Cheesecake me boronica. Receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Chesecake me boronica është një ëmbëlsirë e lehtë dhe e ajrosur. Sot do t'ju ofrojmë disa receta të thjeshta që mund t'i përballojë edhe një kuzhinier fillestar.

Tekkë me djathë me gjizë me boronica

Kjo ëmbëlsirë e lehtë verore do të vlerësohet shumë nga të gjithë dashamirët e pastave të ëmbla. Si të bëni cheesecake me boronica Lexoni recetën e byrekut këtu:

• Holoni katër lugë çaji xhelatinë (në formë pluhuri) në ujë të ftohtë të zier dhe lëreni të injektohet për 20 minuta.
• Shkrihet 100 gram gjalpë.
• Thërrmoni 300 gram biskota me gjalpë në thërrime të vogla dhe përzieni me gjalpë të ftohur.
• Rreshtoni një tavë në formë susta me letër pergamene dhe shpërndajeni përzierjen në fund në një shtresë të trashë. Mos harroni të formoni dhe rreshtoni anët.
• Ngrohim furrën dhe vendosim bazën për byrekun tonë. Pas dhjetë minutash, duhet të hiqet dhe të ftohet.
• Lani dhe rendit 500 gram boronica.
• Vendosni një të tretën e kokrrave të përgatitura në një tenxhere, shtoni 0,75 gota sheqer, tre lugë ujë dhe lëvozhgën e një gëlqereje. Vendoseni tenxheren në zjarr dhe gatuajeni për dy minuta.
• Hidhni shurupin në një tenxhere të vogël dhe vendosni manaferrat në një tas.
• Pas kësaj, shurupi duhet të kthehet përsëri në sobë, të ziejë dhe më pas të hiqet nga zjarri. Shtoni manaferrat e freskëta në tenxhere, përzieni, ftohni dhe vendoseni në frigorifer.
• Për mbushjen rrihni 500 gramë gjizë me dy lugë sheqer, 280 gramë salcë kosi, 280 ml krem dhe lëkurën e një lime.
• Ngrohim xhelatinën e fryrë në zjarrin më të vogël, duke mos harruar ta përziejmë vazhdimisht dhe më pas e bashkojmë me mbushjen e gjizës. Pas kësaj, shtoni manaferrat e mbetura në përzierje.
• Përhapeni mbushjen mbi bazën dhe vendoseni tortën në frigorifer për katër orë.

Haqeni me kujdes pjatën e përfunduar nga myku, zbukurojeni me shurup boronicë dhe manaferra të freskëta.

Tortë me djathë me boronica në tenxhere të ngad altë

Këtë ëmbëlsirë të shijshme mund ta përgatisni me ndihmën e pajisjeve moderne të kuzhinës. Kësaj radhe do të na ndihmojë asistenti i shumë gatimit, i dashur nga shumë amvise. Torta me djathë me boronica përgatitet si më poshtë:

• Thërrmoni 200 gram biskota të buta dhe më pas bashkojini me 70 gram gjalpë të shkrirë.
• Hidheni përzierjen e përfunduar në tenxhere të ngad altë dhe rrafshoni me duar. Para kësaj, tasi duhet të lyhet me një sasi të vogël gjalpë.
• Përzieni me mikser 400 gramë gjizë me yndyrë, tre vezë pule, 200 gramë salcë kosi dhe një gotë jo të plotë sheqer.
• Pjesë nga masa e përftuar vendosim mbi tortë dhe më pas e lyejmë me reçel. Pas kësaj, vendosni masën e mbetur të gjizës. Sipërfaqedekorojeni qumështorin e ardhshëm me pika reçeli me boronica.

Pjekeni tortën për një orë në modalitetin "Pjekje". Mos e hapni kapakun e instrumentit për një orë tjetër pas sinjalit. Vendoseni qumështorin e përfunduar në një pjatë dhe ftohuni.

Cheesecake me boronica dhe krem pana

Surprizoni të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë të lehtë të ajrosur. Ja se si të përgatisni qumështor me boronica pa pjekje:

• 150 gram biskota bluajini duke përdorur çdo mjet të improvizuar. Pas kësaj, përzieni thërrimet me 50 gramë gjalpë të butë.
• Hidheni përzierjen që rezulton në fund të enës së pjekjes dhe shtypeni me duar.
• Shkrini 30 gram xhelatinë në 50 ml ujë dhe më pas ngroheni në një banjë uji.
• Prisni tre gota manaferra në një pure me një blender.
• 500 gram krem djathi kombinohen me 500 gram krem pana. Shtoni një gotë sheqer pluhur dhe një lugë gjelle lëng limoni në to.
• Përziejini të gjitha ushqimet e përgatitura dhe vendosini në bazë.

E vendosim tortën në frigorifer për disa orë, ose më mirë, lëreni aty brenda natës. Shërbejeni ëmbëlsirën e përfunduar në tryezë, të zbukuruar me manaferra dhe krem pana.

Tortë me djathë me boronica

Kjo ëmbëlsirë origjinale është bërë me krem djathi mascarpone italian. Për të, ju mund të përdorni të dy manaferrat e freskëta në verë dhe ato të ngrira në sezonin e ftohtë. Si të bëni një cheesecake të shijshme me boronica? Receta e pjatëse thjeshtë:

• Merrni 200 gram bukë të ëmbël, shtypeni derisa të bëhet i thërrmueshëm dhe përzieni me 70 gram gjalpë të shkrirë.
• E vendosim masën e përftuar në një kallëp, kompaktojmë dhe e vendosim në frigorifer.
• Lani dhe thajini mirë 20 gram boronica.
• 20 gram xhelatinë, vendoseni në ujë për një çerek ore. Pas kësaj vendoseni në zjarr dhe lëreni lëngun të vlojë. Kur xhelatina të jetë tretur plotësisht, ajo duhet të hiqet nga sobë dhe të ftohet.
• Rrihni me mikser 500 gramë mascarpone, 150 gramë krem dhe 100 gramë sheqer pluhur.
• Kombinoni ushqimet e përgatitura me manaferrat.
• Hidhni kremin mbi bazën e rërës, lëreni atë dhe vendoseni në frigorifer.

Ëmbëlsirë mund të shërbehet kur mbushja të jetë vendosur plotësisht.

Teksk me djathë me manaferra dhe bajame

Kjo ëmbëlsirë mund të përgatitet për çdo festë ose të bëhet në një ditë jave. Cheesecake me boronica dhe bajame, do ta gatuajmë sipas recetës së mëposhtme:

• Prisni arrat (100 gram) në copa të vogla. Pas kësaj, skuqini shpejt në një tigan të thatë deri në kafe të artë.
• 125 gram biskota (një paketë e vogël) thyejnë në copa të mëdha, më pas i përziejmë me bajame dhe 100 gramë gjalpë të ngrohtë.
• Vendosni bazën në kallëp, shtypeni fort me duar dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
• 100 ml krem të trashë, rrahni me mikser derisa të arrijë maksimumin dhe më pas vendoseni në frigorifer.
• Limonshpëlajeni mirë dhe grijeni lëkurën.
• Përzieni tre kanaçe krem djathi (400 gramë), 150 gramë kos natyral, 150 gramë sheqer dhe një qese vanilje.
• Në dy enë me ujë, shpërndani 20 dhe 5 gramë xhelatinë. Shumicën e përziejmë me dy lugë nga masa e gjizës dhe më pas e përziejmë menjëherë në mbushje.
• Hidhni mbushjen në kallëp dhe lëreni të ftohet në frigorifer për një orë.
• 250 gram boronica dhe dy lugë sheqer, bëj pure, përziejmë me xhelatinën e mbetur dhe lyejmë në shtresën e gjizës.

E vendosim tortën në frigorifer gjatë natës.

Përfundim

Teklaku me djathë me boronica do të bëhet ëmbëlsira e preferuar e familjes suaj. Thjesht zgjidhni recetën tuaj të preferuar dhe surprizoni të dashurit tuaj me shije të reja.