2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Fesku i pulës përdoret shumë shpesh në kuzhina të ndryshme të botës, kryesisht franceze dhe koreane. Përgatitet në mënyra të ndryshme, para kësaj duhet vetëm ta njomni produktin në ujë ose t'i hidhni ujë të vluar dhe më pas të hiqni filmin.
Fesku i përgatitur i pulës mund të skuqet, zihet, kriposet e kështu me radhë. Me këtë produkt shpesh përgatiten julienne ose sallata. Ajo shkon shumë me qepë, karota, shparg. Fiston shijon si kërpudha, duken bukur në një pjatë. Një dobësi e këtij nënprodukti është se është shumë e vështirë për t'u gjetur komercialisht.
Meze e lehtë me fiston në stilin kinez
Kjo pjatë ka një shije të këndshme. Është shumë i përshtatshëm si meze për pije të ndryshme alkoolike, si dhe do të shërbejë edhe si dekor shtesë për tryezën festive.
Gatim
Përbërësit: pesëqind gramë fiston pule, dyqind gramë karota, dy qepë. Dhe gjithashtu një paketë me erëza për karotat koreane, uthull dhe vaj vegjetal.
Fiston pule, gatime cila nuk kërkon shumë kohë, fillimisht lahet, lyhet me ujë të vluar dhe pastrohet nga filmi. Zihen rreth tridhjetë minuta, kripen kur zbuten. Fiston të nxehtë të prerë në shirita. Grini karotat, copëtoni qepën, skuqni gjithçka për disa minuta. Fiston përzihet me perime, vaj vegjetal dhe uthull, shtohet erëza. Ju gjithashtu mund të shtoni salcë soje në këtë pjatë.
Fiston në salcë kosi
Përbërësit:
- dhjetë fiston pule;
- një llambë;
- një gotë verë e bardhë;
- një e gjysmë lugë gjelle gjalpë;
- një lugë miell;
- gjysmë gote qumësht dhe krem secila.
Dhe pesëdhjetë gramë krem djathë të grirë, kripë dhe erëza.
Fistonët e pulës, receta për të cilën po shqyrtojmë, lahen dhe pastrohen. Në një tenxhere hidhet vera, në të hidhen qepë dhe fiston dhe zihen për dhjetë minuta. Më pas nxirren fiston dhe shtypen. Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni miellin dhe skuqeni për dy minuta. Enët hiqen nga soba, shtohet qumështi dhe vera. E vendosim sërish tiganin në zjarr dhe e gatuajmë derisa masa të trashet. Më pas aty vihen fiston, qepët, kripë dhe erëza, përzihen, zihen edhe një minutë dhe hiqen nga zjarri. Fiston e pulës shërbehet në tasa për servirje, sipër me krem dhe spërkatur me djathë.
fiston kinez
Përbërësit: njëqind e pesëdhjetë gramë verë të bardhë të thatë, pesëqind gramë fiston pule, njëqind gramë zarzavatemajdanoz dhe qepë, pesëdhjetë gramë salcë soje, tre bishta selino, tre speca zile, lëng nga një limon, një presh. Dhe gjithashtu dy karota, një lugë gjelle mj altë, një thelpi hudhër, vaj susami dhe gjalpë për shije, kripë dhe erëza, piper djegës.
Së pari, fiston e pulës, receta e të cilave është shumë origjinale, lahen dhe zihen për gjysmë ore në ujë me kripë. Salca, mj alti, lëngu i limonit dhe vera bashkohen në një tas, shtohen fiston të tharë dhe zihen për gjysmë ore në zjarr të ulët. Perimet e prera në feta skuqen në vaj susami. Nëse nuk ka vaj të tillë, mund të përdorni çdo vaj vegjetal. Perimet shtohen në fiston, përzihen dhe zihen edhe për disa minuta. Në fund të gatimit shtoni gjalpin. Fistoni i gatshëm i pulës me perime transferohet në një pjatë dhe shërbehet i freskët.
Supë kineze nga ky produkt
Përbërësit:
- katërqind gram mish pule;
- pesëqind gramë fiston pule;
- një qese me përzierje perimesh të ngrira;
- gjysmë filxhani oriz;
- gjethe dafine;
- gjelbër;
- kripë dhe erëza për shije.
Fillimisht lahet goja e pulës dhe zihet për tre orë. Dyzet minuta para gatishmërisë, ata fillojnë të gatuajnë lëngun e pulës, duke mos harruar të heqin shkumën. Shtoni dy lugë uthull në tenxheren me fiston. Pas kalimit të kohës, fiston nxirren dhe transferohen në lëng mishi. Orizi i larë hidhet në lëngun e zier. Perimet shkrihen paraprakisht dhe shtohen në tigan. Pesë minuta para përfundimit të gatimit, shtohen kripë dhe erëza, gjethe dafine dhe barishte të grira.
Fiston të skuqur
Përbërësit: gjashtëqind gramë fiston pule, si dhe dy gota oriz, tre qepë, dy domate, katër thelpinj hudhër, katër lugë gjalpë, dy lugë pastë domate, një lugë çaji qimnon dhe koriandër, kerri dhe sheqer. Dhe gjithashtu nga një majë shafran i Indisë dhe kardamom, arrëmyshk, një spec djegës djegës, një copë xhenxhefil, një anise yll, një shkop kanelle, kripë.
Fiston lahen dhe zihen në një litër ujë për gjysmë ore. Hudhra, xhenxhefili dhe speci djegës grimcohen, qepët dhe domatet priten në kubikë. Qepët skuqen në vaj, më pas shtohen djegësi, xhenxhefili, hudhra, zira, arrëmyshk, kerri dhe koriandër, piper dhe shafran i Indisë. Në këtë masë vendosen fiston dhe skuqen për pesë minuta. Më pas gjella kriposet, shtohen disa lugë lëng mishi, domatet, pasta e domates dhe sheqeri. Përzierja vazhdon të ziejë edhe për pesëmbëdhjetë minuta të tjera.
Shërbehet me oriz dhe erëza. Për ta bërë këtë, orizi, kanella dhe anioni i yjeve skuqen në një tigan me vaj, kriposen, hidhet një gotë ujë të vluar dhe zihet për dhjetë minuta, të mbuluar me kapak. Pjata e përfunduar shërbehet e nxehtë, e zbukuruar me një degë majdanoz.
Recommended:
Kuzhinat kombëtare të vendeve të ndryshme - veçori, receta dhe komente
Çdo komb ka kuzhinën e tij kombëtare. Në gatimet tradicionale në vende të caktuara, ka shumë veçori mahnitëse që bëhen edhe më interesante kur mendon se formimi i tyre ka ardhur për shkak të kushteve gjeografike, historike dhe të jetesës. Kjo temë është shumë interesante. Prandaj, tani do të flasim për disa nga kuzhinat e famshme kombëtare të botës, të njohura për secilin prej nesh dhe pjatat e tyre më interesante
Perimet e ndryshme për dimër pa sterilizim do t'u pëlqejnë njerëzve me shije të ndryshme
Arti i kriposjes së perimeve për të ardhmen ka arritur majat vërtet mjeshtërore gjatë shekujve. Ndër recetat e shumta për vjelje për dimër, një vend më vete zënë perimet e ndryshme
Si të gatuajmë makarona me fiston?
Makaronat me fiston janë një pjatë e shijshme që pothuajse çdokush mund ta gatuajë. Gjëja kryesore është të ndiqni recetën dhe të zgjidhni përbërës cilësorë. Kjo pjatë mund të kënaqë preferencat edhe të gustatorëve më të sofistikuar. Përveç kësaj, makaronat me fiston janë gjithashtu një pjatë diete që do t'ju lejojë të përfitoni sa më shumë nga procesi i humbjes së peshës
Si të gatuajmë fiston në salcë kremoze
Në këtë artikull do t'ju tregojmë për veçoritë e gatimit të fistonëve në një salcë kremoze. Në fund të fundit, është kjo mënyrë e servirjes së tyre që konsiderohet më e shijshmja dhe më e buta. Një meze e tillë mund të shërbehet si një pjatë e pavarur, ose si bazë për një pjatë anësore
Sallatë me bishtaja me fasule në kuzhinat e kombeve të ndryshme
Fasulet janë një ëmbëlsirë verore, por falë mënyrës se si janë të ngrira thellë, ato mund të shijohen gjatë gjithë vitit. Çfarë mund të përgatitet nga këto fruta jeshile me bizele të buta qumështi brenda? Shume gjera. Supa, meze, sallata, pjata anësore për mish ose peshk, si dhe pjata të nxehta vegjetariane të pavarura. Dhe gjithashtu mund të bëni boshllëqe për dimër prej tyre. Por sot do të mësojmë se si të bëjmë një sallatë nga bishtaja e fasules. Kjo pjatë është e pranishme në kuzhinat kombëtare të shumë kombeve
