Si të piqni mish viçi me perime shpejt dhe të shijshëm?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Perimet dhe mishi janë pjesë e dietës së çdo personi. Këto produkte kontribuojnë në ruajtjen e shëndetit të njeriut. Ato përmbajnë shumë vitamina, proteina dhe karbohidrate. Këto pjata nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shpesh të dobishme. Ky artikull shpjegon se si të piqet viçi me perime në furrë.

Parimet e gatimit

Furra është një pajisje e mrekullueshme që u mundëson amvisave të kursejnë kohë. Enët me perime me mish viçi treten lehtë dhe përmbajnë një sasi të vogël lipidesh. Për të bërë një drekë ose darkë të shpejtë, të plotë, ushqyese dhe të shëndetshme, mjafton të përpunoni produktet dhe t'i piqni në furrë. Një avantazh tjetër i një ushqimi të tillë është se përgatitet në lëngun e tij dhe ruan të gjitha cilësitë pozitive. Pjata rezulton e butë, aromatike dhe pikante, nëse i shtoni pak erëza. Si të piqni viçin me perime?

Ka dy mënyra për ta bërë këtë. Disa kuzhinierë preferojnë t'i ngrohin paraprakisht përbërësit dhe më pas t'i bashkojnë dhe t'i gatuajnë në një tigan.dollap. Të tjerët i pjekin të gjithë përbërësit menjëherë. Për këtë gjellë përdoret tul i viçit në formën e një cope, bërxollësh, copëzash të vogla ose mishi të grirë.

Receta e veshjes së sojës

Përfshin:

1. Një kilogram tul viçi.
2. 2 karota.
3. Sojë soje (3 lugë gjelle).
4. piper i ëmbël.
5. Kokë qepë.
6. hudhër (2 thelpinj).
7. Një lugë e madhe uthull balsamike.
8. Mj altë (i njëjtë).
9. Kripë.
10. piper i bluar.
11. Vaj vegjetal (1 lugë gjelle).

Receta për viçin e pjekur me perime dhe salcë soje duket kështu. Mishi ndahet në feta të mesme me thikë. Mj alti kombinohet me vaj vegjetal në një tas të madh. Shtoni uthull dhe salcë. Në masën që rezulton vendosen hudhra të grira dhe copa mishi. Lëreni mishin për 2 orë. Specat dhe qepët ndahen në copa gjysmërrethore me thikë. Karotat priten në unaza. Perimet skuqen në një tigan me vaj luledielli. Shtoni kripë dhe piper. I vendosim në një enë pjekjeje. Mishi duhet të zihet në një tigan. Është skuqur derisa të bëhet krokante. I bashkojmë me perimet dhe i spërkasim me piper. Furra nxehet në temperaturën 180 gradë. Një tas me ushqim vendoset në furrë. Gati për një çerek ore. Më pas kallëpi mbulohet me një shtresë letre metalike. Lëreni në furrë edhe 15 minuta.

Me shtimin e patëllxhanit

Kjo pjatë kërkon përbërësit e mëposhtëm:

1. Një kilogram tul viçi.
2. patate (4 zhardhokët).
3. Karotë.
4. Katër patëllxhanë.
5. piper i ëmbël.
6. Dy domate.
7. hudhër (3 thelpinj).
8. 85g vaj luledielli.
9. Piper dhe kripë.
10. Majdanoz i freskët.

Si të piqni mish viçi me perime sipas kësaj recete?

Patëllxhanët dhe patatet duhet të priten në kubikë të mesëm, karotat duhet të priten në rrathë. Specat pastrohen nga farat, të ndara në feta të holla. Pritini imët qepën, hudhrën dhe majdanozin. Pulpa e viçit pastrohet nga filmat, shpëlahet. Pritini në copa të vogla. Ena e pjekjes mbulohet me vaj luledielli. Përbërësit (me përjashtim të domateve) vendosen në këtë formë. Pjata piqet në furrë në temperaturën 180 gradë për rreth gjysmë ore. Më pas në të vendosen domate të grira hollë. Piqni edhe për pesëmbëdhjetë minuta të tjera.

Pjatë pikante

Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

1. 400 gram fileto viçi ose qafë.
2. 3 domate.
3. Karotë.
4. 150 gram salcë domate.
5. piper i ëmbël.
6. Basil.
7. Hmeli-suneli.
8. Përzierje e llojeve të ndryshme të specave.
9. 3 gjethe dafine.
10. Vaj luledielli.
11. Kripë.
12. Zarzavate të freskëta.

Si të piqni mish viçi me perime dhe erëza sipas kësaj recete?

Koka e qepës duhet të copëtohet. Karotat ndahen në rrathë. Speci pritet në feta të holla. Domatet duhet të copëtohen. Perimet skuqen në një tigan për rreth pesë minuta. Shtoni në to salcën e domates. Spërkateni përzierjen me kripë dhe erëza. Ziejini edhe për dhjetë minuta të tjera. Tuli i viçit pritet në kubikë të mesëm. I trazojmë në një kallëp të lyer me vaj. Kombinoje me perime. Gatuani në furrë për 50 minuta. Më pas ena nxirret dhe mbulohet me një shtresë zarzavate të grira.

Recetë me djathë

Për gatim nevojiten produktet e mëposhtme:

1. 300 gram tul viçi.
2. Katër zhardhokët e patates.
3. 2 domate.
4. piper i ëmbël (e njëjta sasi).
5. 100g djathë.
6. Kokë qepë.
7. Kripë.
8. Erëza, piper i bluar.
9. Salcë majonezë (për shije).
10. Pak uthull.

Si të piqni perimet në furrë sipas recetës me mish viçi dhe djathë, përshkruhet në këtë kapitull. Koka e qepës pastrohet dhe ndahet në copa gjysmërrethore me thikë. Vendoseni në një enë me ujë dhe uthull. Mishi pritet në copa të vogla. Kombinoje me kripë, erëza dhe salcë majonezë. Domatet dhe specat ndahen në copa gjysmërrethore. Lubrifikoni me një sasi të vogël vaj luledielli. Spërkateni me erëza. Patatet qërohen, priten në katrorë. I bashkojmë me kripë dhe vaj. Në sipërfaqen e letrës metalike shtrihen feta mishi, domate dhe copa speci. Sipër vendosen patatet dhe qepët (paraprakisht i hiqet lëngu), si dhe pak salcë majoneze. Fleta shtypet fort. Mund të bëni disa porcione të vogla ushqimi. Furra nxehet në temperaturën 180 gradë. Mishi i viçit i pjekur në petë me perime zihet për një orë. Pastaj hapet letra metalike.

Spërkateni pjatën me djathë të grirë. Futeni në furrë për 10 minuta të tjera.

Recetë në një qese pjekje

Për të përgatitur pjatën ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

1. 600 gr tul viçi.
2. Kokë qepë.
3. Karotë.
4. hudhër (4 thelpinj).
5. Kripë, piper i grimcuar, erëza.
6. Vaj ulliri.
7. 4 zhardhokët e patates.

Si të gatuajmë viçin, të pjekur në mëngë me perime? Thelpinjtë e hudhrës duhet të qërohen dhe të copëtohen. Qepa ndahet në copa gjysmërrethore me thikë. Lajini patatet, qëroni dhe prisni në katrorë. Mishi ndahet në feta të vogla. Produktet vendosen në mëngë. Shtrijeni në një fletë metalike. Pjata piqet në furrë në 200 gradë për rreth 60 minuta.

Mish viçi me kungull i njomë

Përbërja përfshin përbërësit e mëposhtëm:

1. Sojë soje (3 lugë gjelle).
2. 2 domate.
3. 400 gram fileto viçi.
4. Kungulleshka të mëdha.
5. 250 gr djathë i fortë.
6. Dy karota.
7. Qepë (e njëjtë).
8. 2 speca të ëmbël.
9. Vaj luledielli.
10. Kripë.
11. Patëllxhan.
12. Speca të shtypura.

Si të piqni mish viçi me perime sipas kësaj recete?

Tuli duhet të pritet në feta të holla, të vendoset në një pjatë të thellë. Spërkateni me kripë, derdhni salcë soje. Lëreni për 60 minuta. Perimet duhet të lahen dhe pastrohen. domate,karotat, kungull i njomë dhe patëllxhani priten në rrathë të vegjël. Grini hudhrat dhe qepët. Lyejeni një fletë pjekjeje me vaj luledielli. Mishi vendoset në sipërfaqen e tij. Kombinoje me perime.

Spërkateni mishin me kripë. Mishi i viçit i pjekur në furrë me perime duhet të mbahet në furrë për 40 minuta. Më pas ena nxirret, mbulohet me djathë të grirë dhe më pas futet në furrë edhe për një çerek ore.

Duke ditur se si të piqni mish viçi me perime, mund të përgatisni shpejt një drekë ose darkë të shëndetshme.