2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Keni vendosur të gatuani diçka të shijshme, por nuk doni të qëndroni në kuzhinë në sobë për gjysmë dite? Ju mund t'i kënaqni fëmijët dhe burrin tuaj me fryrje luleshtrydhe. Duhet një kohë minimale për t'i përgatitur ato. Dhe rezultati është i mahnitshëm - një ëmbëlsirë e shijshme dhe me pak kalori në tryezën tuaj. Konsideroni disa receta për ëmbëlsirën me luleshtrydhe. Një nga përbërësit kryesorë është brumërat. Mund ta blini në çdo supermarket, por është më mirë, sigurisht, të përdorni brumë të bërë vetë.
Pufkat me luleshtrydhe nga brumërat me maja
Le të fillojmë përgatitjen e brumit. Në fazën e parë, përzieni majanë në ujë të ngrohtë, shtoni 1 lugë. Sahara. Ne dërgojmë për 15 minuta në një vend të ngrohtë derisa të formohet një "kapak" maja. Llokoçis.
Shosh miellin në një sipërfaqe tavoline të pastër dhe të thatë. I hedhim kripë dhe pak sheqer. Ne përziejmë gjithçka. Kësaj shtoni disa copa gjalpë. Nëse dëshironi, vaji mund të grihet. Tani përzierja duhet të pritet me thikë në thërrime.
Kthehuni te përzierja e majave. Pasi të ketë ardhur, shtoni vezën dhe derdhni qumështin. Përzierja e lëngshme që rezultonduhet të hidhet në thërrimet e miellit. Dhe në mënyrë që lëngu i majave të mos përhapet në të gjithë tryezën, është e nevojshme të formohet një vrimë nga thërrimet. Tani gatuajeni brumin derisa të bëhet elastik dhe i lëmuar. Ç'pritet më tej? Brumi që rezulton duhet të vendoset në frigorifer për disa orë. Pas kësaj, mund të filloni përgatitjen e ëmbëlsirës. E nxjerrim brumin nga frigoriferi, e hapim dhe presim diamante te vegjel me permasa 5x5 cm.
Shpëlajini luleshtrydhet dhe hiqni bishtin. Pritini në kube.
Spërkatni çdo romb brumi me sheqer. Vendosni luleshtrydhet në qendër. I lidhim skajet që të mos rrjedhë lëngu. Lyeni një fletë pjekjeje me gjalpë. Tani shtrojini diamantet tona. E pjekim për rreth 15 minuta. Për t'i bërë pufkat me luleshtrydhe të shijshme dhe krokante, ato duhet të lyhen me yndyrë para pjekjes. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një të verdhë veze me sheqer ose ujë të ëmbël të thjeshtë.
Recetë për përgatitjen e squfurave (pa maja)
Për mbushjen marrim luleshtrydhe dhe sheqer në të njëjtën sasi. Fillojmë të përgatisim brumin. Hidhni miell në sipërfaqe, lyeni sipër gjalpin e prerë në copa. Më vete, përzieni kripën dhe sheqerin në ujë të ftohtë. Më pas, derdhni ujë në miell me gjalpë dhe filloni të gatuani shpejt brumin. Brumi i përfunduar duhet të mbulohet me një peshqir të lagur dhe të vendoset në frigorifer. Nëse nuk jeni me nxitim për të përgatitur ëmbëlsirën, atëherë lëreni brumin gjithë natën. Pasi e nxjerrim brumin dhe e hapim të paktën dy herë. Sa herë shtojmëzarf dhe hap përsëri.
Nëse nuk gatuani menjëherë pufkat me luleshtrydhe, atëherë brumi mund të dërgohet në frigorifer për disa ditë. Përndryshe, është më mirë ta ruani në frigorifer. Sipas të njëjtit parim, nëse keni përdorur petë me luleshtrydhe pa maja përgatiten. Forma e puffs mund të jetë e ndryshme. Nuk duhet të jenë diamante. Gjëja kryesore është t'i lidhni ato në mënyrë që mbushja të mos rrjedhë. Pra, shtroni mbushjen, mbyllni pufkën dhe dërgojeni në furrë për 15 minuta. Mos harroni të lyeni pufkat me të verdhë veze.
Pufkat me luleshtrydhe: Receta e gjyshes sime
Hapi numër 1. Merrni 200 g gjizë, përzieni me një qese vanilje dhe 2 lugë gjelle. lugë sheqer. Për ata që kanë frikë të përmirësohen, sheqeri mund të zëvendësohet me mj altë.
Hapi numër 2. Pritini kokrrën e përgatitur në kubikë të vegjël.
Hapi numër 3. Hapeni brumin në drejtkëndësha me trashësi 3 mm. Pritini skajet me një model kurriz peshku.
Hapi numër 4. Në mes të çdo drejtkëndëshi shtroni gjizën me luleshtrydhe. Skajet e brumit duhet të mbyllen në mënyrë alternative për të bërë një bisht. Spërkateni me të verdhë veze dhe dërgojeni në furrë. Pas 15-20 minutash do të jetë gati një pufkë e shijshme dhe e bukur me luleshtrydhe. I urojmë të gjithëve oreks të mirë!
Pufkat e shpejta me kanelle dhe luleshtrydhe
Përbërësit e kërkuar:
- 500g petë sfumimi;
- luleshtrydhe të ngrira - jo më shumë se 30 manaferra;
- Arti 6. l. sheqer;
- një majë kanellë;
- niseshte;
- 2 thasë me sheqer vanilje.
Procesi i gatimit
Pritini brumin në katrorë nga të dyja anët (10 cm secila). Në mes të katrorit vendosim sheqer dhe sipër nja dy luleshtrydhe. E spërkasim sipër me sheqer vanilje, kanellë dhe niseshte. I lidhim të katër cepat e sheshit në mënyrë që të marrim një zarf. Në furrë dërgojmë pufkat me luleshtrydhe. Koha e pjekjes - 15-20 minuta. Nëse dëshironi, pufkat e përfunduara mund të spërkaten me sheqer pluhur ose fara susami. Tani ftojmë anëtarët e familjes në tryezë.
Shija e pudreve me luleshtrydhe të ngrira nuk është inferiore ndaj pufkat me manaferra të freskëta. Kjo recetë për të bërë pufka është e rëndësishme në dimër.
Recommended:
Rrotulla me ngjala: të shpejta dhe të lehta
Për një kohë të gjatë, njohësit e sushit dhe rrotullave mund të shijojnë delikatesën e tyre të preferuar të përgatitjes së tyre. Në çdo supermarket tani mund të gjeni nori të nevojshme për të bërë sushi, një gamë të gjerë salcash
Sallatë derri e zier: receta të shpejta dhe të lehta
Shumë amvisa duan të befasojnë mysafirët e tyre duke vendosur ushqime të reja dhe sallata në tryezën festive. Por ku mund të gjeni receta të reja për gatimin e pjatave të tilla? Ju mund të gjeni disa prej tyre në artikullin tonë. Sallatat e bëra nga mishi i derrit të zier janë shumë të shijshme. Le të hedhim një vështrim më të afërt në më të njohurit prej tyre
Bagels me bukë të shkurtër: tepër të shijshme, të shpejta dhe të lehta
Kuzhinierët e papërvojë zakonisht i fillojnë eksperimentet e tyre të pjekjes me pasta të shkurtra. Pajtohem, nuk ka asgjë më të lehtë sesa të bësh biskota të shkëlqyera të thërrmuara. Një tjetër opsion i favorshëm është bagels me rërë. Bosh, me reçel, fruta të freskëta, çokollatë, arra ose fruta të ëmbëlsuara - ka shumë mundësi për përgatitjen e kësaj delikatesë
Tartletat me karkaleca: të lehta, të shpejta, të shijshme
Të ftuarit janë në pragun e shtëpisë, por nuk ka kohë të mjaftueshme për përgatitje? Bëni shpejt tartletat e karkalecave në variacione të ndryshme. Përgatiten në vetëm 15 minuta, dhe do të jenë dekorimi më i mirë, megjithatë, jetëshkurtër i çdo tryeze pushimi. Në fund të fundit, një meze të lehtë hahet me një shpejtësi të mahnitshme
Tavë me patëllxhanë dhe kunguj të njomë: recetat më të lehta dhe më të shpejta
Kur nuk ka kohë të mjaftueshme për të gatuar pjata komplekse, por vërtet dëshironi të përkëdhelni familjen tuaj me ushqime të shijshme dhe të kënaqshme, recetat për tava të ndryshme do të vijnë në ndihmë. Ndoshta një nga më të shëndetshmet, të lehta, por në të njëjtën kohë me aromë të këndshme me një shije të patejkalueshme të rafinuar mund të quhet një pjatë e tillë si tava me patëllxhan dhe kungull i njomë. Përveç përbërësve kryesorë, përbërja mund të përfshijë përbërës të ndryshëm shtesë: djathë, mish, kërpudha dhe shumë më tepër
