Petullat me proshutë dhe djathë: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kjo pjatë është e përshtatshme si për mëngjes ashtu edhe për drekë. Një mbushje e tillë e përzemërt lejon që petullat të kënaqin ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë. Mund të gjeni opsione gatimi dhe foto të petullave me proshutë dhe djathë në këtë artikull.

Recetë klasike

Petullat e gatshme mund të vendosen në frigorifer, dhe më pas të ngrohen në një tigan ose në mikrovalë. Mishi i pulës është gjithashtu i përshtatshëm në vend të proshutës.

Për të përgatitur pjatën, na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• tre gota miell gruri të situr;
• dy gota ujë të distiluar;
• vaj luledielli;
• dy gota qumësht;
• 250 gram djathë;
• lugë e madhe sheqer;
• 500 gram proshutë;
• pak kripë.

Receta e krepave me proshutë dhe djathë:

1. Rreni djathin dhe grijeni proshutën. Përziejini këto dy produkte në një tas, shtoni pak vaj vegjetal dhe kripë.
2. Në një tas të veçantë përzieni sheqerin, miellin, ujin, qumështin dhe gjalpin.
3. Hidheni lëngun që rezulton në një tigan të nxehur dheskuq petullat.
4. Vendosni mbushjen mbi petullat e gatshme. Kolapsoni produktet në formën e një zarfi.

Pjata është gati. Për më shumë lëngje, mund të skuqni petullat e mbushura tashmë në një tigan nga të dyja anët.

Bukë

Kjo recetë përdor thërrime buke. Falë tyre, në petullat me proshutë dhe djathë shfaqet një kore e shijshme krokante, e cila do t'i lërë përshtypje çdo gustatori.

Buke që mund ta bëni në shtëpi. Për ta bërë këtë, priteni bukën në feta të vogla dhe thajeni në furrë. Grini krisurat e përfunduara me një blender. Për t'i dhënë shije grimcave të bukës, shtoni erëza dhe erëza në bukën ende të butë.

Produkte për gatim:

• proshutë - 250 gram;
• djathë - 150 gram;
• vezë;
• thërrima buke;
• petulla të gatshme - 10 copë.

Udhëzime hap pas hapi:

1. Proshutë e prerë në rripa. Grini djathin ose grijeni imët. Kombinoni produktet në një enë, përzieni.
2. Mbusheni petullën, mbështilleni me një zarf ose në një mënyrë tjetër që të mos bjerë përmbajtja.
3. Rrihni vezën në një tas të veçantë.
4. Luteni petullën fillimisht në vezë, më pas rrokullisni në brumin.
5. Skuqini në një tigan të nxehtë nga të dyja anët.
6. Petulla e përfunduar duhet të ketë një kore të artë.

Fshi çdo petull të skuqur me një pecetë ose peshqir letre. Në këtë mënyrë, yndyra e tepërt do të mbetet në letër dhe jo në pjatën tuaj.

Recetë me kërpudha

Gjatë përgatitjes së kësaj pjate, mund të përdorni si kërpudha pylli, ashtu edhe kampionë të zakonshëm. Nëse zgjedhja juaj ka rënë tek kërpudhat e ngrira, atëherë rekomandohet t'i shkrini dhe t'i skuqni mirë në mënyrë që të mos mbetet lagështi në produkt.

Përbërësit e kërkuar:

• 150 gram proshutë;
• gjysmë gote ujë të pastër;
• vaj vegjetal;
• qumësht;
• thërrima buke;
• miell;
• pak salcë kosi;
• dy vezë;
• kërpudha;
• djathë;
• kripë dhe erëza për shije.

Krepa me proshutë dhe djathë Receta hap pas hapi:

1. Kërpudhat lani, pastroni, prisni në copa mesatare, skuqini në tigan.
2. Prisni proshutën në feta të vogla, grijeni djathin.
3. Kombinoni kërpudhat, djathin dhe proshutën në një tas. Rregullojini, shtoni pak salcë kosi.
4. Në një tas të veçantë, bashkoni një vezë, qumështin, ujin, sheqerin dhe kripën. Futni miell. Piqni petullat nga brumi i gatshëm.
5. Vendosni mbushjen mbi produktin e përfunduar dhe rrotullojeni.
6. Rrihni vezën e mbetur në një tas. Lyejeni petullën e mbështjellë në të dhe rrotullojeni në thërrime buke.
7. Skuqini nga të gjitha anët deri në kafe të artë.

Petullat me proshutë, djathë dhe kërpudha janë gati për t'u shërbyer.

Recetë në furrë

Pjata e gatuar në furrë ka një shije të butë dhe delikate. Një nga avantazhet e këtij opsionigatimi është se receta nuk përdor vaj. Petullat e mbushura me proshutë dhe djathë do të rezultojnë më pak të yndyrshme sesa nëse i skuqni në tigan.

Përbërësit për pjatën:

• 10 petulla të gatshme;
• 200 gram krem;
• 200 gram djathë;
• 200 gram proshutë.

Hapat e gatimit:

1. Prisni proshutën në copa të vogla, skuqeni në një tigan me një përmbajtje minimale vaji.
2. E grini djathin në rende me dhëmbë të imët.
3. Përzieni gjysmën e djathit me proshutën.
4. Ngroheni kremin në një enë të veçantë. Shtoni djathin e mbetur të grirë në lëngun e zier. Gatuani përpara se të ndani produktin.
5. Mbusheni petullën, rrotullojeni.
6. Përgatisni një enë pjekjeje, lyejeni me gjalpë nëse është e nevojshme.
7. Vendosni petullat e mbështjella në formë. Spërkateni me krem.
8. E vendosim enën në furrë. Gatuani për 10 minuta në 190 gradë.

Petullat e gatshme mund të spërkaten me djathë të grirë dhe barishte.

Recetë në tenxhere me shumë tenxhere

Mund të gatuani një numër të madh pjatash të thjeshta në tenxhere të ngad altë. Përfshirë një tavë me petulla me proshutë dhe djathë. Kjo pjatë do t'ju befasojë dhe kënaqë ju dhe të dashurit tuaj. Pancakes marrin formën e një byreku të përzemërt dhe shumë të shijshëm.

Për të na duhen komponentët e mëposhtëm:

• petulla të gatshme - 8 copë;
• djathë - 200 gram;
• salcë kosi - 100 gram;
• vezë - dy copë;
• miell gruri - dy lugë të mëdha;
• pak gjalpë;
• kripë dhe erëzashije.

Hapat e gatimit:

1. Prisni proshutën dhe grijeni djathin në rende. Kombinoni produktet në një tas, përzieni dhe aromatizoni.
2. Vendosni një lugë mbushje mbi petullat, mbështilleni produktin.
3. Në një enë të veçantë përzieni kosin, vezët, miellin dhe kripën. Duhet të keni një mbushje të trashë pa gunga.
4. Lubrifikoni tasin e pajisjes me vaj. Hidhni gjysmën e kosit në të.
5. Përhapni petulla në të. Është më i përshtatshëm për ta bërë këtë duke filluar nga qendra në buzë, duke formuar një rreth. Hidhni produktet me mbushjen e mbetur.
6. Vendosni modalitetin "Pjekje" në tenxhere me shumë në një temperaturë prej 150 gradë.
7. Kthejini petullat pas 20 minutash.
8. Përsëriteni këtë proces pas 20 minutash të tjera.
9. Vendosni modalitetin "Mbajeni ngrohtë", spërkatni djathin e grirë sipër. Lëreni për pesë minuta.

Shërbejini pak të ftohta, perimet e freskëta do të jenë një shtesë e shkëlqyer për të.

Sekretet e gatimit

Kur zgjidhni produkte, jepini përparësi mishit cilësor. Duhet të ketë një ngjyrë të këndshme rozë të zbehtë me një nuancë gri.

Mishi me ngjyra shumë të ndezura tregon se keni një produkt me cilësi të ulët që përmban ngjyra të dëmshme dhe konservues.

Për mbushjen, zgjidhni djathë të butë, jo varietete të forta. Një produkt i tillë shkrihet më shpejt kur nxehet dhe ka një shije delikate kremoze.

Një rritje e lehtë e sheqerit në brumë do t'i japë petullave një skuqje të ndritshme.

Nësembushja ju duket e thatë, pastaj shtoni pak salcë kosi ose gjalpë.

Nëse dëshironi të gatuani një pjatë për disa ditë, atëherë petullat e mbushura mos i skuqni me proshutë dhe djathë, por vendosini menjëherë në një qese hermetike dhe futini në frigorifer.