2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Fasulet janë një ëmbëlsirë verore, por falë mënyrës se si janë të ngrira thellë, ato mund të shijohen gjatë gjithë vitit. Çfarë mund të përgatitet nga këto fruta jeshile me bizele të buta qumështi brenda? Shume gjera. Supa, meze, sallata, pjata anësore për mish ose peshk, si dhe pjata të nxehta vegjetariane të pavarura. Dhe gjithashtu mund të bëni boshllëqe për dimër prej tyre. Por sot do të mësojmë se si të bëjmë një sallatë nga bishtaja e fasules. Kjo pjatë është e pranishme në kuzhinat kombëtare të shumë kombeve dhe secila recetë është unike në mënyrën e vet.
Si ngrohje, le të përpiqemi të gatuajmë një sallatë të ngrohtë me fasule jeshile. Fotoja tregon bukurinë e pjatës së përfunduar mesdhetare, por nuk arrin të përcjellë aromën e saj mahnitëse. Për të përsëritur këtë kryevepër, duhet të zieni 400 g bishtaja në ujë të vluar me kripë. Nëse bishtajat janë shumë të vjetra, fillimisht duhet të hiqni ato të forta prej tyre.flagjela. Për ta bërë këtë, prisni majat e mprehta me një thikë, e cila do të tërheqë fijet së bashku me to. Ndërkohë që bishtajat janë duke u zier, 200 gr domate qershi i presim në gjysmë, i vendosim në një tas sallatë. Në një kavanoz me kapak, përgatisni salcën. Shtrydhni një limon, përzieni lëngun e tij me dy lugë vaj ulliri, shtoni kripë. Piper i zi, pesë gjethe borziloku të grimcuar dhe një lugë susam. Vidhim kapakun dhe tundim kavanozin fuqishëm në mënyrë që përbërësit e salcës të hyjnë në një lidhje të ndërsjellë. I shtrojmë domatet me fasule të nxehta, ia hedhim salcën dhe i shërbejmë menjëherë.
Receta e sallatës spanjolle me fasule jeshile sugjeron përdorimin e pestos së farave të kungujve në vend të farave të susamit. Ata do të kenë nevojë për rreth njëqind gramë për 400 g të produktit bazë. Së pari, le të përgatisim peston. Hidhni farat në një tigan të thatë të nxehtë dhe, duke i përzier vazhdimisht, skuqini në nxehtësi mesatare për pesë minuta. Një lugë kokrra e lëmë për dekorim dhe pjesën tjetër e grijmë me blender. Pa hequr farat nga tasi, shtoni 50 ml ujë dhe vaj ulliri, 4 thelpinj hudhre të qëruara, gjysmë luge qimnon dhe disa gjethe cilantro, shtrydhni lëngun e gjysmë limoni dhe pak kripë. Bëni pure përzierjen.
Gatuani fasulet në ujë me kripë për fjalë për fjalë pesë minuta, kullojeni ujin dhe vendoseni tenxheren në akull në mënyrë që bishtajat të mos ziejnë për shkak të nxehtësisë së brendshme. Në këtë mënyrë mbetet krokante. Kur të jetë ftohur plotësisht e kalojmë në një enë të thellë, e rregullojmë me gjysmën e pestos, e përziejmë. Dy domatepriteni në gjysmë rrathë, vendosni sipër sallatën me fasule, spërkatni me salcën e mbetur dhe spërkatni me fara.
Kuzhina ukrainase ka pikëpamjen e saj për këtë pjatë. Fasulet duhet të zihen në ujë të kripur derisa të gatuhen plotësisht (20-30 minuta). Kullojeni lëngun, ftohni, transferojeni në një tas sallate (preni bishtaja të mëdha). Sallatën me bishtajat e fasules e rregullojmë me salcë, të cilën e përgatisim si më poshtë: përziejmë 200 gr majonezë me një lugë salcë kosi, të zier dhe fërkuar në sitë 3-4 domate (ose 2 lugë pastë domate), një lugë adjika. dhe një majë sheqer. Spërkateni me barishte të freskëta të copëtuara.
Në Egjipt, pjata është gjithashtu e njohur. Atje, një sallatë me bishtaja të fasules zihet në një tigan me qepë dhe kalohet me lëng domate dhe uthull. Pjata ftohet dhe shërbehet me barishte të freskëta.
Recommended:
Sallatë me vezë dhe bishtaja: receta gatimi
Fasulet janë një produkt unik që përdoret në mënyrë aktive nga specialistët e kuzhinës për përgatitjen e pjatave të ndryshme. Veçanërisht të njohura janë të gjitha llojet e sallatave, të cilat mund të jenë sa të lehta, dietike dhe të kënaqshme. Më tej në artikull, disa receta për sallata me bishtaja dhe një vezë
Kuzhinat kombëtare të vendeve të ndryshme - veçori, receta dhe komente
Çdo komb ka kuzhinën e tij kombëtare. Në gatimet tradicionale në vende të caktuara, ka shumë veçori mahnitëse që bëhen edhe më interesante kur mendon se formimi i tyre ka ardhur për shkak të kushteve gjeografike, historike dhe të jetesës. Kjo temë është shumë interesante. Prandaj, tani do të flasim për disa nga kuzhinat e famshme kombëtare të botës, të njohura për secilin prej nesh dhe pjatat e tyre më interesante
Sallatë me krutona dhe fasule: receta të ndryshme
Vetëm njëzet vjet më parë, fasulet nuk ishin një perime e zakonshme. Shumë thjesht nuk e kuptuan se çfarë mund të gatuhej, përveç supës, me të. Është mirë që sot këto kohë janë në të kaluarën. Çdo zonjë tani e di që ju, për shembull, mund të gatuani sallata me krutona dhe fasule. Shumë receta. Çdo gustator ka mundësinë të shijojë pikërisht atë që plotëson preferencat e tij të shijes. Këtu janë recetat për sallata me krutona dhe fasule
Fiston pule - një delikatesë në kuzhinat e ndryshme të botës
Fesku i pulës përdoret shumë shpesh në kuzhina të ndryshme të botës, kryesisht franceze dhe koreane. Fiston e përgatitur të pulës mund të skuqet, zihet, kriposet e kështu me radhë. Me këtë produkt shpesh përgatiten julienne ose sallata. Ajo shkon shumë me qepë, karota, shparg. Fiston shijon si kërpudha
Sallata me fasule: receta gatimi me foto. Sallatë me fasule të konservuara
Sallata me fasule mund të përgatitet duke përdorur përbërës të ndryshëm. Si rregull, bëhet lehtësisht dhe thjesht. Në këtë drejtim, një meze e tillë përgatitet shumë shpesh për një darkë familjare, si dhe për një tryezë festive
