Tavë derri: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Tava e derrit është një pjatë e shijshme dhe e shijshme. Mund të gatuhet kur nuk dëshironi të kaloni shumë kohë në kuzhinë, por ekziston dëshira për të ushqyer familjen me diçka të shijshme. Në këtë artikull janë paraqitur dy receta për tava derri në furrë, të cilat përgatiten shumë shpejt dhe thjesht. Ju mund të gatuani ndonjë nga pjatat e propozuara pa ndonjë aftësi kulinare.

Tavë patate me mish derri në furrë

Mishi i derrit është mishi më i popullarizuar në Rusi. Unë u dashurova me këtë varietet jo vetëm për shijen e tij, por edhe për lëngshmërinë e tij. Mund të gatuani çdo gjë me mish derri, është një mish i gjithanshëm. Nëse nuk dini çfarë të gatuani shpejt për darkë, atëherë duhet ta konsideroni këtë recetë. Lehtë për t'u përgatitur dhe zgjat më pak se një orë.

Përbërësit:

• gjysmë kilogram mish derri;
• kilogram patate;
• llambë;
• karotë - opsionale;
• dy lugë miell;
• 200 gram çdo djathë të fortë;
• kripë dhe erëza.

Nëse nuk keni djathë në shtëpi, ose nuk ju pëlqen, atëherë merrni 3 vezë pule. Nëse ende përdorni djathë, atëherë duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm me kripën që të mos e teproni.

Tavë patate gatim me mish

1. Mishi i derrit duhet të pritet në copa, të lahet. Më pas vazhdoni sipas dëshirës: mishi mund të mbështillet në një mulli mishi ose të pritet në copa të vogla (afërsisht 2 x 2 centimetra).
2. Nëse vendoset të mbështillet mishi, atëherë kthejeni qepën së bashku me të. Nëse vendosni ta grisni, atëherë grijeni qepën sa më imët.
3. Hidhni vajin e lulediellit në një tigan, skuqni mishin me qepë derisa të jetë gjysmë i zier. Nuk nevojitet kripë apo piper.
4. Qërojini patatet, grijini në rende dhe shtrydhni lëngun.
5. Karotat duhet të qërohen, të grihen në rende të imët.
6. Grijeni djathin (nëse përdorni).
7. Lidhni patatet. mish, karrota, djathë ose vezë, miell. Kripë dhe sezon. Përziejini mirë përbërësit. Përhapeni në një shtresë të rregullt dhe të barabartë në një fletë pjekjeje të lyer me gjalpë (ose të veshur me letër).
8. Pjekim në 180 gradë për rreth 30 minuta në varësi të madhësisë së tavës.

Patatet në tavën e përfunduar nuk duhet të kërcasin!

Mund të përdorni edhe një mundësi tjetër gatimi.

1. Mbuloni ose prisni mishin, skuqeni me qepë.
2. Ziejini patatet dhe karotat, grijini. Përzihet me mish të skuqur, djathë të grirë ose vezë. Mielli mund të hiqet.
3. Shtoerëza, piqni në 180 gradë për rreth 15-20 minuta.

Sipas ndonjë prej recetave të propozuara, tava e derrit është e butë, e butë, shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Fëmijëve u pëlqen më shumë opsioni i dytë i gatimit.

Tavë me makarona dhe mish

Makaronat, ashtu si mishi i derrit, janë një produkt i gjithanshëm. Me to mund të gatuash një mijë pjata të ndryshme, do të kishte një dëshirë! Nëse jeni të lodhur duke gatuar makarona sipas recetave të zakonshme, atëherë përpiquni të gatuani prej tyre një tavë derri kaq të mrekullueshme, aromatike dhe të lëngshme. Kjo pjatë do të bëjë të gjithë familjen të mblidhet në të njëjtën tryezë. edhe fëmijët që duhet të detyrohen të hanë do të bashkohen pa bindje të mëtejshme. Kjo është ajo që mund të bëjë vetëm një shije e një pjate, për të mos përmendur shijen.

Përbërësit:

• 80 gram çdo makarona;
• 700 gram mish derri;
• llambë;
• 4 domate të freskëta ose 500 ml në lëngun e vet;
• 3 lugë gjelle pastë domate të trashë (ketchup "Domate" është i përshtatshëm, por do të duhen më shumë - 5-6 lugë);
• 3 lugë majonezë me çdo përmbajtje yndyre;
• 300 gram djathë i fortë;
• gjysmë litër ujë, ndoshta pak më shumë;
• kripë dhe erëza.

Disa njerëzve u pëlqen të shtojnë edhe kërpudha ose perime: karrota, lakër, etj. Kjo tashmë është çështje shije. Ende ia vlen të bëni një tavë derri me makarona, por pa shtuar perime.

Procesi i gatimit

Jo këtuabsolutisht asgjë e komplikuar, gjithçka bëhet shumë shpejt dhe lehtë.

1. Mishi duhet të lahet. Pritini atë në copa që do të jenë të përshtatshme për t'u lëvizur.
2. Qëroni qepën, kaloni nëpër mulli të mishit së bashku me mishin.
3. Hidhni pak vaj luledielli në një tigan të thellë, skuqni mishin e grirë me qepë. Kur të ketë më pak lëng, kripë, shtoni erëza, paste domate dhe majonezë. Hidheni në ujë (mund të kërkohet më shumë se gjysmë litër, supa duhet të jetë 2 centimetra mbi nivelin e mishit të grirë). Ziej për 10 minuta.
4. Makaronat ndajini në tre pjesë. Njërën e vendosni në fund të tiganit. Hidhni sipër gjysmën e mishit të grirë dhe gjysmën e lëngut. I hedhim sipër një shtresë makaronash dhe sipër i hedhim domatet e grira dhe gjysmën e djathit të grirë. Shtresa e tretë është makarona, sipër me mbetjet e mishit të grirë me lëng mishi dhe djathë.
5. Pjekim në 180 gradë për rreth 40 minuta. Tava e derrit në furrë do të jetë gati kur të mos ketë mbetur lëng. Makaronat duhet të fryhen.