Çfarë mund të hani me sëmundjen e pankreasit: veçoritë ushqyese dhe rekomandimet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pankreatiti zakonisht nuk zhvillohet vetë. Fakti është se sistemi tretës është shumë kompleks, dhe të gjitha organet e tij janë të lidhura ngushtë me njëri-tjetrin. Askush nuk mund të imagjinojë një mëlçi, stomak dhe zorrë krejtësisht të shëndetshme dhe një pankreas të përflakur. Prandaj, nëse keni dhimbje barku, është shumë e rëndësishme që së pari t'i nënshtroheni një diagnoze të plotë të traktit gastrointestinal dhe më pas, bazuar në rezultatet e tij, të filloni trajtimin kompleks. Megjithatë, efektiviteti i tij varet më shumë nga dieta shoqëruese. Prandaj, sot duam të flasim për atë që mund të hani me sëmundjen e pankreasit. Vëmendja ndaj kësaj teme shoqërohet me një frekuencë të lartë të sëmundjeve të tilla.

Përgjigje në kohë

Patologjia e pankreasit është e lidhur ngushtë me sëmundjet e mëlçisë dhe sistemit biliar. Më shpesh ndër këto të funditshfaqet pankreatiti. Nga njëra anë, nuk është shumë e frikshme. Megjithatë, në ecuri akute dhe të zgjatur, kur një person nuk shkon te mjeku dhe e mbyt dhimbjen me pilula, mund të çojë në nekrozë pankreatike. Pasojat janë të rënda, ndaj është e papranueshme që ecuria e sëmundjes të marrë rrjedhën e saj. Nuk duhet të harrojmë për rigjenerimin e indeve. Përveç trajtimit mjekësor, është shumë e rëndësishme të dini se çfarë të hani me sëmundjen e pankreasit.

Simptomat e pankreatitit

Si mund ta dalloni nëse jeni duke zhvilluar këtë gjendje? Para së gjithash, është e rëndësishme të mbani mend se çdo dhimbje është një arsye për të parë një mjek. Sidomos nëse shfaqet rregullisht. Pankreatiti është një sëmundje serioze e karakterizuar nga sulme të rënda. Më shpesh kjo ndodh pas ngrënies. Lokalizimi i dhimbjes - në pjesën e sipërme të barkut, hipokondriumin e djathtë ose të majtë, zakonisht karakter brezi. Nuk hiqet me ndihmën e analgjezikëve apo antispazmatikëve. Ka të vjella dhe jashtëqitje të dëmtuar, dobësi dhe marramendje.

Qëllimi i dietës së pankreatitit

Çdo sëmundje e pankreasit çon në keqfunksionime në punën e tij. Para së gjithash, ekziston një shkelje e lëshimit të enzimave në traktin tretës. Një zinxhir i gjatë çon në faktin se prishja e lëndëve ushqyese është e shqetësuar. Por kjo nuk është e gjitha. Metabolizmi i karbohidrateve ndikohet seriozisht. Është pankreasi që prodhon insulinë, e cila është e nevojshme për përdorimin e glukozës. Prandaj, trajtimi fillon për të zvogëluar ngarkesën në organin e sëmurë. Doktor, paralelisht me termininilaçe, tregon se çfarë mund të hani me sëmundjen e pankreasit. Qëllimi është korrigjimi i çrregullimeve metabolike.

Ndryshim në dietë

Në fakt, dieta nuk është e caktuar përgjithmonë. Është shumë e rëndësishme të dini se çfarë mund të hani me sëmundjen e pankreasit në mënyrë që të reduktoni shqetësimin dhe të përshpejtoni shërimin. Kjo është një dietë terapeutike, e cila përshkruhet për periudhën e acarimit. Por mos prisni që brenda pak ditësh të mund t'i ktheheni ushqimit tuaj të zakonshëm. Rimëkëmbja e pankreasit është një proces i gjatë. Domethënë, paralelisht me trajtimin, do t'ju duhet të ndiqni një dietë për të paktën një muaj e gjysmë. Sigurohuni që të hani nga pak 6 herë në ditë, duke ndjekur rekomandimet e një specialisti.

Tabela 5

Ky është një sistem i veçantë trajtimi i krijuar për njerëzit që vuajnë nga pankreatiti. Për më tepër, është e vështirë të thuhet se çfarë jep një efekt më të madh - pilulat apo vetë dieta. E njëjta dietë rekomandohet për patologji të tjera të pankreasit, veçanërisht pasi ato zhvillohen më shpesh në sfondin e pankreatitit. Gjëja më e vështirë për pacientët është të durojnë ditët e para.

Kur një mjek diagnostikon një përkeqësim të sëmundjeve të pankreasit, ai rekomandon agjërimin. Për dy deri në tre ditë, traktit gastrointestinal i jepet një pushim, duke e çliruar plotësisht nga nevoja për të tretur ushqimin. Zakonisht, pacientët që vuajnë nga dhimbja vërejnë një përmirësim të ndjeshëm të gjendjes së tyre gjatë kësaj kohe. Siklet, ndjenja e ngopjes, fryrjet largohen. Por pa ushqim, një burrënuk mundet për një kohë të gjatë, kështu që pas disa ditësh ata fillojnë të futin pa probleme ushqimet në dietë. Ushqimi i kursyer është shumë i rëndësishëm në rast të sëmundjes së pankreasit. Çfarë mund të hani dhe çfarë duhet të refuzoni menjëherë? Le të flasim për këtë më në detaje.

Ushqyerja në fazën akute

Gjatë kësaj periudhe ndodhin çrregullime kardinale të tretjes.

• Enzimat bllokohen brenda gjëndrës. Kjo çon në fryrje dhe shqetësime të zorrëve pasi ushqimi nuk përpunohet siç duhet. Përveç kësaj, fillon procesi i vetë-tretjes së indeve. Është për këtë arsye që pacienti ndjen dhimbje në anën e djathtë të kërthizës.
• Helmimi i trupit.

Ushqyerja e duhur rrit shanset për një rikuperim të plotë ose stabilizim të patologjisë. Është në shtëpi që shpesh shkelen parimet e të ushqyerit të shëndetshëm. Nëse gjatë ditëve të javës një person ende përpiqet t'u përmbahet rregullave të caktuara, atëherë gjatë festave ato thjesht harrohen. Dhe në mëngjes përsëri një sulm, një spital dhe një pikatore.

Shtypni dhe vendosni në mur informacione se cilat ushqime mund të përdoren për sëmundjen e pankreasit. Rregullat e pandryshueshme të një diete terapeutike duhet të respektohen në çdo rast çdo ditë. Për më tepër, ai nuk përfshin produkte të shtrenjta. Në shumicën e rasteve, pjatat përgatiten duke bluar dhe zier, si dhe me avull.

Në rast përkeqësimi, jo dy ditë, duhet të refuzoni plotësisht ushqimin. Lejohet vetëm zierja e trëndafilit (2-3 gota në ditë) dhe ujë i pastër. Pasi të largohet dhimbja, duhet të futni gradualisht ushqimet në dietë. Në ditën e parë, jo më shumë se 300 g supë me pak yndyrë. Në ditën e dytë mundenishtoni 100 g mish të zier. Gradualisht, ju hyni në dietën normale.

Sigurohuni t'i përfshini këto ushqime në dietën tuaj

Le të flasim tani më në detaje se çfarë mund të hani me sëmundjen e pankreasit.

• Burimet e proteinave janë shumë të rëndësishme. Ky është mish pa dhjamë, më së miri i zier ose i grirë. Më të dobishmet janë kotoletat me avull. Kur zgjidhni mish, ndaluni te viçi dhe pula, si dhe te mishi i lepurit.
• Një opsion i mrekullueshëm për një pjatë kryesore është peshku. Varietetet e ziera ose me avull, domosdoshmërisht me pak yndyrë. Për një ndryshim, mund të bëni kotele me avull.

• Kroatët për pacientët me pankreatit zëvendësohen më mirë me pjatat anësore me perime. Përjashtim është hikërrori.
• Makarona. Në vetvete, ato nuk duhet të përjashtohen nga sistemi energjetik. Megjithatë, të skuqura deri në kafe të artë në vaj, nuk kanë lidhje me tryezën numër 5. Mund të përdoren vetëm pa salcë, me një lugë vaj ulliri.
• Produktet e qumështit janë një burim i vlefshëm i lëndëve ushqyese, por ka disa kufizime. Qumështi i plotë tolerohet dobët, kështu që është shumë më mirë të zgjidhni kos ose kefir. Gjiza është e mirë, por jo më shumë se 9% yndyrë.
• Vezë - një herë në javë. Vezët më të mira të ziera të ziera ose të fërguara.
• Buka mund të thahet vetëm pak.
• Ëmbëlsirat janë një temë e dhimbshme për shumë njerëz. Ju nuk duhet të hiqni dorë plotësisht nga trajtimet. Gatuani shijshëmdhe pelte ose shkumë e shëndetshme kokrra të kuqe dhe vendosni një copë marshmallow. Shpesh shtrohet pyetja "a është e mundur të mj alti me sëmundjen e pankreasit". Shumë varet nga diagnoza. Nëse ka shkelje të funksionit endokrin, atëherë sheqeri, mj alti dhe reçeli përjashtohen.
• Perimet janë elementi kryesor ushqimor. Ato përdoren sa më shumë që të jetë e mundur. Megjithatë, është e rëndësishme të dini se cilat perime mund të përdoren për sëmundjen e pankreasit. Harrojini sallatat e papërpunuara. Fibra e trashë do të ndikojë negativisht në gjendjen tuaj. Është mirë të hani fruta të pjekura. Për më tepër, mund të jenë patate dhe karrota, panxhar dhe kunguj, kunguj të njomë dhe lulelakër. Gjatë një acarimi, është mirë që ato të përdoren në formën e pure patatesh.

Frutat janë plotësuesi i përsosur për një vakt. Burimet e fibrave dietike, vitaminave dhe antioksidantëve, trupi ynë ka nevojë për to çdo ditë. Cilat fruta mund të përdoren për sëmundjen e pankreasit? Në fakt, pothuajse çdo, përveç agrumeve. Megjithatë, as nuk rekomandohet ngrënia e tyre të freskëta. Është më mirë të piqni mollë; frutat e buta mund të përdoren për të bërë pure të shijshme, komposto dhe pelte

Pjeprat janë një temë më vete e bisedës. Gastroenterologët shpesh pyeten nëse shalqiri mund të përdoret për sëmundjet e pankreasit. Në sezon është shumë e vështirë të refuzosh këto manaferra të ëmbla. A duhet të ndiqni sythat tuaja të shijes? Në fakt, me sëmundjen e pankreasit, shalqiri mund të konsumohet, por nësasi të kufizuara. Mjaftojnë një ose dy pjesë

Çfarë të heqësh dorë

Mishat me yndyrë, peshku dhe lëngjet e pasura, pelte janë rreptësisht të ndaluara. Nga produktet e qumështit, gjiza me lustër dhe djathrat pikantë duhet të braktisen. Gjiza e vendit është gjithashtu më mirë të zëvendësohet me më pak yndyrë. Vezët e skuqura ose vezët e ziera duhet të përjashtohen plotësisht nga dieta. Perimet e papërpunuara lejohen në sasi të kufizuar, dhe më pas gjatë periudhës së faljes. Rrepat dhe rrepka, rrepka dhe rrikë, hudhra dhe qepë të papërpunuara, speca të ëmbël, fasule dhe kërpudha - e gjithë kjo, mjerisht, është e ndaluar. Nga dieta duhet të përjashtohen gjithashtu frutat e tharta (portokalli) dhe shumë të ëmbla (hurma, rrush). Do të duhet të mësoheni me idenë se ëmbëlsirat, ëmbëlsirat dhe akullorja, çokollata dhe arrat nuk janë të mira për ju.

Teprimet me pak fjalë

Siç e shihni dieta është mjaft e kursyer, madje në tryezën festive do të gjeni një pjatë të përshtatshme për veten tuaj. A është e mundur të pihet me sëmundje të pankreasit? Përgjigja është kategorike: jo! Alkooli është plotësisht i ndaluar. Dhe nuk ka rëndësi nëse është vodka, konjak apo birrë. Çdo gotë është një arsye për t'u përkeqësuar. Përjashtim bën vetëm vera e tryezës në doza terapeutike, pra një gllënjkë para vaktit.

Delikatesat e detit, karkalecat dhe butakët janë një burim i mirë proteinash. Mund t'i përdorni të ziera. Por një delikatesë e tillë si sushi është e ndaluar për ju. Këto janë peshq të yndyrshëm, perime turshi dhe erëza pikante.

A është e nevojshme të ndiqni një dietë gjatë faljes

Pasgjendja është kthyer në normalitet, ka një tundim të madh për të kaluar në ushqimin normal. Në fakt, dieta mund të dobësohet shumë, gjë që do të jetë një bonus për abstinencën afatgjatë. Megjithatë, mishi i tymosur dhe marinadat, ëmbëlsirat me krem dhe mishi krokan nuk duhet të konsumohen. Nëse nuk ka forcë për të rezistuar, atëherë merrni një pjesë të vogël delikatesë dhe kaloni pjesën tjetër të ditës me kefir ose kos. Kufizimet e arsyeshme janë më të mira se përshkallëzimi.

Në vend të një përfundimi

Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të komplikuar në këtë dietë. Në fakt, ky është vetëm një sistem ushqimor i shëndetshëm që jep rezultate të shkëlqyera në sëmundjet e pankreatitit. Kushdo që tashmë është njohur me dhimbjet karakteristike të kësaj gjendjeje, e di shumë mirë se është më mirë të heqë dorë nga mishi i skuqur sesa t'i nënshtrohet një kursi trajtimi afatgjatë. Dieta ju lejon të shmangni acarimet, që do të thotë se jeta do të jetë shumë më e lehtë për ju.