Sanduiçe lavash: opsione dhe receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Cili është ushqimi më i përshtatshëm në rrugë apo gjatë ditës kur nuk ka kohë për përgatitje të gjata të një dreke apo darke të plotë? Sigurisht, sanduiçe! Recetat e lavashit për ushqime të tilla të mrekullueshme mund të jenë të ndryshme: të nxehta, pa trajtim të nxehtësisë dhe madje edhe të ëmbla. Përgatiten në pak minuta dhe japin një ndjenjë ngopjeje për një kohë të gjatë, pavarësisht përmbajtjes së ulët kalorike të gjellës së gatshme.

Recetë e lehtë për sanduiçe të nxehtë

Recetat për sanduiçe lavash po bëhen gjithnjë e më shumë çdo vit, por më të shijshmet prej tyre, natyrisht, janë të nxehta, pra të skuqura në tigan, në furrë ose në mikrovalë. Parimi i gatimit për të gjithë është pothuajse identik, ndryshon vetëm mbushja dhe mënyra e formimit.

Varianti më i zakonshëm hap pas hapi duket kështu:

1. Përgatisni mbushjen sipas shijes.
2. Përhapeni lavashin armen në tavolinë dhe priteni në katër katrorë.
3. Përhapeni secilën pjesë me salcë, përhapni mbushjen në zonë në shtresa, sipas dëshirës, shtoni salcë ose mustardë dhe mbështillni një zarf.
4. Fry ontigan në një sasi të vogël vaji ose dërgojeni për dy minuta në mikrovalë. Ju gjithashtu mund të vendosni sanduiçe në një tepsi, t'i spërkatni me djathë të grirë dhe t'i piqni në furrë për 8 - 10 minuta.

Mund ta shpërndani në mënyrë të barabartë mbushjen në të gjithë zonën e lavashit dhe ta palosni katër herë, si një fletë letre. Kutitë e përftuara vendosini në furrë për 4 - 8 minuta në mënyrë që djathi të shkrihet dhe buka e pitës të skuqet pak. Sanduiçe të gatshme të prera në katrorë më të vegjël për lehtësi në përdorim.

Një tjetër mundësi gatimi

Ka një mënyrë tjetër të mirë për të bërë sanduiçe të nxehtë lavash në një tigan. Për ta bërë këtë, për çdo katror bukë pita, përveç mbushjes bazë, do t'ju duhet një vezë e papërpunuar. Ngroheni tiganin me 1-2 lugë gjelle. lugë vaj, vendosni një katror të shpalosur me bukë pita, vendosni në qendër mbushjen e sallamit, mishin e grirë, shtoni disa gjethe spinaq të freskët, rrihni me kujdes vezën sipër dhe spërkatni me bollëk djathë të grirë.

Më tej, duke përkulur skajet në qendër, formoni një katror të mbyllur, lëreni të skuqet pak dhe kthejeni me një shpatull në anën tjetër. Mbuloni tiganin me kapak dhe ziejini sanduiçin për dy minuta në zjarr të ulët. Veza do të piqet brenda dhe djathi i shkrirë do të ngjisë fort bukën e pitës me mbushjen. Është tepër i shijshëm edhe kur është i ftohtë, por me nxehtësi të madhe, sanduiçe të tilla lavash shpërndahen sa hap e mbyll sytë!

Çfarë mbushjesh mund të bëj?

Më shpesh, sanduiçët lavash mbushen me mbushjen e mëposhtme:

• 200 secilagram sallam dhe djathë i fortë;
• dy domate të prera në feta;
• 70 gram secila ketchup pikante dhe majonezë.

Në këtë recetë sallami mund të zëvendësohet me të njëjtën sasi fileto pule të zier ose të tymosur, të prerë në rripa të hollë. Përveç kësaj, çdo produkt mishi është i përshtatshëm: salcice, të prera në rrathë, feta të vogla proshutë, sallam i zier në kube, mish derri i zier. Mund të përdorni gjithashtu çdo djathë: varietete shumë të forta (parmixhano), më të butë (holandisht, poshekhonsky) ose shumë të thjeshtë (i përpunuar, suluguni).

Mund të bëni edhe një sanduiç me mëlçi pule:

• 200 gram mëlçi pule të skuqur, të grirë ose të prerë në kubikë;
• preni tre vezë të ziera në feta;
• 100 gram djathë i fortë i grirë trashë;
• 100 gram majonezë ose ketchup;
• mustardë për shije;
• 1 lavash armen.

Çdo majë për një sanduiç të nxehtë shtrohet në shtresa mbi bukë pita të lyer me salcë, e cila mbështillet në çdo formë të përshtatshme në mënyrë që përmbajtja të mos shfaqet nëpër qepje, përndryshe sanduiçi rrezikon të copëtohet gjatë nxehtësisë. trajtim.

mbushje vegjetarian

Sanduiçët e bërë nga buka e hollë pita janë mbajtur prej kohësh me nderim të lartë në lëvizjen e veganëve dhe vegjetarianëve, recetat për mbushje të tilla janë gjithashtu të shumta:

• dy domate me mish, të prera në feta;
• 200 gram kampionë të skuqur;
• 150 gram tofu ose ndonjë djathë vegan;
• ndonjë salcë vegane (majonezë,ketchup, etj.).

Rrotulloni sanduiçët në formë zarfesh, vendosini në mikrovalë për 30 sekonda, por edhe të ftohta janë shumë të shijshme, gjë që është shumë e përshtatshme aty ku nuk ka si të ngrohni ushqimin.

Sanduiçe të ftohta

Sandwiches të shpejtë lavash pa trajtim termik mund të përgatiten në këtë mënyrë: ndani lavashin armen në katër pjesë, lyeni secilën me një shtresë të hollë majonezë dhe spërkatni me djathë të grirë (mund të shkrihet). Grini 200 gram shkopinj gaforre dhe katër vezë të ziera dhe shpërndani në mënyrë të barabartë mbi djathë. Pritini dy domate të freskëta në gjysmë unaza dhe vendosni një rrip në secilën copë bukë pita. Mbulojeni në një zarf ose rrotull dhe vendoseni në një qese plastike.

Një mbushje sanduiçësh me perime më të lehtë dhe pa gatim mund të bëhet duke përdorur spinaq, i cili është perimet perfekte me gjethe me të gjithë mikronutrientët që i nevojiten trupit tuaj.

- 10 gjethe të vogla spinaqi të freskët;

- dy kastraveca, të prera në unaza të holla;

- një tufë qepë të njoma, të grira hollë;

- dy domate të prera në feta;

- disa gjethe borziloku jeshil;

- majonezë për lyerjen e bukës pita;

- tofu i grirë ose i prerë hollë.

Nëse dëshironi, mund të shtoni kopër të grirë, majdanoz ose cilantro.

Nga gjelbërimi

Sandwiches Lavash gjithashtu mund të bëhen mjaft si verës -nga perimet jeshile. Ky opsion është i mirë për ata që i përmbahen një diete dietike, por nuk mund t'i mohojnë vetes kënaqësinë e shijimit të një pjate të tillë. Për gatim, është e nevojshme të prisni bukën e pitës në dy pjesë, të lyeni secilën gjysmë të të gjithë zonës me një sasi të vogël salcë kosi ose majonezë diete, të shtroni gjethe të freskëta spinaqi, të spërkateni me majdanoz të grirë imët dhe feta kastravecash të freskëta. Mund të shtoni edhe pak lakër kineze të grirë ose piper zile (sipas dëshirës). Kriposni lehtë dhe sipas dëshirës shtoni pak djathë të grirë ose më shumë salcë. Gjithashtu, mbushja mund të derdhet me 1-2 lugë salcë soje ose lëng limoni për një theks shije. Rrotulloni fort dhe vendoseni në një enë ose qese plastike. Në një piknik ose si një meze të lehtë në rrugë, këto sanduiçe pita janë të shkëlqyera për t'ju dhënë energji dhe për të kënaqur urinë për një kohë të gjatë.