Sallata "Floko dëbore": opsionet dhe veçoritë e gatimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Darka e Vitit të Ri u jep gjithmonë zonjave vend për kreativitet. Në çdo familje, ka lloje tradicionale të ushqimeve që bëhen vetëm për këtë ngjarje solemne. Përbërja e enëve të tilla, si rregull, përfshin përbërës krejtësisht të zakonshëm. Megjithatë, kombinimi i tyre siguron një shije unike dhe të ndritshme. Një nga këto pjata diskutohet në seksionet e artikullit.

Recetë e sallatës me fjollë dëbore

Për të bërë këtë meze origjinale për festën, duhet të merrni:

• Kofshë pule.
• Karotë.
• Qepë.
• Gjysmë gote drithëra orizi.
• 2-3 vezë.
• Disa feta kërpudha të thata.
• Gjethet e lakrës së kuqe.
• 3 lugë të mëdha salcë majonezë.
• Kripë tavoline, piper.
• Disa yndyrë bimore.

Fetat e kërpudhave duhen mbajtur në një enë me ujë të ftohtë për disa orë. Më pas ziejini ato.

Kokë qepëpastër. Pritini këtë perime në formë katrore. Gatuani në zjarr me yndyrë vegjetale. Grini karotat me një rende. Shtoni në tiganin ku është skuqur qepa e grirë. Aty vendosen edhe kërpudhat, pak kripë, piper.

Ziejeni kofshën në ujë me erëza. Prisni derisa tuli të jetë ftohur dhe më pas e prisni në kubikë. Gatuani orizin në lëngun e mbetur nga pula. Ftohu. Pastaj orizi shtrihet në një shtresë të barabartë në fund të tasit të sallatës. Kjo pasohet nga një shtresë me perime të skuqura, kërpudha dhe një sasi të vogël salcë. Më pas vjen një shtresë mishi dhe majonezë.

Vezë, të ziera paraprakisht të ziera, të grimcuara me rende. Mbetet një proteinë, do të nevojitet për të dekoruar sallatën. Gjethet e lakrës së kuqe zihen në ujë shumë të nxehtë dhe lihen të mbuluara për pak kohë. E bardha e vezës së zier vendoset në lëngun që rezulton. Nuk ka nevojë ta grini në rende, mjafton ta prisni në disa feta të mesme. Proteina do të marrë një nuancë specifike blu në supë. Sallata "Floko dëbore" sipas recetës, e cila përshkruhet në këtë seksion, është zbukuruar si më poshtë. Sipërfaqja e enës spërkatet me të bardhën e vezës blu të grirë. Nga lart, një flok dëbore bëhet nga vezët e grira në një rende të imët. Ena vendoset në një vend të ftohtë dhe mbahet aty për rreth dy orë. Ju gjithashtu mund të bëni një model mbi të në formën e një flok dëbore nga salca e majonezës ose djathi. Dhe mund ta rregulloni pak më ndryshe, për shembull, duke formuar dorashka ose një figurë të Snow Maiden, si në foto.

Opsioni i gatimitsnacks me misër

Kjo sallatë ka nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

• 300 gram mish pule.
• 3 vezë.
• 180 gram kastravec.
• Rreth gjashtë kokrra piper të zi.
• Majonezë.
• Kripë e tryezës.
• 150 gram misër (i konservuar).
• Djathë i fortë.
• Dy gjethe dafine.
• Një sasi e vogël piper i zi i bluar.

Gatejeni mishin e pulës në ujë me kripë dhe erëzat e përmendura më sipër. Prisni fileto të ftohet dhe më pas e prisni në katrorë. Pritini vezët e gatuara paraprakisht. Kastravecat priten në kubikë të vegjël. Vendosini të gjitha këto produkte në një tas, bashkoni me to kokrrat e misrit. Hidhni pak kripë dhe piper. Shtoni salcën dhe përziejeni butësisht.

Në recetat e sallatës Snowflake me foto, tregohet se ky meze duhet të vendoset në një pjatë katrore ose të rrumbullakët. Sipërfaqja e saj më pas zbukurohet. Kjo bëhet në mënyrën e mëposhtme. Shifrat priten nga djathi i fortë me ndihmën e një pajisjeje të veçantë. Atyre u jepet pamja e flokeve të borës dhe ngjiten në sipërfaqen e sallatës me pika të vogla salce.

Variant i peshkut të kripur

Për këtë recetë origjinale sallate do t'ju duhet:

• 5 vezë.
• Një portokall i madh.
• 100 gram djathë i fortë.
• Salcë majonezë.
• 200 gram peshk i kuq (si salmoni ose trofta) i kripur.

Sallata me flok bore po përgatitet sipas kësaj recete në mënyrën e mëposhtme. Vezët e ziera paraprakisht pastrohen, të bardhat vendosen veçmas nga të verdhat. Të dy këta përbërës duhet të grimcohen. Hiqni lëkurën nga portokalli, hiqni farat dhe filmat. Pritini frutat në kube të vogla. Pritini peshkun në katrorë. Grini djathin e fortë me një rende.

Sallata me fjollë dëbore shtrohet në një tas në shtresa të veçanta.

Vendosni së pari të bardhat e vezëve dhe salcën. Më pas një masë të caktuar mase nga të verdhat dhe sërish një shtresë majonezë. Pastaj pak peshk. Më pas vjen një copë djathë, portokall. Kështu që ju duhet të vendosni të gjitha shtresat një nga një. Kjo duhet të bëhet derisa produktet të mbarojnë. Çdo shtresë duhet të mbulohet me salcë. Sipërfaqja e mezeve spërkatet me djathë të grirë. Pjata vendoset në një vend të ftohtë për disa orë. Pastaj mund ta nxirrni dhe ta provoni.

Gatim vegjetarian

Për një sallatë të tillë "Snowflake" do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• 3 vezë.
• 400 gram kërpudha.
• Disa kokrra arre.
• E gjelbër.
• 100 gram salcë me bazë majonezë.
• 100 gram djathë të fortë (mund të përdoret vegjetarian).
• 150 gram rrush i zi.

Vezët e gatuara paraprakisht shtypen me rende. Kokrrat e arrave priten në copa të vogla. Kërpudhat duhet të priten në feta dhe të gatuhen në zjarr pa yndyrë bimore. Grini djathin e fortë. Ndani rrushin në gjysma. Meze shtrohet në shtresa të veçanta në rendin e mëposhtëm:

1. Kërpudha.
2. Bërthamat e arrave.
3. Djathë i fortë.
4. Vezë.

Çdo shtresëju duhet të mbuloni në mënyrë të barabartë me salcë me bazë majonezë. Në sipërfaqen e pjatës vendosen djathi i grirë, barishtet dhe rrushi.

Ky opsion është një mënyrë shumë origjinale për të bërë sallatën Snowflak. Ka shumë receta me foto. Çdo zonjë përpiqet të sjellë gjallërinë e saj.