Sallatë me kërpudha, domate dhe djathë: recetë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çdo ngjarje festive nuk është e plotë pa një pjatë të tillë si një sallatë. Dhe kjo nuk është për t'u habitur. Në fund të fundit, sallatat janë një krijim i shëndetshëm, i shijshëm dhe i kënaqshëm.

Në tryezat festive mund të gjeni sallata të ndryshme: perime, kërpudha, mish, fruta etj. Çdo amvise ka recetat e saj origjinale. Është e rëndësishme që përbërësit e përdorur për të bërë sallata të jenë të freskëta dhe të cilësisë së mirë.

Sallatat janë një pjatë e ftohtë. Çdo sallatë përbëhet nga të paktën dy përbërës, të veshur me vaj luledielli, majonezë ose salcë kosi. Fruta të shijshme me kos. Zgjedhja e veshjes varet nga lloji i pjatës që dëshironi të merrni: të përzemërt apo të lehtë.

Sallatat janë meze. Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë recetat për të bërë një sallatë me kërpudha, domate dhe djathë.

Fillimi i procesit

Të gjitha produktet duhet të jenë të freskëta. Do të jetë veçanërisht e mrekullueshme nëseperimet e përdorura mblidhen nga kopshti i tyre, kërpudhat janë zgjedhur me dorë nga vende ekologjikisht të pastra, djathrat dhe mishi janë nga ferma e tyre. Atëherë pjata do të rezultojë miqësore me mjedisin dhe e sigurt.

Për ta bërë sallatën të shijshme dhe të bukur, prerja korrekte dhe e bukur e përbërësve është shumë e rëndësishme. Në dyqane, ju mund të blini thika të veçanta kaçurrela që ju lejojnë të prisni perime në formën e luleve dhe formave të tjera. Shërbimi i duhur i sallatave është 70% sukses.

Lani, qëroni dhe copëtoni tërësisht të gjithë përbërësit e nevojshëm. Mishi për sallatat e mishit zakonisht pritet në kubikë, salsiçet, perimet dhe frutat - në shirita ose kubikë.

Ne i duam shumë domatet dhe kërpudhat

Sallata me kërpudha dhe domate, dhe djathë, natyrisht, është një pjatë e preferuar e shumë njerëzve. Le të hedhim një vështrim më të afërt se si është bërë.

Kjo sallatë mund të bëhet me shtresa ose të përziera.

Kërpudhat do t'i përshtaten çdo: porcini, boletus, chanterelles, champignons. Lani mirë dhe prisni në kube. Disa preferojnë t'i grijnë ato. Më pas qepa qërohet, grihet imët dhe skuqet në tigan derisa të marrë një ngjyrë të bukur të artë. Kërpudhat vendosen sipër qepës. Të gjitha së bashku skuqen për rreth dhjetë minuta. Pjesa bosh për një shtresë është gati.

Domatet duhet të zgjedhin fort. Nëse ato janë të buta, atëherë sallata do të dalë e ujshme. Domatet e përzgjedhura lahen dhe priten në kubikë.

Për këtë sallatë, mund të shtoni sallam të tymosur, të prerë në rripa. Nëse sallata nuk është e fryrë, por e përzier, atëherë mund ta shtonimisër i konservuar.

Djathi duhet të jetë varietet i fortë. Duhet të grihet në një rende të trashë.

Më pas formohen shtresa marule: e para - kërpudha me qepë, e dyta - domate. E veshur me majonezë. Shtresa e tretë është sallam i tymosur, majonezë sipër. Më pas, djathi i grirë dhe barishtet (kopër, majdanoz). Sallata me kërpudha dhe domate dhe djathë është gati. Përbërësit minimalë, kënaqësi maksimale.

Pula është një përbërës i shijshëm sallate

Çdo mish i pranishëm në sallatë i shton një shije dhe aromë interesante gjellës. Sidomos nëse është mishi më i butë i pulës.

Sallata me pulë, kërpudha, domate dhe djathë do të jetë shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Për më tepër, është e lehtë për t'u përgatitur. Si në recetën e mëparshme, të gjithë përbërësit përgatiten fillimisht: perimet dhe kërpudhat lahen, qërohen dhe priten. Djathi fërkohet në një rende. Mishi i pulës duhet fillimisht të zihet dhe kur të jetë gati, pritet në kubikë ose grihet me duar në fije (rreth 1 cm x 1 cm).

Skuqini qepët dhe kërpudhat. Kjo është shtresa e parë e marules.

Shtresa e dytë - domate dhe majonezë.

Shtesa e tretë është mishi i pulës.

Shtresa e katërt - kastraveca turshi, të prera në kubikë të vegjël. Gjithçka është e kalitur me majonezë.

Tjetër vjen djathi dhe barishtet.

Sallata me kripë me pulë, kërpudha, domate dhe djathë është opsionale. Sepse gjellë përmban majonezë, turshi dhe djathë. Dhe lëngu në të cilin ishte gatuar mishi duhej të kripohej.

Sallatë festash"Isabella"

Sallata e preferuar e të gjithëve "Isabella" me siguri do të shfaqet në çdo festë. Sepse është edhe e kënaqshme edhe e shëndetshme, edhe e lehtë për t'u përgatitur dhe thjesht e shijshme.

Përbërësit e kërkuar të sallatës: pulë, kërpudha, domate, djathë, vezë. Domatet (3 copë) mund të merren si të thjeshta ashtu edhe qershi. Me këtë të fundit sallata do të jetë më e bukur. Pritini ato në katërsh. Kërpudhat (300 gram) të prera për së gjati. Këshillohet që të merrni kërpudha. Skuqini me qepë (1-2 copë). Ndani mishin e zier të pulës (300 gram) në fibra. Vezët (3 copë) ziejnë dhe presin. Kjo sallatë përdor djathë mocarela, i cili pritet në kubikë të mëdhenj.

Përbërësit janë gati. Sallatën me pulë, kërpudha, domate dhe djathë mund ta shtroni në shtresa (në këtë rast mund të përdorni një djathë tjetër të grirë). Të gjithë përbërësit përzihen dhe kaliten me vaj ulliri (ose vegjetal). Kripë, piper dhe erëza shtohen sipas shijes.

Sallatë me pulë të tymosur, kërpudha, djathë dhe domate

Edhe pse duket se në shumë sallata përbërësit janë të njëjtë, por kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Ia vlen të ndryshoni një përbërës me një tjetër, dhe ju merrni një sallatë krejtësisht të ndryshme me një shije dhe aromë të ndryshme. Për shembull, nëse në sallatën e mësipërme me kërpudha, djathë, vezë, domate dhe pulë, në vend të pulës së zier, përdoret mishi i tymosur, atëherë shija e sallatës së ardhshme do të ndryshojë ndjeshëm.

Është e rëndësishme të zgjidhni mishin e tymosur të duhur. Epo, nëse është një produkt i bërë në shtëpi. Por jo të gjithë kanë mundësinë të mbajnë fermat e tyre. Kështu qëju mund të blini mish në dyqane. Për fat të mirë, mund ta gjeni në çdo supermarket. Për një sallatë, mishi i tymosur, si mishi i zier, mund të ndahet në fibra ose mund të pritet në shirita. Të gjithë përbërësit e tjerë priten në të njëjtën mënyrë si në recetat e mëparshme. Ju mund të shtoni karota koreane për pikante. Kjo do t'ju lejojë të ndryshoni shijen dhe ngjyrën e pjatës. Marulja mund të shtrohet ose hidhet dhe vishet me vaj.

Shtresat shpërndahen si më poshtë: e para - kërpudha të skuqura me qepë (porcini, kampione); e dyta është domate; e treta është mishi i tymosur; e katërta është karota në koreanisht. Të gjitha shtresat lyhen me majonezë. Sipër spërkatet djathi i grirë. E gjithë pjata zbukurohet me një gjethe majdanozi ose borziloku.

Këshilla për sallatë

Çdo amvise ka sekretet e veta të përgatitjes së një sallate të shijshme, të shëndetshme, të kënaqshme dhe madje të bukur. Konsideroni disa prej tyre:

1. Për t'i bërë përbërësit e prerë të njëtrajtshëm dhe të bukur, të njëjtë në formë, duhet të përdorni thika kaçurrela ose një prerës të veçantë perimesh.
2. Perimet mund të përdoren si të gatuara ashtu edhe të gjalla.
3. Shërbejini sallatat në tas të veçantë sallate. Nëse kjo bëhet në një pjatë të zakonshme, do të dalë jo mjaft e bukur dhe e shijshme.
4. Majoneza mund të zëvendësohet me salcë kosi.
5. Domatet preferohet të kalojnë me lëng limoni, jo me uthull.
6. Vezët duhet të zihen për të paktën dhjetë minuta.

Fjala e pasme

Sallata me kërpudha, domate dhe djathë në tavolinë do të tërheqë të gjithë të ftuarit. Në fund të fundit, nuk është vetëm e shijshme, por edhee bukur, e dobishme. Ajo do të tërheqë jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët. Si përbërës shtesë, ju mund të shtoni krutona, bizele të konservuara, karota koreane, fasule, e kështu me radhë në sallatë. Prandaj, do të doja të këshilloja që të gjithë në tryezë të bëhen mysafirë të shpeshtë.