Sa karbohidrate ka në një portokall? Cilat vitamina gjenden në një portokall? Përbërja dhe vetitë e dobishme të frutave

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Portokalli është një frut i disponueshëm për të gjithë dhe në çdo kohë të vitit. Në verë, është mirë të freskoheni me agrume të freskëta, në dimër shtoni gjallëri në pasta aromatike të Krishtlindjeve ose hidhni feta frutash në verë të nxehtë të zier. Ky frut është i vlefshëm për vitaminat që përmban, pavarësisht se sa proteina, karbohidrate dhe yndyrna ka në portokall. Të gjithë e dinë se përmban një dozë shoku të vitaminës C. Është zakon që t'ia çojmë të sëmurëve dhe të shëruarit. Cilat substanca të tjera të dobishme fshihen pas lëvozhgës së portokallit, sa karbohidrate ka një portokall dhe a është i rrezikshëm për një bel të hollë?

Nga erdhën portokallet?

Në Rusisht, fjala "portokalli" erdhi nga gjuha holandeze. Në Holandë kjo fjalë do të thotë "mollë kineze". Portokallet u kultivuan në Kinë rreth 2.5 mijë vjet para Krishtit. Shkencëtarët sugjerojnë se portokallet (siç i njohim ne) janë rezultat i kryqëzimit të pomelos dhe mandarinave. Në Evropë ishinsjellë nga tregtarët portugez dhe u përhap shpejt në të gjithë bregdetin e Mesdheut.

Ka 97 lloje portokalli. Të gjitha ato mund të ndahen në dy grupe të mëdha: fruta të lehta (me tul portokalli me nuanca të ndryshme) dhe në formë mbreti (me tul të kuq).

Sot, furnizuesi kryesor i portokalleve në tregun botëror janë Shtetet e Bashkuara të Amerikës. Ata ndiqen nga afër nga Kina dhe Brazili. Vendin e tretë të nderuar e ndanë këto vende: Irani, Spanja, Egjipti, Italia, Greqia, India, Maroku, Argjentina.

Burimi i shëndetit

Përbërja dhe vetitë e dobishme të një portokalli janë të njohura për njerëzimin dhe janë përdorur në mënyrë aktive që nga kohra të lashta. Më shumë se gjysma e të gjithë përbërësve aktivë fshihen në lëkurën e portokallit. Megjithatë, për shkak të transportit të gjatë, frutat shpesh lyhen me një shtresë kimikatesh dhe dylli për të mbajtur portokallet që të mos prishen në rrugë. Prandaj, kur hani lëvozhgën, ia vlen ta lani tërësisht me një agjent pastrues.

Cilat vitamina në një portokall e bëjnë atë kaq të shëndetshëm? Ai përmban beta-karoten, vitamina A, PP, B1, H, B2, E, B5, C, B9, B6. Përveç kësaj, është i pasur me hekur, kalium, fosfor, kalcium, natrium, magnez.

Ndihmues për dobësim

Për shkak të popullaritetit ekstrem të dietave me shumë yndyrë dhe proteina, shumë njerëz që duan të humbin peshë po pyesin se sa karbohidrate ka në një portokall, duke humbur plotësisht sasinë e fibrave dhefitoncidet. Ndërkohë, këto dy substanca janë ndihmëse të mira për të gjithë ata që humbin peshë.

Fibrat ndihmojnë tretjen. Duke kaluar nëpër zorrët, ajo si një furçë e pastron atë dhe merr me vete të gjitha toksinat e grumbulluara. Fitoncidet njihen si luftëtarë aktivë kundër gripit dhe ftohjes, stimulues natyral të imunitetit. Megjithatë, ata kanë një numër të vetive të papritura. Fitoncidet parandalojnë trupin të ruajë yndyrnat në depo dhe përshpejtojnë metabolizmin, duke ndihmuar në këtë mënyrë për të hequr qafe gjithçka që është e tepërt.

Pulp dhe zest

Kur përpiloni një menu, para së gjithash, duhet të keni parasysh jo sa karbohidrate ka një portokall, por përmbajtja totale e kalorive. Megjithatë, ajo ndryshon nga varieteti në varietet. Ekziston gjithashtu një ndryshim nëse do të hani vetëm tulin, do të përdorni vetëm lëkurën ose do të bëni lëng portokalli.

Portokalli kalori, 1 copë. (pulpë 70 g) - 43 kcal.

Përmbajtja kalorike e lëvozhgës së portokallit (100 g) - 16 kcal.

Përmbajtja kalorike e lëngut të freskët portokalli të shtrydhur (100 ml) - 37 kcal.

Portokalli rekomandohet të përfshihet në dietë 2-3 herë në javë. Një portokall për mëngjes do të plotësojë dietën tuaj me një kompleks të tërë vitaminash, por nuk do të ndikojë në shkallën e humbjes së peshës në asnjë mënyrë.

Bilanci BJU

Mandi për dietat, ditarët ushqimorë dhe një mënyrë jetese të shëndetshme ka bërë që njerëzit të përshkruajnë dhe llogarisin jo vetëm proteinat në gjoksin e pulës dhe yndyrën në kremin për ëmbëlsirë, por edhe sa karbohidrate ka në një portokall dhe kur është. më mirë ha.

Sasimakronutrientë për 100 g portokall (1 frut mesatar):

• Kalori: 43 kcal.
• Proteina: 0.9g
• Yndyrë: 0.2g
• Karbohidrate: 8.1g
• Ujë: 87,6g
• Fibra: 2.3g
• Acidet organike: 1.8g

A është lëngu i freskët i shëndetshëm?

Të freskëtat kanë hyrë në menunë tonë ditore relativisht kohët e fundit. Rreth 15 vjet më parë, lëngjet e shtrydhura të freskëta ishin në dispozicion vetëm për pronarët e lumtur të shtrydhësve, por sot ka pika shitjeje për lëngje të freskëta në çdo hipermarket apo qendër tregtare.

Të freskëtat përmbajnë përqendrime të larta të mineraleve dhe vitaminave. Megjithatë, nutricionistët paralajmërojnë kundër përdorimit të shpeshtë të lëngut të saposhtrydhur: përveç substancave të dobishme, një pije e tillë përmban një sasi të madhe sheqeri.

Kampion në sasinë e fruktozës është molla - 20 g sheqer për 100 g produkt, vendi i dytë i nderuar i takon rrushit nga 18. Në vend të tretë është portokalli - përmban 12 g fruktozë.

Konsumimi i shpeshtë ose i shumtë i lëngjeve të freskëta mund të provokojë probleme me stomakun dhe të çojë në ulçera dhe gastrit. Plus, ndryshe nga frutat e plota, nuk përmban fibra.

Blender në vend të shtrydhëse frutash e perimesh

Një alternativë shumë më e shëndetshme dhe më e kënaqshme ndaj lëngut të shtrydhur fllad është një smoothie - fruta ose perime të rrahura në një tas blender me shtimin e ujit, jogurtit, kefirit, proteinave dhe çdo përbërësi tjetër. Ndonjëherë në një pije të tillë i shtohen bollgur ose fara të shëndetshme (liri, chia), një smoothie i tillë do të japë një ndjenjë të ngopjes dhe do të zëvendësojë lehtësisht mëngjesin.

Zakonisht smoothie-t bëhen nga manaferrat: ato përmbajnë më pak sheqer, por përqendrimi i lëndëve ushqyese nuk është inferior ndaj frutave. Për shembull, 300 g luleshtrydhe kanë aq sheqer sa 1 portokall.

Megjithatë, lëndët ushqyese dhe fibrat në ndarjet e shijshme dhe të bardha i bëjnë agrumet frutin numër një smoothie.

Koncentrat i Smoothie me Vitaminë

Përbërësit:

• banane e ngrirë e papjekur - 1 copë;
• portokalli - 2 copë;
• qumësht - 100 ml;
• përzierje manaferrash të ngrira - 100g

Gatim:

1. Grini butësisht lëvoren e një portokalli në mënyrë që të mos prekni shtresën e bardhë. Qëroni dhe farat të dy portokallet.
2. Në një blender vendosni banane, manaferrat, qumështin dhe portokallet e qëruara. Rrihni derisa të bëhet shkumë.
3. Hidhni në gota dhe spërkatni sipër me lëkurë të grirë. Nëse dëshironi, zbukurojeni me një degë nenexhiku.

Një smoothie i tillë do t'ju japë një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë, do t'ju ngarkojë me energji dhe humor të mirë dhe do t'ju mbrojë nga ftohja.

Aromaterapi

Portokalli është jashtëzakonisht i dobishëm jo vetëm si një frut që mund të hahet. Vajrat aromatikë që përbëjnë lëvozhgën e saj kanë veti shëruese. Era e ndezur e portokallit përballet lehtësisht jo vetëm me viruset dhe bakteret në ajër. Do të ndihmojë me depresionin e zgjatur, humbjen e forcës, tensionin nervor. Aromaterapia me vaj agrume përmirëson performancën dhe përqendrimin.

Nëse nuk kishte llambë aromash në shtëpi, mund ta dekompozoni lëvozhgën në një bateri të nxehtë osevendosni një qiri në të. Lëvoret e thata të portokallit përdoren shpesh në thasë të varura në dollapët dhe sirtarët e veshjeve dimërore. Ato do të ndihmojnë në heqjen e gjërave nga aromat e mykut ose të pakëndshme.

Kozmetologji

Që nga kohërat e lashta, portokalli është përdorur për të zbardhur dhe tonifikuar lëkurën. Nëse krijoni dhe mbushni lëvozhgat e portokallit, derdhni lëngun që rezulton në kallëpe akulli dhe ngrini, atëherë do të merrni kubat e përsosur ushqyes për lëkurën. Ata duhet të fshijnë fytyrën dhe qafën në mëngjes dhe në mbrëmje. Brenda një jave, njollat e moshës do të zbehen dukshëm, qeskat poshtë syve dhe ënjtja do të zhduken, çehrja do të përmirësohet.

Maskë portokalli kundër rrudhave tonifikon lëkurën e lodhur, largon rrudhat e imëta. Për ta përgatitur, përzieni në një filxhan qeramike 20 ml lëng portokalli të saposhtrydhur, 10 g gjalpë kakao dhe 15 g miell qiqrash. Maska duhet të aplikohet në lëkurën e fytyrës dhe qafës dhe të lihet për 10 minuta. Shpëlajeni tërësisht me ujë të ftohtë dhe hidratoni lëkurën me krem.

Njerëzit alergjikë ndaj agrumeve duhet të jenë të kujdesshëm ndaj trajtimeve të tilla. Nëse shfaqet acarim, ndërprisni përdorimin menjëherë.