Pelte portokalli: receta dhe ide
Pelte portokalli: receta dhe ide
Anonim

Pelte portokalli është një delikatesë shumë e njohur që mund të jetë një dekorim i tryezës në çdo kohë të vitit. Shumë thjesht nuk mund ta imagjinojnë një festë të Vitit të Ri pa agrume, dhe një ëmbëlsirë e tillë do të jetë shumë e dobishme për një festë të rregullt çaji. Në vapën e verës, pelteja e ftohur me aromë agrume është mrekullisht freskuese. Nëse nuk e keni përgatitur ende një pjatë të tillë, këshillat tona do t'ju ndihmojnë të kuptoni nuancat dhe të sugjeroni disa ide të pazakonta.

pelte portokalli
pelte portokalli

Më e lehtë se byreku: pelte nga një paketë

Kjo recetë nuk mund të quhet më e shijshme dhe e shëndetshme, por për nga shpejtësia e gatimit është thjesht një rekordmen. Ju as nuk duhet të shikoni në një libër gatimi për të bërë këtë pelte portokalli. Receta është në paketim. Holloni përmbajtjen e paketimit në sasinë e rekomanduar të ujit dhe derdhni në pjata me porcione. Mbetet vetëm të presim derisa pelte të ngurtësohet.

Nëse dëshironi që ëmbëlsira të duket më e bukur, shtoni feta të qëruara portokalli në rozetat e ndara.

Lëng ose pelte të freskët

Mund të bëni një pelte portokalli shumë më të shijshme dhe më të shëndetshme. Receta e xhelatinës është një ide e shkëlqyer për ata që kanë një shtrydhëse frutash e perimeshagrume.

Recetë për pelte portokalli
Recetë për pelte portokalli

Shtypni lëngun nga dy portokall të freskët. Sillni vëllimin e lëngut që rezulton në 500 ml duke shtuar ujë. Thithni 25 g xhelatinë në një sasi të vogël uji dhe lëreni të fryhet mirë. Ngrohni lëngun, shtoni xhelatinë dhe përzieni plotësisht. Hidheni pelte portokalli që rezulton në enë të bukur.

Kjo ëmbëlsirë do të marrë 4-5 orë për tu vendosur. Pelte mund të zbukurohet me feta agrume, gjethe nenexhiku, krem pana ose manaferra përpara se ta servirni.

Feta pelte ëmbëlsirë

Ky opsion dizajni ka fituar kohët e fundit një popullaritet të jashtëzakonshëm. Nëse dëshironi të mahnitni dhe kënaqni mysafirët tuaj, sigurohuni që të përgatisni një pelte të tillë portokalli për festën e ardhshme. Receta e saj nuk ndryshon nga ajo klasike, por sasia e lëngut duhet të reduktohet.

Kjo pjatë duket veçanërisht mbresëlënëse nëse e gatuani me agrume të ngjyrave të ndryshme, për shembull, kombinoni portokallin e zakonshëm portokalli dhe portokallin sicilian të kuq të ndezur.

Recetë për pelte portokalli
Recetë për pelte portokalli

4 portokall të mëdhenj, shpëlajini tërësisht dhe thajini. Pritini në gjysmë dhe përdorni një lugë gjelle për të hequr tulin, duke pasur kujdes që të mos thyhet lëkura. Lërini enët që rezultojnë mënjanë tani për tani dhe filloni të bëni pelte portokalli. Lëngu mund të shtrydhet me një shtrydhëse frutash e perimesh, ose thjesht grijeni tulin tërësisht me një pirun dhe shtrydhni me napë. Matni lëngun që rezulton - sasia e xhelatinës varet nga kjo. Do të na duhen 30 gram xhelatinë pluhur për gjysmë litër lëng. Nëse është e nevojshmemund ta holloni lëngun me ujë.

Ata bëjnë pelte në të njëjtën mënyrë. Thithni xhelatinën, ngrohni lëngun, shpërndani dhe përzieni. Mbetet të derdhet në gjysma të portokallit. Për ta bërë më të lehtë punën, mund të përdorni një tepsi për kifle. Vendosni kupat me gjysma portokalli në të dhe ato nuk do të kthehen gjatë kohës që pelte të zihet.

Futeni kallëpin në frigorifer. Kur pelte të jetë bërë plotësisht, priteni secilën hemisferë në 2-3 pjesë.

Ide origjinale për festa me tema

Duke provuar të bëni pelte portokalli të paktën një herë, do të shihni se nuk ka asgjë të komplikuar në këtë çështje. Pse të mos eksperimentoni me forma?

Për një festë, bërja e pelte portokalli në formën e shisheve Fanta mund të jetë një ide e mrekullueshme. Do t'ju duhet një enë plastike bosh nga kjo pije me një kapacitet 0,5 litra, së bashku me etiketat. Lëngun e përgatitur me xhelatinë e derdhim në shishe deri në majë. Hiqni etiketat dhe lërini mënjanë tani për tani. Dërgojeni në frigorifer dhe lëreni të ftohet. Duke përdorur një thikë klerikale, bëni një prerje vertikale në shishe dhe disa horizontale. Hiqni me kujdes plastikën. Ngjitni etiketat në boshllëqet e xhelatinës dhe dekorojini majat me kapele origjinale. Pas servirjes, "shishet" e pelte thjesht mund të priten në rrathë.

Dhe kjo ide është e përshtatshme për Halloween ose çdo festë tjetër me temë tmerri. Këtu përsëri, kontrasti mund të luhet me portokall të zakonshëm dhe sicilian.

Recetë pelte portokalli me xhelatinë
Recetë pelte portokalli me xhelatinë

Bëni pelte në një të veçantëtasat, pritini në kubikë dhe shërbejini në tasa të bëra nga lëkurat. Fytyrat qesharake të frikshme mund të vizatohen fillimisht me një stilolaps të zakonshëm dhe më pas të priten me një teh të mprehtë ose një thikë shkrimi.

Recommended: