Kekuku me boronica: Receta gatimi
Kekuku me boronica: Receta gatimi
Anonim

Boronicat janë vlerësuar prej kohësh nga adhuruesit e ëmbëlsirave të ëmbla. Në fund të fundit, pjekja me këtë kokrra të kuqe rezulton të jetë shumë e shijshme. Sot ne propozojmë të zbulojmë se si të bëjmë një kifle me boronica. Meqenëse kjo kokrra të kuqe nuk mund të blihet e freskët kudo, në receta do ta përdorim të ngrirë. Një produkt i tillë shitet në shumicën e dyqaneve vendase me një çmim shumë të volitshëm.

kek i vockël me boronica
kek i vockël me boronica

Recetë për kifle me boronica

Nëse dëshironi të trajtoni familjen ose mysafirët tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme, por nuk dëshironi të shpenzoni shumë kohë për përgatitjen e saj, përdorni këtë opsion. Dhe na duhen përbërësit e mëposhtëm: 4 vezë, 150 gram sheqer, gjalpë dhe miell, një qese e gjysmë pluhur pjekjeje dhe 10 gramë vanilinë. Nga këto produkte do të përgatisim brumin. Për glazurë na duhen edhe 80 gram sheqer pluhur, 1 proteinë dhe nja dy lugë lëng limoni.

foto kek boronicë
foto kek boronicë

Procesi i gatimit

Kupa me boronica (foto mund të shihet në artikull) sipas kësaj recete është shumë e thjeshtë. Së pari ju duhet të shkrini manaferrat në mikrovalë ose në mënyrë natyrale. Vendosni gjalpin e zbutur në një tas të vogël me anët e larta. Shtoni vaniljen dhe sheqerin dhe i rrahim derisa të jenë homogjene. Më pas shtoni vezët dhe rrihni sërish. Hidhni gjysmën e miellit në një tas të veçantë. Shtoni pluhurin për pjekje për brumin dhe përzieni. Derdhni miellin në një enë me masën e vajit të vezëve. Fillojmë me pjesën që është përzier me pluhur pjekjeje. Rrih mirë.

Forma në të cilën do të pjekim kekun me boronica e lyejmë me gjalpë dhe e spërkasim me pak miell. Vendosni një shtresë të hollë brumi në fund. Kjo bëhet në mënyrë që manaferrat të mos rrëshqasin poshtë gjatë pjekjes. Shtoni boronica në brumin e mbetur dhe përzieni. Më pas e dorëzojmë në formular. E nivelojmë sipërfaqen me një shpatull dhe e fusim në furrë të parangrohur në 180 gradë. Keku ynë i kekut do të përgatitet për rreth 50 minuta. E gjitha varet nga furra. Më pas nxjerrim pjekjen e përfunduar, e ftohim pak dhe e nxjerrim nga kallëpi. Ndërsa ëmbëlsira është duke u ftohur, mund të përgatisni kremin. Për ta bërë këtë, rrihni pluhurin me proteina dhe lëng limoni derisa të formohet një masë viskoze. Ne e mbulojmë tortën e saj. Të gjitha! Embelsira jone eshte gati per tu servirur.

kek i vockël me boronica në një tenxhere të ngad altë
kek i vockël me boronica në një tenxhere të ngad altë

Kupa me boronica mbi kefir në tenxhere të ngad altë

Sjellim në vëmendjen tuaj një recetë shumë interesante që pronarët e ndihmësve të mrekullive të kuzhinës mund ta përgatisin lehtësisht. Për më tepër, ne do të pjekim një kek të tillë jo vetëm me miell, por edhe mebollgur. Kjo do t'i japë një strukturë të veçantë produktit të përfunduar të kuzhinës.

Përbërësit

Për të bërë një kek kek, duhet të kujdesemi për përbërësit e mëposhtëm: nja dy gota miell, dy lugë bollgur, dy vezë, 1 gotë (250 ml) sheqer dhe kefir, 50 ml misër. vaj, një lugë çaji pluhur pjekjeje, një majë kripë, gjysmë luge çaji sode dhe 200 gramë boronica.

Udhëzime

Së pari, merrni vezët dhe ndani të bardhat nga të verdhat. E rrahim të parën derisa të bëhet shkumë e fortë. Grini të verdhat me sheqer. Më pas bashkojmë të bardhat dhe të verdhat, i rrahim. Shtoni gjalpin dhe kefirin. Rrihni përsëri. Në një tas të veçantë dërgojmë miellin, bollgurin, sodën, kripën dhe pluhurin për pjekje. Më pas hidhini këta përbërës në përzierjen e lëngshme. E trazojmë derisa masa të bëhet homogjene. Brumi në fund duhet të ketë konsistencën e kosit të trashë. Shtoni në të boronica dhe përzieni butësisht. Lubrifikoni tasin e multicookerit me vaj. Vendoseni brumin në të. Torta me boronica në një tenxhere të ngad altë duhet të gatuhet në modalitetin e pjekjes për 60 minuta. Më pas ëmbëlsira duhet të ftohet pak, spërkatet me sheqer pluhur dhe dekorohet me manaferrat. Tani mund të uleni për të pirë çaj me një ëmbëlsirë të shijshme.

kek i vockël me boronica në kefir
kek i vockël me boronica në kefir

Kifle me boronica me salcë kosi

Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë të shijshme na duhen përbërësit e mëposhtëm: 200 gram miell, 50 ml vaj vegjetal (për lyerjen e mykut), dy vezë, 200 ml salcë kosi, dy lugë çaji ekstrakt vanilje, gjysmë një lugë çaji pluhur pjekje për brumë, 170 gram sheqer dhe 120 gramboronica. Ne do të përdorim edhe sipërme streusel. Mund të përgatitet nga 40 gram miell, 15 gram gjalpë dhe po aq sheqer.

Pra, le të fillojmë të bëjmë kiflet tona me boronica. Shosh miellin dhe gjalpin e presim në kubikë. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve të brumit. I përziejmë. Ne prezantojmë boronica. Më vete, kombinoni përbërësit për majë streusel. Forma në të cilën supozohet të piqet ëmbëlsira duhet të lyhet me vaj. E shtrijmë brumin dhe sipër i shtojmë spërkatjet. Piqni produktin e kuzhinës për rreth pesëdhjetë minuta në 180 gradë. Nëse dëshironi të bëni kek me porcion, mund të përdorni formate për kifle.

Recommended: