2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ka pjata ndërkombëtare dhe të njohura botërisht në botë, megjithëse janë autentike, të lashta. Kështu supa e birrës ka zënë rrënjë dhe ndjehet mirë në kuzhinat e shumë popujve të botës - ku banorët kanë kohë që përdorin një pije me shkumë.
Ka shumë variacione të recetave për këtë pjatë të thjeshtë dhe të shijshme. Por në supën e birrës, përbërësi kryesor është sigurisht birra!
Opsioni më i lehtë
Këtu do të kombinojmë si një pije alkoolike ashtu edhe një meze të lehtë në një recetë. Një recetë e tillë për supë birre është mjaft e njohur në botë, por në hapësirat post-sovjetike mund të mos ketë zënë shumë rrënjë. Por për një ndryshim, një specialist i vërtetë i kuzhinës është gjithmonë në kërkim të diçkaje interesante, me cilësi të lartë, të shijshme dhe në të njëjtën kohë të lehtë për t'u bërë nga kushdo, qoftë edhe një kuzhinier absolutisht joprofesionist apo edhe një fillestar në biznesin e kuzhinës!
Përbërësit
Janë shumë të thjeshta. Marrim një shishe birrë të lehtë, jo shumë të fortë (deri në 5 gradë). Atij pak (gotë) ujë të pastruar për të holluar pijen. Do t'ju duhet gjithashtu: kripë (një majë),sheqer (100 gram), erëza, 3-4 të verdha veze, bukë të thatë për të bërë krutona. Dhe fillojmë të bëjmë supë birre.
Vetëm birrë dhe erëza
Gjëja e parë që përdorim janë erëzat. Ekziston një mundësi: ato madje kalcinohen pak pa ujë dhe vaj në mënyrë që të japin më shumë shijen e tyre. Marrim një lugë çaji karafil dhe të njëjtën sasi (rreth një lugë çaji) pipëza - të gjitha të plota, jo të bluara. I fusim erëzat në tigan, e vendosim në zjarr dhe e mbushim menjëherë me birrë - këtu përdoret vetëm drita, pasi ky është një komponent klasik.
Më pas, në fund të fundit, shkumën e nxehtë me erëza do ta hollojmë pak me ujë: fjalë për fjalë një gotë jo e plotë. Nga rruga, le të hedhim piper (bizele - kjo është e rëndësishme). Per cfare? Atëherë do të jetë e mundur, nëse është e nevojshme, të mos hahet, kullohet ose hiqet dhe hidhet mënjanë.
Gatim i lehtë dhe i shpejtë
Pra, ne ngarkuam përbërësit tanë kryesorë në një tenxhere, duke e vendosur në sobë, në një zjarr të vogël. Supa e birrës përgatitet shumë shpejt, kjo është një recetë e thjeshtë. Duhet ta vëmë në valë - do të jetë pothuajse në çast (por mos e ziejmë që të mos ikë e gjithë shija).
Dhe kur pothuajse të vlojë, merrni një lugë gjelle sheqer, pak kripë dhe përzieni. Por tani aroma e birrës tashmë është zhdukur (nëse e derdhin mbi gurë në një banjë - kjo është saktësisht e njëjta frymë si ajo e bukës së freskët pak të pjekur).
Dhe tani, duke i trazuar lehtë, derdhni të verdhat në mënyrë që të shpërndahen mirë në masën totale të supës. Nëse dëshironi, do të jetë e mundur të tendosni më vonë, vetëm që duhet ta sjellim patjetërmasë përsëri derisa të vlojë. Më pas mbulojeni me kapak, fikni sobën dhe lëreni tiganin mënjanë. Për gustatorët: në fund, mund të shtoni një grusht djathë të fortë të grirë dhe ta përzieni.
Kruton për pjatën
Supën e kemi ende nën kapak - thjesht duhet ta kullojmë dhe mund ta derdhim. Në të njëjtën kohë, një tigan dërgohet në zjarr. Pikoni pak vaj ulliri. Këto nuk do të jenë as krisur, por krutona, por me përmasa shumë të vogla - të tilla që 3-4 gjëra mund të bien në një lugë. Krutonët vendosen direkt në supë (d.m.th., ato nuk kalojnë si kafshatë, por direkt në një gotë të gjatë ose kokotobërës).
Thajmë krutonët dhe i mbushim menjëherë në një enë (dhe në mënyrë që gota të mos shpërthejë, vendosni një lugë këtu), duke derdhur supë të kulluar. Shkundni barishtet e freskëta. Kjo supë mund të pihet ose të hahet me lugë. Si një alternativë, nëse nuk ju pëlqen shumë një gotë qelqi, ne përdorim një prodhues kokote qeramike me porcione të vogla.
Supë: recetë me mish të tymosur
Nëse dëshironi ta gatuani këtë pjatë duke përdorur një përbërës mishi, atëherë është më mirë të zgjidhni lloje të ndryshme të mishit të tymosur. Së bashku me krisur, ky është një vakt i shijshëm! Është e thjeshtë: brinjë derri të tymosur, për shembull (ose salcice gjuetie, ose të dyja), të prera në copa të vogla.
Sasia e mësipërme e supës duhet të jetë së paku 300 gram (por sasia mund të ndryshojë, në varësi të preferencës personale). Në fund të përgatitjes së supës së birrës me mish të tymosur, e fusim këtë përbërës në tigan dhetë sjellë një valë. Më pas mbulojeni me kapak dhe fikeni sobën. Lëreni ushqimin të injektohet. Ne përdorim të gjithë të njëjtat prodhues kokote qeramike për servirje.
Rekomandohet të gatuani një pjatë të tillë ose në mbrëmjet e ftohta të dimrit, ose kur një i ftohtë ju gudulis fytin. Receta është jashtëzakonisht e thjeshtë, ndaj mendoj se çdo amvise apo kuzhinier shtëpie do ta zotërojë atë, qoftë edhe një fillestare dhe që hedh hapat e parë në fushën e artit të kuzhinës.
Recommended:
Snacks birrë me kalori të ulët. Çfarë të gatuaj për birrë
Birra është një nga pijet e preferuara me alkool mesatar në mesin e rusëve. Shkencëtarët kanë vërtetuar se përdorimi i tij, brenda kufijve të arsyeshëm, natyrisht, jo vetëm që nuk dëmton trupin, por edhe përfiton. Sot do të flasim për ushqimet e birrës me kalori të ulët që mund të gatuani. Recetat janë mjaft të thjeshta, por shumë të shijshme dhe aromatike
Recetat më të mira: fërge kefiri, birrë birrë, gjizë
Dëshironi të zbuloni se si mund të bëni petulla luksoze me gjizë, mollë, birrë apo thjesht të thjeshta? Ndiqni recetat e thjeshta nga artikulli dhe më pas do të mësoni se si të bëni shpejt petulla të shijshme që do t'ju pëlqejnë patjetër të gjithë të dashurit tuaj
Receta të lehta supe. Si të bëni supë të shijshme me përbërës të thjeshtë
Cilat janë recetat e thjeshta të supave? Çfarë përbërësish u duhen? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Supat janë tepër të njohura në kuzhinën ruse. Ndoshta, përhapja e tyre në Rusi është për shkak të dimrave të gjatë të ftohtë dhe klimës së ashpër. Kjo është arsyeja pse shumë familje hanë supa për drekë pothuajse rregullisht, dhe jo vetëm në dimër. Supat e përzemërta, të nxehta dhe të trasha janë perfekte për stinën e ftohtë, ndërsa supat e lehta janë më të mirat për stinën e ngrohtë
Biskota në birrë. Receta është e thjeshtë, si të gjitha gjenialet
Biskota në birrë. Duket se tingëllon mahnitëse, por në fakt rezulton të jetë një ëmbëlsirë tepër e shijshme, e lehtë, krokante që shkon shumë me reçelin e ëmbël dhe frutat e freskëta. Dhe nëse piqni biskota të kripura, atëherë mund t'i shërbeni me birrë
Recetë "mish dhe patate në tenxhere të ngad altë" - e shijshme, e kënaqshme, e thjeshtë
Në jetën tonë ka kaq shumë teknika të dobishme kohët e fundit, falë të cilave ne mund t'u kushtojmë më shumë vëmendje të afërmve dhe miqve dhe të shpenzojmë më pak energji duke qëndruar pranë sobës. Kështu është edhe tenxherja e ngad altë: pasi është shfaqur në familje, ajo zë vendin e saj fort në kuzhinë. Me këtë pajisje të mrekullueshme mund të gatuani pa sforcim pjatat tuaja të preferuara
