Kupcake të shpejta në mikrovalë dhe furrë. Recetë e shpejtë për kek kek

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Një recetë e thjeshtë për një kek të vogël të shpejtë është një domosdoshmëri për çdo amvise. Në fund të fundit, ndonjëherë dëshironi të trajtoni veten dhe të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme, por nuk keni kohë për ta përgatitur atë. Sot vendosëm t'ju tregojmë se si mund të gatuani kek të shpejtë jo vetëm në furrë, por edhe në mikrovalë.

Cupcake në një filxhan

Tendenca në modë e kuzhinës së sotme janë kekët e shpejtë të gatuar në një filxhan duke përdorur një mikrovalë. Konsideroni disa receta për këtë ëmbëlsirë interesante dhe shumë të thjeshtë.

Tortë me çokollatë me kafe

Së pari, le të zbulojmë se cilët përbërës na duhen:

• miell - 3 lugë gjelle. lugë;
• kafe e menjëhershme - 1 lugë;
• pluhur kakao - disa lugë gjelle;
• sheqer i grimcuar - tre lugë gjelle. lugë;
• pluhur pjekje për brumë - një çerek lugë çaji;
• 1 vezë;
• qumësht dhe vaj vegjetal - nja dy lugë secila;
• vanilinë - gjysmë lugë çaji.

Procesi i gatimit

Bëni këtë kek të vogël të shpejtëmikrovalë shumë e lehtë! Filloni duke përzier të gjithë përbërësit e thatë në një tas. Më pas shtoni vezën, qumështin dhe gjalpin. Ne përziejmë gjithçka deri në një konsistencë homogjene. Ju mund ta bëni këtë me një pirun. Lyejeni filxhanin me vaj dhe derdhni masën që rezulton në të. Ne e dërgojmë kekun tonë të ardhshëm në mikrovalë. Ëmbëlsira duhet të gatuhet me fuqi të lartë për rreth 90 sekonda. Është shumë e rëndësishme të mos e ekspozoni shumë tortën në mikrovalë! Ëmbëlsira e përfunduar mund të shërbehet në tavolinë e spërkatur me sheqer pluhur ose me një lugë akullore.

Kekëkuqe me mikrovalë me vanilje me luleshtrydhe

Nëse dëshironi të shijoni veten dhe familjen tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme që kërkon vetëm disa minuta për t'u përgatitur, atëherë përdorni këtë recetë. Për pjatën na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• gjalpë (i zbutur paraprakisht) - 1 lugë gjelle. lugë;
• një vezë pule;
• sheqer i grimcuar - 2 lugë gjelle. lugë;
• vanilinë - gjysmë lugë çaji;
• miell - një çerek filxhani;
• pluhur pjekje për brumë - 1 lugë çaji;
• kanellë - gjysmë lugë çaji;
• luleshtrydhe të prera në kubikë (nuk keni nevojë të përdorni të freskëta, mund të përdorni manaferrat e ngrira) - disa lugë.

Udhëzime gatimi

Pra, për të bërë një tortë të shijshme të shpejtë në mikrovalë, fillimisht duhet të bashkoni të gjithë përbërësit në një tas, përveç luleshtrydheve. Të gjithë përbërësit duhet të rrihen (është mirë ta bëni këtë me një kamxhik) derisa të merrnimasë homogjene pa gunga. Më pas palosni butësisht luleshtrydhet. Më pas, lyeni filxhanin me vaj dhe derdhni masën që rezulton. Është e nevojshme të mbushni filxhanin jo më shumë se dy të tretat në mënyrë që brumi të mos rrjedhë gjatë procesit të rritjes.

Tani mund ta dërgoni ëmbëlsirën tonë të ardhshme në mikrovalë. Duhet të gatuhet për 75 deri në 90 sekonda me fuqi të lartë. Në të njëjtën kohë, është e nevojshme të kontrollohet procesi, sepse teknika është e ndryshme për të gjithë. Pra, dikush do të ketë gati një kek të vogël në 1 minutë, ndërsa dikujt do t'i duhet më shumë kohë. Kur ëmbëlsira të jetë gati, duhet të hiqet nga mikrovala dhe të lihet të ftohet. Në këtë kohë, ju mund të bëni kremin.

Për ta përgatitur na duhet gjalpë i shkrirë (1 lugë gjelle), një çerek filxhani sheqer pluhur, një çerek lugë çaji vanilinë dhe qumësht ose krem (1 lugë gjelle). Ne i lidhim të gjithë komponentët.

Më pas e mbulojmë kekun tonë të përfunduar me krem. Kjo mund të bëhet ose direkt në filxhan ose duke e transferuar me kujdes ëmbëlsirën në një disk.

Creme Brulee Cupcake me banane

Konsideroni recetën për një ëmbëlsirë tjetër në mikrovalë. Do të na duhen produktet e mëposhtme:

• gjalpë - 1 tryezë. lugë;
• vezë të rrahur;
• qumësht - 1 lugë gjelle. lugë;
• miell dhe sheqer i grimcuar - tre lugë secila;
• një banane e bërë pure;
• pluhur pjekjeje për brumë - 0,5 lugë;
• pak akullore krem brulee.

Për të filluar, shkrini gjalpin direkt në filxhan, nëse nuk e keni bërë tashmë. PastajShtoni qumështin dhe vezën në të, rrihni lehtë me një pirun. Shtoni purenë dhe vazhdoni përzierjen derisa të jetë homogjene. Tani është koha për përbërësit e thatë. I shtoni dhe i rrahim mirë. Pas kësaj, vendoseni filxhanin në mikrovalë dhe gatuajeni për rreth 1 minutë në modalitetin mesatar. Kontrolloni nëse torta jonë e shpejtë është pjekur në mes. Nëse jo, kthejeni derisa të jetë gati. Më pas nxjerrim ëmbëlsirën tonë, i vendosim një top krem brulee dhe shijojmë shijen e mrekullueshme.

Kekuku i çastit në furrë

Kemi kuptuar se si të bëjmë një ëmbëlsirë të shijshme duke përdorur mikrovalën. Tani le të kuptojmë se si të gatuajmë një kek të butë në furrë. Për këtë nuk na duhen shumë produkte dhe kohë.

Ne do të përdorim përbërësit e mëposhtëm:

• 1 vezë;
• miell - 250 g;
• qumësht, ujë ose lëng sipas zgjedhjes suaj - 250 ml;
• sheqer i grimcuar - njëqind gram;
• vaj vegjetal - pesë lugë;
• sode - 1 lugë;
• pak lëng limoni ose uthull për të shuar sodën;
• kripë - 0,5 lugë;
• fruta dhe manaferrat opsionale për të dekoruar ëmbëlsirën.

Tani ju ofrojmë të zbuloni se si përgatiten kekët e shpejtë sipas kësaj recete. Duke qenë se brumin do ta përgatisim për vetëm pak minuta, për të kursyer kohë, mund ta ndizni menjëherë furrën në 180 gradë. Në një enë bashkoni sheqerin dhe vezën, fërkojini pak. E shuani sodën me uthull ose lëng limoni. Të gjithë përbërësit e mbetur i shtojmë sheqerit me vezën dhe i përziejmëbrumë. Do të pjekim ëmbëlsirat në kallëpe të veçanta. Brumi nga sasia e treguar e përbërësve është i mjaftueshëm për 12 kek me madhësi mesatare. Nëse kallëpet tuaja të pjekjes janë prej silikoni, atëherë thjesht derdhni 2/3 e brumit në to. Nëse format janë metalike, atëherë ato fillimisht duhet të lubrifikohen me vaj.

Tani mund t'i dërgojmë ëmbëlsirat tona në furrë. Ata do të piqen për 20 deri në 30 minuta në varësi të furrës tuaj. Kur produktet e gatshme të jenë ftohur pak, i hiqni nga kallëpet dhe i dekoroni sipas dëshirës. Këtë mund ta bëni me krem me çokollatë dhe manaferra. Nëse koha e lejon, atëherë mund të përgatisni një krem. Mirë oreks!

Recetë e lehtë e tortës në furrë

Le të shqyrtojmë një mundësi tjetër për të përgatitur një ëmbëlsirë të thjeshtë, por shumë të shijshme. Kjo recetë e shpejtë e ëmbëlsirës kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• miell (mundësisht ta shoshitni fillimisht) dhe gjalpë - 250 g secili;
• vezë pule - katër copë;
• kripë - 0,5 lugë;
• pluhur pjekje për brumë - 1 lugë e vogël;
• sheqer i grimcuar - 250 g;
• ekstrakt vanilje - një lugë e gjysmë çaji.

Menjëherë ka kuptim të ndizni furrën, duke vendosur temperaturën në 180 gradë. Per pjekje na duhet nje forme rreth 20 x 10 cm nese eshte metal atehere duhet te lyhet me vaj.

Shkoni te përgatitja e brumit. Në një enë përzieni miellin me kripën dhe pluhurin për pjekje. Në një enë të veçantë rrihni vezët me sheqerin dhe vaniljen. Pastajshtoni gjalpë të shkrirë të nxehtë. Rrihni përsëri. Fillojmë të fusim miell në pjesë të vogla, duke e përzier brumin mirë çdo herë. Pas kësaj, hidheni në një enë pjekjeje dhe niveloni sipërfaqen. Formën me brumin mund ta trokitni disa herë në tavolinë për të lëshuar flluska ajri. Torta jonë e shpejtë në furrë duhet të piqet derisa të jetë gati. Pas kësaj, duhet të hiqet, të lihet të ftohet pak dhe të hiqet nga myku. Nëse dëshironi ta diversifikoni pak recetën, atëherë në fazën e përgatitjes së brumit mund të shtoni çokollatë, kakao, fruta të thata ose ndonjë përbërës sipas shijes tuaj. Mirë oreks!