Tortë "Hebreu i mençur": receta dhe përbërja e ëmbëlsirës
Tortë "Hebreu i mençur": receta dhe përbërja e ëmbëlsirës
Anonim

Receta e tortës Wise Jew përfshin përbërës mjaft të përballueshëm. Shumë amvise vijnë me opsione origjinale për përgatitjen e kësaj ëmbëlsire, duke zëvendësuar disa produkte me të tjera. Kështu, ju mund të bëni një delikatesë për çdo shije, bazuar në preferencat personale. Disa kuzhinierë e quajnë këtë tortë "Hebre i varfër". Emri pasqyron veçantinë e ëmbëlsirës. Mund të përgatitet nga ato përbërës që janë pranë. Disa amvise zëvendësojnë frutat e thata me ato të freskëta: dardha, pjeshkë, banane dhe vendosin bajame në vend të arrave.

Recetë me çokollatë

Për të bërë ëmbëlsira do t'ju duhet:

1. Një gotë e gjysmë miell.

2. E njëjta sasi sheqeri i grimcuar.

3. Pluhur për pjekje (tre lugë).

4. 3 vezë.

5. salcë kosi - një gotë e gjysmë.

6. Konjak - 9 pika.

7. 100 g lulëkuqe.

8. E njëjta sasi rrushi.

9. Kokrrat e arrave të copëtuara (e njëjta sasi).

Kremi kërkon:

1. Gjalpë (rreth 250 gram).

2. E njëjta sasi qumështi i kondensuar.

3. 100 g çokollatë.

Ky seksion paraqet recetën për tortën e çifutëve të mençur. Ëmbëlsira përbëhet nga tre shtresa. Për secilën tortë, duhet të kombinoni gjysmë gote miell, të njëjtën sasi salcë kosi dhe sheqer të grimcuar, një lugë të vogël pluhur pjekjeje, një vezë, 3 pika konjak. Këta përbërës vendosen në pllaka të veçanta. Farat e lulekuqes shtohen në një tas, rrushi i thatë në një tjetër dhe kokrrat e arrave në të tretën. Përbërësit janë të përzier. Brumi vendoset në kallëpe të mbuluara me gjalpë. Piqeni në furrë për 20 minuta. Pastaj shtresat duhet të ftohen. Kremi për tortën çifute të urtë sipas recetës së paraqitur në këtë kapitull përgatitet si më poshtë. Kokollata e shkrirë bashkohet me gjalpë, shtohet qumështi i kondensuar dhe produktet bluhen. Përzierja që rezulton lyhet me ëmbëlsira, i lidhni së bashku.

Dy trajtime kremi

Për ta përgatitur ju nevojiten produktet e mëposhtme:

1. Tre vezë.

2. salcë kosi - një gotë e gjysmë.

3. Sheqer i grimcuar (sa).

4. 100 g lulëkuqe.

5. E njëjta sasi arrash të copëtuara.

6. Sode (një lugë e gjysmë çaji).

7. Gjalpë (afërsisht 250 g).

8. Miell - e njëjta sasi.

9. 400 gram qumësht i kondensuar i zier.

10. Një gotë sheqer pluhur.

11. Konjak (lugë gjelle).

12. Kosi në sasinë 100 g.

Si të bëni një tortë kaq të mençur çifute? Receta me një foto është paraqitur në vijimkapitulli.

Përgatitja e ëmbëlsirës

Delikatesa përbëhet nga tre biskota. Çdo tortë kërkon një vezë, gjysmë gote salcë kosi, të njëjtën sasi sheqeri të grimcuar, 100 gram miell, sode (0,5 lugë çaji). Komponentët vendosen në enë të veçantë. Farat e lulëkuqes duhet të vendosen në një nga enët. Arrat e grira vendosen në pjatën e dytë, rrushi i thatë në të tretën. Produktet bluhen mirë. Brumi vendoset në kallëpe. Gatuani në furrë për gjysmë ore, ftohet. Receta e tortës Wise Jew përfshin 2 lloje kremi. E para përbëhet nga gjalpë dhe gjysmë porcioni sheqer pluhur. Përbërësit bluhen me mikser. Shtoni konjakun, qumështin e kondensuar. Rrih mirë.

krem torte
krem torte

Për kremin e dytë, kosi lyhet me sheqer pluhur të situr. Shtresa e parë e kekut mbulohet me një masë vaji. Më pas vendosni tortën e dytë. Lyejeni me përzierje kosi. Më pas vendoset niveli i tretë i ëmbëlsirës. E mbulojmë me gjalpë.

Recetë me kajsi të thata

Për biskotat do t'ju duhet:

1. Gjashtë vezë.

2. Sheqeri (rreth 270 gram).

3. Pluhur vanilje (lugë gjelle).

4. 50 g kokrra arre.

5. Miell - afërsisht një gotë e gjysmë.

6. 70 gram kajsi të thata.

7. Farat e lulekuqes (30 g).

Kremi përmban:

1. 400 gram qumësht i kondensuar i zier.

2. Gjalpë paketimi 200 g.

3. salcë kosi (një gotë e gjysmë).

Shurup i bërë nga 200 mililitra ujë dhe 100 gram sheqer të grimcuar përdoret për të thithur ëmbëlsirat.

Procesgatimi i tortës Hebreje të Urtë (receta me foto hap pas hapi) përshkruhet në këtë kapitull. Së pari ju duhet të bëni biskotat. Proteinat kombinohen me gjysmën e sheqerit të grimcuar, të trituruar. Të verdhat duhet të rrihen me vanilje. Përziejini të dyja masat. Shtoni miellin e situr. Brumi ndahet në tre pjesë të barabarta. Njërës prej tyre i shtohen kajsitë e thata të copëtuara, tjetrës kokrrat e arrave të grira, të tretit farat e lulëkuqes. Nga fragmentet formohen shtresa, të cilat duhet të piqen në furrë për rreth 25 minuta. Pastaj ëmbëlsirat duhet të ftohen. Receta e tortës Wise Jew përfshin kremin, i cili është bërë nga gjalpi i butë dhe qumështi i kondensuar i zier. Përbërësit bluhen me mikser. Kombinoje me salcë kosi.

salcë kosi për krem
salcë kosi për krem

Rrihni mirë. Në shtresat e ëmbëlsirës, duhet të shkurtoni skajet. I grini derisa të shfaqen thërrimet. Shtresat e të mirave mbulohen me shurup, të ziera nga sheqeri dhe uji, të lyera me krem.

ëmbëlsira dhe krem
ëmbëlsira dhe krem

Lidhuni me njëri-tjetrin. Mbulojeni me thërrime nga shtresat e ëmbëlsirës. Trajtimi duhet të vendoset në një vend të ftohtë për dy orë.

Torta "Hebreu i mençur" ("Bahetle")

Receta e ëmbëlsirës e diskutuar në artikull është e njohur për shumë njerëz.

copë tortë
copë tortë

Megjithatë, jo të gjithë kanë mundësinë të bëjnë ëmbëlsirat në shtëpi. Disa njerëz blejnë ushqime të gatshme në dyqane, për shembull, në supermarketin Bahetle. Torta Wise Jew, e cila u ofrohet klientëve, përbëhet nga produktet e mëposhtme:

1. Çokollatë e bardhë.

2. Qumësht.

3. Krem me origjinë bimore.

4. Farat e shegës.

5. Sheqer i grimcuar.

6. portokalli.

7. Grejpfrut.

8. Krem çokollate.

9. Vezë.

10. Përzierje biskotash.

11. miell.

12. Verë konjak ose ëmbëlsirë.

Kjo delikatesë është e mrekullueshme për adhuruesit e pastave tradicionale.

Recommended: