Sallata "Shporta": tre variacione në temë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Provoni të bëni sallatë Lukoshko. Kjo pjatë do të bëhet një dekorim vërtet spektakolar i tryezës tuaj dhe shija e saj nuk do të lërë askënd indiferent. Më poshtë janë disa opsione për përgatitjen e një sallate, duke përfshirë ëmbëlsirën.

Sallata "Shporta": sekretet e gatimit

Përbërësit e kërkuar:

• 300 gram mish derri;
• 2 patate të ziera;
• 100 gram karrota të stilit korean;
• 1 turshi;
• 3 qepë;
• 150 gram djathë i fortë;
• 150 gram kampione turshi;
• majonezë dhe kopër për shije.

Për marinadën:

ujë (150 gram), uthull molle (50 gram), sheqer, kripë

Gatim

Sallata “Shporta”, recetën e së cilës do ta gjeni më poshtë, nuk përgatitet aq shpejt. Prandaj, nëse doni ta bëni këtë të shijshëm për ardhjen e mysafirëve, atëherë duhet ta filloni procesin paraprakisht. Fillimisht duhet të grisni imët qepën dhe ta marinoni në marinadën e përgatitur nga përbërësit e mësipërm. Ky proces duhet të bëhet brenda gjashtë orëve. Në fund të kësaj kohe, mund të filloni të formoni një sallatë me shumë shtresa.

Bërja e një shporte me kërpudha

Sallata do të dalë shumë e bukur, sipërfaqja e saj do të ngjajë me një shportë me kërpudha. Për ta bërë këtë, së pari duhet të merrni një pjatë mjaft të gjerë dhe të lartë dhe të filloni të krijoni.

Fillimisht, lyejeni enën me vaj vegjetal pa erë ose lyeni me film ngjitës, më pas spërkatni kopër të grirë hollë përgjatë skajit të pjatës. Tani vendosni kapakët e kërpudhave në një pjatë, këmbët lart. I spërkasim me qepë turshi. Më pas, mbi qepën duhet të grini patatet e ziera në një rende të trashë. E shtojmë pak këtë shtresë dhe e lyejmë me majonezë.

Hidhni sipër mishin e derrit të zier të grirë imët dhe mbi të kastravecat e grirë. Mbi to shtrohet një shtresë qepë turshi. Më pas, që tashmë është bërë traditë e mirë, vendosni patatet, lyejeni me majonezë. Dhe tani le të thyejmë pak traditën dhe të vendosim një karotë koreane në shtresën e majonezës dhe djathë të grirë mbi të. Mbushni djathin me majonezë.

Mbarimi i gatimit

A mendoni se tani mund të shtroni patjetër tryezën dhe të filloni të shijoni sallatën Lukoshko? Por jo, ju duhet të jeni ende të durueshëm, dhe përsëri, për 6 orë. Kjo është sa kohë duhet të qëndrojë kjo pjatë në mënyrë që të ngjyhet në mënyrë perfekte dhe të bëhet e tillë. Ne kemi nevojë për këtë që të mund të kthehet lehtësisht pa cenuar integritetin e përbërjes së kuzhinës.

Tani është koha për të nxjerrë sallatën tonë gjashtë orëshe nga frigoriferi. Merrni një pjatë dhe vendoseni sipër. Është më mirë të telefononi një asistent për rrjetën e sigurisë. Së bashku me të, ju mund ta ktheni me shkathtësi pjatën dhe sallata do të jetë tashmë në një tas tjetër. Tani mund ta servirni pjatën në tavolinë dhe të provoni sa e shijshme doli.

Variacione mbi temën: Sallatë Lukoshko me gjuhë

Adhuruesit e gjuhës mund të zëvendësojnë mishin e derrit me këtë përbërës dhe të bëjnë një meze të lehtë me gjuhën. Mund të shkoni në anën tjetër, duke ndryshuar rrënjësisht sallatën. Pse të mos zëvendësoni kërpudhat me kërpudha? Ju mund të përdorni të blerë në dyqan ose të montuar vetë. Është bukur të ecësh nëpër pyllin e shtatorit dhe të marrësh jo vetëm një shportë, por një qese të tërë me kërpudha mj alti! Në fund të fundit, këto kërpudha nuk rriten një nga një, por në koloni të tëra. Nëse mbledhësi i kërpudhave është me fat, ai me siguri do të sjellë në shtëpi të paktën disa kova me këto dhurata pylli.

Vërtetë, pas zierjes, do të ketë disa herë më pak, por në çdo rast mjafton për një sallatë. Kërpudhat e mj altit mund të turshiten për dimër me uthull dhe nëse e lejon madhësia e ngrirësit, atëherë ziejini, ftoheni dhe ruajini aty. Pastaj në çdo kohë do të jetë e mundur të merrni kërpudha, t'i zieni përsëri, të ftoheni dhe të bëni një sallatë me gjuhë.

Çfarë tjetër dhe si vendosim në një sallatë?

Përveç 150 gramë kërpudha të ziera, do t'ju nevojiten 250 gramë gjuhë të zier dhe të qëruar, 50 gramë shkopinj buke, 100 gramë bizele të njoma dhe po aq djathë. Na duhen edhe 2 vezë pule të ziera, nja dy karota dhe po aq patate të mëdha.

Ky variant po përgatitet më shpejt se ai i mëparshmi. Le të thjeshtojmë detyrën tonë dhe në një tas të veçantë do të lyejmë menjëherë pothuajseçdo shtresë dhe më pas vendoseni njëra mbi tjetrën.

Lejohet liri e plotë veprimi në shtrimin e shtresave. Gjëja kryesore është të alternoni produktet me shumë ngjyra në mënyrë që ato të hije njëra-tjetrën. Pasi të jetë shtruar shtresa e fundit e lyejmë me majonezë dhe sipër e spërkasim djathin e grirë. Nga bizelet e gjelbra dhe karotat, mund të bëni lule dhe t'i vendosni në buzë të pjatës. Kërpudhat e ziera vendosen sipër sallatës.

Aranzhim i ëmbël në një shportë

Megjithatë, ata nuk bëjnë vetëm me mish, perime dhe sallatë me kërpudha "Shporta". Një foto në të cilën një shportë shalqi me fruta duket kaq joshëse zgjon dëshirën për të bërë të njëjtën bukuri. Dhe sa mbresëlënëse do të duket shporta e frutave në tryezë! Për të bërë një sallatë të tillë, merrni një shalqi, lani, fshijeni dhe vizatoni një dorezë të gdhendur shporte dhe skajet e saj në vendin e zgjedhur. Tani ju duhet ta realizoni ëndrrën me një thikë të mprehtë.

Pulpa me lëng mund të hahet pikërisht aty. Mbushim shportën me manaferrat, frutat e grira dhe sipër hedhim një sasi të vogël lëngu të ngrohur, në të cilin është tretur xhelatina.

Për ta bërë këtë, fillimisht, në gjysmë gote me ujë të ftohtë të zier, thithni një lugë gjelle xhelatinë për 20 minuta. Tani, në një enë tjetër, ngrohni pothuajse në një çiban (deri në 80 °) një gotë me lëng portokalli ose ananas, shumëfruta. E largojmë nga zjarri dhe e hedhim në lëng duke e trazuar, xhelatinën e tretur në ujë. Përzierja duhet të ftohet plotësisht dhe më pas mund të hidhet me kujdes në përzierjen e frutave dhe manave, e cila ndodhet në kosh.

Pasi ngurtësohet,duke shërbyer ëmbëlsirë në tryezë.