Sallata "Viola": përbërja dhe veçoritë e gatimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata me Viola është një rostiçeri interesante, mjaft ushqyese dhe pikante. Origjinaliteti i trajtimit është gjithashtu për shkak të pamjes së tij të pazakontë. Pjata duket e bukur dhe tërheqëse. Ka disa variante të tij. Ato do të diskutohen në seksionet e këtij artikulli.

Receta e pulës

Për të përgatitur këtë meze, ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 100 g kokrra arre;
• kokë qepë;
• 3 vezë;
• vaj vegjetal;
• 300g kërpudha të papërpunuara;
• e njëjta sasi mishi pule;
• ullinj;
• disa gjelbërim;
• 200 gram karrota të stilit korean dhe e njëjta sasi salcë majoneze.

Filloni gatimin:

1. Mishi i pulës duhet të zihet në ujë me kripë. Kur mishi të jetë ftohur, e presim në kubikë dhe vendosim gjithçka në një pjatë me fund të sheshtë. Mos harroni të derdhni majonezë. Mos harroni se përbërësit e sallatës Viola vendosen në pjatë një nga një, në shtresa.
2. Shtesa tjetër përbëhet nga kokrrat e arrave. Duhen atopres më parë.
3. Kampionët e prerë në feta dhe një kokë qepë duhet fillimisht të zihen me yndyrë bimore dhe të presim që ushqimi të ftohet.
4. Pas kësaj duhet të vendosen sipër kokrrave të arrave dhe të lyhen me majonezë.
5. Në fund vendosni një shtresë me vezë dhe karota të grimcuara.
6. Zilat dhe gjysmat e ullirit përdoren si dekor për sallatën Viola.

Sallata e lehte dhe e shijshme eshte gati!

Sallatë viçi të zier

Meze e lehtë e mëposhtme përmban artikujt e mëposhtëm:

• 100 g kokrra arre;
• kokë qepë;
• tre vezë;
• 200 gram majonezë dhe e njëjta sasi karotash koreane;
• disa gjelbërim;
• 150 g djathë i fortë;
• rreth 10-15 ullinj;
• 300 gram kërpudha të papërpunuara;
• vaj vegjetal;
• rreth 200 g mish viçi.

Prisni mishin e zier dhe qepën në feta të holla. Bëni të njëjtën gjë me kërpudhat. Pritini kokrrat e arrave. Pritini vezët me një rende. Skuqni kërpudhat dhe qepët në gjalpë. E bukur.

Vendosni meze në një pjatë të sheshtë. Shtresat duhet të jenë në rendin e mëposhtëm:

1. Meat.
2. Bërthamat e arrave.
3. Kërpudha dhe qepë.
4. Vezë.
5. Karotë.

Të gjitha shtresat e sallatës Viola duhet të mbulohen me majonezë. Si dekorim në sipërfaqen e enës vendosen djathë të grirë, zarzavate dhe copa ullinj.

Recetë me farat e lulediellit

Përbërja e ushqimit përfshintjetër:

1. Një gotë karota koreane.
2. 8 kërpudha.
3. bulbs.
4. 2 vezë.
5. 200 gram mish pule.
6. 15 g uthull.
7. Një lugë e vogël sheqer të grimcuar.
8. Erëza, sasi e njëjtë.
9. Pak kripë.
10. E gjelbër.
11. Gjysmë gote fara luledielli.
12. Salcë majonezë.

Sallata "Viola" sipas një recete të këtij lloji përgatitet si më poshtë:

• Prisni karotat me rende. E spërkasim me kripë, një lugë të vogël rërë sheqeri dhe me të njëjtën sasi erëzash. Hidhni 15 g uthull në masën që rezulton. Lëreni enën për 15 minuta të njomet.
• Në këtë kohë, ju duhet të copëtoni kërpudhat dhe qepët. Gatuajini këta përbërës në një tigan. Kombinoje me një lugë të vogël uthull, sheqer të grirë dhe kripë.
• Tastoni pak farat e lulediellit.
• Prisni pulën dhe vendoseni në fund të një pjate të sheshtë.
• Më pas vendosim qepën me kërpudhat (në secilën prej shtresave të sallatës Viola hidhet pak majonezë).
• Shtesa tjetër janë farat.

Sipëra e gjellës spërkatet me vezë të copëtuara dhe karota tashmë të gatuara. Gjithçka është e zbukuruar me gjelbërim. Mirë oreks!