërpudha të skuqura rezulton të jetë tepër e shijshme dhe gatuhet shumë shpejt.

Gatimi hap pas hapi është si më poshtë:

1. Kërpudhat (500 g) priten në rripa, dhe qepët (2 copë) në gjysmë unaza. Kaverdisen ne vaj vegjetal derisa te piqen dhe pasi te ftohen shtrohen ne nje ene te thelle.
2. kastraveca turshi (4 copë) të prera në rripa.
3. Fasulet e konservuara (500 g) mbështeten në një kullesë, shpëlahen me ujë të ftohtë dhe kombinohen me përbërës të tjerë.
4. Fasulet, kastravecat dhe kërpudhat me qepë janë të kalitur me vaj vegjetal. Piper i zi dhe kripë shtohen sipas shijes. Pjesa e sipërme e gjellës spërkatet me çdo barishte.

Sallatë me kërpudha me pulë dhe fasule të konservuara

Kjo pjatë do të plotësojë në mënyrë perfekte festën e Vitit të Ri apo çdo tryezë tjetër festive. Në këtë sallatë, pula, kërpudhat e skuqura dhe fasulet kombinohen në mënyrë perfekte me njëra-tjetrën. Dhe për ta bërë atë edhe më të butë dhe të lëngshëm, rekomandohet të shtoni një kastravec të freskët.

Hap pas hapi sallata përgatitet në sekuencën vijuese:

1. Pulë e zierpriteni gjoksin në kubikë dhe vendoseni në një tas të thellë.
2. Krastravec i madh i freskët, i qëruar dhe i shtuar në pulë.
3. Prisni qepët ose qepët e njoma në kubikë dhe vendosini në një tas.
4. Prisni 2 vezë të ziera fort mjaftueshëm dhe ia shtoni përbërësve të tjerë.
5. Vendosni fasulet e konservuara (1 kanaçe) në një kullesë dhe shtojini në sallatë.
6. Prisni kërpudhat në feta dhe skuqini në një sasi të vogël vaji vegjetal.
7. Përziejini të gjithë përbërësit me majonezë (3 lugë gjelle), kripë dhe piper nëse është e nevojshme.

Sallatë me pulë, fasule dhe kërpudha me djathë

Kjo pjatë është sa e përzemërt dhe e butë falë përdorimit të kosit natyral si salcë. Megjithatë, njerëzit që nuk mendojnë për numrin e kalorive mund t'i shtojnë majonezë.

Receta për sallatën me fasule dhe kërpudha me djathë përbëhet nga veprimet e mëposhtme hap pas hapi:

1. Gjoksi i pulës (300 g) zihet në ujë me kripë për 25 minuta.
2. Fasulet (100 g) derdhen me ujë të ftohtë, dërgohen në zjarr dhe zihen derisa të zbuten (30-60 minuta).
3. Pula e ftohur pritet në kube.
4. Fasulet e ftohta shtohen në një tas me fileto.
5. Kampinjonët e marinuar (5 copë) priten në pjata.
6. Qepët dhe karotat e grira skuqen në vaj vegjetal.
7. Filetë pule dhe fasule të hedhura me qepë të skuqura, karrota dhe kërpudha.
8. Sallatëi veshur me kos (100 ml), kripë, piper dhe barishte.
9. Pjata e përfunduar spërkatet bujarisht me djathë të grirë. Përveç kësaj, mund të dekorohet me vezë thëllëza dhe barishte.

Sallatë Obzhorka me krutona, fasule dhe kërpudha të skuqura

Karotat koreane përdoren si një nga përbërësit e gjellës. Kjo e bën shijen e sallatës më pikante dhe interesante. Për shkak të karotave, pjata është shumë e lëngshme, gjë që ju lejon të shtoni një sasi minimale majonezë në të.

Receta për një sallatë me kërpudha dhe fasule të skuqura përfshin përgatitjen e mëposhtme hap pas hapi:

1. Filetë pule (250 g) e zier në ujë me kripë për 25 minuta.
2. Qepët (½ copa) skuqen fillimisht në vaj vegjetal dhe më pas i shtohen kërpudhat e grira (150 g).
3. Fatët e shkopit (150 g) priten në kubikë dhe skuqen në pak vaj vegjetal.
4. Fasulet e bardha të konservuara (½ kanaçe) mbështeten në një kullesë për të kulluar lëngun e tepërt.
5. Filetoja e ftohur pritet në kubikë të vegjël dhe transferohet në një tas të thellë. Këtu shtohen edhe kërpudha të skuqura, fasule dhe karota koreane (70 g). Më pas kriposeni sallatën (½ lugë çaji), rregulloni me majonezë (3 lugë), përzieni dhe spërkatni me krutona përpara se ta shërbeni.

Sallatë me kërpudha me fasule dhe proshutë

Falë sasisë së madhe të proteinave, kjo pjatë e plotëson në mënyrë të përkryer urinë. Sallatë me fasule dhekërpudhat e skuqura përgatiten shumë shpejt: mjafton të kavërdisim kampionët me qepë dhe të presim proshutën. Rekomandohet të përdorni fasule të konservuara në lëngun e tyre. Një pjatë e tillë do të dalë e butë dhe e lëngshme.

Hap pas hapi sallata përgatitet në sekuencën vijuese:

1. Qepa është e grirë hollë dhe e skuqur në vaj vegjetal.
2. Më pasohet nga kampionë të prerë në feta (200 g) në të njëjtën tigan.
3. Proshutë (100 g) të prerë në shirita të hollë.
4. Lëngu kullohet nga fasulet e konservuara (500 g).
5. Të gjithë përbërësit kombinohen në një tas të thellë: kërpudhat e skuqura me qepë, proshutë dhe fasule.
6. Kjo sallatë është e veshur me majonezë ose salcë kosi. Kriposeni dhe piperni gjellën sipas shijes.

Sallatë e përzemërt me vezë, fasule dhe kërpudha

Kjo pjatë është e lartë në kalori. Por sallata rezulton aq e shijshme sa është e pamundur të shkëputesh prej saj. Majoneza përdoret si salcë.

Hap pas hapi sallata përgatitet në një sekuencë të caktuar:

1. Fasulet e konservuara (½ kanaçe) mbështeten në një kullesë dhe më pas transferohen në një pjatë të thellë.
2. Qepët skuqen në vaj vegjetal dhe shtohen te fasulet.
3. Në të njëjtën tigan skuqen kampionët e prerë në feta (300 g). Kërpudhave u shtohet një copë gjalpë, kripë dhe piper.
4. 3 vezë të para-gatuara dhe të ftohta të prera në kubikë.
5. Djathë i fortë (150 g) i madhgrirë.
6. Kërpudhat, vezët dhe djathi i ftohur transferohen në një tas me fasule dhe qepë.
7. Salcë sallatë me majonezë. Për shije, mund të shtoni një thelpi hudhër të shtrydhur me shtypje.

E njëjta sallatë mund të shtrohet. Për ta bërë këtë, fasulet, qepët, kërpudhat, vezët vendosen në mënyrë alternative në një pjatë të sheshtë. Çdo shtresë lyhet me kujdes me majonezë. Mbi sallatën hidhni djathë të grirë dhe zbukurojeni me domate qershi dhe degë majdanozi.

Recetë për sallatë me bishtaja dhe kërpudha

Kjo pjatë mund të quhet universale. Një sallatë të tillë mund ta mbushni me fasule dhe kërpudha të skuqura me majonezë dhe gjalpë. Në rastin e fundit, ju merrni një pjatë pa yndyrë shumë të shijshme dhe ushqyese.

Përgatitja hap pas hapi e sallatës përbëhet nga katër hapa:

1. Kërpudhat (300 g) skuqen në vaj vegjetal (1 lugë gjelle). Pasi të kenë marrë ngjyrë kafe të artë, transferojini në një tas.
2. Bishtaja shtrohet në një tigan me vaj (1 lugë gjelle) dhe hidhet 50 ml ujë. Sapo lëngu të avullojë, fasulet transferohen në një tas me kërpudha.
3. Qepë e prerë në gjysmë unaza të skuqura veçmas në një sasi të vogël vaji.
4. Kërpudhat, fasulet dhe qepët e ftohta përzihen me majonezë. Kripë dhe piper shtohen sipas shijes.

Njerëzit që agjërojnë mund ta shijojnë sallatën me majonezë të veçantë ose vaj vegjetal. Pjata do të dalë jo më pak e shijshme.