Sallata me domate: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë njerëz i duan sallatat me domate të freskëta me lëng. Ju thjesht mund ta copëtoni këtë perime me qepë, kripë dhe ta derdhni me vaj ulliri - dhe do të merrni një rostiçeri të shkëlqyer vitaminash. Por nëse doni diçka më interesante, ka një numër të madh recetash në shërbimin tuaj.

Meze italiane e gjelbër e ndezur

Pra, një sallatë italiane me domate, qepë të kuqe, majdanoz, rigon dhe avokado mund të jetë jo vetëm një darkë e shëndetshme, por edhe një dekorim i tryezës festive.

Së pari duhet të copëtoni qepën dhe ta vendosni në një enë të thellë, të derdhni uthull të verës së kuqe me ujë. Ndërsa marinohet, mund të përgatisni përbërës të tjerë. Vetëm pak minuta në ujë me uthull do të largojë të gjithë hidhërimin nga qepa.

Gjithçka që ju nevojitet është sa vijon:

• 3-4 domate të freskëta të mëdha, të copëtuara;
• kripë deti;
• 1/2 qepë e kuqe, e prerë hollë;
• 2 avokado, të qëruara dhe të prera në copa;
• 1/4 filxhan majdanoz të freskët, të copëtuar;
• 1 thelpi hudhër, e grirëmish i grire;
• 1 lugë çaji rigon i tharë i copëtuar ose 1 lugë gjelle i freskët i copëtuar;
• uthull vere e kuqe;
• vaj ulliri ekstra i virgjër;
• piper i zi i sapo bluar.

Përgatitja e një sallate të ndritshme të shëndetshme

Vendosni një shtresë me domate të grira në një pjatë të madhe servirjeje. Spërkateni me kripë. Sipër domateve rregulloni fetat e qepës së kuqe turshi të prera hollë dhe avokados. Spërkateni me majdanoz të freskët të grirë, hudhër të grirë dhe rigon.

Spërkatni uthullën e verës së kuqe me vaj ulliri, e rregulloni sërish me kripë dhe piper.

Shërbejeni këtë sallatë menjëherë me domate dhe avokado, ose mbështilleni me mbështjellës plastik dhe lëreni në temperaturën e dhomës për një ose dy orë përpara se ta shërbeni. Mos ngrini.

sallatë pikante jalapeno

Kjo recetë e lehtë sallate me domate, tranguj dhe avokado ju fton ta mbushni pjatën me shije pikante, nga jalapenos dhe lime dhe djegës të freskët. Veçori të tilla e bëjnë atë një pjatë anësore të mrekullueshme për çdo vakt. Nëse nuk ju pëlqen cilantro, mund ta zëvendësoni me siguri me majdanoz. Jalapenos të copëtuara i japin sallatës një erëz. Nëse dëshironi një shije më delikate, sigurohuni që të hiqni farat dhe pjesët e brendshme të bishtajave, të cilat përmbajnë elementin më të athët.

Kastravecat dhe qepët e ëmbla e bëjnë sallatën krokante, e cila shkon shumë me avokado të buta. Këshillohet që të merrni kastraveca të gjata dhe të përdorni mishin e tyree mesme. Këto perime kanë lëkurë më të butë, ndaj nuk ka nevojë t'i hiqni ato.

Mund ta përgatisni edhe këtë sallatë me domate qershi për të siguruar jo vetëm një shije të shijshme, por edhe një pamje tërheqëse. Gjithçka që ju nevojitet:

• 1 kastravec i gjatë, feta të vogla;
• 2 avokado, të qëruara, të prera dhe të prera në copa jo më të mëdha se 1 cm;
• 8-10 domate të vogla, mundësisht "kumbulla";
• ¼ qepë e ëmbël, e prerë hollë;
• 1 jalapeno, feta të holla;
• 1 filxhan gjethe të freskëta cilantro;
• 2 lugë gjelle vaj rapese;
• lëng 2 lime, rreth ¼ filxhan;
• ¼ lugë çaji pluhur djegës;
• pak sheqer;
• kripë deti dhe piper i zi i bluar.

Si ta bëjmë atë?

Në një tas të madh sallate, shtoni kastravec, avokado, domate, qepë, jalapeno dhe gjethe cilantro. Në një tas të vogël, përzieni vajin e kanolës me lëngun e limonit, pluhurin djegës, sheqerin dhe i rregulloni me kripë dhe piper të zi të sapo bluar për shije. Hidhni këtë përzierje mbi të gjithë përbërësit e sallatës dhe hidheni lehtë. Shërbejeni të ftohur ose në temperaturë ambienti. Siç mund ta shihni në foto, sallata me domate dhe tranguj duket shumë e ndritshme dhe e shijshme.

Sallata me misër dhe domate

Kjo është një pjatë e lehtë, e shijshme dhe e shijshme që kërkon më pak se 15 minuta për t'u përgatitur. Përbëhet nga misri, borziloku, kastraveci, djathi feta dhe domate - domethënë të shëndetshme dhe të dashura nga shumë përbërës. Kjo sallatë dovlerësohet në çdo festë apo festë, veçanërisht nëse e doni misrin. Ju do të keni nevojë për sa vijon:

• 3 lugë vaj ulliri, individualisht;
• 1 lugë gjelle lëng gëlqereje;
• ¼ lugë çaji kripë çaji;
• 1½ filxhan foshnjë të freskët ose misër të konservuar;
• 1½ filxhan domate qershi, të përgjysmuara;
• ½ filxhan kastravec i grirë imët;
• 2 lugë gjelle borzilok të freskët të copëtuar;
• ⅓ filxhan djathë feta i thërrmuar.

Si të përgatisim një sallatë me misër dhe domate?

Rrihni 2 lugë vaj, lëng limoni dhe kripë në një tas të vogël dhe lërini mënjanë.

Recetë me foto të sallatës me domate dhe misër në vijim. Vendosni misrin në një tas të madh sallate, shtoni domatet, kastravecin dhe borzilokun. Ftoheni në frigorifer derisa të jeni gati për ta shërbyer. Spërkateni me salcë dhe spërkateni me djathë feta menjëherë përpara se ta shërbeni.

Sallatë me fasule të bardha dhe domate

Kjo sallatë me fasule dhe domate qershie me salcë vaj ulliri rozmarine është jashtëzakonisht e shijshme. Pjata kombinon në mënyrë të përkryer ëmbëlsinë e perimeve të verës me shijet e buta të fasuleve të bardha. Elementi sekret i sallatës së domates është salca, e cila përfshin vaj ulliri me hudhër dhe rozmarinë, si dhe një pastë me hudhër, limon, parmixhan dhe açuge. Nëse dëshironi të gatuani një version vegjetarian, hiqni përbërësin e fundit. Nëse nuk keni mundësi të përballoni açuge por nuk dëshironi t'i prisni, shtoni një lugë osedy salca Worcestershire. Për të përgatitur këtë sallatë me domate qershi, do t'ju nevojiten sa më poshtë:

• 1 fasule të bardha të konservuara, të kulluara dhe të shpëlarë;
• 1 degë domate kumbulle ose domate qershi, të përgjysmuara;
• 1/3 filxhan majdanoz i grirë trashë.
• Përbërësit për veshjen:
• 1/4 filxhan vaj ulliri;
• 3 thelpinj hudhër, të qëruara dhe të grira;
• 1 degë rozmarinë e freskët;
• 3 fileto açuge, të grira me pirun;
• 1/4 filxhan djathë parmixhano të freskët, të grirë hollë;
• 3/4 lugë çaji kripë çaji;
• 1/4 lugë çaji piper i freskët i bluar;
• 1 lugë çaji lëvore limoni;
• 1/4 filxhan lëng limoni.

Si ta përgatisni këtë sallatë?

Receta e sallatës me domate duhet të fillojë me salcë. Hidhni hudhrën dhe degën e rozmarinës në vajin e ullirit në një tenxhere të vogël. Ngrohni vajin në nxehtësi mesatare derisa barishtet në të të fillojnë të ziejnë. Hiqeni tiganin nga soba dhe lëreni të qëndrojë në dhomë për 20 minuta, duke lejuar që rozmarina dhe hudhra të zhyten në vaj. Hiqeni degëzën nga përzierja dhe hidheni.

Më pas hiqeni hudhrën nga vaji dhe vendoseni në tasin e një përpunuesi ushqimi ose blenderi. Shtoni açugat, djathin parmixhano, kripë, piper, lëkurën e limonit dhe lëngun dhe rrihni derisa të jenë të lëmuara.

Në një tas mesatar, hidhni butësisht përzierjen e hudhrës me fasulet derisa të mbulohen plotësisht. Lëreni për disa minuta që të thithë aromën. Përziejini butësisht mevaj ulliri, domate dhe majdanoz. Do të merrni një sallatë aromatike me domate dhe djathë në një salcë. Shërbejeni menjëherë.

Sallatë me brokoli dhe djathë

Kjo sallatë me domate dhe brokoli ka një shije interesante dhe është e mrekullueshme për një festë. Mund ta përgatisni lehtësisht një ditë më parë dhe ta ruani në frigorifer. Veshja mund të bëhet edhe brenda një dite dhe gjithçka që duhet të bëni është të përzieni të gjithë përbërësit përpara se ta shërbeni. Gjithçka që ju nevojitet:

• 3 filxhanë brokoli për bebe;
• 1 filxhan domate të grira hollë;
• 120 gram djathë, i prerë në kubikë;
• 1/4 filxhan qepë të kuqe, të copëtuar;
• 1 karotë e vogël, e grirë në rripa.

Për mbushje me karburant:

• 3/4 filxhan majonezë;
• 3 lugë gjelle salcë kosi;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1/2 lugë çaji kripë;
• 1/4 lugë çaji lugë çaji.

Si të përgatisim sallatë me brokoli të papërpunuar?

Prisni brokolin në copa të vogla. Skuqini karotat, të prera në rripa të hollë me një rende të posaçme.

Përzieni të gjithë përbërësit e sallatës në një tas për servirje. Shijoni dhe shtoni më shumë kripë ose piper nëse është e nevojshme. Në një tas të veçantë, bëni dressing-un duke bashkuar të gjithë përbërësit për të. Shtoni tek pjesa tjetër e përbërësve dhe përzieni. Nëse nuk keni ndërmend ta shërbeni sallatën menjëherë, vendoseni në frigorifer.

Sallatë me domate të thata dhe ton

Kjo është një recetë e shkëlqyer për t'u përdorur nga juqilar. Fasulet e konservuara dhe domatet e thara në diell mund të blihen paraprakisht, ndërsa qepët dhe madje edhe açugat mund të hiqen. Më e rëndësishmja, përdorni ton, ullinj dhe gjalpë me cilësi të lartë. Gjithçka që ju nevojitet:

• 250 gram ton i konservuar në vaj ulliri, i kulluar dhe i grimcuar me një pirun;
• 400 gram fasule të kuqe të konservuara, të kulluara dhe të lara;
• 75 gram domate të thara në diell;
• 16 açuge, të konservuara me kripë ose vaj ulliri, të kulluara dhe të grira;
• rreth 50 ullinj të mëdhenj ("mbretëror"), gjysma;
• kripë dhe piper i zi i sapo bluar;
• 180 ml vaj ulliri ekstra i virgjër;
• 2 lugë çaji mustardë Dijon;
• 1 qepë e vogël e kuqe, e prerë shumë hollë;
• 3 lugë gjelle majdanoz të grirë (italian);
• lëng nga 1 limon.

Gatimi i sallatës

Vendosni tonin, fasulet, domatet, açugat, qepët, ullinjtë dhe majdanozin në një tas të madh për servirje. I rregullojmë mirë me kripë dhe piper. Në një tas të veçantë, përzieni vajin e ullirit, mustardën dhe lëngun e limonit. Shijoni dhe shikoni nëse limoni ka shije të mirë në vaj - mbani mend, ju do ta shtoni këtë në një produkt me niseshte, kështu që aroma nuk duhet të jetë shumë e përqendruar. Hidhni dressingun mbi përzierjen e fasules dhe tonit, duke pasur kujdes që të mos përzieni shumë përbërësit. Shijoni dhe rregulloni sipas nevojës.

Domate me karkaleca

Domatet e mbushura janëdekorimi i tryezës festive për shumë vite. Për ta bërë këtë meze me të vërtetë të spikatur, kërkoni domate me shije të kuqe të ndezur pa asnjë njollë të butë apo njollë. Për mbushësin origjinal do t'ju duhet:

• 500 gram karkaleca të ziera të qëruara, të grira;
• 1 kërcell selino, të prerë hollë;
• ¼ filxhan borzilok i freskët i copëtuar;
• 10 ullinj të mëdhenj, të copëtuar;
• qepe e grirë mesatare;
• 2 lugë majonezë;
• 1 lugë gjelle uthull vere të bardhë;
• pak piper i freskët i bluar;
• 4 domate të mëdha të pjekura.

Si të përgatisim sallatë në domate?

Përzieni karkalecat, selinon, borzilokun, ullinjtë, qepujt, majonezën, uthullën dhe piperin në një tas mesatar. Pritini me kujdes pjesën e brendshme të secilës domate duke përdorur një lugë të vogël. Mbushni çdo domate me ½ filxhan përzierje karkalecash. Këtë sallatë origjinale me domate mund ta ruani në frigorifer deri në tre ditë.

sallatë me nenexhik me quinoa

Kjo pjatë është e lehtë dhe mbushëse në të njëjtën kohë. Sallata me kastravec dhe domate e kombinuar me majdanoz, nenexhik dhe quinoa është e përshtatshme edhe për një tryezë festive. Kërkon;

• 1 filxhan quinoa;
• 1 domate e madhe, e prerë në katër pjesë;
• 1 kastravec i madh, me fara, i prere ne copa te holla;
• kripë;
• 2 qepe të vogla të grira;
• 1/2 filxhan gjethe majdanozi të grira përafërsisht;
• 1/4 filxhangjethe të freskëta nenexhik, të prera në copa;
• 5 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër;
• 2 lugë gjelle uthull vere të kuqe;
• piper i zi i sapo bluar.

Sallatë Gatimi me Quinoa

Përzieni quinoan dhe 2 gota ujë në një tenxhere të vogël. Lëreni të vlojë, përzieni, zvogëloni nxehtësinë në minimum, mbulojeni dhe ziejini për 7 minuta. Fikni sobën dhe lërini grilat të qëndrojnë derisa uji të përthithet, rreth 5 minuta. Transferoni quinoan në një sitë dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë derisa të ftohet plotësisht. Lëreni të kullojë për 10 minuta.

Ndërkohë, vendosni domatet dhe kastravecat në një kullesë të vendosur në lavaman. I rregullojmë me kripë dhe i përziejmë. Lëreni lëngun të rrjedhë nëpër lavaman.

Në një tas të madh shtoni quinoan, domatet dhe trangujve të kulluar, qepujt, majdanozin, nenexhikun, vajin e ullirit dhe uthullën. I rregullojmë sipas shijes me kripë dhe piper. Shërbejeni menjëherë ose lëreni brenda natës në një enë të mbuluar në frigorifer.