2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kokrrat e rrushit janë një material i shkëlqyer për të bërë verë të bërë në shtëpi. Si material vere, mund t'i përdorni tërësisht me furça ose pa to, si dhe lëng rrush pa fara. Përveç kësaj, vera nga rrush pa fara e varieteteve të ndryshme është e përkryer për përzierje, pra për përzierje në mënyrë që pijes t'i japë një shije, forcë ose aromë të ndryshme.
Për të bërë verë në shtëpi, mund të merrni çdo lloj rrush pa fara. Në të njëjtën kohë, është e nevojshme të merren parasysh vetitë e ndryshme të shijes së manave: vera e tryezës me një ngjyrë të këndshme të artë përftohet nga varietetet e bardha të kësaj kaçube, dhe prania e furçave dhe degëve shton astringencën në pije. Kokrrat e zeza dhe të kuqe janë të larta në acid dhe kanë një erë të fortë, kështu që vera nga këto varietete rrush pa fara zakonisht hollohet me ujë ose pije të bëra nga fruta më pak acid.
Për të bërë verë nga rrush pa fara, do t'ju nevojiten manaferrat e një varieteti të caktuar, një enë - zakonisht një shishe ose një kavanoz me disa litra, si dhe ujë, sheqer. Mjetet dhe përbërësit shtesë përdoren në varësi të recetës.
Vera e rrushit të zi mund të përgatitet si më poshtë. E korrur në mot të mirë, me kujdesmanaferrat e lara dhe të thara duhet të bëhen pure. Ju duhet ta bëni këtë me duart tuaja, pa humbur asnjë kokrra të kuqe. Pastaj shtoni sheqer në pulpë që rezulton në masën 200-250 g për litër manaferra të freskëta. Sheqeri do të largojë aciditetin e manave dhe do të aktivizojë procesin e fermentimit, pasi ka shumë pak maja verë në rrush pa fara.
Përbërësi tjetër është uji. Ju duhet të shtoni 100 ml për çdo kilogram manaferra të freskëta. Për fermentim më të mirë, këshillohet të shtoni një grusht rrush të thatë.
Më pas, përzieni të gjithë përbërësit, mbyllni enën dhe vendoseni në një vend të freskët për rreth një javë, duke mos harruar t'i përzieni çdo ditë. Përzierja do të parandalojë formimin e mykut.
Pas kohës së caktuar, tuli dhe lëngu do të arrijnë një ngjyrë të trashë të kuqe të ndezur. Tani ju duhet të shtrydhni pulpën me një shtyp ose me dorë. Për të pastruar lëngun nga farat e rrush pa fara, ai duhet të filtrohet përmes një kullese. Lëngun e shtrydhur derdhni në një enë me mbyllje uji - një tub për daljen e gazit në kapak, ndërsa fundi i tubit ulet në një gotë me ujë.
Tulpa e shtrydhur duhet të derdhet me ujë të ftohtë në masën gjysmë litri, të lihet të fermentohet për një javë, më pas shtrydhni lëngun që rezulton dhe ia shtoni lëngut të “shtypjes së parë”. Lëreni të gjithë përzierjen të qëndrojë edhe një javë, kullojeni. Më vete, ju duhet të tendosni lëngun dhe sedimentin në fund të enës, të ndjekur nga përzierja. Kullojeni dhe përzieni çdo javë për dy deri në tre javë. Sapo sedimenti pushon së formuari, vera e rrushit të thatë në shtëpi është gati!
Kështu mund të bëni verë rrush pa fara. Shumë gourmets pretendojnë se shija e kësajpija i ngjan një vere të vërtetë rrushi. Si rregull, vera e bërë nga manaferrat e bardha është e thatë dhe disa prodhues të verës përpiqen të heqin thartirën duke shtuar sheqer. Por ky veprim thuajse tërësisht “vret” aromën natyrale të frutave. Vera e përgatitur fillimisht ka një forcë maksimale prej 11%. Nëse dëshironi, mund ta "përforconi" verën e rrushit duke shtuar vodka ose alkool në fazën përfundimtare.
Recommended:
Si të bëni uthull rrush pa fara nga rrush pa fara e kuqe ose e zezë
Uthull rrush pa fara, e përgatitur vetë, është një zëvendësues i shkëlqyer për një produkt të blerë në dyqan. Duhet të theksohet menjëherë se nuk është e vështirë për ta bërë atë
Rrush pa fara e egër: llojet, vetitë e dobishme, reçeli nga rrush pa fara e egër
Vetëm në shekullin e 16-të njerëzit filluan të rritnin rrush pa fara pranë shtëpive të tyre. Dhe para kësaj, ajo u rrit vetëm përgjatë brigjeve të lumenjve dhe përrenjve, në livadhe të përmbytjeve dhe afër kënetave - domethënë në vendet me lagështinë më të lartë. Dhe sot, në kënde të tilla natyrore, mund të shihni rrush pa fara të egra, por me fruta më të vogla se ato të varieteteve të kultivuara të kopshtit
Rrush pa fara e zezë: kalori. Rrush pa fara e zezë me sheqer: kalori
Informacioni për vlerën energjetike të produkteve në përgatitjen e ushqimit dietik është jashtëzakonisht i rëndësishëm. Njerëzit që përpiqen për forma ideale janë të detyruar të numërojnë kaloritë e konsumuara. Dhe sa bukur është të kuptosh kur ushqimi i shijshëm, përveç përfitimeve të pabesueshme, i jep trupit të njeriut një sasi të arsyeshme proteinash, yndyrash dhe karbohidratesh. E ngrënë për ëmbëlsirë, rrush pa fara e zezë, përmbajtja kalorike e së cilës për 100 gram është 40 kcal, do të jetë një alternativë e shkëlqyeshme për tortën me krem
Verë nga rrush pa fara e kuqe e bërë në shtëpi: receta gatimi
Vera e rrush pa fara e kuqe ka një astringent të hollë, të rafinuar dhe një thartirë të lehtë e të këndshme. Kjo pije aromatike, e pasur me vitamina, mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi. Gjëja më e rëndësishme është të ndiqni udhëzimet dhe të ndiqni rekomandimet e prodhuesve të verës me përvojë. Sidoqoftë, të gjitha informacionet e nevojshme mund të gjenden në recetë, e cila tani do të konsiderohet
Rrush pa fara: përfitime. Receta shtëpiake për rrush pa fara
Çfarë është rrush pa fara e kuqe? Sa është i dobishëm për trupin tonë? Çfarë shije mund të gatuhet me këtë kokrra të kuqe? Ju do të mësoni përgjigjet për këto dhe pyetje të tjera duke lexuar artikullin tonë
