Si të përgatisni një sallatë të shijshme me sallam?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Tashmë është bërë traditë shtimi i sallamit të grirë hollë në Olivier ose okroshka. Por me salcice, pjatat përgatiten rrallë. Por ky përbërës është në gjendje t'u japë atyre një aromë të veçantë, pikante. Në artikullin tonë do të flasim se si të gatuajmë një sallatë me sallam. Dhe duke qenë se shijet e të gjithë njerëzve janë të ndryshme, ne do të paraqesim një zgjedhje prej gjashtë recetash për këtë pjatë interesante menjëherë. Mirë oreks!

sallatë gjermane me patate

Gjermanët kanë disa mënyra për të përgatitur sallatën me patate. Dhe një prej tyre është me salsiçe, të cilat janë shumë të njohura në Gjermani. Provoni ta gatuani këtë pjatë të shijshme dhe origjinale në shtëpi.

Sallata gjermane me patate përgatitet në sekuencën e mëposhtme:

1. Patatet e ziera (1 kg) priten në copa ose rrathë të madhësisë mesatare.
2. Qepë (2 copë) të prera në kubikë dhe të skuqura në vaj vegjetal (100 ml).
3. Lëngu i mishit (200 ml) hidhet në tigan dhe shtohet një lugë gjelle uthull vere. Kur lëngupothuajse plotësisht të avulluara, patatet vendosen në një tigan dhe lëngojnë në nxehtësi të ulët për disa minuta. Duhet të thithë të gjithë salcën.
4. Në këtë kohë, 6 salsiçe të ziera priten në rrathë dhe përgatitet salcë sallate gjermane.
5. Vaji i ullirit (5 lugë gjelle) kombinohet me një thelpi hudhër të shtrydhur nga shtypi, uthull vere (3 lugë gjelle), mustardë (1 lugë gjelle) dhe pendë qepë të grirë të grirë. Kripë dhe piper shtohen sipas shijes.
6. Patatet kombinohen me salsiçe dhe salcice, sallata përzihet dhe shërbehet.

Sallatë me salcice të pjekur në skarë

Bizelet e gjelbra (të konservuara) përdoren si një nga përbërësit e kësaj sallate. Nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me misër. Kjo sallatë me sallam do të bëhet jo më pak e shijshme.

Hap pas hapi pjata përgatitet në sekuencën vijuese:

1. Salsiçet (2-3 copë) qërohen, priten në rrathë dhe skuqen në tigan.
2. Speci i ëmbël pritet në rripa të hollë.
3. Vezët e ziera grimcohen në kubikë.
4. Gjysmë kanaçe bizele të njoma ose misër i shtohet sallatës.
5. Të gjithë përbërësit përzihen dhe kaliten me majonezë.

Sallatë me vezë me djathë dhe salsiçe

Kjo pjatë mund të shërbehet si pjatë kryesore ose si meze mbi një fetë bukë të freskët, bukë të thekur ose krutona krokante. Një sallatë me salsiçe interesante dhe shumë e shijshme është e përkryer për një tryezë festive.

Hap pas hapi pjata përgatitet në sekuencën vijuese:

1. Salsiçet (5 copë) zihen në ujë të vluar për 5 minuta, më pas ftohen, qërohen dhe priten në rrathë.
2. 4 vezë të ziera fort, të qëruara dhe të grira hollë.
3. Një qepë e vogël bluhet në një blender.
4. Djathë i grirë (50 g) i përzier me qepë, mustardë (1/2 lugë), lëng limoni (1 lugë gjelle) dhe majonezë.
5. Salcice, vezë dhe një kërcell selino të grirë hollë i shtohen salcës.

Sallata përzihet sërish dhe para se ta servirim ftohet mirë në frigorifer për 15 minuta.

Sallatë me sallam dhe domate

Majoneza përdoret gjithashtu si salcë për pjatën e mëposhtme. Por nëse dëshironi, ky përbërës mund të zëvendësohet me salcë kosi.

Një sallatë e thjeshtë me salçiçe përgatitet në sekuencën e mëposhtme:

1. Së pari duhet të zieni patatet dhe t'i ftohni mirë.
2. Salcice (2 copë) zihen në ujë të vluar për 5 minuta, ftohen dhe qërohen.
3. Patate, një qepë e vogël dhe një domate të prera në kubikë mjaft të vegjël.
4. Salcice të prera në rrathë.
5. Kombinoni përbërësit e përgatitur në një tas, përzieni me majonezë.
6. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes.

Sallata do të dalë edhe më e shijshme nëse i shtoni kopër ose majdanoz të grirë hollë. Për një opsion më festiv, një pjate të tillë i shtohet djathi i grirë imët, ullinj ose ullinj të marinuar.kërpudha. Sallata shërbehet në tryezë në një tas të vogël sallate ose në bukë të thekur. Mbusheni me majonezë ose salcë kosi duhet të jetë menjëherë para se ta shërbeni.

Sallata të shijshme me kastravec dhe sallam: receta gatimi

Ne ofrojmë dy mundësi për të përgatitur një pjatë të shijshme njëherësh. Sallata e parë me sallam është bërë në bazë të trangujve turshi, dhe receta e dytë përfshin përdorimin e perimeve të freskëta. Të dyja opsionet e gatimit të parë dhe të dytë nuk duhet të shkaktojnë ndonjë vështirësi për amvisat:

1. Sallata me kastravec turshi përdor vaj vegjetal dhe lëng limoni si salcë. Falë kësaj, pjata rezulton të jetë mjaft e lehtë. Për të përgatitur një sallatë, salsiçet (600 g) priten në kubikë të vegjël. Kastravecat turshi dhe preshi ose qepa (100 g secila) shtypen në mënyrë të ngjashme. Të gjithë përbërësit përzihen dhe derdhen me salcë. Piper dhe kripë shtohen sipas dëshirës.
2. Sallata e radhës me sallam dhe kastravec të veshur me majonezë. Nëse është e nevojshme, mund të zëvendësohet me salcë kosi. Përveç salsiçeve (3 copë) dhe kastravecit të prerë në kubikë, sallatës i shtohen edhe 3 vezë. Në fund të gatimit gjella kriposet dhe piperohet sipas shijes.