Receta të shijshme sallate me salmon

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Salata me salmon është një meze e shëndetshme që është e mrekullueshme për të rimbushur acidet yndyrore, kripërat minerale dhe proteinat e nevojshme për trupin e njeriut. Një shtesë e mirë për peshqit e detit janë marulet, perimet, frutat, vezët, djathi dhe drithërat. Nuk do të jetë e vështirë të përgatisni një sallatë me salmon, por do të merrni një pjatë origjinale që do të zbukurojë çdo event festiv.

Opsion i rostiçeri me avokado

Peshku i detit nga rendi i salmonit është pjesë e shumicës së dietave terapeutike. Ngrënia e salmonit nxit procesin e nxjerrjes së kolesterolit të keq nga trupi, duke reduktuar kështu mundësinë e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare. Receta e sallatës së salmonit më poshtë mund të jetë një meze e mrekullueshme, si dhe një alternativë e plotë për darkën.

Për gatim do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• fileto salmon - 200g;
• avokado - 2 copë;
• kastravec - 2 copë;
• djathë – 120r;
• nenexhik - tufë.

Pjesa praktike

Filloni procesin e përgatitjes së sallatës së salmonit duke përgatitur përbërësit kryesorë. Kastravecat duhen larë, qëruar dhe prerë jo si gjithmonë, por për së gjati. Pastaj perimet duhet të vendosen në një kullesë dhe të kriposen në mënyrë që të lëshojë lëng të tepërt. Gjysmë ore pas manipulimeve të tilla, kastravecat duhet të fshihen me një peshqir letre dhe të vendosen bukur në një tas sallate.

Lani, qëroni dhe prisni avokadon në katrorë. Përveç kësaj, frutat mund t'i spërkatni me lëng limoni dhe spërkatni me nenexhik. Pritini djathin dhe salmonin në kubikë të vegjël.

Shtojini të gjithë përbërësit në trangujve të përgatitur, pak piper dhe kripë. Pastaj sallata duhet të hiqet në frigorifer. Duhet të injektohet për të paktën 30 minuta. Zakonisht shërbehet në porcione.

Sallatë me salmon të tymosur dhe oriz

Sallata e përgatitur sipas kësaj recete është shumë e pazakontë dhe e shijshme për shkak të teksturave të ndryshme të përfshira në pjatë. Veshja, e cila përbëhet nga mustardë, hudhër, mj altë dhe uthull vere të kuqe, shton pikante.

Artikujt e mëposhtëm do t'ju vijnë në ndihmë:

• salmon i tymosur - 250g;
• oriz - 250 g;
• rukola - 150 g;
• bizele jeshile - 200g;
• arre - 50g;
• qepë e gjelbër - 2 shigjeta;
• nenexhik - tufë.

Përgatitja e një meze të lehtë duhet të fillojë me përgatitjen e arrave. Për ta bërë këtë, skuqini ato në një tigan të nxehtë për disa minuta. Më pas hidheni në prerjedërrasë dhe presim trashë. Nëse bizelet e gjelbra të ngrira përdoren për ushqime, ziejini në ujë me kripë për 3 minuta, vendosini në një kullesë, derdhni me ujë të ftohtë dhe ftohuni. Kullojeni lëngun e tepërt nga bizelet e konservuara.

Orizi duhet të zihet dhe të derdhet salca e rrahur paraprakisht me blender. Kërcelli i qepës së gjelbër dhe nenexhiku duhet të lahen mirë dhe t'i shtohen drithërave të orizit. Me përmbajtjen duhet të kombinohen edhe arrat e përgatitura dhe bizelet e gjelbra. Përziejini gjithçka mirë dhe vendosni një pjatë sipër rukolës. Zbërtheni peshkun duke përdorur një pirun dhe me të dekoroni meze. Para se ta servirni pjatën në tavolinë, duhet të derdhet me salcën e mbetur.

Recetë për sallatë me salmon dhe krutona

Me ruajtjen e duhur, peshku detar ruan shijen e tij të hollë fisnike dhe strukturën delikate. Mund ta konsumoni të papërpunuar, të tymosur dhe të skuqur, duke e përdorur si përbërësin kryesor për përgatitjen e ushqimeve të lehta.

Komponentët e mëposhtëm do të vijnë në ndihmë:

• fileto salmon - 300g;
• lakër - 200 g;
• croutons – 1 pako;
• kastraveca - 2 copë;
• kos - 100g

Për të përgatitur një sallatë, duhet të shpëlani dhe copëtoni trashë lakrën. Kastraveci dhe salmoni priten në katrorë të vegjël. Hapni një paketë krisur ose bëni vetë. Për ta bërë këtë, prisni copa të vogla buke të zezë në kubikë dhe më pas thajini në një tigan të nxehur.

Për furnizim të lehtë me karburantsnacks që ia vlen të përdorni kos. Për ta bërë atë më interesant në shije, disa kuzhinierë i shtojnë qimnon dhe koriandër të ngrohur në një tigan. Të gjithë përbërësit duhet të kombinohen dhe të mbushen me salcë të përgatitur.