Sallata "Dhi në kopsht": receta, veçori gatimi dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Me siguri, shumë kanë dëgjuar për një sallatë të tillë me një emër të pazakontë, si "Dhi në kopsht". Në të vërtetë, emri është shumë i çuditshëm, por është mjaft logjik. Puna është se në pjatë ka shumë perime të ndryshme që rriten në kopshte. Kjo kafshë e lezetshme në kopsht zgjedh vetëm atë që dëshiron si ushqim. E njëjta gjë vlen edhe për sallatën. Një person mund të zgjedhë vetëm ata përbërës që i pëlqejnë dhe t'i përziejë me salcë, e cila është gjithashtu në pjatë. Sallata e dhisë në kopsht është një meze e gjithanshme, pasi mund të shërbehet edhe si vakt i përditshëm edhe si vakt festiv.

Sallatë me perime dhe patate të skuqura

Recetë sallatë shumë e thjeshtë. Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet të shpenzoni jo më shumë se 15 minuta nga koha juaj. Rekomandohet që menjëherë të vendosni në tryezë produktet e mëposhtme:

• një paketë patate të skuqura (ajo me të cilën vijnë nuk është aq e rëndësishme, blini sipas preferencave tuaja të kuzhinës);
• një qepë sallatë;
• misër i konservuar;
• tre domate;
• dy tranguj të mëdhenj;
• një piper zile.

Sllusja e sallatës duhet të shërbehet veçmas në një varkë me lëng mishi ose të vendoset në qendër të pjatës. Për ta përgatitur duhet të përdorni rreth 250 g majonezë, disa thelpinj hudhër, barishte italiane.

Si të gatuaj?

Përgatitja e gjellës duhet të fillojë me përgatitjen e salcës së sallatës. Për ta bërë këtë, merrni një enë të vogël, derdhni sasinë e nevojshme të majonezës në të, shtoni disa thelpinj hudhër të copëtuar dhe derdhni një lugë çaji me barishte italiane. Përziejini gjithçka tërësisht. Hidheni salcën në një varkë me lëng mishi ose vendoseni në qendër të pjatës.

Tani duhet të filloni përgatitjen e pjesës tjetër të produkteve. Për ta bërë këtë, merrni të gjitha perimet, qëroni dhe shpëlajini me ujë të ftohtë të rrjedhshëm.

Hapni misrin e konservuar, kullojeni lëngun e tepërt prej tij. Vendosni misrin në dy rrëshqitje të vogla në anët e kundërta të pjatës. Qepa e sallatës së prerë në rripa të hollë, vendoseni pranë përbërësit të mëparshëm.

Kushto vëmendje! Nëse keni pak kohë, atëherë sipas recetës së sallatës Goat in the Garden, qepët mund të turshiten. Për ta bërë këtë, duhet ta prisni, ta vendosni në një enë të vogël, të spërkatni me uthull, të shtoni pak kripë dhe sheqer. Lëreni mënjanë dhe vendoseni në një pjatë në fund, kur pjesa tjetër e përbërësve të jenë prerë tashmë.

Pritini kastravecat përgjysmë për së gjati dhe pritini në feta të holla. Domate dhe speca zile - kube të mesme. Vendosni të gjitha produktet në rrëshqitje pranë njëri-tjetrit. Hidheni në qendër të pjatësnjë pako patate të skuqura. Përbërësit duhet të jenë rrëshqitës, por nuk duhet të lihen të përzihen. Nëse ka shumë produkte, dhe pjata është e vogël, është më mirë të marrësh një tjetër. E veçanta e sallatës klasike "Dhi në kopsht" qëndron pikërisht në faktin se një person mund të marrë produktet me interes për të.

Kjo përfundon procesin e gatimit. Si çdo sallatë tjetër, ajo duhet të zbukurohet me barishte. Meqenëse këtu përdoren produkte të zakonshme, rekomandohet të shtoni majdanoz të zakonshëm, kopër ose qepë jeshile. Zarzavatet si trumza, rozmarina apo borziloku nuk do të ishin të pavend këtu.

Sipas komenteve të personave që përgatitën këtë sallatë, të gjithë të ftuarve u pëlqen shumë. Ushqimi kthehet në një lojë të vërtetë, njerëzit ndajnë përshtypjet e tyre me njëri-tjetrin. Sidoqoftë, ekziston një veçori: prerja duhet të bëhet menjëherë para përdorimit. Sipas rishikimeve, produktet kalojnë shumë shpejt dhe humbasin pamjen e tyre.

Sallatë "Dhi në kopsht": një recetë pushimi

Epo, çfarë është një tryezë festive pa sallatë? Shumë amvise ankohen se është shumë e vështirë të dalësh me diçka të re dhe interesante. Në këtë rast, mund ta shërbeni me siguri këtë sallatë me salcën origjinale të majonezës. Ju thjesht përgatitni të gjitha produktet dhe lërini mysafirët tuaj të krijojnë pjatat e tyre të reja. Për personat e ftuar, kjo do të jetë një lloj konkursi, ata do të ndajnë përshtypjet e tyre dhe do të provojnë kombinime të ndryshme shijesh nga njëri-tjetri.

Lista e produkteve të kërkuara

Veçori e sallatës së festaveështë se duhet të ketë një numër të madh të produkteve të ndryshme. Për të përgatitur këtë pjatë, duhet të merrni sa vijon:

• proshutë - 400 g;
• 300 g secila domate, tranguj dhe speca zile;
• farërat e shegës - 100 g;
• sallatë (e kuqe) qepë - 2 copë.;
• Lakër Pekin - 200g

Këtu përdorim një salcë paksa të pazakontë, ajo përbëhet nga majonezë, verë e bardhë, krem dhe hudhër.

Mënyra e gatimit

Siç e dini tashmë, procesi i gatimit është tepër i thjeshtë, ju duhet vetëm të përgatisni dhe të prisni përbërësit kryesorë. Filloni të krijoni këtë pjatë duke bërë salcën. Për ta bërë këtë, merrni një tigan të vogël, shtoni majonezë dhe krem në përmasa të barabarta. Për 100 g të këtyre produkteve, duhet të merrni 50 ml verë dhe 1 thelpi hudhër. Përziejini të gjitha produktet dhe ziejini në zjarr të ulët për 3-5 minuta. Pas kësaj fikeni zjarrin, lëreni tenxheren mënjanë, lëreni të ftohet salca e sallatës.

Tani merrni të gjitha perimet, qëroni dhe shpëlajini tërësisht në ujë të ftohtë. Pritini kastravecat në gjysmë dhe copëtoni. Pritini domatet dhe specat në kubikë të mesëm dhe qepën e kuqe në rripa.

Lakra e Pekinit gjithashtu duhet të pritet në shirita. Vendosini bukur të gjitha perimet në një pjatë. Edhe proshuta duhet të jetë e grirë imët, rekomandohet të vendoset në qendër dhe të hidhet salca e sallatës në salcë.

Kjo përfundon procesin e përgatitjes së sallatës së Dhisë në Kopsht sipas recetës. Mbetet vetëm për të dekoruar pjatën me barishte dhe për të shërbyermbi tavolinë. Nuk ka rëndësi se çfarë përbërësish përdoren në sallatë, në çdo rast rekomandohet që salca të shërbehet veçmas. Në këtë rast, do të jetë shumë më i përshtatshëm për njerëzit në tryezë që ta konsumojnë këtë pjatë, sepse nuk do të kenë nevojë të zgjedhin majonezën nga qendra e një pjate të madhe.

Receta e sallatës së dhisë klasike në kopsht

Në versionin origjinal të kësaj pjate, përdoren pothuajse të gjitha varietetet e perimeve të disponueshme. Për të përgatitur një meze të lehtë, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• 200g panxhar;
• 100g turshi;
• 150g patate;
• 100g karrota të stilit korean;
• 150 g secila speca zile, domate dhe tranguj;
• 300 gr topth cue viçi (ka mosmarrëveshje në lidhje me këtë përbërës, nuk tregohet në disa receta klasike, por është i pranishëm në shumë vende);
• majonezë;
• vaj vegjetal.

Receta origjinale përdor vetëm një majonezë si salcë dhe asgjë tjetër.

Përgatitja dhe ekspozimi i produkteve

Përgatitja e një pjate duhet të fillojë me gatimin e disa ushqimeve. Ju duhet të tërhiqni ujë në tigan, të vendosni panxharë të paqëruar, por të larë atje. Shtoni 30 ml uthull dhe zieni produktin derisa të zbutet. Nëse përdorni mish, atëherë duhet edhe ta zieni, duke i shtuar lëngut gjethe dafine, kokrra piper, kripë dhe erëza të tjera të preferuara.

Ndërsa panxhari po gatuhet, ju duhet të gatuani karota të stilit korean, mund ta blini në dyqan, por versioni shtëpiak kashijen më të mirë. Për ta bërë këtë, perimet duhet të pastrohen dhe lahen nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, pastaj të grihen në një rende të veçantë. Vendoseni në një tas të thellë, shtoni një sasi të vogël vaji vegjetal, uthull, sheqer, kripë dhe erëza të karotave koreane, të cilat mund të blihen në çdo supermarket në departamentin e erëzave. Përziejini gjithçka dhe sillni në shije.

Pritini pjesën tjetër të produkteve (përveç patateve) në shirita ose kubikë të vegjël. Hidhni majonezën në një tenxhere të vogël. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë, duhet të skuqen thellë. Nëse nuk keni një pajisje të tillë në shtëpi, atëherë në një tenxhere të vogël mund të hidhni mjaft vaj për të vendosur lirshëm patatet në të, ta ngrohni mirë dhe të hidhni shkopinjtë në të. Skuqini derisa të mbaroni. Qëroni dhe prisni në shirita panxharët e përfunduar, e njëjta formë prerjeje duhet të jetë edhe për viçin. Vendosni të gjithë përbërësit në një pjatë dhe dekorojeni pjatën me barishte.

Përpiquni ta gatuani gjellën në mënyrë që patatet të jenë ende të ngrohta kur shërbehen, përndryshe do të humbasin ndjeshëm shijen e tyre.

Sipas komenteve të personave që e përgatitën këtë pjatë, rezulton e shijshme në shtëpi. Për më tepër, ka vetëm produkte të lira që janë në dispozicion për të gjithë.

Recetë e pazakontë

Kjo sallatë është krejtësisht e ndryshme nga të gjitha të tjerat, është diçka e re dhe e pazakontë. E vetmja gjë që e lidh atë me sallatën klasike Goat in the Garden është aftësia që një person të mbledhë dhe të shijojë në mënyrë të pavarur produktet kryesore. Para se të filloni gatimin, rekomandohet që menjëherëmerrni këto produkte:

• një ose dy avokado;
• djath mozzarella - 300 g;
• domate qershi - 300g;
• arra të qëruara - 100g;
• fileto pule e tymosur - 300g;
• ananas të konservuar - 300g;
• vezë - 4 copë

Kjo përdor veshjen origjinale të bazuar në uthull balsamike, sheqer, lëvozhgë portokalli dhe gjalpë.

Gatimi i një pjate

Ju tashmë dini si të përgatisni ushqimin, prisni të gjithë përbërësit në feta ose rripa të holla, domatet qershi i prisni në 2-4 pjesë. Ziejini vezët e pulës derisa të gatuhen dhe i presim. Pasi të jenë përgatitur të gjithë përbërësit, mund të filloni përgatitjen e salcës.

Hidhni uthull balsamike në një tenxhere, shtoni sheqerin, vajin dhe lëkurën e portokallit, gatuajeni dressing-un për 15 minuta në zjarr të ulët. Gjatë kësaj kohe, masa do të fillojë të trashet pak. Hidheni në një tas me lëng mishi dhe shërbejeni së bashku me një pjatë me perime sallatë të copëtuara.

Tani ju e dini se si të bëni sallatën Goat in the Garden, mund ta shihni rezultatin përfundimtar në foto dhe të kuptoni paraqitjen e produkteve kryesore.

Bukuria e gatimit të kësaj pjate është se secili prej jush mund të krijojë në mënyrë të pavarur një grup produktesh që do të përdoren në sallatë. Gjëja kryesore është përdorimi i një numri të madh perimesh, të gjitha produktet e tjera janë dytësore, kështu që mund të vendosni pothuajse çdo gjë në një pjatë. Por mos harroni përkombinim klasik i përbërësve.