Meze kungull i njomë në tryezën festive. Receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çdo vit, një mori perimesh piqen në kopshtet ruse, kështu që amvisat duhet të zotërojnë gjithnjë e më shumë receta të reja. Në këtë artikull do të mësoni se si të përgatisni meze festive me kunguj të njomë dhe të befasoni mysafirët tuaj me pjata origjinale.

Kungulleshka të skuqura me domate dhe djathë

Kjo pjatë mund të zëvendësojë sanduiçët tradicionalë në tryezën festive. Nëse nuk hani bukë ose jeni në dietë, atëherë patjetër do ta vlerësoni kombinimin e djathit të butë me perimet. Një meze me kungull i njomë në tryezën festive përgatitet si më poshtë:

• Dy kunguj të rinj të qëruar dhe të prerë në unaza mjaft të holla. Kriposni boshllëqet dhe prisni derisa të lëshojnë lëng.
• Rrotulloni rrathët në miell dhe skuqini në vaj vegjetal derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
• Përhapeni njërën anë të secilës pjesë me përzierjen e majonezës dhe hudhrës së grirë, më pas vendosini copat në një enë të madhe të sheshtë.
• Prisni domatet në rrathë dhe i rregulloni mbi kunguj të njomë.
• Prisni djathin ose djathin adige në feta të holla dhe mbulojeni me tosipër çdo sanduiçi.

Zbukuroni rostiçeri të përfunduar me barishte të freskëta dhe shërbejeni.

Rrotulla kungull i njomë me mish

Përpiquni të gatuani një pjatë origjinale dhe të shijshme me mish pule dhe perime të freskëta. Jemi të sigurt që familja juaj do t'i vlerësojë përpjekjet tuaja dhe madje do t'ju kërkojë të bëni rrotulla për një darkë të rregullt. Si përgatitet një meze me kungull i njomë për tryezën festive?

• Merrni një gjoks pule (afërsisht 300 gram), priteni në rripa të holla dhe rrihni lehtë.
• Filetoja e përgatitur duhet të kriposet, piperohet dhe fërkohet me hudhër të grirë. Lëreni pulën të marinohet për gjysmë ore.
• Në këtë kohë, mund të filloni përgatitjen e perimeve. Për ta bërë këtë, merrni një kungull i njomë, qëroni dhe priteni në shirita të hollë dhe të gjatë.
• Ndezni furrën, lyeni një fletë pjekjeje me pergamenë, lyeni sipërfaqen me vaj vegjetal dhe mbi të vendosni kungull i njomë.
• Të boshllëqet kriposini, spërkatini me vaj dhe vendosini në furrë për pesë minuta që të jenë të buta.
• Grini 50 gramë djathë të fortë në një rende të imët.
• Nxirrni perimet nga furra, lyejini me majonezë ose ndonjë salcë tjetër dhe spërkatini me barishte italiane.
• Vendosni një copë fileto pule në çdo rrip kungull i njomë dhe spërkateni me djathë sipër. Kthejeni boshllëqet në role dhe sigurojeni me hell druri.
• Vendosni meze në furrë dhe gatuajeni për rreth gjysmë ore.

Meze kungull i njomë në tryezën festive

Kjo pjatë e shijshme të kujtonshijoni turshitë koreane. Prandaj, një meze e tillë është e përkryer për pije të forta dhe me siguri do të mbahet mend nga mysafirët tuaj. Receta:

• Një kungull i njomë, i qëruar më parë dhe me bërthamë, i grirë në rende për karotat koreane në shirita të gjatë.
• Pure një lugë çaji koriandër dhe piper të zi (për shije) me një llaç.
• Nxehni një tigan, hidhni tre lugë vaj vegjetal, erëza dhe një lugë çaji kripë dhe sheqer.
• Prisni pesë thelpinj hudhër përmes një shtypi ose grijini me thikë, më pas hidhini me kunguj të njomë dhe tre lugë gjelle uthull molle.
• Vaj i ftohur me erëza, bashkohemi me perimet e përgatitura, përziejmë butësisht dhe marinojmë në frigorifer për disa orë.

Kingull i njomë në kore djathi

Kjo pjatë e lehtë gatuhet shumë shpejt. Nëse dëshironi të befasoni mysafirët tuaj, atëherë zbuloni se si përgatitet një meze me kungull i njomë për tryezën festive:

• Prisni dy kunguj të rinj në rrathë të hollë.
• Një vezë pule e përzier me 30 gram qumësht, kripë dhe piper për shije.
• 50 gram djathë të fortë grijeni në një rende të imët dhe përzieni me të njëjtën sasi thërrime buke.
• Luteni çdo rreth në miell, zhytni në përzierjen e vezëve dhe rrokullisni në thërrime buke.
• Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër furre, spërkatni me vaj vegjetal, vendosni kungull i njomë. Vendoseni meze në furrën e parangrohur, gatuajenishtatë ose tetë minuta dhe më pas kthehu në anën tjetër.

Snack "Teschin tongue"

Ju ftojmë të provoni një tjetër meze të shijshme të bërë nga kungull i njomë. Receta:

• Dy kunguj të vegjël të prerë për së gjati në shirita të hollë. I spërkasim me kripë dhe i lëmë mënjanë për disa minuta.
• 100 gram djathë i butë i prerë në feta të holla dhe të gjata.
• 100 gram majonezë përzieni me hudhër të grirë ose të shtypur (për shije).
• Prisni dy domate në feta.
• Katër vezë pule të rrahura me një kamxhik dhe kripë.
• Luteni çdo thelpi hudhër në miell, zhytni në vezë dhe skuqeni nga të dyja anët në vaj vegjetal deri në kafe të artë.
• Vendosni "gjuhët" e nxehta në një peshqir letre dhe lyeni me salcë. Vendosni një domate në njërën anë të fetës, djathin në anën tjetër dhe spërkatni të gjithë strukturën me barishte të grira.
• Rrotulloni boshllëqet në një rrotull, goditini me kruajtëse dhëmbësh dhe vendosini në një enë.

Siç mund ta shihni, mund të gatuani shumë ushqime origjinale. E gjithë kjo është shumë e shijshme. Kungull i njomë dhe një grup minimal produktesh bëjnë pjata që do t'i pëlqejnë të gjithë familjes dhe të ftuarve tuaj.