2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Doni të kënaqni familjen tuaj me një pjatë të shijshme dhe ushqyese? Ju këshillojmë të gatuani mishin e derrit më të butë me lakër dhe patate. Është perfekt si për drekë ashtu edhe për darkë. Kjo pjatë ka shumë vitamina të dobishme, dhe përveç kësaj, rezulton jo shumë e lartë në kalori. Kombinimi i mishit dhe perimeve do t'i pëlqejë gustatorëve më kërkues. Në artikull do të përshkruajmë në detaje të gjitha hollësitë e gatimit të mishit të derrit të zier me lakër dhe patate.
Historia e origjinës së gjellës
Ideja për të zier mishin e derrit me lakër dhe patate e ka origjinën nga paraardhësit tanë. Pjata doli të jetë shumë e kënaqshme dhe tepër e shijshme, dhe çfarë arome buronte prej saj! Amvisat filluan të përkëdhelin familjet e tyre me një darkë kaq ushqyese. Derri i zier me lakër dhe patate ishte i popullarizuar jo vetëm në Rusi, por edhe në vendet evropiane dhe aziatike. Kjoka shumë emra për pjatat: bigus, icebein në Berlin, choukrut alsas dhe të tjerë. Ekziston një legjendë që mbretit polak Vladislav Jagiello i pëlqente të freskohej me bigus gjatë gjuetisë, gjatë një ndalese. Kjo është arsyeja pse për një kohë të gjatë besohej se derri i zier me lakër ishte një pjatë tradicionale e kuzhinës polake.
Përbërësit e kërkuar
Të gatuash mish derri me perime nuk kërkon aftësi të veçanta kulinare. Gjithashtu, nuk duhet të shpenzoni shumë para për të blerë produktet e duhura. Në fund të fundit, perimet janë pothuajse gjithmonë të pranishme në çdo kuzhinë. Nëse nuk janë, atëherë në dyqan ato janë mjaft të lira. Një tjetër plus: nuk do të shpenzoni shumë kohë për të përgatitur pjatën. Pra, do t'ju duhet:
- Mish derri - 400 gr Ky është produkti kryesor nga i cili varet shija e pjatës së gatshme. Sigurohuni që të blini vetëm mish të freskët, me cilësi të mirë. Mos harroni të kontrolloni datën e skadencës.
- patate - 3 copë. Disa amvise e zëvendësojnë me patëllxhan, kungull i njomë ose domate. Nuk do ta prishë recetën një grimë.
- Lakër - 1/2 kokë. Lani mirë perimet përpara përdorimit. Është më mirë të hiqni gjethet e sipërme, ato mund t'i japin gjellës një shije të hidhur.
- Qepë - 1 copë. Ju mund të bëni pa të. Për gatimin e mishit të derrit të zier me lakër dhe patate, janë të përshtatshme si qepa ashtu edhe qepa e njoma.
- Vaj vegjetal për tiganisje.
- Domate - 1 copë. Ndonjëherë ata përdorin paste domate. Nuk do të ketë asnjë ndryshim.
- Erëza (gjethe dafine, piper, khneli-suneli, Provence ose barishte italiane, etj.). Ata do të japinshije dhe aromë të mahnitshme të gjellës. Përveç kësaj, erëzat përshpejtojnë metabolizmin dhe nxisin djegien e yndyrës.
- Kripë -1-2 majë, për shije.
Merak me lakër me mish derri dhe patate: receta
Sekreti kryesor i popullaritetit të kësaj pjate: është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u gatuar. Gjithnjë e më shumë amvisat po e zgjedhin atë jo vetëm si një darkë për shtëpinë, por edhe të shërbyer në tryezën festive. Të ftuarit janë të kënaqur, dhe zonja merr shumë fjalë të këndshme. Ndiqni me kujdes të gjitha hapat e recetës dhe do të keni mish derri fantastik me patate dhe lakër.
- Le të fillojmë duke larë mirë lakrën. Ju mund të përdorni sapun dhe një furçë të veçantë shtëpiake. Hiqni gjethet e sipërme dhe hidhni ato. Pritini imët lakrën, disa amvise preferojnë ta presin perimet në copa të mëdha. Kjo kursen shumë kohë.
- Tani le të fillojmë të gatuajmë mishin. Ky është një hap shumë i rëndësishëm. Në fund të fundit, ne duam të marrim copa derri jo të forta, por me lëng. Lajmë mishin, e presim në copa të vogla dhe e dërgojmë në tigan (në vaj të nxehur më parë). Skuqini deri në kafe të artë. Në fund, shtoni erëza dhe gjethe dafine.
- Lëjini me kujdes patatet, qëroni dhe pritini në kubikë të mëdhenj. Shtoni në mish dhe skuqeni deri në një kafe të bukur të artë. Më pas ulni pak zjarrin dhe shtoni qepën në tigan. Ne e bëjmë këtë vetëm me qepë, jeshile, thjesht spërkatni pjatën e përfunduar. Skuqini gjithçka për pesë minuta. Mos harroni të përzieni që të mos digjet.
- Faza e fundit: dërgoni lakrën në tigan dhe derdhni të gjithë përbërësit me gjysmë gote ujë të ngrohtë. Ziejini nën kapak për 30 minuta, duke mos harruar të trazoni. Nëse uji vlon, atëherë duhet të shtoni disa lugë të tjera. Pesë minuta para gatishmërisë, shtoni domaten e qëruar (ose pastën e domates), përzieni gjithçka mirë dhe ziejini edhe pak në zjarr të ulët. Derri ynë i mahnitshëm i zier me lakër dhe patate është gati! Mund ta servirni pjatën e përfunduar në tryezë.
Sekretet e gatimit
Që pjata juaj të dalë shumë e shijshme dhe të mos ju shkaktojë probleme gjatë gatimit, përdorni këshillat e amvisave me përvojë. Ata do t'ju ndihmojnë të kënaqni mysafirët dhe familjen me ëmbëlsira të mrekullueshme.
- Ju kujtojmë se cilësia e pjatës së gatshme varet nga mënyra se si gatuani mishin e derrit. Prandaj, hiqni me kujdes të gjithë yndyrën dhe filmin, si dhe skuqeni mirë mishin.
- Mund të zgjidhni çdo lloj lakre: të bardhë, lulelakër ose lakër turshi. Do të jetë më e shijshme nëse e prisni jo në copa të mëdha, por imët.
- Nëse dëshironi që pjata të jetë më pak kalori, atëherë duhet të vendosni lakër dhe mish në tigan në të njëjtën kohë. Ky është një këshillë shumë e dobishme për vëzhguesit e peshës.
Më në fund
Ne rekomandojmë të provoni mish derri me lakër turshi dhe patate. Pjata gjithashtu rezulton thjesht fantastike. Thithni lakrën në ujë për një kohë përpara se ta gatuani. Pjata zakonisht shërbehet me bukë të butë kafe, e cila rrit shijen.cilësia e perimeve. Në tryezë mund të vendosni edhe kastraveca turshi dhe domate. Gatuani me kënaqësi! Mirë oreks!
Recommended:
Mish derri me lëng në tigan: receta më e shijshme, sekretet e gatimit
Shpesh, amvisat refuzojnë të shesin receta joshëse vetëm sepse udhëzimet thonë të futet pjata në furrë. Le të shohim se çfarë të bëjmë për të marrë mish derri me lëng në një tigan. Dhe ne do t'i ndajmë me ju këto truket e kuzhinës këtu në artikullin tonë. Në fund të fundit, ka shumë mënyra për të gatuar mish derri në një tigan me lëng dhe të shijshëm
Patate të ziera me kalori. Patate të ziera me mish. Patate të ziera me kalori me mish derri
Ngrënia e mirë nuk është vetëm nevojë, por edhe kënaqësi, veçanërisht nëse ushqimi përgatitet me dashuri dhe imagjinatë. Edhe nga produktet më të thjeshta, ju mund të gatuani vërtet ushqimin e perëndive
Sallatë me mish derri të zier. Receta, veçoritë e gatimit
Sot dëshirojmë të ndajmë me ju një recetë të pabesueshme për sallatën me proshutë, e cila do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës festive. Kjo pjatë mund të kënaqë edhe një gustator kapriçioz. Është me shumë përbërës, por i lehtë për t'u përgatitur, i cili kënaq amvisat dhe bëhet automatikisht një nga të preferuarit në librin e gatimit në shtëpi
Mish derri i zier: receta gatimi. Çfarë lloj mishi nevojitet për mishin e derrit të zier? Si të marinoni mishin për mishin e derrit
Mishi i zier i derrit është një kryevepër e vërtetë e kuzhinës, e cila është një pjesë e yndyrshme e mishit e pjekur në furrë. E gatshme, një pjatë e tillë është e shkëlqyeshme për të dekoruar çdo tryezë festash ose si meze për birrën ose çdo lloj alkooli tjetër. Pra, le të shohim disa receta të thjeshta për mish derri të zier me lëng, si dhe veçoritë e gatimit
Mish derri me djathë dhe patate në furrë: përzgjedhja e përbërësve, receta, koha e gatimit
A është e mundur të mos e duash mishin? Është një nga ushqimet më të shëndetshme dhe më ushqyese. Mishi i derrit vlerësohet veçanërisht sepse gatuhet lehtë dhe ka shije shumë të mirë. Ky mish i butë shkon mirë me shumicën e perimeve, ju mund të zgjidhni një shumëllojshmëri erëzash për të, të cilat do ta bëjnë pjatën me mish derri më pikante dhe të shijshme. Mishi i derrit mund të skuqet, zihet, marinohet për barbekju, zihet në avull, piqet në furrë
