Sallata me portokall: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në prag festash, madje edhe në një ditë normale, dua të kënaq veten me diçka të pazakontë. Dhe nuk do të befasoni askënd me gatimet tradicionale. Por, për fat të mirë, tashmë specialistët e kuzhinës kanë zbuluar shumë receta të reja për sallata dhe pjata të tjera, me të cilat mund të përkëdhelni veten dhe të dashurit. Në këtë artikull do të flasim për sallatat me portokall dhe do të mësojmë disa receta të reja dhe interesante. Këto ushqime janë të shijshme dhe freskuese. Edhe pse mund të mos jetë për shijen e të gjithëve për shkak të përbërësit specifik.

Sallatë me shkopinj portokalli dhe gaforre

Përbërësit:

• Dyqind gram shkopinj gaforre të shkrirë.
• Dy portokall me madhësi mesatare.
• Një kanaçe me misër të konservuar.
• Tre vezë pule të ziera.
• Një thelpi hudhër, i qëruar.
• Majonezë për salcë.

Vezët dhe shkopinjtë e gaforreve duhet të copëtohen dhe të përzihen me misër të konservuar. portokall të qëruarduhet të pritet në kubikë. Por përpiquni ta bëni atë me sa më shumë kujdes që të mos dalë qull prej tyre. Përzieni sallatën, shtoni hudhrën, e cila mund të shtrydhet me një shtypje të veçantë ose të fërkohet në një rende të imët. Spërkateni me majonezë dhe përzieni mirë. Mund ta vendosni në frigorifer për pak kohë që përbërësit të jenë të ngopur me majonezë.

sallatë pule

Për sallatën e pulës me portokall, do t'ju duhet rreth gjysmë kilogram fileto pule të zier (ndoshta pak më pak) dhe dyqind gramë djathë të fortë. Përveç kësaj, dy portokall mesatarë, katër vezë të ziera dhe tre thelpinj hudhër. Për veshjen, përdorni majonezë dhe kopër të copëtuar për dekorim.

Pula, portokallet dhe vezët duhet të priten në mënyrë që copat të jenë afërsisht të njëjta. Djathi, sipas traditës, shtypet në një rende të mesme dhe gjithashtu duhet të grihet hudhra, por më e imët. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë dhe spërkatni sallatën me kopër të grirë përpara se ta shërbeni.

sallatë e ngrohtë

Jemi mësuar me faktin që sallata është një meze e ftohtë, por pse të mos provoni një sallatë të ngrohtë?

Ju nevojiten vetëm dhjetë përbërës të thjeshtë. Para së gjithash, treqind gram mëlçi të freskët të pulës dhe një portokall. Për karburant:

• dy lugë çaji mj altë dhe e njëjta sasi uthull balsamike;
• dy lugë secila lëng portokalli dhe vaj ulliri;
• kripë dhe piper i zi;
• tufë marule;
• disa fara susami të zi.

Një portokall qërohet me thikë. Kjo duhet të bëhet në atë mënyrë që një pjesë e pulpës të pritet me të. Ju gjithashtu duhet të hiqni me kujdes segmentet nga fetat dhe t'i lini mënjanë. Pulpa që mbetet është ende e dobishme. Mund të shtrydhni lëngun prej tij. Lëngut që rezulton, shtoni një lugë çaji uthull balsamike dhe mj altë dhe një lugë gjelle vaj ulliri. Kripë dhe piper përzierjen që rezulton për shije. Mundohuni të përzieni shumë mirë për të marrë një masë homogjene.

Melçia duhet të lahet mirë dhe të pritet në copa mjaft të mëdha. Ju thjesht mund ta ndani atë në gjysmë. Hidhni sipër vaj ulliri të nxehtë në mënyrë që copat të mos prekin njëra-tjetrën. Skuqini deri në kafe të artë nga secila anë. Mos harroni të shtoni kripë dhe pak piper të zi përpara se të ndërroni anën. Përgatitni paraprakisht një përzierje të një luge çaji mj altë dhe uthull balsamike dhe shtoni në tigan kur mëlçia të jetë pothuajse gati. Në këtë gjendje, ajo qëndron në zjarr edhe një ose dy minuta. Kjo është e nevojshme në mënyrë që uthulla të ketë kohë të avullojë.

Mëlçia shtrihet menjëherë në pjata nga tigani, pranë saj shtrihen feta portokalli, sipër mund të vendosni pak sallatë dhe sigurohuni që të hidhni sipër dressing-un e përgatitur paraprakisht. Mund ta spërkatni edhe me farat e susamit përpara se ta shërbeni. Shërbejeni ndërsa mëlçia është ende e nxehtë.

Kështu rezulton një sallatë e pazakontë me portokall (foto bashkangjitur).

Mjeshtre franceze

Një recetë mjaft interesante sallate.

Përbërësit:

• Filetë pule (zihet paraprakisht) - 150 gram.
• Disa rrush të thatë.
• Një ose dy karota (në varësi të madhësisë).
• Një portokalli mesatare.
• Pesëdhjetë gramë arra me lëvozhgë.
• Rreth njëqind gram djathë i fortë.
• Një llambë.
• Majoneza përdoret për veshjen.
• Disa kokrra shege për dekorim.

Së pari ju duhet të turshini qepët. Për ta bërë këtë, priteni në unaza dhe më pas ndajeni në katërsh. Hidhni sipër 0,3 lugë çaji sheqer dhe pak kripë, grijeni me duar, por jo shumë. Spërkateni qepën me një lugë çaji uthull dhe lëreni derisa të nevojitet.

Përgatitni tasat e sallatave. Fileto pule e prerë në kubikë shtrihet në fund, dhe qepa tashmë e turshi është sipër - lyejeni këtë shtresë me majonezë. Shtresa tjetër është rrush i thatë i larë, dhe karota të freskëta të grira sipër dhe gjithashtu të mbuluara me majonezë. Mbi karrotat hidhni arra të grira trashë. Më pas - djathi i grirë - dhe një portokall i prerë në copa të mëdha e plotëson përbërjen. Para se ta shërbeni, zbukurojeni me kokrra shege dhe rrush të thatë. Këtu është një tjetër sallatë portokalli që mund ta shtoni në librin tuaj të gatimit me një recetë fotografike.

sallatë peshku

Duhet të përgatisni paraprakisht produktet e mëposhtme: njëqind gram fileto salmoni pak të kripur, një portokall jo shumë i madh, pak djathë i fortë dhe dy pulë të zier.vezët. Për veshje, si zakonisht, përdoret majoneza dhe marule për dekorim.

Qrohet nga të gjitha filmat dhe qërohet tuli i një portokalli të prerë në kubikë të mëdhenj. Grini vezët e ziera. Prisni edhe fileton, por më imët se portokallet. Në një pjatë shpërndajmë gjethet e marules dhe sipër vendosim një unazë kuzhine, në të cilën do të shtrojmë shtresa marule. Shtresa e parë është 1/2 e proteinave të disponueshme të lyera me majonezë. Më pas, do t'ju duhen të gjitha të verdhat, të cilat gjithashtu duhet të lyhen me majonezë. Pastaj copa peshku, të cilat gjithashtu duhet të mbulohen me majonezë. Salmonin e mbulojmë me djathë të grirë dhe sërish me majonezë. Ketrat e mbetur dhe copat e portokallit plotësojnë përbërjen. Nga lart, bëhet përsëri një rrjetë majonezë dhe ushqimi dërgohet në frigorifer për të injektuar. Unaza tashmë mund të hiqet deri në këtë kohë. Mund ta dekoroni përpara se ta shërbeni.

Sallatë me oriz dhe portokall

Do t'ju duhen afërsisht treqind gramë fileto pule të zier dhe rreth një gotë oriz, i cili gjithashtu është më mirë të zihet paraprakisht për të mos humbur kohë më vonë. Dhe gjithashtu një portokall dhe gjysmë lugë gjelle salcë soje dhe fara susami. Për shije përdoren gjethe marule, piper dhe kripë. Majoneza është e nevojshme për veshjen.

Pula mund të pritet në kube, ose thjesht mund ta çmontoni në fibra. Fetat e portokallit të qëruara i ndajmë në tre pjesë, i presim imët gjethet e marules. Të gjitha këto produkte duhet të përzihen me oriz të zier paraprakisht. Më pas, sallata kalohet me salcë soje, hidhet kripë dhe piper i zi dhe derdhet me majonezë. Mos harroni gjithashtushtoni susamin. Përmbajtja e tasit të sallatës duhet të përzihet mirë dhe të dërgohet në frigorifer në mënyrë që sallata të injektohet.

sallatë kadife

Kjo sallatë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. E gjithë familja juaj do ta pëlqejë atë.

Përbërësit:

• Një panxhar mesatar i zier.
• Një portokall jo shumë e madhe.
• Përafërsisht njëqind gram djathë feta (ndoshta pak më shumë).
• Tre lugë gjelle vaj ulliri dhe dy lugë çaji uthull vere.
• Disa kërcell të pjesës së bardhë të qepëve të njoma.
• Pak kripë dhe fara susami për dekorim.

Kuba të rregullta, përafërsisht të njëjta madhësi, duhet të prisni fetën dhe panxharin e zier. Portokalli duhet qëruar jo vetëm nga lëvozhga, por edhe nga të gjitha filmat, të prerë në copa të vogla. Tjetra është furnizimi me karburant. Për ta bërë këtë, duhet të përzieni vaj ulliri, qepë të njoma dhe uthull vere, si dhe mund të shtoni lëng portokalli, i cili mund të ketë mbetur pas prerjes së frutave.

Para së gjithash, në të gjithë tasin e sallatës vendosen copa panxhari dhe portokalli dhe derdhen me salcë dhe sipër lyhet feta, e cila më pas spërkatet me farat e susamit. Nëse dëshironi, mund ta kriposni sallatën.

sallatë me gaforre

Një tjetër recetë sallate me shkopinj portokalli dhe gaforre.

Përbërësit:

• Dyqind gram shkopinj gaforre.
• Njëqind e njëzet e pesë gram oriz të thatë.
• Një kanaçe me misër të konservuar.
• Katër vezë pule të ziera dhe dy kastraveca.
• Njëportokalli.
• Njëqind gram djathë Maasdam.
• Majonezë dhe kripë.

Orizi mund të zihet paraprakisht, në mënyrë që më vonë të mos humbni kohë për ta ftohur. Bëni të njëjtën gjë me vezët. Kastravecat e freskëta dhe shkopinjtë e gaforreve priten në kube me përafërsisht të njëjtën madhësi. Kastravecat qërohen më së miri. Pritini tulin e një portokalli dhe vezët në copa më të vogla se shkopinjtë dhe kastravecat. Grini djathin dhe përzieni të gjithë përbërësit, lyejeni me majonezë. Lëreni sallatën të pushojë për pak dhe dekorojeni sipas dëshirës përpara se ta shërbeni.

sallatë frutash

Ndoshta, nuk ka asnjë person në botë që nuk do të donte një sallatë frutash të freskët. Në këtë recetë sallate përziejmë portokallin, mollën dhe shumë fruta të tjera.

Përbërësit:

• Dy mandarina të mëdha.
• Dy kivi (përpiquni të zgjidhni ato të pjekura).
• Një mollë (mundësisht jeshile).
• Një dardhë me lëng.
• Një portokall me madhësi mesatare.
• Një limon jo shumë i madh.
• Tetë kumbulla.
• Përafërsisht njëqind gramë rrush (zgjidhni një varietet pa fara).
• Një gotë kos (mund të zgjidhni çdo shije).

Molla dhe dardha hiqen dhe priten në rripa. Të gjithë përbërësit e tjerë, përveç rrushit, duhet të priten në feta, dhe rrushi thjesht duhet të pritet në dy pjesë. Të gjithë përbërësit në dispozicion derdhen me kos dhe përzihen mirë. Sallata e shijshme verore është gati.

Kaq e thjeshtë dhe e shijshmerecetat për sallata me portokall mund të përfshihen në listën e pjatave tuaja të festave dhe të përditshme. Por kjo është vetëm një pjesë e vogël e asaj që mund të gatuhet me shtimin e portokalleve.